2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siku ambazo nyama imepigwa marufuku, kufikiria juu ya nini cha kupika kwa chakula cha jioni kisicho na mafuta mara nyingi huwa chungu sana. Hasa ikiwa chapisho ni refu. Inaonekana kwamba mapishi yako yote unayopenda tayari yameandaliwa, unataka kulisha familia yako kwa njia tofauti na ya kitamu, lakini mawazo yako tayari yamekauka. Usivunjike moyo! Makala yetu itakuimarisha kwa mawazo ya kuvutia sana juu ya jinsi ya kupika chakula cha jioni cha konda haraka na kitamu. Hapa unaweza kupata mapishi kutoka kwa bidhaa zinazojulikana zaidi (hata kutoka kwa mabaki ya chakula cha mchana) na zisizo za kawaida.
Casserole ya viazi
Ikiwa una muda mdogo (kwa mfano, umechelewa kazini), tunapendekeza uandae chakula cha jioni kisicho na mafuta haraka kutoka kwa mizizi yote inayoheshimiwa. Viazi ni kuchemsha - kutosha kulisha familia nzima. Puree hufanywa kutoka humo, bila shaka, konda. Ikiwa mafuta ya mboga hayajapigwa marufuku siku hii, huongezwa, ikiwa sheria ni kali, tunasimamia na chumvi na mchuzi wa viazi. Kiasi kidogo cha uyoga hukaanga naupinde. Kata vizuri sio lazima, sawa, mboga hizi zitapitia blender. Nusu ya puree imewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au kwenye ukungu, kuweka uyoga husambazwa juu yake na kufunikwa na sehemu ya pili ya viazi. Juu ya casserole inaweza kumwagika na mayonnaise konda au kunyunyiziwa na mafuta. Baada ya dakika kumi, chakula chako cha jioni cha konda kiko tayari. Na ikiwa puree itasalia kutoka kwa mlo uliopita, itakuwa tayari kwa haraka zaidi.
Uji wa oat na matunda
Mara nyingi ni vigumu kufikiria nini cha kupika kwa ajili ya chakula cha jioni kisicho na mafuta kwa watoto. Wakati mwingine huwa hazibadiliki hata kwa siku fupi, lakini hapa chaguo ni mdogo zaidi. Kuna njia nzuri ya kutoka. Chukua glasi nusu ya oatmeal (sio "papo hapo"). Wao hutiwa na maji ya moto kwa theluthi moja ya saa. Raisins ni mvuke, kuchujwa na kumwaga katika oatmeal. Tangerines kadhaa husafishwa, kugawanywa katika vipande na kuongezwa hapo pia. Apple ya kijani hukatwa kwenye cubes (kama chaguo, kusugua kwa ukali). Vijiko kadhaa vya karanga zozote anazopenda mtoto wako hazijakatwa vizuri. Kila kitu kimechanganywa, kimetiwa ladha na asali, unaweza kuongeza mdalasini - na mtoto anakula kwa furaha chakula cha jioni cha lenten, akiamini kwamba alifurahishwa na dessert.
Cauliflower na kitunguu saumu kwenye oveni
Chakula cha jioni kizuri sana, chenye harufu nzuri na kitamu kisicho na mafuta kinaweza kutayarishwa kutoka kwa koliflower iliyogandishwa. Chipukizi lake huoshwa na kugawanywa katika inflorescences (ikiwa ni safi) au kufutwa kwanza (ikiwa imechukuliwa kutoka kwa friji). "Vichwa" vinakunjwa kwenye chombo pana, kilichonyunyizwa na zest ya limau mojachumvi na oregano; iliyonyunyizwa na mafuta (unaweza kuchukua bidhaa nyingine ya mboga) mafuta, baada ya hapo huhamishiwa kwenye fomu iliyotiwa mafuta. Tanuri huwaka hadi digrii 190, fomu hiyo imewekwa ndani yake kwa nusu saa. Wakati mwingine ni kuhitajika kuchochea. Kisha karafuu kadhaa za vitunguu zilizokandamizwa huongezwa kwenye kabichi. Kisha kila kitu kinaingia kwenye tanuri kwa dakika nyingine tano. Kabla ya kutumikia, chakula cha jioni cha konda hutiwa na maji ya limao na kunyunyizwa na parsley iliyokatwa na mint. Kwa njia, kichocheo pia kinafaa kwa wale wanaolinda takwimu.
Mipira ya mboga
Jambo kuu katika maandalizi yao ni kukata kila kitu vizuri, lakini sio kwenye uji. Kisha mboga zote zitatofautiana wakati huo huo na kusisitiza ladha ya kila mmoja. Viazi mbili kubwa hupikwa, tofauti - robo ya kilo ya broccoli. Sehemu nyeupe ya leek ni kung'olewa na kukaanga, na vitunguu ni chini ya grater (kukusanya juisi). Katika bakuli, viazi zilizokatwa huunganishwa na kabichi na aina zote mbili za vitunguu na juisi ya mmoja wao. Mimina ndani: bizari iliyokatwa, kijiko cha nusu cha oregano, pilipili na chumvi na vijiko kadhaa vya unga. Kutoka kwa wingi unaosababishwa, mipira ya nyama huundwa, mkate na kukaanga. Chakula cha jioni kama hicho ni kizuri pamoja na nyanya au mchuzi wa uyoga, pamoja na saladi ya mboga mboga.
Uyoga wa viazi zrazy
Unapofikiria kuhusu chakula cha jioni cha haraka, mapishi yanayojumuisha viazi mara nyingi huja akilini. Na haishangazi: inageuka kuwa ya kuridhisha, bidhaa hiyo imejumuishwa na mboga nyingine yoyote na iko karibu kila wakati. Ili kuandaa zrazy, viazi tano kubwa hupikwa, na majani ya bay na pilipili lazima ziongezwe kwa maji.mbaazi. Safi kidogo ya kavu hutengenezwa, ambayo bizari iliyokatwa, nutmeg ya ardhi na unga hutiwa, kuhusu vijiko vitatu. Vitunguu kubwa hukatwa, kukaanga kwa dakika tano, baada ya hapo champignons zilizokatwa vizuri hutiwa ndani yake - robo ya kilo. Kila kitu ni kukaanga pamoja kwa dakika kadhaa, pilipili na chumvi. Sio mipira mikubwa sana kutoka kwa puree, gorofa; kijiko cha kujaza kinawekwa katikati, kando kando imeunganishwa ili hakuna mshono wa kushoto. Zrazy ni kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Hazihitaji sahani ya kando, lakini zinapatana vyema na kachumbari na saladi.
Wali kwenye chungu
Chakula cha jioni cha kwaresima kwa namna ya uji haionekani kuvutia sana - lakini hiyo ni ikiwa huna ubunifu. Ukifuata mapishi yaliyopendekezwa, sahani itaagizwa katika siku zijazo. Kioo cha basmati kinapaswa kuosha, kulowekwa kwa nusu saa na kumwaga maji. Apple kubwa ya kijani inapaswa kukatwa kwenye cubes. Futa kilo ya tatu ya mimea ya Brussels, kaanga glasi nusu ya korosho. Weka kwenye tabaka kwenye sufuria: mchele wa kwanza, kisha apple, juu - kabichi, na hatimaye - karanga. Ongeza pilipili kidogo na allspice, vijiko kadhaa vya mafuta (kwa gourmets - mizeituni) na maji ya moto sio juu sana. Sufuria huwekwa kwenye tanuri baridi, ambayo joto huletwa hatua kwa hatua hadi digrii mia mbili. Baada ya robo tatu ya saa, tanuri huzima, na sahani inabaki ndani yake kwa dakika nyingine kumi. Kisha chakula hiki cha jioni kilichokonda hunyunyizwa na mboga yoyote na kupambwa kwa vipande vya tango.
Rahisi, kitamu na konda
Hapa kuna chakula kingine cha jioni cha Kwaresimakwa haraka, iliyotengenezwa kutoka kwa nafaka, wakati huu buckwheat. Ni boring kula uji kama hivyo, kwa kweli, kwa hivyo tunashauri kuifanya kwa njia tofauti. Vitunguu viwili vya kati vilivyokatwa vizuri na kukaanga hadi uwazi. Theluthi ya kilo ya uyoga iliyokatwa, kwa mfano, champignons, huongezwa kwao. Wanapoanza juisi na giza, yaliyomo kwenye sufuria huongezewa na glasi isiyo kamili ya buckwheat. Baada ya dakika tano za kukaanga na kuchochea, glasi moja na nusu ya maji ya moto hutiwa, na sahani huchemshwa hadi nafaka ikauka. Mwishoni mwa mlo wa jioni wa kwaresma uliokolea, umefungwa na kuongezwa kwa dakika tano.
Lobio
Milo ya Kijojiajia, maarufu kwa viungo na harufu yake, inaweza kufanya kufunga kuwa na ladha zaidi. Hauwezi kuita chakula cha jioni haraka kama hicho, lakini tumbo litafurahi. Kioo kisicho kamili cha maharagwe nyekundu hutiwa usiku mmoja, kisha huosha na kuchemshwa kwa saa moja na nusu katika maji safi bila chumvi. Kisha maharagwe huchujwa, na mchuzi hutiwa ndani ya kikombe. Karafuu ya vitunguu na vitunguu kubwa hukatwa na kukaanga juu ya moto mwingi kwa si zaidi ya dakika tatu. Wakati wa baridi, hupitishwa kupitia grinder ya nyama pamoja na vijiko viwili vya walnuts. Majani ya cilantro hukatwa na kusagwa kidogo kwenye chokaa ili juisi itoke. Maharage, wiki na mchanganyiko wa nut ni pamoja; ikiwa ni nene sana, wingi hupunguzwa na mchuzi wa maharagwe. Kwa saa nyingine, lobio inapaswa kutengenezwa - na unaweza kupiga simu kwa chakula cha jioni.
Tambi za wali na uyoga
Pasta ni sumu isiyo na mafuta. Isipokuwa yana mayai! Kwa hiyo, ili kuandaa chakula cha jioni konda, kununua mchele boranoodles, hakika hakuna chakula cha haraka ndani yake. Ni kuchemshwa kulingana na maelekezo, na tahadhari kuu hulipwa kwa vipengele vingine. Kwanza, mchuzi unafanywa: kijiko cha nusu cha mahindi kilichochanganywa na kijiko cha sukari ya kahawia hutiwa ndani ya glasi ya nusu ya mchuzi wa mboga. Wakati wa kupikia, ongeza vijiko viwili vya mchuzi wa soya. Gramu 100-150 za uyoga wa shiitake au oyster hukatwa vipande vipande, kama karafuu mbili za vitunguu na kipande cha tangawizi. Kwanza, bua iliyokatwa ya celery ni kukaanga katika mafuta ya ufuta moto, baada ya dakika mbili tangawizi huongezwa ndani yake, baada ya nusu dakika - vitunguu, baada ya dakika nyingine - uyoga na nusu iliyokunwa ya karoti ndogo. Wote pamoja kukaanga kwa dakika nne. Kisha mchuzi ulioandaliwa hutiwa ndani, ni muhimu kuchochea kila kitu kwa kijiko kwa dakika nyingine tano. Noodles husambazwa kwenye sahani, mavazi ya kigeni na vipande vikubwa vya vitunguu vya kijani huwekwa juu yake. Mashabiki wa vyakula vya Kiasia bila shaka watapenda mlo huu wa jioni!
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Chakula jioni: chaguzi za menyu. Nini cha kupika kwa chakula cha jioni
Sote tunajua kuwa kula usiku ni mbaya. Lakini sio sote tunaweza kufuata sheria hii. Ni vigumu zaidi katika mdundo wa kisasa wa maisha kuweka sawa na kufuatilia lishe yako. Mtu wa kisasa hutumia siku nzima kwa mwendo, kazini, kwenye foleni za magari. Kufika nyumbani jioni, anaanza kufagia kila kitu kutoka kwenye jokofu ambacho macho yake huona
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Mpangilio wa jedwali kwa chakula cha jioni. Sheria za kuweka meza kwa chakula cha jioni
Inapendeza sana kujumuika, kwa mfano, Jumapili jioni, sote pamoja! Kwa hivyo, wakati wa kungojea wanafamilia au marafiki, itakuwa muhimu kujua ni nini mpangilio wa meza unapaswa kuwa kwa chakula cha jioni
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
