Saladi iliyo na ngisi na uyoga: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya ngisi na uyoga ni chakula kitamu sana ambacho kinaonekana kupendeza na kugumu. Unaweza kuandaa saladi kama hiyo kwa chakula cha jioni cha kimapenzi kwa mbili, na kama mapambo ya meza ya sherehe kwa hafla ya gala. Kwa hali yoyote, wageni wote waliokuja, na kaya itafurahiya. Katika makala yetu, tutashiriki uteuzi wa mapishi ya saladi ladha na ngisi na uyoga.

Vipengele vya Kupikia

Kupika saladi ya dagaa na uyoga sio ngumu. Kwa kuongeza, bidhaa zinazohitajika kwa hili zinaweza kupatikana kwenye rafu za maduka makubwa yoyote. Uyoga kwa sahani inayoonekana inaweza kutumika kwa aina yoyote: msitu, mbichi au waliogandishwa.

Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa utayarishaji wa dagaa. Squids zilizopikwa kupita kiasi zina ladha ya raba na isiyoweza kuliwa. Ili kuepuka hili na kuandaa saladi ya ladha zaidi na squid na uyoga, unahitaji kuchemsha vizuri kiungo kikuu. Kwa hii; kwa hilingisi atumbukizwe kwenye maji yanayochemka na achemshwe kwa dakika kadhaa.

Iwapo dagaa bado wameyeyushwa, unaweza kutumia siri kidogo: kupika ngisi kwa takriban dakika 30 zaidi. Baada ya wakati huu, watakuwa laini tena. Dagaa hukaangwa ikihitajika kwa takriban dakika mbili.

Kwa kuongeza, ni muhimu kuzingatia kwamba baada ya kuchemsha squid, unahitaji kushikilia kidogo na suuza chini ya maji baridi. Kwa wakati huu, unahitaji kuondoa filamu kutoka kwao na kuondoa sahani za chitin kutoka ndani.

Kichocheo cha ngisi, uyoga na saladi ya kuku

Saladi iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii ni ya kuridhisha na ya kuvutia sana. Mchanganyiko wa squid, uyoga na kuku huunda ladha isiyoweza kusahaulika na isiyoweza kulinganishwa. Mlo huu umeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi.

Kwa kupikia utahitaji viungo vifuatavyo:

• ngisi - 0.5 kg;
• kuku - 250g;
• uyoga - 200 g;
• vitunguu - pc 1.

Sehemu ya vitendo

Ni muhimu kuanza kupika vitafunio vitamu kwa kuandaa dagaa. Inapaswa kuchemshwa, kisha kukatwa vipande vipande. Kuku aliye tayari kuchemshwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.

Osha, osha, kata pete za nusu na kaanga kwenye sufuria hadi iwe nusu. Osha uyoga, kata na ongeza kwenye sufuria na vitunguu vya kukaanga.

Changanya viungo vyote kwenye bakuli moja, ongeza chumvi na msimu na mayonesi ya kawaida au ya kujitengenezea nyumbani.

Kibadala cha appetizer na ngisi, uyoga na tango

Kichocheo hiki cha saladi kinaweza kuchukuliwa kuwa msingi kwa usalama, na kisha, kwa kutumia njozi za upishi, jisikie huru kuongeza bidhaa zingine kwenye viungo vilivyopo na upate vitafunio mbalimbali vyepesi ambavyo vitapamba meza ya sherehe. Saladi ni nyepesi na safi.

Kwa kupikia utahitaji bidhaa zifuatazo:

• ngisi - 250 g;
• uyoga - 120 g;
• tango - pcs 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• majani ya lettuce - vipande 4;
• unga - vijiko 2

Anza kuandaa saladi na ngisi na uyoga lazima iwe pamoja na utayarishaji wa majani ya lettuce. Kwanza unahitaji suuza na kavu vizuri, kisha uikate vipande vya ukubwa wa kati na mikono yako. Kisha weka kwenye bakuli la saladi iliyotayarishwa na nyunyiza maji kidogo ya limao.

Mboga zinapaswa kuoshwa vizuri. Kata tango kwenye miduara, na ukate vitunguu ndani ya pete za nusu. Ikiwa uyoga wa makopo hutumiwa kwenye saladi, futa kioevu kikubwa na uikate kwenye vipande nyembamba. Champignons safi lazima kwanza zichemshwe katika maji yenye chumvi kidogo na kukatwa kwenye tabaka ndogo. Chakula cha baharini kinapaswa kuoshwa vizuri, kata ndani ya pete, chumvi, panda unga na kaanga kwa dakika kadhaa.

Sasa unapaswa kuanza kutengeneza vitafunio. Weka matango yaliyokatwa na vitunguu kwenye majani ya lettu. Safu inayofuata ni uyoga wa kukaanga au makopo. Tunafunika juu ya saladi na squid tayari na msimu na mafuta.siagi au mayonesi.

Saladi na ngisi, uyoga na jibini

Saladi hii inavutia kwa ladha na mwonekano wa kuvutia. Walnuts huongeza kugusa maalum kwa sahani ya asili. Inaweza kuliwa kwenye meza ya sherehe na kama mlo wa kila siku kwa chakula cha jioni.

Ili kuandaa utahitaji viungo vifuatavyo:

• uyoga - 250 g;
• ngisi - 0.5 kg;
• jibini - 120 g;
• walnut - 150 g;
• vitunguu saumu - jino 3.

Anza mchakato na utayarishaji wa viungo. Ili kufanya hivyo, uyoga na squids zinahitaji kuchemshwa. Kata uyoga ndani ya vipande, na ukate squid ndani ya pete za nusu. Jibini kwa saladi na ngisi na uyoga, unaweza kuchagua jibini iliyokatwa au kutoa upendeleo kwa bidhaa ya durum.

Kitunguu saumu kinapaswa kusagwa kwa kushinikizwa, na karanga zilizokatwa vizuri kwa kisu. Viungo vyote vilivyotayarishwa vinapaswa kuchanganywa kwenye bakuli la saladi na kuongezwa ladha ya mchuzi uliotayarishwa awali unaojumuisha mchuzi wa mayonesi na cream ya sour.

Chaguo la vitafunio vya ngisi na mayai

Saladi iliyo na ngisi na uyoga wa kukaanga ni sahani iliyoimarishwa kiasi. Squids ni matajiri katika vitu muhimu, vitamini na madini, uyoga una kiasi kikubwa cha mali muhimu ambayo yana athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu.

Kwa kupikia utahitaji viungo vifuatavyo:

• ngisi - 300 g;
• uyoga - 200 g;
• nyanya - pcs 2.;
• mayai - pcs 3.;
• jibini - 120 g;
• kijani - tawi.

Kutayarisha vitafunio lazima kuanza na utayarishaji wa dagaa. Ili kufanya hivyo, squids zinahitaji kusafishwa na kuchemshwa kwa dakika kadhaa. Kisha wanapaswa kukatwa vipande vipande. Uyoga lazima ukatwe kwenye sahani nyembamba na kukaangwa kidogo kwenye sufuria hadi uive.

Nyanya zioshwe, ziondolewe msingi na zikatwe vipande vidogo. Chemsha mayai na ukate kwenye cubes ndogo. Osha wiki na ukate laini. Refueling kwa vitafunio ni thamani ya kufanya peke yako. Ili kufanya hivyo, changanya kiasi kidogo cha haradali na mafuta. Viungo vyote vilivyotayarishwa lazima vikichanganywa kwenye bakuli la saladi, vikiwa vimepambwa kwa mimea iliyokatwakatwa na kukolezwa na mchuzi wa mzeituni wa haradali.

Chaguo lingine la appetizer

Saladi hii ni ya kitamu na iliyosafishwa sana. Ili kuitayarisha, utahitaji seti ya bidhaa zisizo nafuu sana, lakini matokeo ni ya thamani yake. Wageni waliokuja likizo, na familia yote itafurahishwa na sahani kama hiyo.

Kwa kupikia utahitaji viungo vifuatavyo:

• ngisi - 400 g;
• uyoga - 250 g;
• vijiti vya kaa - 120 g;
• shrimp - 120 g;
• nanasi - 90g;
• mayai - pcs 3.;
• caviar nyekundu - 40 g;
• zaituni - vipande 10;
• kijani - tawi.

Anza mchakato wa kutengeneza saladi na ngisi, uyoga na uduvi kwa kuandaa viungo vikuu. Mayai, squids, uyoga na shrimps zinahitaji kuchemshwa na kukatwa. Mayai kukatwa katika ndogocubes, kata shrimp kwa nusu. Squid kata vipande vipande.

Mtungi wa mananasi ya makopo lazima ufunguliwe na maji ya ziada yatolewe kutoka humo. Matunda ya kitropiki hukatwa vipande vidogo. Vijiti vya kaa na uyoga vinapaswa kukatwa kwenye sahani nyembamba. Osha na ukate mboga vizuri.

Vipengee vyote lazima viunganishwe kwenye bakuli la saladi, viwe na chumvi kidogo na viongezwe kwa mayonesi. Katika tukio ambalo saladi inatumiwa kama mapambo kwenye meza ya sherehe, inaweza kupambwa kwa kutawanyika kwa caviar na mizeituni.

Maoni ya akina mama wa nyumbani wenye uzoefu

Squid ni bidhaa ya saladi nyingi ambayo inaweza kuunganishwa na takriban kiungo chochote. Wana nyama ya kipekee, hata tamu kidogo, ambayo, pamoja na viungo vingine, hupata ladha tamu na bora.

Mlo wa ngisi ni sahani ya kitamu sana, ambayo, kama sheria, huchukua mahali pake pazuri kwenye meza ya sherehe. Saladi zimeandaliwa kwa urahisi kabisa, lakini zinageuka kuwa laini sana na iliyosafishwa. Unaweza kulainisha appetizer na mayonesi, cream ya sour, mavazi ya mayonnaise-smeat, pamoja na mafuta ya mizeituni au mchuzi wa soya.

Champignons ni pamba bora kwa ngisi. Saladi na ngisi na uyoga ni ladha zaidi na ya kupendeza. Kutoka kwa uteuzi wa mapishi yaliyotolewa hapo juu, unaweza kuchagua appetizer ambayo hakika itafaa ladha ya mpishi na wanachama wote wa kaya. Unaweza kuongeza jibini, kuku, shrimp, vijiti vya kaa, mayai, na mboga kwa viungo kuu: nyanya, matango, vitunguu na.kijani.