2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Iwapo utaamua kuacha sahani za nyama kwa muda, haraka, au kuamua tu kuwa na siku ya kufunga, basi hakikisha kusoma makala yetu. Ndani yake, tumekusanya mapishi rahisi na ya kuvutia bila nyama ambayo wewe na familia yako mtapenda kwa hakika.
Maharagwe yaliyokaushwa na uyoga na mboga
Kozi ya pili bila nyama haipaswi kuwa ya kitamu tu, bali pia ya kuridhisha. Kama unavyojua, maharagwe yana protini nyingi za mboga, ambayo inamaanisha watasaidia mwili kupona haraka na kujiandaa kwa changamoto mpya. Kichocheo:
- Mimina glasi ya maharage na maji baridi (unahitaji kuchukua mara mbili zaidi) na kuondoka ili kuvimba usiku kucha.
- Wakati sahihi ukishapita, maharage yachemshwe hadi yaive. Usisahau kutia chumvi dakika tano kabla ya kuisha.
- Karoti moja, imemenya na kusagwa.
- Vitunguu vitatu bila ganda na ukate pete za nusu.
- Kata pilipili hoho katikati, toa mbegu na ukate vipande nyembamba.
- Pata nyanya mbili mbivu.
- 300 gramu za uyoga wa msituni (unaweza kuchukua nafasi yaouyoga) osha, safi na kaanga pamoja na vitunguu kwenye sufuria hadi viive.
- Weka maharagwe chini ya umbo la kina kirefu, kisha uyoga na vitunguu, kisha karoti, pilipili na nyanya. Nyunyiza mboga na chumvi na pilipili ya ardhini, funika na maji, funga kifuniko na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 30.
Sahani isiyo na nyama ikiwa tayari, itoe kwenye oveni na ukoroge. Inapaswa kutumiwa ikiwa moto pamoja na mkate na mchuzi wa sour cream.
Vipande vya Kabeji
Ili kuandaa sahani bila nyama, utahitaji mboga, nafaka na viungo. Kwa sababu ya muundo rahisi, cutlets hizi za mboga zinaweza kuliwa wakati wa kufunga. Kichocheo:
- Chukua kichwa kidogo cha kabichi, kata vipande vipande na uichemshe kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 15.
- Kabeji ikiwa tayari, ipitishe kwenye kinu cha nyama.
- Menya na ukate vitunguu, vitunguu saumu na mboga mboga (viungo hivi vinapaswa kuonja).
- Changanya mboga na kabichi ya kusaga, ongeza nusu glasi ya semolina na unga wa ngano kwao. Ongeza chumvi na viungo unavyopenda.
- Koroga nyama ya kusaga vizuri, itengeneze vipande vipande, viringisha kila moja katika makombo ya mkate na kaanga katika mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu.
Tumia sahani iliyokamilishwa na mchuzi wa nyanya wa kujitengenezea nyumbani.
Keki za jibini
Soma jinsi ya kupika chakula kitamu kingine bila nyama:
- gramu 500 za jibini la Cottage changanya na vijiko sita vya sukari na vijiko sita vya unga.
- Ongeza yai moja na chumvi ili kuonja.
- Koroga viungo vizuri
- Tengeneza keki za jibini, zikaanga kwenye sufuria pande zote mbili, kisha ziweke tayari kwenye oveni.
Tumia moto pamoja na siki au maziwa yaliyokolea.
Pilau na matunda yaliyokaushwa
Pilau tamu itakuwa kifungua kinywa kizuri kwa familia nzima kwa siku ya kawaida, na wakati wa kufunga itageuka kuwa chakula cha jioni cha moyo au cha mchana. Tutapika sahani tamu bila nyama kama ifuatavyo:
- Menya karoti mbili na uikate kwenye grater kubwa.
- Ondoa kitunguu kwenye ganda na ukate laini kwa kisu.
- Kaanga mboga zilizo tayari katika mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu.
- Osha matunda yaliyokaushwa (parachichi zilizokaushwa, zabibu kavu na tende), kata kata na weka kwenye sufuria yenye mboga.
- Mimina glasi ya wali kwenye chakula, jaza kila kitu maji, ongeza chumvi na jani la bay.
Funika sufuria kwa mfuniko na upike hadi maji yaweyuke kabisa.
pancakes za Zucchini
Hata wakati wa mfungo mkali, unaweza kujifurahisha wakati wa likizo. Kwa nyakati za kawaida, ladha hii inaweza kutayarishwa kwa chai na kutibiwa kwa marafiki au jamaa. Tuna hakika kwamba sahani ladha bila nyama itawavutia. Kichocheo:
- Zucchini ndogo (gramu 500), onya, kata kwa urefu na toa mbegu kwa kisu. Panda massa kwenye grater kubwa.
- Ongeza mayai mawili kwenye bakuli (kama umefunga yaache), glasi ya unga, chumvi na maji kidogo. Unga uliokamilishwa unapaswa kuwa mzito.
- Kaanga chapati kama kawaida kwenye sufuria moto kwa kutumia mafuta kidogo ya alizeti.
Tumia pamoja na sour cream na mchuzi wa kitunguu saumu, mayonesi au mchuzi wa nyanya.
Draniki
Kinyume na imani maarufu, milo tamu isiyo na nyama inaweza kuridhisha sana. Tunakupa kupika viazi kulingana na mapishi maalum:
- Kilo mbili za viazi zimemenya, kuoshwa vizuri na kusagwa kwenye grater kubwa.
- Menya vitunguu kadhaa pamoja na ukate laini kwa kisu.
- Changanya mboga, weka yai moja, unga nusu kikombe, chumvi na pilipili ya ardhini.
- Pasha sufuria, mimina mafuta ya alizeti ndani yake.
- Tumia kijiko kuchota viazi kwenye sufuria (unapaswa kuishia na chapati) na kaanga pande zote mbili hadi umalize.
Tumia sahani iliyokamilishwa ikiwa moto kwa saladi safi au sauerkraut na mchuzi uupendao.
Tunatumai utafurahia mapishi yasiyo na nyama ambayo tumekuwekea katika makala haya. Pika vyakula vitamu na vyenye afya kwa ajili ya familia nzima, na familia yako itakushukuru.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Je, kuna tofauti gani kati ya menyu ya chakula cha mchana cha biashara na milo ya mchana ya kawaida?
Menyu ya chakula cha mchana cha biashara si tofauti sana na menyu ya chakula cha mchana, kwani inaweza kujumuisha kozi mbalimbali za kwanza na za pili. Hata hivyo, wakati huo huo, wakati wa kupikia na bei zinapaswa kuwa mwaminifu zaidi na za bei nafuu kwa watumiaji mbalimbali
Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na jioni kwa lishe bora? Mapishi ya chakula kitamu na cha afya
Ili kufanya milo iwe ya kitamu na yenye afya, inahitaji kupangwa mapema. Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ili usipate ziada na kuweka takwimu? Wakati huo huo, chakula haipaswi kuzingatia tu kanuni za kula afya, lakini pia kwa mahitaji na mapendekezo ya kibinafsi
Cha kupika na nyama ya bata mzinga: kichocheo kitamu cha chakula cha mchana
Kwa hivyo, ni nini cha kupika na nyama ya bata mzinga? Chagua! Tunatoa chaguzi mbili: supu na mipira ya nyama na cutlets bora za juisi. Na unaweza kupika zote mbili mara moja. Pata chakula cha mchana kamili na kitamu sana
