2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maandazi ya dukani hayawezi kulinganishwa na maandazi yaliyotengenezwa nyumbani. Viungo vya sahani, vilivyochaguliwa kwa kujitegemea, vitakuwa safi. Kwa hivyo, dumplings wenyewe zitageuka kuwa ladha. Lakini sio kila wakati hamu ya kutumia masaa kuwatayarisha. Kisha mapishi ya dumplings wavivu huja kuwaokoa. Wanachukua muda mfupi sana kupika na kuonja vizuri kama wenzao wa kawaida.
Maandazi ya uvivu
Unachohitaji:
- Siagi - kijiko kikubwa.
- Chumvi - kijiko cha dessert.
- Jibini la Cottage - gramu mia nne.
- Sukari - vijiko vinne.
- Unga - vijiko nane.
- Mayai - vipande viwili.
Jinsi ya kupika maandazi ya jibini mvivu hatua kwa hatua
Kwanza unahitaji kuchukua jibini la Cottage iliyonunuliwa iliyonunuliwa na uhakikishe kuwa umeifuta kupitia ungo. Weka jibini iliyokunwa kwenye bakuli na uvunje mayai ndani yake, mimina ndani ya siagi iliyoyeyuka, chumvi na sukari. Changanya viungo vyote kwenye bakuli na kijiko. Kisha kuongeza unga wa nganona kukanda unga laini wa curd. Ifuatayo, ili kuandaa dumplings wavivu wa jibini la Cottage, unahitaji kuweka unga kwenye meza iliyonyunyizwa na unga kwa ukarimu.
Sasa unahitaji kukunja flagellum kutoka kwa unga kwa mikono yako na, ukinyunyiza kisu na unga, kata flagellum vipande vipande. tupu kwa dumplings wavivu ni tayari. Sasa unahitaji kuchemsha sufuria iliyojaa maji juu ya moto. Mimina kijiko cha dessert cha chumvi na kisha kutupa dumplings ndani yake. Hakikisha kuchochea na kupika kwa muda wa dakika saba hadi nane. Baada ya dumplings wavivu kuelea juu, chemsha kwa dakika nyingine tatu hadi nne na uhamishe kwenye colander. Wakati maji yanapungua, uhamishe dumplings kwenye chombo kinachofaa na kumwaga cream ya sour juu. Maandazi ya Jibini Lazy yaliyotayarishwa kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua yapo tayari kutumika kwa chakula cha mchana.
Maandazi ya viazi papo hapo
Bidhaa gani zitahitajika:
- Mayai - vipande viwili.
- Viazi zilizosokotwa - gramu mia sita.
- Pilipili - Bana chache.
- Chumvi - kijiko cha dessert.
- Unga - gramu mia tatu.
- Siagi - nusu pakiti.
Mapishi ya kupikia
Ili kuharakisha mchakato wa kupika maandazi ya viazi mvivu iwezekanavyo, ni bora kuchemsha viazi vilivyopondwa mapema. Osha viazi, kata vipande vikubwa na uweke kwenye sufuria. Jaza sufuria na maji na uweke moto. Baada ya maji kuchemsha, moto lazima upunguzwe na kuchemshwa kwa dakika ishirini na tano hadi thelathini. Kisha ukimbie maji, na sua viazi vizuri na kuponda. Baridi na uweke kwenye jokofu.
Kabla ya kuanza mapishidumplings ya viazi iliyochujwa wavivu inahitaji kuchukuliwa nje ya jokofu. Vunja mayai ndani yake, ongeza pini kadhaa za pilipili nyeusi kwa ladha na unga uliofutwa. Kutoka kwa viungo hivi vyote, fanya unga kwa dumplings ya viazi wavivu. Nyunyiza meza vizuri na unga na uhamishe unga wa viazi kutoka kwenye bakuli juu yake. Pindua unga katika unga pande zote na ukate vipande vitatu vinavyofanana.
Kutoka kwa kila sehemu, tengeneza soseji zenye kipenyo cha sentimita mbili na nusu hadi tatu. Kisha kata sausages kutoka kwenye unga vipande vipande, urefu ambao utakuwa kutoka kwa sentimita mbili hadi tatu, hakuna zaidi. Kila kipande kinachosababishwa kwenye kupunguzwa lazima kiingizwe kwenye unga pande zote mbili. Ifuatayo, unahitaji kuchemsha maji kwenye sufuria, chumvi na kuweka dumplings za viazi zilizopikwa ndani yake. Usisahau kuchanganya. Baada ya kuweka, dumplings kama hizo huchemshwa kwa si zaidi ya dakika tano. Ondoa dumplings iliyokamilishwa na kijiko kilichofungwa na uweke kwenye sahani kubwa. Mimina siagi iliyoyeyuka juu na utumie kwenye meza ya chakula cha jioni. Unaweza pia kunyunyiza bizari iliyokatwa ukipenda.
Maandazi ya lishe ya uvivu
Orodha ya viungo:
- Hercules - vijiko kumi.
- Mayai - vipande viwili.
- Jibini la jumba lisilo na mafuta - gramu mia nne.
- Chumvi - Bana mbili.
- Sukari - kijiko kikubwa.
- Mtindi - mililita mia tatu.
Kupika kulingana na mapishi
Kwa kutumia mapishi, tutapika maandazi ya oatmeal hatua kwa hatua na jibini la Cottage lisilo na mafuta. Sufuria ya maji inaweza kuweka mara moja moto, kwa sababuKuandaa dumplings inachukua muda kidogo sana. Kwa kuwa jibini la Cottage halina mafuta, linajumuisha uvimbe mwingi. Kwa hiyo, ni lazima kusuguliwa kwa ungo wa jikoni bila kushindwa. Kisha unahitaji kuvunja mayai kwenye bakuli na jibini la Cottage, kuongeza hercules, ambayo katika mapishi hii inachukua nafasi ya unga wa ngano, chumvi kidogo na sukari. Kiasi cha sukari kinategemea hamu yako, inaweza kuwa kijiko kidogo au kijiko kikubwa.
Bidhaa zote kwenye bakuli lazima zikandwe vizuri. Kutoka kwa wingi unaosababisha, unahitaji kuchukua vipande vidogo na kutumia mikono yako ili kuunda mipira kutoka kwao, si kubwa kuliko walnut. Panga mipira kwenye ubao wa kukata. Mara tu maji yanapochemka, mimina kijiko cha dessert cha chumvi kwenye sufuria na punguza kwa uangalifu mipira yote ya curd ndani yake. Inachukua dakika nne hadi tano kupika maandazi ya uvivu.
Kisha toa maandazi kwenye sufuria ukitumia kijiko kilichofungwa au mwaga maji kwa uangalifu. Panga dumplings wavivu kwenye sahani nzuri, basi baridi kidogo na kumwaga juu yao na mtindi 1%. Ikiwa inataka, dumplings zinaweza kupambwa na matunda mapya, kama vile raspberries au jordgubbar. Unaweza kutumia matunda mengine yoyote ya chaguo lako. Maandazi haya ya uvivu yanaweza kutolewa kwa kiamsha kinywa na kwa chakula cha jioni chepesi.
Kichocheo cha asili cha"Kivivu" cha maandazi kwenye semolina
Viungo vinavyohitajika:
- Sukari - gramu mia mbili.
- Semolina - gramu mia nne.
- Mayai ya kuku - vipande vinne.
- Chumvi - kijiko cha chai.
- Unga wa ngano - mia mbiligramu.
- Jibini la Cottage - gramu mia nane.
Kupika kwa hatua
Jibini la Cottage kwa kichocheo hiki na picha ya dumplings wavivu na semolina ni bora kuchukua yasiyo ya siki na kwa asilimia kubwa ya mafuta. Kwa kuwa ladha ya sahani ya kumaliza moja kwa moja inategemea hii. Jibini kama hilo la mafuta hauitaji kusugua kupitia ungo. Unahitaji kuchukua bakuli la kina kirefu na kuweka jibini la Cottage ndani yake. Vunja mayai hapa na uongeze sukari. Changanya viungo kwenye blender hadi laini. Kisha, ukiongeza semolina na chumvi, koroga hadi unga unaonata, funika bakuli na filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa dakika arobaini.
Kutoa bakuli la unga kutoka kwenye jokofu, pepeta unga wa ngano humo. Kanda unga laini. Ikiwa inashikamana kidogo na mikono yako, huna haja ya kuongeza unga zaidi, unga unapaswa kuwa hivyo. Kwa kuongeza unga, itageuka kuwa ngumu, na dumplings baada ya kupika itakuwa ngumu na isiyo na ladha. Kwa uundaji rahisi zaidi wa dumplings wavivu, unga unaopatikana unapaswa kugawanywa katika sehemu mbili au tatu.
Vingirisha kila kipande kwa mikono yako kwenye vifungu kwenye meza ya unga au ubao wa kukatia. Kisha ugawanye vifungu vyote kutoka kwenye unga na kisu mkali vipande vipande, urefu ambao unaweza kuwa kutoka kwa sentimita mbili hadi nne, ikiwa unataka. Ifuatayo, jaza sufuria ya theluthi mbili na maji, kuiweka kwenye moto mwingi. Mimina chumvi ndani ya maji yanayochemka na, kwa upande wake, punguza dumplings zote za uvivu zilizopikwa na kuongeza ya semolina. Punguza moto na upike hadi laini, ukikoroga mara kwa mara, dakika saba hadi kumi.
Maandazi yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa maji yanayochemka na uweke kwenye sahani. Jinsi ya kumwaga dumplings wavivu tayari kulingana na mapishi hii inategemea ladha yako. Inaweza kuwa cream ya sour, siagi iliyoyeyuka, mtindi. Ikiwa hujui jinsi ya kulisha mtoto wako kifungua kinywa cha ladha na cha afya cha jibini la Cottage na semolina, weka dumplings wavivu kwenye sahani na kumwaga jamu nzima ya berry juu. Mtoto atafurahi kula kiamsha kinywa kama hicho au vitafunio vya alasiri.
Vareniki pamoja na jibini na viazi "Lazy"
Viungo vya kupikia:
- Jibini iliyokunwa yenye chumvi - vijiko kumi.
- Unga - vijiko sita.
- Viazi - mizizi kumi na mbili ya wastani.
- Siagi - kijiko kikubwa.
- Kitunguu vitunguu - karafuu tatu.
- bizari iliyokatwa - kijiko kikubwa.
- Chumvi - kijiko cha chai.
- Pilipili - Bana chache kwa ladha.
- Sur cream - mililita mia tano.
- Mayai - vipande vitatu.
- Makombo ya mkate - gramu mia moja.
Kupika maandazi
Chemsha viazi vilivyooshwa kwenye sare zake hadi viive. Chambua na uikate kwa puree laini bila uvimbe. Vunja mayai mawili ghafi, chumvi, unga wa ngano, siagi, nusu ya jibini iliyokunwa iliyokatwa na pilipili ya ardhini kwenye bakuli na viazi. Changanya vipengele vyote vizuri na ukunja flagella kutoka kwa molekuli nene inayosababisha, ambayo haipaswi kuzidi sentimita tatu kwa kipenyo. Kata ndani ya vijiti.
Chemsha sufuria kubwa ya maji ya chumvi juu ya moto na upike wavivu wote ndani yake.dumplings kutoka viazi na jibini kwa dakika sita hadi nane. Kuhamisha dumplings kumaliza kwenye colander na kusubiri maji ya ziada ili kukimbia. Kisha unahitaji kuchukua fomu ya refractory, mafuta kwa mafuta na kuinyunyiza na mikate ya mkate. Weka maandazi ya colander kwenye ukungu.
Nyunyiza jibini iliyobaki iliyokunwa. Katika bakuli tofauti, changanya cream ya sour, yai moja na karafuu ya vitunguu iliyochapishwa kupitia vitunguu. Koroga na kumwaga dumplings wavivu katika fomu ya kinzani na mchanganyiko huu. Tuma fomu kwenye tanuri na uoka kwa dakika thelathini hadi arobaini kwa joto la digrii mia na themanini. Maandazi yavivu yaliyotengenezwa tayari na viazi na cheese feta, yapee kwa chakula cha jioni yakiwa yame joto.
Ilipendekeza:
Maandazi yenye soseji katika oveni: mapishi yenye picha
Kila mhudumu hufikia hitimisho mapema au baadaye kwamba ni bora kupika keki mpya jikoni yako mwenyewe, na sio kununua katika duka la kuoka lililo karibu nawe. Watu wengi wanafikiri kuwa kufanya unga nyumbani ni kazi ngumu sana na yenye uchungu. Kwa kweli, hata mhudumu wa novice ataweza kujua kichocheo cha mkate wa sausage katika oveni. Leo tutakuambia kwa undani jinsi ya kufanya unga mzuri wa chachu na pamper kaya yako na buns ladha ya harufu nzuri
Maandazi ya kujitengenezea nyumbani yenye sukari: mapishi yenye picha
Keki zilizotayarishwa nyumbani zinatofautishwa sio tu na ubichi, lakini pia na ladha maalum ya maridadi, ambayo ni nadra sana katika pipi za duka. Lakini kwa wengi, desserts za nyumbani zinahusishwa na orodha ya kuvutia ya viungo na mchezo wa muda mrefu jikoni. Hata hivyo, kupika kitu tamu nyumbani, si lazima kutumia muda mwingi na jitihada. Unaweza kufanya buns rahisi lakini kitamu na sukari. Na unaweza kuzibadilisha na aina anuwai za unga na kujaza
Maandazi ya uvivu: mapishi yenye picha
Jambo la kwanza linalokuja akilini unapotaja dumplings wavivu ni toleo la jibini la kottage: madonge matamu ya unga ulioangaziwa na cream nene ya siki mara nyingi yalitolewa katika karibu kila shule ya chekechea. Nakala hiyo inatoa maelezo ya kina katika utayarishaji wa dumplings sio tu na jibini la Cottage, bali pia na aina zingine za kujaza
Maandazi ya uvivu ya chakula: mapishi ya kupikia yenye picha
Maandazi ya jibini ya kottage yenye hamu ya kula yanaweza kuwa dessert tamu na kifungua kinywa kitamu. Tunakumbuka ladha yao tangu utoto kama kiamsha kinywa kilichotumiwa na cream ya sour au jamu ya beri ya kupendeza, asali au kipande cha siagi iliyoyeyuka
Maandazi yenye chips za nazi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, vipengele vya kupikia
Pete zenye chipsi za nazi ni keki zenye harufu nzuri na zenye ladha nzuri ambazo zinaweza kutumiwa pamoja na kahawa, chai au glasi ya maziwa. Ni harufu na ladha ya nazi inayozifanya kuwa tastier kuliko buns za kawaida. Andaa buns hizi kulingana na moja ya mapishi matatu na tafadhali wapendwa wako na keki safi
