Saladi iliyo na ngisi na matango mapya: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wengi wanapenda ngisi, ingawa ni lazima ikubalike kuwa nyama yao si ya kila mtu. Ni homogeneous katika muundo, mnene, ina ladha ya samaki, tamu kidogo, na pia chumvi, kwa hivyo unahitaji kuitia chumvi kwa uangalifu. Ni muhimu kupika kwa usahihi, vinginevyo inaweza kugeuka kuwa isiyo na ladha na ngumu. Tentacles na mizoga hutumika kupikia.

ngisi huenda vizuri na dagaa wengine, pasta, wali. Ni kuchemshwa, kuoka, kukaanga, stuffed, marinated na chumvi. Sahani anuwai huandaliwa kutoka kwake: vitafunio vya bia, shish kebab, saladi.

Dagaa hawa huuzwa wakiwa wamegandishwa na kuwekwa kwenye makopo. Katika kesi ya kwanza, lazima iwe thawed, kuchemshwa, kisha kutumika kwa saladi. Bidhaa ya makopo iko tayari kutumika.

Makala yana mapishi ya saladi na ngisi na matango mapya yenye picha.

Mapishi ya kawaida

Ina mayai, ambayo yanaendana vyema na nyama ya dagaa, na mboga mboga na tango safi huipa sahani hii safi.noti.

Kwa saladi hii utahitaji:

• mizoga mitano ya ngisi;
• mayai matatu.
• matango 4 mapya.
• mayonesi nyepesi;
• vijani;
• pilipili;
• chumvi.

Jinsi ya kutengeneza saladi na ngisi, mayai na matango mapya:

1. Chemsha mayai. Ikipoa, onya na ukate kwenye cubes.
2. Chovya ngisi kwenye maji yanayochemka kwa si zaidi ya dakika tano, vinginevyo watakuwa wagumu, wenye mpira.
3. ngisi ngisi zikiwa zimepoa, zikate miraba.
4. Katakata mboga mboga kwa kisu.
5. Weka viungo vyote vilivyotayarishwa kwenye bakuli la saladi, chumvi ili kuonja, ongeza pilipili iliyosagwa, msimu na mayonesi yenye mafuta kidogo.

Saladi yenye ngisi, mayai na matango mapya iko tayari kuliwa.

Nanasi na uduvi

Kichocheo hiki hutumia ngisi wa kwenye makopo. Ili kuandaa saladi hii utahitaji:

• mikopo miwili ya ngisi wa kwenye makopo;
• 0.5kg uduvi;
• matango mawili;
• mayai manne;
• 100g ya nanasi;
• 50g vitunguu kijani;
• 150g mayonesi;
• chumvi.

Jinsi ya kuandaa saladi na ngisi wa kwenye makopo na matango mapya:

1. Weka mayai na kamba zichemke.
2. Futa kioevu kutoka kwenye makopo ya ngisi, kata dagaa ndani ya cubes.
3. Kete matango mapya yenye ukubwa sawa.
4. Weka ngisi na matango kwenye bakuli la saladi.
5. Tayari kusafisha uduviganda, tuma kwenye bakuli la saladi.
6. Ondoa na ukate mayai, yaweke kwenye saladi ya baadaye.
7. Ifuatayo, ongeza vitunguu kijani vilivyokatwakatwa.
8. Kata mananasi ya makopo ndani ya mchemraba (kama ni washer), ikiwa vipande vipande - yaache jinsi yalivyo na pia yaweke kwenye bakuli la saladi.
9. Chumvi saladi, ongeza mayonesi na changanya.

Mlo uliomalizika unaweza kupambwa kwa hiari yako, kwa mfano, kuweka chips ukingoni.

Pamoja na wali na jibini

Kichocheo hiki cha saladi ya ngisi na tango safi kinajumuisha viungo vifuatavyo:

• mizoga minne ya ngisi;
• 300g mahindi ya makopo;
• matango mawili;
• 200g jibini gumu;
• 200g wali wa kupikwa;
• 150g mayonesi.

Agizo la kupikia:

1. Mimina maji yanayochemka juu ya ngisi, toa ndani na ondoa ngozi. Ingiza mizoga katika maji ya moto yenye chumvi na upike kwa takriban dakika 5 baada ya kuchemsha. Kisha yatoe kwenye maji na yaache yapoe.
2. Kata vipande vya ngisi, matango na jibini kwenye cubes ndogo.
3. Changanya na wali wa kuchemsha na mahindi ya makopo kisha koroga.
4. Nyunyiza saladi na mayonesi.

Saladi hii yenye ngisi na matango mapya haihitaji kutiwa chumvi, kwani jibini lenyewe lina chumvi.

Na ngisi wa kwenye makopo, yai na mbaazi za kijani

Kwa sahani hii utahitaji:

• 100g ngisi wa makopo;
• yai moja;
• vijiko viwili vya mbaazi ya kijani kibichi;
• 70g matango;
• 15 g vitunguu kijani;
• 10 g bizari;
• 10g parsley;
• kijiko kikubwa cha mayonesi;
• chumvi na viungo kwa ladha yako.

Kupika hatua kwa hatua:

1. Chemsha mayai ya kuchemsha, mimina maji baridi. Ondoa ganda, kata ndani ya cubes.
2. Wakati mayai yanapika, fungua mtungi wa ngisi, chuja na suuza kwa maji.
3. Kata ngisi katika vipande au vipande.
4. Osha kitunguu kijani na maji, kausha kwa taulo ya karatasi kisha ukate.
5. Katakata parsley na bizari.
6. Pata kiasi kinachofaa cha mbaazi kutoka kwenye chupa.
7. Kete tango mbichi.
8. Changanya viungo vyote vilivyotayarishwa, chumvi kwa ladha (hiari), ongeza viungo na mayonesi kisha changanya.

Katika saladi ya ngisi na matango mapya, badala ya mayonesi, unaweza kuweka cream ya sour au mchuzi mwingine. Ni bora kupika michuzi nyumbani.

Pamoja na mwani

Viungo vya Saladi:

• mizoga 6 ya ngisi;
• 400g mchanganyiko wa mboga waliogandishwa kama vile Kihawai;
• tango moja;
• vijiko vinne vikubwa vya mayonesi;
• 150g mwani;
• kijiko cha mafuta ya mboga;
• pilipili ya kusaga;
• chumvi.

Utaratibu:

1. Chemsha ngisi - takriban dakika 3 baada ya kuchemsha. Utayari hubainishwa na rangi - zinapaswa kuwa nyeupe.
2. Mimina 4 kwenye mchanganyiko wa mbogavijiko vikubwa vya maji na kijiko cha mafuta ya mboga, weka kwenye microwave kwa dakika 8 kwa nguvu kamili.
3. Kete calamari na tango, changanya na mchanganyiko wa mboga, ongeza mwani na tango, pilipili na chumvi ukipenda, msimu na mayonesi na changanya.

Saladi hii ya ngisi na tango safi inaweza kuliwa kwa moto.

Na vijiti vya kaa

Saladi iliyo na ngisi, vijiti vya kaa na tango mbichi iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii inaonekana ya kuvutia sana, kwa hivyo inafaa kwa meza ya sherehe.

Itahitaji viungo vifuatavyo:

• 250g vijiti vya kaa;
• ngisi mmoja;
• 80g nyekundu caviar;
• matango mawili;
• kitunguu nusu;
• parsley na bizari;
• mayai matatu;
• mayonesi;
• chumvi.

Ziada kwa marinade:

• vijiko viwili vya sukari;
• vijiko viwili vya chai vya siki (6%);
• chumvi kijiko kimoja.

Jinsi ya kutengeneza saladi na ngisi, vijiti vya kaa, tango mbichi, yai:

1. Menya na kuchemsha mzoga wa ngisi. Ni muhimu sio kuchimba, vinginevyo itaonekana kama mpira. Unahitaji kuweka mzoga kwenye maji yenye chumvi, ulete kwa chemsha na uivute mara moja.
2. ngisi na tango zimekatwa vipande vipande.
3. Chemsha mayai, peel na ukate vipande vidogo.
4. Menya vitunguu na ukate pete za nusu. Inashauriwa kusafirisha vitunguu kwa sahani hii - hii ndio jinsi sahani itageukakitamu zaidi. Ili kufanya hivyo, weka vitunguu vilivyochaguliwa kwenye bakuli, mimina sukari, kisha chumvi, ongeza siki na kumwaga maji ya moto. Marinesha kwa nusu saa, kisha unyeshe na suuza kwa maji.
5. Katakata parsley na bizari.
6. Vijiti vya kaa vilivyokatwa katika miraba.
7. Weka ngisi kwenye bakuli la saladi, kisha matango, mayai, vitunguu vya kung'olewa, mboga zilizokatwakatwa, vijiti vya kaa na caviar nyekundu. Ongeza mayonesi na ukoroge.

Na uyoga

Saladi iliyo na ngisi, tango mbichi na uyoga ni vitafunio vyepesi, kando na hilo, hutayarishwa haraka sana. Ili kupunguza kalori, ni bora kutumia nusu ya mayonesi na mtindi usio na mafuta kidogo kama mavazi.

Vipengee vifuatavyo vitahitajika:

• matango mawili mapya;
• balbu moja;
• ngisi wawili;
• 150 g ya uyoga (bora kuchukua zile za msitu);
• mayai mawili;
• mayonesi;
• mtindi asilia bila nyongeza;
• pilipili nyekundu ya Kibulgaria;
• pilipili ya kusaga;
• chumvi.

Agizo la kupikia:

1. Andaa mizoga. Mimina maji ya moto juu ya squids na kuondoka kwa dakika 20 chini ya kifuniko. Kisha uwasafishe, chumvi, mimina maji ya moto na uondoke kwa dakika 10. Baada ya kuloweka vile, ngisi huwa laini na laini.
2. Choma kitunguu cha ukubwa wa wastani na maji yanayochemka na ukate pete nyembamba, ngisi na tango vipande vipande.
3. Pasha mafuta kiasi kwenye kikaangio na kaanga uyoga, ukiongeza chumvi na pilipili wanapopika. Uyoga baridi tayari.
4. Hamisha kijiko kikubwa cha mayonesi na vijiko viwilivijiko vya mtindi.
5. Changanya ngisi, tango, vitunguu, uyoga, yai, msimu na mchuzi. Ikihitajika, ongeza chumvi na pilipili.
6. Pamba saladi kwa vipande vya pilipili hoho nyekundu.

Iligeuka kuwa sahani nyepesi ambayo inaweza kutayarishwa hata kwa chakula cha jioni.

Na pilipili hoho na kabichi ya kichina

Saladi hii ya ngisi iliyo na tango mbichi ni mlo bora zaidi wa kiangazi. Hasa kwa watazamaji uzito.

Inahitaji bidhaa zifuatazo:

• mabati 2 ya ngisi wa makopo;
• 300 g pilipili hoho za rangi tofauti;
• kichwa kidogo cha kabichi ya Kichina;
• 300 g matango mapya;
• rundo la parsley na bizari.

Nyongeza kwa kujaza mafuta:

• vijiko viwili vya haradali;
• vijiko vinne vikubwa vya mafuta;
• vijiko vitatu vya maji ya limao;
• chumvi bahari;
• kijiko cha chai cha sukari ya unga;
• viungo vya ardhini.

Agizo la kupikia:

1. Fungua mtungi wa ngisi, toa kioevu na ukate vipande vidogo vidogo.
2. Kata viungo vilivyosalia katika vipande vya ukubwa sawa: pilipili hoho, kabichi ya Kichina, matango.
3. Changanya viungo vyote vya kuvaa kisha changanya.
4. Nyunyiza mboga na ngisi mimea iliyokatwa na kumwaga mavazi.
5. Koroga, ondoka kwa dakika kumi.

Na pilipili hoho na zeituni

Saladi hii yenye ngisi na matango mapya inaonekanakwa dhati, kwa hivyo itakuwa sahani bora kwa meza ya sherehe.

Vipengee vifuatavyo vitahitajika:

• 400 g ngisi wa kwenye makopo (unaweza kununua ngisi waliogandishwa na kuchemsha);
• robo mtungi wa zeituni;
• matango mawili;
• vijiko viwili vya krimu (inaweza kubadilishwa na cream);
• 1-2 pilipili hoho.
• basil;
• tangawizi;
• iliki ya curly kwa ajili ya kuvaa saladi.
• chumvi.

Agizo la kupikia:

1. ngisi kata vipande vipande.
2. Kata tango vivyo hivyo.
3. Kata mizeituni iliyokatwa vipande vipande.
4. pilipili ya Kibulgaria (ikiwa kuna 2 kati yao) ya rangi tofauti, kata vipande vipande.
5. Changanya viungo vyote, changanya, chumvi na tumia sour cream kama mavazi.
6. Mwishoni, ongeza tangawizi ya kusaga na basil na uchanganya tena.
7. Pamba saladi kwa matawi ya parsley curly.

Saladi iko tayari kutumika.

Pamoja na nyanya za cherry na jibini

Kwa huduma tano za saladi hii utahitaji bidhaa zifuatazo:

• mizoga minne ya ngisi;
• matango mawili;
• 100 g jibini gumu;
• nyanya sita za cherry;
• mayonesi ya nyumbani.

Kuandaa saladi:

1. Weka maji kwenye moto, chumvi, subiri yachemke.
2. Chovya mizoga ya ngisi kwenye maji yanayochemka yenye chumvi. Ikiwa zilikuwa kwenye friji, lazima kwanza ziyeyushwe.
3. Chemsha si zaidi ya dakika tano.
4. Kata matango kwanza kwenye miduara mirefu(kata kimshazari), kisha ukate miduara kuwa michirizi.
5. Saga jibini na weka kwenye matango.
6. Safisha ngisi waliochemshwa chini ya maji ya bomba.
7. Zikate vipande vipande vya ukubwa sawa na tango.
8. Changanya viungo vyote na changanya kwa upole.
9. Saladi hutolewa kwa sehemu. Iweke kwenye bakuli, paka mafuta ya mayonesi juu na kuipamba kwa nyanya za cherry.

Si lazima kuchanganya na mayonesi kabla ya kuiweka kwenye bakuli, vinginevyo haitaonekana kuwa ya kupendeza wakati wa kutumikia.

Vidokezo

Saladi ya ngisi na matango mapya ni mchanganyiko maarufu katika vyakula vya Mediterania. Viungo hivi viwili ni kamili kwa kila mmoja. Mlo mwepesi wa ngisi, tango na mimea mibichi, yenye afya tele na yenye lishe.

Ni muhimu kuchagua viungo vinavyofaa vya saladi hii. Ni bora kulipa kipaumbele kwa aina za saladi za matango: zinaweza kutambuliwa na rangi ya kijani kibichi na ngozi laini. Zinapaswa kuwa thabiti kwenye bua, zisiwe na mipasuko au mipasuko.

Kuhusu ngisi, unahitaji kujua kwamba ukoko wa barafu haupaswi kuwa mkubwa sana - hii inaashiria kuwa dagaa sio safi sana. Kwa kweli, ukoko huu haufai kuwepo hata kidogo.

Unaweza kuongeza viungo vingine kwenye saladi na ngisi na matango mapya. Mboga ni nzuri kwa hili, kwa mfano, majani ya kabichi, lettuce, nyanya za cherry, karoti. Mchanganyiko bora na ngisi hutolewa na dagaa wengine - mussels, pweza tentacles.