2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mtu anajua chakula chenye harufu nzuri ambacho kinafaa kwa meza ya sherehe na ya kila siku - mbavu ya nguruwe iliyookwa. Unaweza kuchagua karibu kichocheo chochote kwa ajili yake, kwa sababu nyama hii yenyewe ina ladha ya ajabu na texture maridadi, hivyo hata mama wa nyumbani asiye na ujuzi anaweza kupika. Kwa kuongeza, mbavu zinaonekana rangi kabisa na hazihitaji mapambo maalum: kata vipande vipande au kuoka nzima, huvutia jicho, na unataka tu kunyakua mfupa unaojitokeza na kuonja nyama yenye harufu nzuri!
Jinsi ya kuchagua ubavu wa nguruwe
Kichocheo cha upishi kinapaswa kuanza na chaguo sahihi la viungo. Haupaswi kununua knuckles za gharama nafuu na safu nyembamba za nyama, zinafaa tu kwa borscht. Ni bora kuchukua brisket na kiasi kidogo cha mafuta, basi mbavu zitageuka kuwa za kitamu sana na za wastani za mafuta. Pia, viungo na viungo vina jukumu kubwa, ambalo unaweza kuchagua kwa kupenda kwako kuongeza ladha kwenye sahani na kusisitiza ubavu.nyama ya nguruwe. Kichocheo na asali labda kinajulikana duniani kote. Hii ni classic ya kupikia. Asali hung'aa inapookwa, na kutengeneza ukoko wa kaharabu. Na unaweza kusawazisha ladha ya kupendeza na vitunguu, adjika, pilipili. Imeunganishwa vizuri na mbavu na prunes. Kuhusu njia ya usindikaji, kuna zile kuu nne: kuoka katika oveni, kukaanga kwenye sufuria, kukaanga, kupika kwenye grill.
mbavu za nguruwe. Kichocheo katika oveni cha sikukuu ya likizo
Viungo: Kilo 1.5 nyama ya nguruwe na mbavu, vichwa 2 vya vitunguu, karafuu 3 za vitunguu, viungo unavyopenda na chumvi. Kwa mchuzi wa kahawia: gramu 50-60 za asali, robo kikombe cha maji, haradali kidogo. Maandalizi:
- Katakata mbavu za nyama ya nguruwe vipande vipande.
- Changanya asali na haradali na maji vizuri.
- Weka mbavu kwenye bakuli la kuokea, uzisake kwa mchuzi, chumvi na pilipili kisha weka kwenye oveni iliyowashwa tayari.
- Oka kwa muda wa saa moja, ukinyunyiza mara kwa mara na mchuzi na kioevu kinachotiririka.
- Menya, osha na saga vitunguu saumu na vitunguu katika blender.
- Kaanga pasta iliyotokana na mafuta ya moto. Suuza mbavu na mchuzi unaotokana na uzirudishe kwenye oveni kwa dakika nyingine 2-4.
Ubavu wa nyama ya nguruwe mvuke. Mapishi ya chakula cha jioni cha familia
Viungo: kipande cha pauni ya mbavu za nguruwe, glasi ya mchuzi, tufaha 2, glasi ya siki au cream nzito, vichwa 2 vya vitunguu, chumvi na viungo, siagi kwakukaanga. Kupika:
- Osha mbavu, kata vipande vipande. Pasha mafuta.
- Tanua mbavu. Vikaangae kwa dakika moja kila upande, vihamishe kwenye sufuria.
- Mimina nyama na mchuzi, weka moto mdogo na upike chini ya kifuniko hadi laini. Baada ya dakika 20, ongeza vitunguu vya kukaanga na tufaha zilizokunwa kwenye mbavu, chumvi na msimu.
- Nyama ikiwa laini, ongeza cream. Ondoa kifuniko, washa gesi ili kioevu kivuke na mchuzi unene.
mbavu za nguruwe. Mapishi ya pikiniki ya grill
Mkesha wa pikiniki, saga mbavu katika mchanganyiko wa maji yanayochemka, siki ya balsamu, mchuzi wa soya, puree ya vitunguu. Grill juu ya makaa ya moto. Wakati wa kupikia unakadiriwa ni dakika 40. Tumikia mboga mpya, mchuzi wa nyanya, mboga za msimu, kachumbari za kujitengenezea nyumbani.
Ilipendekeza:
Mkate wa viazi kitamu na wenye harufu nzuri: jinsi ya kupika?
Pati ya viazi ni chakula cha mchana chepesi na chenye afya zaidi kuliko sahani kama hiyo iliyotengenezwa kwa kiungo cha nyama. Inafaa pia kuzingatia kuwa bidhaa kama hizo za kukaanga zimeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi
Kichocheo cha wali wenye harufu nzuri
Mchele ni nafaka inayozalishwa kutokana na mbegu za mimea ya jenasi ya Mpunga. Inachukuliwa kuwa chakula cha kitaifa cha Uchina na nchi za Asia. Mchele umeng'olewa na haujasafishwa. Ina kiasi kikubwa cha wanga. Sahani nyingi zimeandaliwa kutoka kwa nafaka za mchele. Kwa mfano, risotto, paella, mchele wa kuchemsha kama sahani ya kando, pilau, supu na casseroles mbalimbali
Nyama ya nyama ya nyama kitamu: uteuzi wa nyama, mbinu za kupika na kuchakata
Nyama ni takatifu kwa familia nyingi. Siku za kufunga kwa wengi huwa mtihani halisi wa ujasiri. Kwa hiyo, kuna makumi ya maelfu ya njia za kupika sahani ya nyama. Lakini kesi maalum sana ni nyama ya nyama ya ng'ombe. Chops, goulash na hata chaguo nyingi za barbeque sio chochote ikilinganishwa na kipande hiki cha juisi, harufu nzuri na cha kupendeza cha nyama. Kukamata pekee ni jinsi ya kupika steak ya veal yenye juisi sana
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
