2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni watu wangapi ulimwenguni ambao hawapendi sura zao hata kidogo! Zaidi ya nusu yao wanafikiri juu ya kupoteza uzito. Uzito kupita kiasi huteseka ulimwenguni kote, kutoka kwa watoto wadogo hadi wazee. Wataalamu wa lishe na madaktari wengine wa fani mbalimbali wanakuja kuwasaidia. Na, kwa kweli, kuna idadi kubwa tu ya lishe. Lakini mlo wowote ni mchakato mgumu, wakati mwingine mgumu sana, wakati mwingine una uwezo wa kumfukuza mtu katika unyogovu. Kwa hiyo, kabla ya kuchagua moja ya mbinu za kupoteza uzito, unapaswa kuchukua tatizo la kupoteza uzito kwa uzito sana na kwa njia zote kuhusisha wataalamu. Unahitaji kuelewa: hakuna lishe bora. Kila mmoja wao ana mapungufu. Mara nyingi, lishe, haswa ambayo haijajaribiwa na iliyoundwa na mtu asiye na elimu maalum, inaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili na kusababisha magonjwa sugu.
Menyu inapaswa kuwa tamu
Inapokuja suala la lishe, watu hufikiria mara moja njaa, chakula kisicho na ladha na ukosefu kamili wa peremende. Lakini leo mtazamo huu unaweza kuitwa potofu. Baada ya yote, kwa mfano, njia iliyopendekezwa na Pierre Dukan inajumuisha pipi za chakula, na orodha yao ni tofauti sana.
Kwa hivyo, inaleta maana kuzingatia kwa ufupichaguzi zinazowezekana ambazo zinaweza kufurahisha watu wanaofuata aina fulani ya lishe. Pipi za chakula, mapishi ambayo yataelezwa hapa chini, ni rahisi kufanya nyumbani. Kwa kuwa watu kwa ujumla wana shughuli nyingi na hukosa muda wa shughuli za muda mrefu za upishi, haya ni mapishi rahisi ya lishe.
Bidhaa maarufu zaidi kutoka kwa kitengo tamu ni peremende, biskuti, keki, chokoleti, keki, eclairs, mousses, cheesecakes, buns, cheesecakes na donuts. Orodha kama hii itafaa jino lolote tamu na kukidhi mahitaji yake bila kuiingiza kwenye mfumo mgumu.
Hafla isiyo ya kawaida
Pepi ni peremende za lishe zikitayarishwa vizuri. Kwa njia ya kwanza, unahitaji kuchukua vijiko vitatu vya maziwa ya unga, ikiwezekana skimmed, na theluthi moja ya glasi ya kakao skimmed. Utahitaji pia mbadala wa sukari, lakini hapa unapaswa kufanya uhifadhi. Wengi wa bidhaa hizi si salama. Kwa hivyo, suluhisho lisilo na madhara zaidi litakuwa kutumia tembe za asili za kubadilisha sukari, kama vile stevia.
Kiambato cha mwisho ni maziwa ya maji, pia yaliyochujwa. Kila kitu kinapaswa kupigwa kwa blender, kuweka kwenye molds za silicone na kuweka kwenye freezer.
Kwa mbinu ya pili, utahitaji takriban 60 ml ya kahawa na vijiko vitatu vikubwa vya unga wa maziwa uliofutwa, jibini laini la kottage kwa kiasi cha 2 tbsp. na kijiko cha kakao (kama katika mapishi ya awali, bila mafuta). Gelatin itakuwa ya kutosha ikiwa unapima kijiko moja. Utamu unachukuliwa kulingana na upendeleo wa kibinafsi. Gelatin hupasuka katika kahawa. Baada ya uvimbe, huwasha moto katika umwagaji wa maji, lakini huna haja ya kuileta kwa chemsha. Vidonge vya tamu vinavunjwa na kuchanganywa na viungo vyote. Misa inayotokana, iliyowekwa hapo awali katika fomu, hutumwa ili kupoe kwenye friji.
Vidakuzi vya lishe
Vidakuzi ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa zaidi, vinavyopendwa na watu wazima na watoto. Kwa hivyo, inawezekana kuponda vidakuzi vya kitamu na vya lishe kwenye lishe. Ili kufanya hivyo, piga wazungu wa yai (vipande 4) na chumvi kidogo. Katika bakuli tofauti, changanya mbadala ya sukari, Nut ladha (ikiwa huwezi kupata moja, unaweza kuongeza limao au ladha nyingine), na bran ya oat. Changanya kila kitu na protini na uweke kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa hapo awali na karatasi ya kuoka. Unaweza kutumia mfuko wa keki au spatula kwa hili. Unaweza kuinyunyiza vidakuzi vya lishe na bran. Halijoto ambayo bidhaa hiyo inaokwa inapaswa kuwa nyuzi 160.
Keki ya chakula
"Napoleon" inajulikana sana na inahitajika sana. Unaweza kuoka analog yake bila kuwa na wasiwasi juu ya kalori zinazoliwa, kwa sababu itakuwa keki ya chakula. Kwa keki, unahitaji mayai matatu ya kuku, vijiko viwili vya wanga wa nafaka na tamu, ambayo huongezwa kwa ladha. Viungo huchanganywa na kuokwa kwenye sufuria kama vile chapati au kukaushwa kwenye oveni.
Kwa cream chukua mahindiwanga, mbadala ya sukari na vanillin, kuchanganya na kiasi kidogo cha maziwa, daima baridi. Kwa kando, kuleta kwa chemsha 250 ml ya maziwa, ongeza mchanganyiko unaosababishwa ndani yake, huku ukichochea kila wakati. Baada ya kuchemsha tena, cream hupikwa kwa dakika chache zaidi.
Zaidi, keki hupakwa cream, na juu zinaweza kunyunyiziwa na makombo yaliyobaki baada ya kupikwa.
Chokoleti: nyeupe na nyeusi
Ikiwa ungependa kuona peremende za lishe kwenye meza, lakini kuna muda mfupi sana, unaweza kujaribu chokoleti ya kujitengenezea nyumbani. Inajumuisha viungo vifuatavyo: maziwa ya unga - vijiko sita, maziwa ya skimmed kioevu - vijiko 12, mbadala ya sukari, vanillin. Wakati kakao au kahawa ya papo hapo huongezwa, chokoleti ya giza hupatikana. Bidhaa zimechanganywa kabisa na kumwaga kwenye molds. Weka ladha hiyo kwenye jokofu au friji kutokana na ukweli kwamba inayeyuka haraka kutokana na ukosefu wa viungio maalum.
Matamshi ya kupendeza
Wakati mwingine haiwezekani kupita ladha hii ya kitamu, inaonekana ya kufurahisha sana. Ikiwa hamu ya kula eclair au mbili haiwezi kuzuilika, hapa kuna mapishi ambayo yanaweza kusaidia. Kwa unga, piga viini viwili na mchanganyiko na kuongeza vijiko viwili vya casein (analogues zinawezekana), chumvi na unga wa kuoka. Baada ya hayo, unga hukandamizwa, sausage ndogo zimevingirishwa na kuoka kwa digrii 200 kwa dakika ishirini. Ili kuandaa cream, unahitaji glasi nusu ya maziwa, kijiko kikubwa cha wanga na kijiko kimoja cha kakao na vanila.
Kitamu huongezwa kwa ladha. Baada ya kuchanganya viungo vyote, unahitaji joto la mchanganyiko kwenye sufuria ndogo hadi unene. Ili kubadilisha eclairs kuwa peremende za lishe, kilichobaki ni kupaka mikate iliyokatwa cream na kufurahia ladha yake.
mousse yenye kalori ya chini
Mousse ni aina nzuri ya kitindamlo. Ni rahisi na haraka kuandaa. Ikiwa wazo la kupika chakula rahisi na rahisi haliwezi kutupwa, ladha hii itakuwa chaguo bora.
Kwa mfano, kichocheo rahisi sana: ongeza tamu kwa lita moja ya maziwa ya skimmed na upashe moto hadi yachemke, kisha ongeza mayai matatu yaliyopigwa na vijiko viwili vya unga wa mahindi. Kisha mchanganyiko wote huchanganywa na kupashwa moto tena, lakini mara ya pili hauchemki.
Keki za jibini kwa kiamsha kinywa
Kitoweo kinachojulikana kwa kila mtu tangu utotoni kinafaa kwa kiamsha kinywa kitamu. Kwa ujumla, mapishi ya curd ya chakula, kati ya ambayo ni cheesecakes, hukidhi hisia ya njaa vizuri sana. Kwa sahani inayohusika, gramu 180 za jibini la Cottage crumbly na maudhui ya chini kabisa ya mafuta yanafaa. Pia unahitaji yai moja, vijiko moja na nusu ya bran oat, kijiko moja cha ngano ya ngano na kujitenga (unaweza soya). Mbadala ya sukari huongezwa kwa ladha. Kila kitu huchapwa na blender, kisha, na matone machache ya mafuta, ni kukaanga katika sufuria ya kukata chini ya kifuniko kwenye moto wa polepole zaidi.
Haraka na muhimu
Ukikumbuka mapishi ya lishe tamu, haiwezekani kutoelezea maandazi hayo. Wanaweza kufanywa tamu au kitamu, jibini iliyokatwa auongeza jibini la Cottage. Unga ni rahisi sana kuandaa. Vijiko sita vya maziwa ya unga huchanganywa na mayai mawili, baking powder na vanila.
Chumvi na viambatamu huongezwa ili kuonja. Mchanganyiko huo huokwa kwa dakika kumi tu kwa digrii 180 katika oveni iliyowashwa tayari.
Keki za Jibini zenye Kalori ya Chini
Wale wanaopendelea peremende za lishe wanajua mapishi mbalimbali, na keki za jibini huonekana kuvutia sana miongoni mwao.
Njia ya kwanza, kama zile zote zilizopita, ni rahisi sana. Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- jibini la jumba - pakiti moja, ikiwezekana isiyo na mafuta;
- vijiko viwili vya maji ya limao;
- vijiko viwili vya wanga;
- sweetener;
- viini vitatu;
- protini tano.
Kuanza, protini huchapwa kwenye povu kali, kisha jibini la Cottage huletwa kwa uangalifu sana ndani yake. Tofauti, viungo vilivyobaki lazima vikichanganywa. Kuchanganya wingi wa msimamo mnene na mchanganyiko wa protini. Keki hii ya jibini inaweza kuokwa katika jiko la polepole na katika oveni.
Kichocheo kingine cha kisasa zaidi na cha kuvutia. Unga wake umetengenezwa kutoka kwa pumba za oat.
Unga:
- pumba ya oat, iliyosagwa hadi hali ya unga - vijiko 4.5;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- poda ya kuoka - kijiko 1 cha chai;
- maji - vijiko 2;
- kiongeza utamu kuonja.
Kujaza:
- jibini la kottage, kama ilivyo katika hali ya kwanza, laini, isiyo na mafuta - 800 g;
- mayai ya kuku - 2kipande;
- sweetener;
- vanillin;
- ladha.
Mapambo (si lazima):
- Hibiscus - mfuko 1;
- sweetener;
- agar-agar - kijiko 1 cha lundo;
- maji - kikombe 1 200-250 ml.
Protini zinapaswa kutengwa na viini na kuchapwa kwenye povu mnene, na viini, maji, kibadala cha sukari, hamira na pumba zinapaswa kuchanganywa. Ifuatayo, unganisha mchanganyiko unaosababishwa na povu ya protini na upiga kwa upole, ikiwezekana na spatula ya mbao. Baada ya hayo, unga hutiwa ndani ya fomu iliyoandaliwa na kuwekwa kwenye tanuri iliyowaka moto.
Katika hatua inayofuata, tunahusika katika kujaza. Kutumia mchanganyiko, jibini la jumba na tamu hupigwa, kisha mayai na mchanganyiko huletwa, kila kitu kinapigwa tena. Misa inayosababishwa hutiwa kwenye keki, iliyosawazishwa na kuwekwa tena kwenye oveni, wakati hali ya joto haipaswi kuzidi digrii 160. Wakati curd mass inashika na kuwa mzito, bidhaa inaweza kuchukuliwa kuwa tayari.
Jelly kwa ajili ya mapambo sio sehemu ya lazima, lakini ikiwa uamuzi wa kuitayarisha umefanywa, unahitaji kuchanganya glasi ya maji ya moto, agar-agar, sweetener na mfuko wa chai kwenye chombo kinachofaa. Mchanganyiko huu utahitaji kuletwa kwa chemsha na kuchochea mara kwa mara. Mwanzoni mwa kuchemsha, vyombo huondolewa kutoka kwa moto, yaliyomo ndani yake ni baridi.
Ifuatayo, jeli iliyopozwa kidogo hutiwa kwenye keki. Baada ya kupoa kabisa, keki ziko tayari kuliwa.
Donuts
Kuna mapishi mbalimbali matamu ya lishe ya donati. Muundo wa mmoja wao ni pamoja na mayai (pcs 2.), Wanga wa mahindi (4 tbsp.l.), jibini la jumba (vijiko 4), poda ya kuoka, chachu (kijiko 1), tamu.
Changanya viungo, subiri unga uinuke, na uoka katika ukungu au kwenye miduara midogo tu. Wakati wa kuoka - si zaidi ya dakika ishirini. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Vyakula vyenye kalori ya chini zaidi: orodha. Vyakula vyenye kalori ya chini vyenye afya
Watu wengi hujiwekea ahadi ya kuanza kula kiafya kuanzia Jumatatu. Inageuka sio kwa kila mtu. Asilimia ndogo zaidi ya watu hawa watashikamana na lishe kama hiyo kwa angalau mwaka. Vitengo halisi vitaweza kufanya lishe sahihi kuwa njia yao ya maisha. Ili kusaidia mwili wako "usivunja" kabla ya wakati, ni muhimu kufuatilia nini na jinsi unavyokula
Nafaka zenye kalori ya chini zaidi. Orodha ya nafaka. chakula cha jioni cha chini cha kalori
Katika kipindi cha mlo, nafaka zenye kalori ya chini ni muhimu sana, kwani zina uwezo wa kujaza mwili na vitamini ambazo hazipo. Kuna aina nyingi za nafaka ambazo zinaruhusiwa kuliwa na lishe, lakini sio zote zinaweza kusaidia katika kuchoma mafuta. Hakika, katika suala hili yote inategemea maudhui ya kalori ya bidhaa, kwa hiyo, kabla ya kuandaa chakula, unahitaji kuangalia nafaka bora za kalori za chini kwa kupoteza uzito, zinaonyesha kalori zinazotolewa katika makala
Pipi zenye kalori ya chini: orodha, vipengele, mapishi
Neno hili baya "lishe" huwafanya wanawake wengi kuogopa na kuhuzunika kwamba ladha ya tamu italazimika kusahaulika mara moja na kwa wote. Lakini ni kweli hivyo? Inafaa kutoa dhabihu kama hizo na kuacha kabisa pipi?
Kichocheo cha supu yenye kalori ya chini. Supu za kalori ya chini kwa kupoteza uzito na idadi ya kalori
Kula supu zenye kalori ya chini ili kupunguza uzito. Kuna mapishi mengi ya utayarishaji wao, pamoja na hata na nyama kama kiungo kikuu. Ladha ni ya kushangaza, faida ni kubwa sana. Kalori - kiwango cha chini
Kichocheo cha milo ya kalori ya chini na kalori. Milo ya kitamu ya kalori ya chini kwa kupoteza uzito
Unaweza kupunguza uzito kwa kitamu na kiafya, ukila vyakula vya kitamu na kitindamlo chepesi, huku ukiishi maisha mahiri. Kichocheo cha chini cha kalori, rekodi ya kalori kitasaidia na hii - hii ni njia nzuri ya kula haki, bila kuteketeza wanga na mafuta mengi
