2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Cowberries ni muhimu sana. Ni matajiri katika tannins, vitamini na madini. Inatumika katika matibabu ya atherosclerosis, shinikizo la damu na gastritis. Juisi, jamu, michuzi na mengi zaidi huandaliwa kutoka kwa lingonberries. Katika makala hii, tutaangalia jinsi unaweza kufanya mchuzi wa lingonberry ambao unakwenda vizuri na aina mbalimbali za sahani. Mchakato wa kupikia ni rahisi sana. Kwa hivyo tuanze.
Mapishi ya Kawaida ya Mchuzi wa Cowberry
Viungo muhimu:
- cranberries safi (gramu 500);
- allspice (2g);
- vijani (basil, parsley);
- nutmeg;
- sukari (400g);
- asali (kijiko 1);
- karafuu ya vitunguu;
- tangawizi;
- chumvi bahari;
- mdalasini.
Teknolojia ya kupikia
Lingonberries zangu na saga kwenye blenda (inaweza kuwa kwenye grinder ya nyama). Tunachukua sufuria na kumwaga misa inayosababisha ndani yake. Tunalala na sukari. Tunaweka moto, joto hadi sukari ikokufuta, lakini usilete kwa chemsha. Ifuatayo, ongeza pilipili, vitunguu vilivyochaguliwa na mimea, tangawizi, nutmeg, chumvi bahari. Changanya kila kitu vizuri.
Iache ipoe kidogo. Kisha mimina kwenye bakuli la mchuzi na utumike. Mchuzi wa Cowberry umeandaliwa vyema siku moja kabla ya kutumikia, kwani itasisitiza wakati huu, itakuwa tastier na yenye kunukia zaidi. Hifadhi kwenye jokofu kwa hadi wiki mbili.
Mchuzi wa Cowberry kwa nyama
Viungo muhimu:
- lingonberry (glasi);
- asali;
- mchuzi wa nyama;
- wanga wa viazi;
- siki ya divai (1/2 tbsp.).
Teknolojia ya kupikia
Ponda beri hadi zikauke. Tumia kichujio au blender. Kisha kuongeza asali (ikiwa sio, kisha ubadilishe na sukari ya kawaida). Mimina baadhi ya mchuzi wa nyama kwenye puree ya lingonberry. Mimina molekuli ya lingonberry kwenye sufuria na kuongeza siki ya divai. Weka kwenye jiko. Wakati kila kitu kichemsha, mimina wanga iliyoyeyushwa kwenye mchuzi, Endelea kupika mchuzi zaidi. Koroa mara kwa mara na kijiko (kama dakika tano). Kila kitu kiko tayari! Huwezi kuifuta misa, lakini kupika tu kutoka kwa matunda yote, lakini huyu tayari ni mtu anayependa. Mchuzi pia unaweza kumwagika juu ya samaki na sahani za kuku. Pia wanasema kwamba mchuzi wa lingonberry huenda vizuri na ice cream. Mlo wako wowote, kuwa na uhakika, ukiwa na mchuzi huu utakuwa kitamu sana!
Nini kinaweza kutengenezwa kutoka kwa lingonberry
Beri haiwezi kupikwamchuzi tu, lakini pia maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi: jam, marinade, juisi, jam.
Zingatia chaguo rahisi zaidi - juisi. Utahitaji matunda yaliyoiva. Zioshe vizuri. Mimina cranberries kwenye jarida la lita tatu na safu ya cm 5. Punja na pestle ya mbao mpaka juisi inaonekana. Weka safu nyingine. Piga beri tena. Endelea hatua hizi hadi jar nzima ijazwe na lingonberries. Acha mahali pa baridi - baada ya siku mbili juisi inapaswa kusimama. Itapunguza kupitia cheesecloth. Mimina ndani ya sufuria, ongeza majani ya mint na joto hadi digrii 60. Baridi kidogo na kisha mimina ndani ya chupa zilizokatwa. Wafunge na corks. Juisi ya Cowberry inaweza kuhifadhiwa kwa karibu mwaka kwa joto la kawaida. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza asali au sukari kwenye kinywaji.
Cowberries pia inaweza kukaushwa kwa majira ya baridi. Ili kufanya hivyo, panga matunda, suuza na kavu. Kisha kueneza kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye tanuri ya moto. Berries kavu kawaida huwekwa kwenye mitungi ya udongo. Lingonberries kama hizo zinaweza kusagwa kwenye grinder ya kahawa. Poda inayotokana huhifadhiwa kwa zaidi ya miaka mitano katika makopo ya chai au kahawa. Lingonberries zilizokatwa ni malighafi bora kwa bidhaa mbalimbali za confectionery, compotes, juisi, michuzi, vinywaji vya matunda, na kadhalika. Nini cha kupika kutoka lingonberries na jinsi gani, amua mwenyewe. Jambo kuu ni kufanya majaribio!
Ilipendekeza:
Mkate wa viazi kitamu na wenye harufu nzuri: jinsi ya kupika?
Pati ya viazi ni chakula cha mchana chepesi na chenye afya zaidi kuliko sahani kama hiyo iliyotengenezwa kwa kiungo cha nyama. Inafaa pia kuzingatia kuwa bidhaa kama hizo za kukaanga zimeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi
Kichocheo cha wali wenye harufu nzuri
Mchele ni nafaka inayozalishwa kutokana na mbegu za mimea ya jenasi ya Mpunga. Inachukuliwa kuwa chakula cha kitaifa cha Uchina na nchi za Asia. Mchele umeng'olewa na haujasafishwa. Ina kiasi kikubwa cha wanga. Sahani nyingi zimeandaliwa kutoka kwa nafaka za mchele. Kwa mfano, risotto, paella, mchele wa kuchemsha kama sahani ya kando, pilau, supu na casseroles mbalimbali
Jinsi ya kutengeneza croutons zenye harufu nzuri na ladha kwenye microwave
Karanga kwenye microwave hupika haraka na kwa urahisi. Inashauriwa kufanya sahani kama hiyo kutoka kwa rye "jana" au mkate wa ngano. Ikumbukwe kwamba bidhaa hii, iliyoandaliwa bila viungo na mafuta yenye kunukia, inafaa kwa kozi za kwanza (kama croutons). Ikiwa crackers ni nia ya vitafunio vya kawaida, basi inashauriwa kuwapa ladha kwa ukarimu na baadhi ya viungo. Lakini mambo ya kwanza kwanza
Ubavu wa nyama ya nguruwe wenye harufu nzuri: mapishi, sheria za uteuzi, kutumikia
Kila mtu anajua chakula chenye harufu nzuri ambacho kinafaa kwa meza ya sherehe na ya kila siku - mbavu ya nguruwe iliyookwa. Unaweza kuchagua karibu kichocheo chochote kwa ajili yake, kwa sababu nyama hii yenyewe ina ladha ya ajabu na texture maridadi, hivyo hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kupika
Jinsi ya kupika unga kitamu kwa kuku ili kupata ukoko wa kukaanga wenye harufu nzuri
Kuku ni kiungo maarufu sana katika vyakula vingi. Supu huchemshwa kutoka kwake, ni kitoweo, huongezwa kwa saladi, kuoka na kukaanga. Na ili iweze kugeuka kuwa laini, yenye juisi, lakini wakati huo huo na ukoko wa crispy, batter hutumiwa mara nyingi
