Jinsi ya kupika nyama laini kwenye jiko la polepole?

Jinsi ya kupika nyama laini kwenye jiko la polepole?
Jinsi ya kupika nyama laini kwenye jiko la polepole?
Anonim

Nyama muhimu zaidi inaweza kuitwa nyama iliyochomwa kwenye jiko la polepole. Hadi sasa, uendelezaji wa chakula cha afya, afya na ubora wa juu umeenea. Ili kuitayarisha, mama wa nyumbani yeyote jikoni atahitaji mbinu ya muujiza - jiko la polepole. Kwa kifaa hiki cha kisasa cha kiotomatiki na idadi kubwa ya kazi, unaweza kutumia muda kidogo sana kwenye mchakato wa kupikia. Je, hiyo si ndoto ya kila mama wa nyumbani mwenye shughuli nyingi?

Jinsi ya kupika nyama kwenye cooker polepole
Jinsi ya kupika nyama kwenye cooker polepole

Milo ya kitaifa ya Kirusi daima imekuwa ikitofautishwa na kiasi kikubwa cha nyama katika lishe. Ndiyo maana bidhaa hii imeandaliwa mara nyingi. Nyama kwenye multicooker ya Panasonic inaboresha sana sahani zilizoandaliwa na njia za jadi. Faida muhimu zaidi ya kifaa hiki ni uhifadhi wa mali muhimu. Wakati huo huo, kutakuwa na kiwango cha chini cha mafuta kwenye sahani. Aidha, maandalizi hayahitaji matumizi ya viungo vya ziada ambavyo, wakati wa usindikaji, vinaweza kuwa na madhara kwa wanadamu kwa kiasi chochote. Hasa, hii inatumika kwa mafuta ya mboga.

Nyama katika multicooker ya Panasonic
Nyama katika multicooker ya Panasonic

Nyama katika jiko la polepole hugeuka kuwa sahani ya lishe, huhifadhi ladha na harufu ya kupendeza. Jinsi ya kupika nyama kwenye cooker polepole? Unaweza kufanya sahani tofauti kutoka kwa kiungo hiki. Na unaweza kuchanganya nyama na nafaka, mboga mboga na viungo. Kuna mapishi mengi huko nje sasa hivi. Haijalishi ni ipi utakayochagua, haitachukua muda mrefu kupika.

Unaweza kupika aina mbalimbali za nyama kwenye jiko la polepole. Inaweza kuwa sungura, nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuku. Unaweza pia kutumia mchezo. Jiko la polepole, kutokana na hatua ya laini ya mvuke, inaruhusu hata nyama ngumu zaidi kugeuzwa kuwa nyama iliyoyeyuka kwenye kinywa chako. Bila shaka, upendeleo wa chakula huwa kigezo kuu cha uteuzi. Ili kutengeneza nyama ya kitamu, ya juisi na laini kwenye jiko la polepole, inatosha kufuata sheria chache rahisi.

Nyama iliyokatwa kwenye jiko la polepole
Nyama iliyokatwa kwenye jiko la polepole

Jinsi ya kupika nyama kwenye jiko la polepole? Unapaswa kuchagua nyama ya vijana. Wakati wa kupikia zamani, unaweza kuishia na kipande ngumu ambacho hakuna mtu anayeweza kutafuna. Kulingana na umri wa nyama, ni muhimu kuongeza muda wa kupikia.

Jinsi ya kupika nyama kwenye jiko la polepole kwa ajili ya lishe? Fanya iwe rahisi. Inatosha kuchemsha nyama na usiongeze kiasi kikubwa cha viungo na chumvi. Kwa sababu ya mvuke, sahani itageuka kuwa laini na nyepesi, bila kujali ni aina gani ya nyama unayopanga kupika. Matokeo yatampendeza mama wa nyumbani yeyote.

Jinsi ya kupika nyama katika jiko la polepole "chini ya kanzu ya manyoya"? Hii ni mapishi rahisi ambayo huenda vizuri nayocasserole ya viazi. Haitachukua zaidi ya saa moja kuandaa sahani hii. Kiungo kikuu kinapaswa kuwa nyama, ni bora kukaa juu ya aina za zabuni, kama vile nguruwe. Itachukua gramu 300 za fillet, viazi kadhaa za kati, vitunguu kadhaa, nyanya mbili za kati, 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour, gramu 100 za jibini, mimea, chumvi, pilipili ili kuonja.

Viungo vyote lazima vikakatwa vizuri na kuwekwa katika tabaka: kwanza nyama, kisha vitunguu, viazi mbichi juu. Nyanya hukatwa kwenye pete za nusu na kuvingirwa kwenye cream ya sour. Kuenea juu ya viazi. Unahitaji kupika kwa saa moja katika hali ya "kuoka", nyunyiza na jibini iliyokunwa dakika 10 kabla ya mwisho.

Ilipendekeza: