Chakula kitamu 2024, Novemba

Kichocheo cha Pilipili kwa wapenzi wa viungo

Kichocheo cha Pilipili kwa wapenzi wa viungo

Kichocheo cha pilipili pengine kinajulikana kwa wapenzi wote wa vyakula vikali. Niche kubwa, kwa mfano, katika vyakula vya Mexico huchukuliwa na michuzi na sahani kama hizo. Matone machache tu yanaweza kubadilisha chakula kinachojulikana kuwa kipande kipya cha sanaa

Kichocheo cha pizza ya keki - ya kisasa ya kitambo

Kichocheo cha pizza ya keki - ya kisasa ya kitambo

Pizza ilichukuliwa kuwa chakula cha maskini nchini Italia, lakini leo sahani hii imeweza kushinda upendo wa watu duniani kote. Pizza ni keki nzuri ya puff

Nyama iliyo na mboga kwenye jiko la polepole - rahisi, kitamu, na afya

Nyama iliyo na mboga kwenye jiko la polepole - rahisi, kitamu, na afya

Nyama iliyo na mboga kwenye sufuria imepikwa na watu tangu zamani. Thamani yake ya juu ya lishe sio siri tena kwa mtu yeyote. Kutokana na sahani ya moyo ambayo ilipikwa kwa moto au makaa ya mawe, watu walipata nguvu zao na kuongeza uwezo wao wa kufanya kazi

Kuku katika krimu katika jiko la polepole - upole na ladha kwa muda mfupi

Kuku katika krimu katika jiko la polepole - upole na ladha kwa muda mfupi

Kuku iliyotiwa krimu kwenye jiko la polepole inakuwa ya kitamu sana hivi kwamba akina mama wengi wa nyumbani huwa na sahani hii kwenye menyu ya Mwaka Mpya. Ina faida nyingi. Viungo vingi katika sahani ni vya bei nafuu na rahisi kuandaa. Kuku inaweza kutumika kwa namna yoyote bila matatizo yoyote

Kuku wa kuokwa kwenye jiko la polepole - ladha, tamu, na harufu nzuri

Kuku wa kuokwa kwenye jiko la polepole - ladha, tamu, na harufu nzuri

Mara nyingi sana, jiko la polepole hutumiwa kupika kuku. Licha ya ukweli kwamba mchakato utachukua muda kidogo zaidi kuliko kile kinachohitajika kupika kwenye jiko, mama wa nyumbani wa kisasa wanafurahi kutumia mbinu hii. Hii ni kutokana na ukweli kwamba nyama ya kuku inakuwa juicy sana na laini

Jinsi ya kupika nyama laini kwenye jiko la polepole?

Jinsi ya kupika nyama laini kwenye jiko la polepole?

Nyama muhimu zaidi inaweza kuitwa nyama iliyochomwa kwenye jiko la polepole. Hadi sasa, uendelezaji wa chakula cha afya, afya na ubora wa juu umeenea. Ili kuitayarisha, mama wa nyumbani yeyote jikoni atahitaji mbinu ya muujiza - jiko la polepole

Jinsi ya kuoka mkate katika jiko la polepole kwa urahisi na kitamu?

Jinsi ya kuoka mkate katika jiko la polepole kwa urahisi na kitamu?

Kuoka mkate nyumbani kunamaanisha kuleta kitu kitakatifu jikoni mwako. Chakula cha dukani hakilinganishwi na kilichotengenezwa nyumbani. Mkate wenye harufu nzuri, ambao uliandaliwa na wewe mwenyewe, una nishati yake maalum ya kuishi

Nyama ya nyama - kichocheo chenye mguso wa classics

Nyama ya nyama - kichocheo chenye mguso wa classics

Nyama ya nyama ya ng'ombe, ambayo mapishi yake yamekuwa ya kitambo kwa muda mrefu, ni kipande cha nyama ya ng'ombe kilichogawanywa. Unene wake hutofautiana ndani ya sentimita 3. Kipande cha nyama lazima kupikwa pande zote mbili

Kichocheo cha supu ya puree ya mboga ni sawa na urahisi na ladha

Kichocheo cha supu ya puree ya mboga ni sawa na urahisi na ladha

Supu ya puree ya mboga nyepesi haiwezekani usiipende. Ina texture ya velvety, ladha ya maridadi, na njia rahisi ya maandalizi. Kwa kuongeza, supu za puree zinaweza kubadilishwa kuwa mchezo wa "Nadhani nini?"

Pai ya betri ni chaguo bora kwa kukutana na marafiki

Pai ya betri ni chaguo bora kwa kukutana na marafiki

Keki ya kugonga samaki ni bidhaa iliyookwa iliyojaa samaki. Sura ya pai inaweza kuwa tofauti zaidi

Jinsi ya kujaza kuku na chapati

Jinsi ya kujaza kuku na chapati

Kuku aliyejazwa katika oveni anaweza kufurahisha hata nyama ya kitamu inayohitaji sana. Bila kujali kichocheo, nyama hii itakuwa daima kukaanga na nzuri

Jinsi ya kutengeneza sour cream jelly na gooseberry na currant desserts

Jinsi ya kutengeneza sour cream jelly na gooseberry na currant desserts

Pipi hupendwa sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Walakini, baada ya mlo wa moyo, hutaki kupakia tumbo lako na keki nzito kama dessert. Lakini jelly ya airy na nyepesi ya sour cream, ambayo vipande vya matunda huongezwa, itakuwa sahihi sana

Milo kutoka kwa kunde - hakuna njaa mbaya

Milo kutoka kwa kunde - hakuna njaa mbaya

Maharagwe ni chakula cha kuridhisha sana, siku za zamani walifanikiwa kubadilisha nyama wakati wa kufunga. Familia ya mikunde ina zaidi ya spishi 20,000, ingawa nyingi hazifai kwa lishe, lakini inafurahisha kujua kwa maendeleo ya jumla

Kichocheo rahisi cha unga wa keki

Kichocheo rahisi cha unga wa keki

Unga utakuwaje kwa keki, inategemea tu na viungo utakavyoongeza kwake. Ipasavyo, ladha ya dessert inaweza kuwa tofauti kila wakati. Hutahitaji kutumia muda mwingi kuitayarisha. Itachukua dakika chache tu kupata msingi mzuri wa kuoka huku

Chicken Shurpa: mapishi ya kupikia

Chicken Shurpa: mapishi ya kupikia

Mashabiki wa vyakula vya Uzbekistan hawatashangaa kuwa tunazungumza juu ya sahani ya kitamaduni kama shurpa. Ni nini? Hii ni sahani ya kwanza ya nyama na mboga

Milo kutoka kwa salmoni: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Milo kutoka kwa salmoni: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Kuandaa sahani tamu ya samaki sio kazi ngumu zaidi. Idadi kubwa ya mapishi inakuwezesha kupata kitu kinachofaa. Lakini inaweza kuwa vigumu kuchagua njia moja maalum ya kupikia kati ya aina zote. Katika hali kama hizi, ni bora kutegemea wale ambao wamekusanya hakiki nzuri zaidi. Katika makala yetu, tunapendekeza kuzingatia mapishi ya lax na sifa za maandalizi yao

Jinsi ya kupika minofu ya kuku iliyoyeyushwa-katika-mdomoni mwako

Jinsi ya kupika minofu ya kuku iliyoyeyushwa-katika-mdomoni mwako

Kati ya nyama zote, kuku ndiye mwororo zaidi. Sahani anuwai mara nyingi huandaliwa kwa kutumia massa iliyoondolewa kwenye mifupa (mara nyingi, kifua). Unaweza, kwa mfano, kaanga fillet ya kuku kwenye batter. Vipande vya Crispy vinapendeza sana kwa kuonekana na ladha. Jinsi ya kuwafanya kuyeyuka kweli kinywani mwako? Siri zingine za upishi zimeelezewa katika nakala hii

Maandazi ya uvivu: mapishi yenye picha

Maandazi ya uvivu: mapishi yenye picha

Jambo la kwanza linalokuja akilini unapotaja dumplings wavivu ni toleo la jibini la kottage: madonge matamu ya unga ulioangaziwa na cream nene ya siki mara nyingi yalitolewa katika karibu kila shule ya chekechea. Nakala hiyo inatoa maelezo ya kina katika utayarishaji wa dumplings sio tu na jibini la Cottage, bali pia na aina zingine za kujaza

Mapishi ya maandazi ya uvivu yenye picha

Mapishi ya maandazi ya uvivu yenye picha

Maandazi ya dukani hayawezi kulinganishwa na maandazi yaliyotengenezwa nyumbani. Viungo vya sahani, vilivyochaguliwa kwa kujitegemea, vitakuwa safi. Kwa hivyo, dumplings wenyewe zitageuka kuwa ladha. Lakini sio kila wakati hamu ya kutumia masaa kuwatayarisha. Kisha mapishi ya kutengeneza dumplings wavivu huja kuwaokoa

Soufflé kamili ya jibini. Kichocheo cha Gordon Ramsay

Soufflé kamili ya jibini. Kichocheo cha Gordon Ramsay

Gordon Ramsay ni mpishi maarufu. Maelekezo yake yanafaa duniani kote kati ya wapishi wa kitaaluma. Nakala hii itazungumza juu ya jinsi ya kupika soufflé ya jibini. Kichocheo cha Gordon Ramsay kinajumuisha siri zote za maandalizi yake

Pasta "Shirataki": muundo, kalori, mapishi, hakiki

Pasta "Shirataki": muundo, kalori, mapishi, hakiki

Noodles za Shirataki, ambazo zina kalori sifuri hadi tisa kwa kila mlo, hatimaye waruhusu mashabiki wote wa lishe yenye kabuni kidogo waridhishe mapenzi yao ya siri ya pasta

Kuku wa tangawizi: mapishi yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia

Kuku wa tangawizi: mapishi yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia

Tangawizi ni mimea ya kudumu ambayo mizizi yake hutumika sana katika kupikia. Inaongezwa kwa keki, vinywaji, kitoweo na sahani za nyama. Katika nyenzo za leo, mapishi maarufu zaidi na ya kuvutia ya kuku na tangawizi yatajadiliwa kwa undani

Jibini la kijani: historia, uzalishaji, mapishi

Jibini la kijani: historia, uzalishaji, mapishi

Watu wetu kwa namna fulani wamezoea jibini la bluu na walikubali kuziona kuwa bora. Kulikuwa na hata mashabiki wa aina kama hizo ambao hawana aibu na uwepo wa mold ndani yao. Lakini jibini la kijani bado ni riwaya kwa wengi. Watu wanashuku kuwa hii pia ni aina ya ukungu na wanajihadhari nayo

Kuku na mayai: mapishi, viungo vya ziada na siri za kupikia

Kuku na mayai: mapishi, viungo vya ziada na siri za kupikia

Nyama ya kuku ni bidhaa ya bei nafuu na inayeyuka kwa urahisi, inafaa kwa meza za kawaida na za sherehe. Inakwenda vizuri na uyoga, mboga mboga, nafaka, jibini na viungo vingine, ambayo inachangia umaarufu wake kati ya mama wa nyumbani. Chapisho la leo litakuambia ni sahani gani unaweza kupika kutoka kwa kuku na mayai

Kupika radish na saladi ya mayai

Kupika radish na saladi ya mayai

Wahudumu wanahitaji bidhaa gani ili kutengeneza saladi ya radishi na mayai? Jinsi ya kupika kwa usahihi? Je, sahani hii ina manufaa gani?

Kupika safari ya nyama ya ng'ombe tamu

Kupika safari ya nyama ya ng'ombe tamu

Safari ya nyama ya ng'ombe ni nini? Kawaida huliwa na nini? Ninapaswa kununua nini ili kuitayarisha, na sahani imeandaliwaje?

Pai ya mchungaji - sahani ya kubadilisha

Pai ya mchungaji - sahani ya kubadilisha

Kwa idadi kubwa ya wanawake, kuoka ni kazi ngumu sana, ambayo wengi hawawezi kukabiliana nayo hata kidogo. Katika kesi hiyo, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi, kwa sababu kuna kitamu sana na rahisi kuandaa pie ya mchungaji. Kuna chaguzi nyingi tofauti za sahani hii, kwa kuongeza, unaweza kurekebisha muundo wake kwa kujitegemea

Pasta ya Bacon - ladha ya Kiitaliano yenye lafudhi ya Kirusi

Pasta ya Bacon - ladha ya Kiitaliano yenye lafudhi ya Kirusi

Pasta ya Bacon ni chakula kizuri cha kubadilisha menyu ambayo tayari imechosha. Inaweza kutayarishwa kwa dakika chache, na hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia

Ni ipi njia bora zaidi ya kupika Brussels sprouts? Mimea ya Brussels - mapishi katika jiko la polepole

Ni ipi njia bora zaidi ya kupika Brussels sprouts? Mimea ya Brussels - mapishi katika jiko la polepole

Mimea ya Brussels inazidi kuwa vyakula maarufu kwenye meza. Mboga nzuri na isiyo ya kawaida sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Mama wengi wa nyumbani wanavutiwa na jinsi ya kupika mimea ya Brussels kwa ladha zaidi ili wanafamilia wote waipende

Je, unajua nini kinaweza kupikwa lakini kisiliwe?

Je, unajua nini kinaweza kupikwa lakini kisiliwe?

Wewe, bila shaka, unajua majibu sahihi kwa mafumbo mengi ya watoto. Na unajibuje swali hili: "Ni nini kinachoweza kupikwa, lakini si kuliwa?"

Jeli ya Cranberry. Kichocheo

Jeli ya Cranberry. Kichocheo

Jeli ya Cranberry, kichocheo chake ambacho ni rahisi, kina kiasi kikubwa cha asidi ya acetylsalicylic na ascorbic, hivyo inaweza kutumika pamoja na jamu ya raspberry kwa mafua na mafua. Inaweza kukidhi kiu tu, bali pia njaa

Forshmak: ni nini na inaliwa na nini?

Forshmak: ni nini na inaliwa na nini?

Kujibu swali: "Forshmak - ni nini?", Ikumbukwe kwamba katika sahani hii vipengele vya lazima ni herring, apple, mayai, mkate mweupe, vitunguu. Lakini kila mama wa nyumbani huleta kitu chake mwenyewe kwa mapishi, akiiongezea na kuibadilisha

Mkate wa mahindi katika oveni: mapishi

Mkate wa mahindi katika oveni: mapishi

Kuna idadi kubwa ya aina mbalimbali za unga duniani. Sasa mama wengi wa nyumbani hutumia jikoni yao sio ngano tu, bali pia unga wa mahindi na buckwheat, pamoja na aina nyingine. Je, unatengenezaje mkate wa mahindi?

Jinsi ya kutengeneza mkate bapa wa Kihindi?

Jinsi ya kutengeneza mkate bapa wa Kihindi?

Keki Halisi za Kihindi zinaweza kuonja nchini India pekee. Ni pale ambapo hupikwa kulingana na teknolojia ya zamani, kwa kuzingatia sheria zote na sifa za kitaifa. Na mapishi isitoshe huzungumza tu juu ya umaarufu mkubwa wa bidhaa hii na upendo usio na kikomo wa wakaazi wa eneo hilo kwa utamaduni wao

Mapishi bora ya bagel

Mapishi bora ya bagel

Bagels ni aina ya kuoka ambayo inaweza kutengenezwa kutoka kwa aina yoyote ya unga (chachu, karatasi, pamoja na kuongeza ya jibini la Cottage). Ili kuandaa msingi wa dessert, wapishi hutumia maziwa, kefir au maji ya kawaida

Kabichi iliyojazwa: jinsi ya kukunja, mapishi ya hatua kwa hatua

Kabichi iliyojazwa: jinsi ya kukunja, mapishi ya hatua kwa hatua

Kabeji ni mlo wa kitamaduni wa vuli, wakati kabichi nyingi mbichi huonekana kwenye maduka na sokoni. Wanaweza kufanywa na nyama ya kusaga au mboga mbalimbali. Leo tunakualika kuzungumza juu ya nuances ya maandalizi yao. Ukweli ni kwamba wahudumu wachanga mara nyingi huwa na maswali juu ya jinsi ya kuifunga vizuri safu za kabichi. Hebu tufikirie

Jinsi ya kupika pancakes na chachu: mapishi na picha

Jinsi ya kupika pancakes na chachu: mapishi na picha

Pancakes hutayarishwa kwa njia tofauti, na mtaalamu yeyote wa upishi ataweza kuchagua uwiano sahihi wa vipengele vyake mwenyewe. Hata kama mpishi tayari ana mapishi kadhaa ya chapa, bado anajaribu, na kichocheo cha pancakes na chachu ndicho unachohitaji. Dessert iliyokamilishwa hutoka lush, airy na appetizing

Pili za nyama kitamu: mapishi yenye picha

Pili za nyama kitamu: mapishi yenye picha

Mipira ya nyama ni supu, na moto, na saladi. Kuna tofauti nyingi za maombi. Inafaa kujaribu majaribio. Nyama za nyama hupikwa, kukaushwa, kukaanga, kuoka katika oveni, kukaushwa na kutumiwa na michuzi tofauti: creamy, milky, sour cream, nyanya, mboga mboga, matunda, berry. Pia hutumiwa na sahani ya upande. Chaji kifriji chako cha kufungia na mipira hii ya nyama na utakuwa na msingi mwingi wa chipsi kitamu kila wakati

Rock roll katika oveni: mapishi yenye picha

Rock roll katika oveni: mapishi yenye picha

Wakati wa kuchagua sahani kwa ajili ya meza ya sherehe, inafaa kuifanya kwa ajili ya nyama ya nguruwe. Inageuka kuwa ya kupendeza sana, yenye harufu nzuri na yenye juisi. Chakula kinatayarishwa kwa njia mbalimbali na kuongeza ya kujaza nyingi. Mchakato wa kuandaa roll ni ngumu na ndefu, lakini ukifuata vidokezo, sahani hakika itageuka kuwa ya kupendeza

Kichocheo kitamu cha matiti ya kuku

Kichocheo kitamu cha matiti ya kuku

Kupika kifua cha kuku ni rahisi sana, na ikiwa mbinu zote za kupikia zimejaribiwa, basi kuna hamu ya kuleta aina kidogo. Kwa majaribio na kuongeza viungo tofauti, unaweza kupata nuances tofauti ya ladha na harufu. Na hata katika njia hii rahisi ya kupikia, kuna nafasi ya mawazo ya kuzurura