2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ni mojawapo ya vitafunio maarufu na vinavyopendwa zaidi ulimwenguni. Wao ni jadi sasa katika sherehe na sikukuu nyingine. Lakini Olivier na vinaigrette, wanaojulikana kwa kila mtu, hawashangazi tena mtu yeyote. Ninataka kukuletea saladi ya Josephine. Ni sahani ya moyo kabisa, kwani inafanywa kwa misingi ya nyama ya kuku na uyoga. Lakini wakati huo huo, appetizer ina ladha dhaifu sana. Saladi ya Josephine pamoja na kuku itawavutia wanawake na wanaume.
Viungo vya Saladi
Ili kuandaa appetizer hii, kama jina linavyopendekeza, ya asili ya Kifaransa, bidhaa zinazojulikana zaidi zinahitajika. Wao ni rahisi kununua katika duka lolote, na mpishi yeyote atakuwa nao katika hisa daima. Bidhaa hizi ni:
- Uyoga mbichi au uyoga wa oyster, takriban gramu mia mbili - mia mbili hamsini.
- Gramu mia mbili za minofu ya kuku.
- Gramu mia moja na hamsini za jibini gumu, peleka aina kwa ladha yako binafsi.
- Mayai ya kuku matatu au manne.
- Mbili za katinyanya mbichi.
- Kitunguu cha kijani, rundo dogo.
- Dili na iliki.
- Mayonnaise, kiasi chake pia kinafaa kula kwa ladha yako, lakini vijiko vitatu au vinne vitatosha.
Aidha, tutahitaji kiasi kidogo cha mafuta yoyote ya mboga kwa kukaanga, pamoja na chumvi na pilipili.
Maandalizi ya awali ya bidhaa
Kichocheo rahisi sana cha saladi ya Josephine bado kinahitaji maandalizi ya awali ya bidhaa. Kwanza unahitaji kuchemsha fillet ya kuku. Kwa kufanya hivyo, huwekwa kwenye maji ya moto, yenye chumvi kidogo. Unaweza kuongeza viungo na viungo mbalimbali ndani yake. Chemsha fillet ya kuku kwa karibu nusu saa juu ya moto mdogo. Hii ni muhimu kwa nyama kuwa laini na juicy. Baada ya kupoa kabisa, unaweza kuanza kuikata vipande vidogo.
Mayai ya kuku pia huchemshwa, kupozwa na kumenyanyuliwa. Ifuatayo, kata kwa viwanja vidogo. Ni rahisi sana kutumia kikata mayai kwa hili.
Jibini gumu na nyanya pia hukatwa kwenye cubes ndogo.
Uyoga saga na weka kwenye sufuria yenye mafuta ya mboga moto. Fry yao mpaka kioevu kikiuka kabisa. Hebu poa. Manyoya ya vitunguu ya kijani kwa saladi ya Josephine inapaswa kukatwa vizuri na kisu. Itachukua nafasi ya vitunguu vya kawaida. Kwa hivyo ladha ya vitafunio itakuwa laini zaidi.
Kutengeneza na kupamba saladi
Muundo wa saladi ya Josephine sio ngumu hata kidogo. Kwa sababu sio sahani ya keki ya puff. Kwabidhaa zote zilizopangwa tayari na zilizokatwa, ziweke kwenye bakuli la kina. Chumvi kidogo na kuongeza pilipili kidogo. Ni bora ikiwa ni ardhi mpya. Pilipili hii, tofauti na nyeusi ya kawaida, kununuliwa katika duka, ina harufu nzuri na ya kipekee. Msimu na mayonnaise, unaweza kuchanganya na cream ya sour, na kuchanganya sahani yetu vizuri. Saladi "Josephine" kutoka kwa idadi maalum ya bidhaa inageuka kuwa nyingi sana. Kwa sababu hii, ikiwa unatayarisha vitafunio kwa mara ya kwanza, vinaweza kupunguzwa kwa nusu kwa majaribio.
Hamisha appetizer iliyomalizika kwenye bakuli la saladi, ambalo chini yake kumewekwa majani ya lettuki ya kijani. Unaweza pia kuchukua majani ya kabichi ya Kichina. Nyunyiza bizari iliyokatwa vizuri au iliki.
Chaguo zingine za saladi ya Josephine
Pamoja na yaliyo hapo juu, chaguo la kawaida la kupika, kiongezi hiki kinaweza kubadilishwa kwa kuongeza au kubadilisha moja ya viungo. Kwa hiyo, kwa mfano, ikiwa hupendi sana uyoga au hawakuwa karibu, unaweza kuchukua nafasi yao na vijiti vya kaa au nyama. Katika hali hii, inashauriwa kuongeza pilipili hoho moja kwenye saladi ya Josephine.
Pia, katika toleo la kawaida la vitafunwa, unaweza kurarua majani ya lettuki.
Saladi imepambwa bila mpangilio. Ikiwa inataka, inaweza kuwekwa kwenye slaidi na kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa juu.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza na kunywa pu-erh: maelezo na vidokezo vya kutengeneza chai ya Kichina
Makala haya yatakuambia jinsi ya kupika na kunywa vizuri chai ya Kichina ya Pu-erh. Njia za kutengeneza pombe za Kichina na Ulaya zitapewa, pamoja na chai yenyewe na mahali ambapo huzalishwa
Jinsi ya kutengeneza chai kwenye thermos: vipengele na sheria za kutengeneza pombe
Jinsi ya kutengeneza chai kwenye thermos ili kutengeneza kinywaji kitamu na cha afya ni ya kupendeza kwa wengi, kwani ni muhimu kufuata teknolojia ya kupikia
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
Saladi ya cocktail ya bahari na uduvi na ngisi. Jinsi ya kutengeneza saladi ya vyakula vya baharini
Makala inaeleza kwa kina jinsi ya kuandaa saladi "Sea cocktail" pamoja na kamba na ngisi. Kichocheo cha sahani inayoitwa "Squid ladha". Jinsi ya kuandaa saladi "Cocktail ya Bahari" na mayonnaise, nyanya za cherry, pamoja na kichocheo cha kina cha saladi ya moto na squid na mboga zilizooka
