Saladi iliyo na ngisi na kachumbari: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Squid ni dagaa wa bei nafuu na wenye afya tele, na matajiri katika protini inayoyeyuka kwa urahisi, asidi muhimu ya amino, mafuta ya polyunsaturated na vitu vingine muhimu. Licha ya mali zake zote na kutokuwepo kwa harufu ya samaki, haihitajiki sana kati ya mama wa nyumbani. Na ni bure kabisa, kwa sababu unaweza kutengeneza vitu vingi tofauti kutoka kwayo. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia mapishi kadhaa asili ya saladi na ngisi na kachumbari.

Kwa pilipili hoho

Saladi hii ya viungo vya kuvutia hakika itavutia wapenda vyakula vikongwe. Inajumuisha seti ya chini ya viungo, na mchuzi wa nyumbani hutumiwa kama mavazi. Ili kuandaa sahani hii, utahitaji:

• mizoga 4 ya ngisi waliogandishwa.
• Kulingana na wastani safi nakachumbari.
• ½ pilipili hoho.
• Ndimu (kwa mapambo).

Ili kuunda mchuzi wa saladi na ngisi na kachumbari, utahitaji:

• 2 tbsp. l. mayonesi nzuri.
• 1 kijiko l. ketchup.
• ¼ kitunguu cha kati.
• karafuu ya vitunguu saumu.
• 1 tsp mafuta ya ufuta.

Sikwidi zilizooshwa na kuganda huwekwa kwenye maji yanayochemka kwa dakika kadhaa, kupozwa, kukatwa vipande vipande na kumwaga kwenye bakuli la kina. Vijiti vya tango na pilipili ya moto iliyokatwa pia hutumwa kwake. Haya yote yamechanganywa na mchuzi uliotengenezwa kwa mayonesi, ketchup, vitunguu vilivyokatwakatwa, vitunguu saumu vilivyopondwa na mafuta ya ufuta, na kupambwa kwa vipande vya limau.

Na uyoga

Tunaelekeza mawazo yako kwenye kichocheo kingine kisicho ngumu sana cha saladi ya kachumbari na ngisi. Ili kuiiga katika jikoni yako mwenyewe, utahitaji:

• 200 g uyoga mbichi.
• 300g ngisi waliogandishwa.
• mayai 3 ya kuku.
• 2 kachumbari.
• Vijiko 3. l. maji ya limao mapya yaliyokamuliwa.
• 2 balbu.
• 50ml mafuta ya mboga iliyosafishwa.
• Chumvi, viungo vya kunukia, mimea na mayonesi.

Unahitaji kuanza kuandaa saladi na ngisi, kachumbari na uyoga kutoka kwa usindikaji wa vifaa vinavyohitaji kukaanga au kuchemsha. Champignons zilizoosha hukatwa vipande vipande, hutiwa hudhurungi katika mafuta ya mboga, bila kusahauchumvi, na uhamishe kwenye bakuli la kina. Katika sufuria ya kukata huru, kaanga vitunguu iliyokatwa na kuituma kwa uyoga. Vipande vya squid iliyosindika kwa joto, mayai ya kuchemsha na vipande vya matango pia huongezwa hapo. Sahani iliyokamilishwa hutiwa chumvi, pilipili, hutiwa na maji safi ya limao, iliyochanganywa na mayonesi na kupambwa na mimea.

Na karoti na mbaazi za makopo

Saladi hii yenye kalori nyingi iliyo na ngisi na kachumbari ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia nzima. Ina thamani ya juu ya nishati na ladha ya kupendeza, tamu kidogo. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 300g ngisi (mkopo).
• Tungi ndogo ya mbaazi za kijani.
• karoti 2.
• kachumbari 3.
• viazi 3.
• Chumvi, viungo na mayonesi.

Viazi na karoti huchemshwa katika sare zao, kupozwa, kumenyandwa, kukatwa kwenye cubes si kubwa sana na kuweka kwenye bakuli la saladi. Mbaazi, vipande vya squid vya makopo na matango yaliyokunwa pia huongezwa ndani yake. Yote hii imetiwa chumvi, pilipili na kuchanganywa na mayonesi.

Pamoja na jibini na vitunguu

Saladi hii rahisi na nyepesi ya ngisi, mayai na kachumbari iko tayari baada ya dakika kumi na tano pekee. Kwa sababu ya kutokuwepo kwa mayonnaise, inageuka kuwa ya chini ya kalori na inaweza kutumika kwa lishe ya lishe. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 170 g ngisi wa kwenye makopo.
• Kitunguu kidogo chekundu.
• kachumbari wastani.
• Yai kubwa.
• Rundo la kijani kibichiupinde wa manyoya.
• 100 g jibini nzuri gumu.
• mafuta ya zeituni.

Yai lililochemshwa awali na kumenyandwa huchakatwa kwa grater kubwa na kumwaga kwenye bakuli la saladi. Vipuli vya jibini, vipande vya squid vya makopo, vitunguu vilivyochaguliwa vya kijani na nyekundu pia vinatumwa huko. Saladi inayotokana imechanganywa na tango iliyokunwa na mafuta ya mizeituni.

Pamoja na mwani

Saladi hii ya kupendeza ya lishe ya matango ya kung'olewa na ngisi hakika itawavutia wanawake wachanga ambao wanatazama sura zao. Ni nzuri kwa sababu haina gramu moja ya mayonnaise na vipengele vingine vya madhara au mafuta. Ili kuiunda utahitaji:

• ngisi 2.
• Kobe la mwani (lililowekwa kwenye makopo).
• 2 kachumbari.
• Kitunguu kidogo.
• ½ sanaa. l. 9% siki.
• 1, sekunde 5. l. mafuta mazuri ya zeituni.
• Chumvi na viungo vya kunukia.

Skwidi zilizooshwa na kuganda huwekwa kwenye maji yanayochemka kwa dakika kadhaa, zikipozwa, zikakatwa kwenye majani membamba na kumwaga kwenye chombo kirefu. Vitunguu vilivyokatwa, matango yaliyokatwa na mwani pia hutumwa kwake. Haya yote yanachanganywa na chumvi, viungo, siki na mafuta, kisha weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Na mbaazi na uyoga

Saladi hii ya puff yenye ngisi, kachumbari na mayai sio tu kwamba ina ladha nzuri, bali pia inaonekana ya kuvutia sana. Kwa hivyo, inaweza kutayarishwa kwa usalamakuwasili kwa wageni. Kwa hili utahitaji:

• mizoga 5 ya ngisi.
• 400 g uyoga mbichi.
• Karoti ya wastani.
• Kitunguu kidogo.
• 400g mbaazi za kijani (za makopo).
• 100 g jibini nzuri gumu.
• kachumbari 3.
• mayai 4 ya kuku.
• 300g mayonesi yenye ubora.
• Chumvi na mafuta ya mboga.

Karoti na mayai huoshwa chini ya bomba, kuchemshwa kwenye sufuria tofauti, kupozwa, kumenyandwa na kukatwakatwa bila kuchanganywa. Uyoga hukatwa kwenye cubes na kukaanga pamoja na vitunguu vilivyokatwa kwenye mafuta ya mboga moto, bila kusahau kuongeza chumvi.

Mikanda ya ngisi waliotiwa joto, matango yaliyokunwa, karoti zilizokatwa, uyoga, chipsi jibini, mbaazi za kijani na mayai zimewekwa kwa njia tofauti katika sahani ya chini-chini. Mesh ya mayonnaise hutumiwa kwa kila tabaka hapo juu. Sahani inayotokana imepambwa kwa kupenda kwako na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mfupi.

Na malenge

Saladi hii yenye ngisi na kachumbari itawafurahisha hata wale ambao hawapendi sana dagaa. Ina ladha ya kupendeza, tamu kidogo na haina kuondoka hisia ya uzito ndani ya tumbo. Ili kuiunda utahitaji:

• Mzoga wa ngisi waliogandishwa.
• 110 g uyoga.
• 60g malenge.
• mayai 2 ya kuku.
• 2 kachumbari.
• Mafuta ya mboga, iliki na mayonesi.

ngisi huyeyushwa, huoshwa, huachiliwa kutoka kwa kila kitu kisichohitajika na sio kwa muda mrefu.kuchemshwa katika maji ya moto. Mzoga ulioandaliwa kwa njia hii umepozwa kabisa na kukatwa kwenye majani nyembamba. Uyoga ulioosha hukatwa kwenye plastiki na kukaanga katika mafuta ya mboga yenye joto pamoja na vijiti vya malenge. Kisha mboga na dagaa huwekwa kwenye chombo safi na kuchanganywa na mayai ya kuchemsha, matango yaliyokatwa na mayonesi. Sahani inayopatikana hunyunyizwa na parsley iliyokatwa au mimea mingine yoyote.

Na uduvi na nyanya

Saladi hii kali ya ngisi na kachumbari ina ladha ya kuburudisha ya kuvutia na harufu nyepesi. Ni mchanganyiko wa mafanikio yasiyo ya kawaida ya jibini, mboga mboga na dagaa. Ili kuitayarisha utahitaji:

• 200 g uduvi walioganda walioganda.
• 200 g champignons (iliyochumwa).
• 200g ngisi.
• mayai 4.
• Kitunguu kidogo.
• 2 kachumbari.
• nyanya 2.
• 200 g jibini nzuri gumu.
• Chumvi.
• Mafuta ya mboga au mayonesi.

Dagaa walioyeyushwa na kuoshwa huchemshwa, kupozwa na kukatwa vipande vipande. Kisha hujumuishwa na cubes za champignon, pete za nusu ya vitunguu na vipande vya nyanya. Yote hii imechanganywa na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa, uyoga uliokatwa na chips za jibini. Sahani inayotokana hutiwa chumvi na kunyunyiziwa na mayonesi au mafuta ya mboga.

Na soreli na viazi

Saladi hii iliyoimarishwa pia inategemea dagaa na mboga. Ili kuifanya kitamu nasahani yenye afya, utahitaji:

• 250g ngisi wa kuvuta moto.
• viazi vichanga 4.
• Rundo la chika mbichi.
• mayai 2.
• Kitunguu kidogo.
• kachumbari 2 za wastani.
• 1 tsp sio haradali yenye viungo sana.
• Chumvi, mafuta ya mboga na mimea.

Viazi vilivyooshwa kabla huchemshwa katika sare zake, kupozwa, kumenyanyuka, kukatwa kwenye cubes na kuhamishiwa kwenye bakuli la kina la saladi. Vipande vya squid ya kuvuta sigara, miduara ya mayai ya kuchemsha ngumu, pete za nusu ya vitunguu na vijiti vya tango pia hutumwa kwake. Yote hii imechanganywa na mimea iliyokatwa na chika iliyokatwa, na kisha kumwaga juu na mchuzi unaojumuisha chumvi, haradali na mafuta ya mboga. Sahani hii inapaswa kutumiwa mara baada ya maandalizi. Baada ya kusimama kwa muda, huanza kupoteza mvuto na ladha yake haraka.