2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kupika unga kwa kuku ni jambo rahisi, lakini muhimu sana. Baada ya yote, nyama iliyokaanga kwenye ganda la unga inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu ya kushangaza, ikihifadhi harufu ya viungo. Kuku ya kuku inaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa, rahisi zaidi ni kuchanganya unga, maji, mayai na viungo. Lakini pia kuna mapishi zaidi ya kitamu wakati maziwa, sour cream, mayonesi na viungo vingine vinaongezwa.
Kuku katika kugonga, kichocheo, picha na baadhi ya nuances ya kupikia ambayo imetolewa hapa chini, kwa kawaida hukaangwa katika mafuta ya mboga hadi nusu kupikwa, na kisha kuoka katika tanuri na michuzi mbalimbali. Unaweza, bila shaka, kukaanga tu nyama iliyofunikwa na unga, lakini basi sahani itageuka kuwa na mafuta zaidi na yenye madhara.
Vipandikizi vya kuku
Ili kuzitayarisha, unapaswa kuchukua matiti, mayai 2-3, chumvi, viungo, vijiko 2 vya mayonesi, vijiko 4 vya unga bila slaidi na mafuta ya mboga kwa kukaanga. Kwanza unahitaji kukata nyama kwa urefu na kuipiga kidogo. Kisha ni chumvi na kunyunyizwa na manukato pande zote mbili. Kuku ya kuku imeandaliwa kwa njia hii: mayai hupigwa namayonesi, chumvi, mimina unga uliopepetwa kisha ukande unga.
Vipandikizi hutiwa ndani ya unga na kukaangwa katika mafuta moto pande zote mbili. Kwa ukoko mkali zaidi, baada ya kuchovya kwenye unga, unaweza kukunja nyama kwenye mikate ya mkate.
Kuku kwenye unga na vitunguu
Chakula hiki cha kupendeza na kitamu sana kinaweza kutayarishwa kutoka kwa minofu au sehemu zingine za ndege zilizo karibu. Kwa kando, hutengeneza unga kwa kuku, na kuongeza mboga iliyokatwa kwake, na pia aina ya mchuzi wa vitunguu, ambayo hutolewa kando au kumwaga juu ya vipande vilivyotengenezwa tayari.
Kwa nusu kilo ya kuku, unapaswa kuchukua 100 g ya maziwa na unga, chumvi kidogo, pilipili na viungo vingine, pamoja na rundo la wiki. Pia utahitaji 600 g ya vitunguu, kijiko kikubwa cha sukari na vijiko 2 vya siki ya apple cider, mafuta ya mboga.
Unga wa kuku hutayarishwa kwa kuchanganya mayai na maziwa, chumvi, pilipili na kuongeza unga. Kisha wiki iliyokatwa hutiwa ndani yake na kuchanganywa. Vitunguu husafishwa, kukatwa kwenye pete nyembamba za nusu na kukaanga kwenye sufuria. Wakati ni karibu tayari, unaweza chumvi, kuongeza sukari, kupunguza moto na kushikilia kwenye jiko kwa kidogo zaidi. Wakati misa inaonekana kama jam, siki hutiwa ndani yake, kuchochewa na kuondolewa kutoka kwa moto. Vitunguu vile vya caramelized vinaweza kutumika kama nyongeza ya nyama yoyote. Inahudumiwa tofauti. Inaweza kuwekwa juu ya sahani iliyomalizika.
Vipande vya kuku, vilivyotiwa chumvi na kunyunyiziwa viungo, vilivyowekwa kwenye unga na kukaangwa kwenye mafuta kila upande hadiutayari. Kutumikia na sahani ya upande wa mboga au viazi zilizochujwa. Mlo huu wa kitamu utafurahisha kaya na wageni kwa ladha yake maridadi na maridadi.
Maandalizi ya unga laini
Ili kuifanya nyama ionekane kuwa ya hewa na laini, inashauriwa kuongeza bia kidogo kwenye unga. Lakini kuna njia nyingine ya kupika batter ya hewa. Kwa ajili yake, chukua glasi nusu ya maziwa, mayai 2, chumvi na vijiko 4 vya unga. Viini hupigwa tofauti na maziwa na unga huongezwa kwao. Na protini, baada ya kuweka chumvi, huletwa kwa hali ya povu thabiti, baada ya hapo misa yote miwili imeunganishwa kwa uangalifu.
Ilipendekeza:
Mkate wa viazi kitamu na wenye harufu nzuri: jinsi ya kupika?
Pati ya viazi ni chakula cha mchana chepesi na chenye afya zaidi kuliko sahani kama hiyo iliyotengenezwa kwa kiungo cha nyama. Inafaa pia kuzingatia kuwa bidhaa kama hizo za kukaanga zimeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi
Jinsi ya kupika matunda yaliyokaushwa ili kupata uzvar kitamu?
Compote ya matunda yaliyokaushwa - uokoaji wa vitamini katika miezi, adimu kwa matunda na mboga mboga. Bora zaidi na tastier kuliko complexes ya maduka ya dawa ya vitamini. Walakini, ili kupata faida kubwa, unahitaji kujua jinsi ya kupika matunda yaliyokaushwa kwa usahihi, ili usipate kitamu na harufu nzuri, lakini maji yasiyo na maana badala ya kinywaji cha afya
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Flounder: jinsi ya kupika kitamu na harufu nzuri?
Watu wengi wanapenda samaki kama vile flounder. Jinsi ya kupika ili kila mtu kwenye meza anataka kulamba sahani?
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa lingonberry wenye harufu nzuri
Cowberries ni muhimu sana. Ni matajiri katika tannins, vitamini na madini. Inatumika katika matibabu ya atherosclerosis, shinikizo la damu na gastritis. Juisi, jamu, michuzi na mengi zaidi huandaliwa kutoka kwa lingonberries. Katika makala hii, tutaangalia jinsi unaweza kufanya mchuzi wa lingonberry ambao unakwenda vizuri na aina mbalimbali za sahani. Mchakato wa kupikia ni rahisi sana. Basi hebu tuanze
