Saladi iliyo na kachumbari na maharagwe: mapishi yenye picha, viungo, viungo, kalori, vidokezo na mbinu

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Saladi ni tofauti. Mtu anapenda kuridhisha zaidi, na sausage na mavazi ya mayonnaise. Watu wengine wanapenda toleo nyepesi na mimea safi. Saladi iliyo na kachumbari na maharagwe inaweza kupatikana katika matoleo tofauti. Inageuka moyo na spicy kwa wakati mmoja. Kwa hiyo, watu wengi wanapenda mchanganyiko wa maharagwe laini, matango ya pickled na crackers crispy. Ni kwa sababu hii kwamba saladi zilizo na seti kama hiyo ya viungo ni maarufu sana. Na baadhi ya watu wanapenda saladi za puff, ambamo viungo vyote hulowekwa kwenye juisi kutoka kwa matango yenye chumvi kidogo na mayonesi.

Saladi na karoti na maharagwe ya kuchemsha

Kutoka kwa viungo hivi, saladi tamu na laini hupatikana. Maharage, kachumbari na karoti ni mchanganyiko mzuri, ingawa kwa wengi inaonekana isiyotarajiwa. Pia, hatupaswi kusahau kwamba vitunguu hupa sahani ukali, hivyo wingi wake unaweza kubadilishwa.

Kwa sahani hii unahitaji kuchukua:

• maharagwe ya makopo;
• kachumbari tatu;
• karoti moja;
• kichwa cha kitunguu;
• mayai mawili;
• karafuu chache za kitunguu saumu;
• kupakia croutons zozote;
• vijiko viwili kila kimoja cha mayonesi na mafuta ya mboga;
• kijani chochote unachopenda.

Jinsi ya kutengeneza saladi tamu?

Chemsha karoti na mayai kabla. Baridi kwa joto la kawaida na safi. Kata viungo vyote viwili kwenye cubes ndogo. Tango hukatwa kwenye vipande nyembamba. Vitunguu humenywa na kukatwa kwenye pete nyembamba za nusu.

Pasha mafuta kwenye kikaangio. Kaanga vitunguu ndani yake, ukikoroga mara kwa mara ili kukifanya kiwe chekundu na cha kupendeza.

Maharagwe yanafunguliwa, kioevu hutolewa, na maharagwe yenyewe huoshwa, kuruhusiwa kumwaga unyevu kupita kiasi. Ongeza kwa viungo vilivyobaki. Weka vitunguu kilichopozwa tayari. Vitunguu hupunjwa na kung'olewa vizuri, vikichanganywa na mayonnaise. Vaa saladi, ueneze croutons juu. Ikiwa unataka kuwa mgumu, kisha uwajaze na saladi kabla ya kutumikia. Pamba kwa mitishamba mibichi.

Kwa nini saladi hii ni maarufu sana? Maharage, pickles na croutons ni mchanganyiko wa kuvutia. Hata watoto wanapenda.

saladi ya minofu ya kuku

Chaguo hili ni la kuridhisha zaidi, kwani lina protini nyingi kutokana na kuongezwa kwa minofu ya kuku. Ili kuandaa saladi na maharagwe, kuku na kachumbari, unahitaji kuchukua:

• gramu mia mbili za maharage;
• matango mawili;
• minofu ya kuku moja;
• vijiko viwili vya mezani vya mayonesi;
• karafuu chache za kitunguu saumu;
• viungo na mimea hiari.

Minofu huoshwa na kukaushwa. Kata vipande vipande na kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Matango hukatwa kwenye miduara, nyembamba kabisa. Chemsha maharagwe hadi kupikwa, baridi. Ongeza kwa viungo vilivyobaki. Kata vitunguu vizuri na uinyunyiza juu ya saladi. Imetiwa na mayonnaise na kunyunyizwa na mimea safi. Inachanganya vizuri na parsley na bizari. Msimu ili kuonja kwa viungo na chumvi.

Saladi ladha na croutons za kujitengenezea nyumbani

Saladi hii ya maharage na kachumbari inatayarishwa kwa haraka. Kwa ajili yake, crackers kupikwa nyumbani hutumiwa. Walakini, kwa kukosekana kwa wakati, unaweza pia kutumia zilizonunuliwa, kwa mfano, na ladha ya jibini.

Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:

• gramu mia mbili za kachumbari;
• jibini gumu sana;
• kopo la maharagwe mekundu;
• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• kijiko cha chai cha bizari kavu;
• vijiko vinne vikubwa vya mayonesi;
• vipande sita vya mkate mweupe.

Anza kupika saladi na kachumbari na maharagwe kwa kuandaa croutons. Ili kufanya hivyo, ondoa ukoko kutoka kwa mkate, uikate kwenye cubes ndogo. Preheat tanuri hadi digrii 150, tu baada ya kuwa vipande vya mkate vimewekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika kumi na tano. Mara kwa mara angalia mkate ili usichome. Kisha croutons hutolewa nje na kuruhusiwa kupoe.

Sahani kitamu: mapishi ya kupikia

Matango hukatwa kwenye cubes ndogo na kuwekwa kwenye bakuli la saladi. Jibini hutiwa kwenye grater coarse. Kwa kuwa ni tango iliyochapwa ambayo hutumiwa, ni bora kuchukua jibini na kidogomaudhui ya chumvi, safi zaidi. Lakini yote inategemea mapendeleo ya ladha.

Maharagwe huoshwa kwa maji yaliyochemshwa na kuruhusiwa kumwaga kioevu kupita kiasi. Vitunguu hupitishwa kupitia vyombo vya habari. Viungo vyote, isipokuwa crackers, vimeunganishwa. Msimu na bizari kavu na mayonnaise. Crackers hutolewa kando au kunyunyizwa kwenye kila sahani na saladi na kachumbari na maharagwe.

Saladi ya ini: faida na ladha

Chaguo hili linachukuliwa kuwa asili kabisa. Unaweza kutumia ini lolote ndani yake, kwa mfano kuku.

Kwa saladi kama hiyo na maharagwe, mayai na kachumbari unahitaji kuchukua:

• gramu 400 za ini;
• gramu mia moja za maharage;
• mayai matatu;
• 150 gramu ya jibini;
• rundo la vitunguu kijani;
• kichwa cha kitunguu;
• 200 ml mayonesi;
• kachumbari ndogo mbili.

Kwanza chemsha ini. Ili kufanya hivyo, chemsha maji ya chumvi, na bidhaa yenyewe imetenganishwa na filamu. Chemsha kwa dakika kumi na tano hadi ishirini baada ya kuchemsha. Toka nje na ubaridi. Kata vitunguu kijani vizuri.

Mayai huchemshwa na kukatwa kwenye cubes. Maharage yanaweza kuchukuliwa katika makopo na mbichi. Ya mwisho huchemshwa hadi iive, na iko kwenye makopo huoshwa tu.

Vitunguu hupunjwa na kukatwa vizuri, jibini hupakwa kwenye grater nzuri. Viungo vyote vinachanganywa na kupambwa na mayonnaise. Ni bora kuacha sahani itengenezwe kwenye jokofu kwa saa moja.

Saladi ya samaki na maharagwe

Toleo hili la saladi si la kawaida sana. Hata hivyoinafaa kujaribu. Ili kufanya hivi, chukua:

• mikebe kadhaa ya dagaa kwenye mafuta;
• karoti moja;
• jibini mbili zilizosindikwa;
• kiazi kimoja;
• 500 gramu za kachumbari;
• mayai mawili;
• 50 gramu ya majani yoyote ya lettuce;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• gramu mia moja za maharagwe ya kopo;
• kitunguu kidogo;
• mayonesi ya kuvaa.

Saladi hii yenye kachumbari na maharagwe inaonekana maridadi. Kukusanya katika tabaka. Kwanza, chemsha viazi na karoti. Kata ndani ya cubes. Mayai yanavunjwa vizuri. Jibini hutiwa kwenye grater nzuri. Vitunguu hukatwa kwenye cubes, vitunguu pia hukatwa. Ponda dagaa kwenye bakuli; hakuna mafuta yanayoongezwa. Kata matango vizuri. Maharage huoshwa na maji. Kila kiungo, isipokuwa matango, huchanganywa na mayonesi.

Anza kuchuma lettuce. Majani ya lettu huwekwa chini ya sahani ya gorofa. Nyunyiza na viazi. Nyunyiza kila safu na matango. Kisha inakuja samaki, karoti, iliyotiwa na vitunguu na vitunguu, kisha maharagwe, jibini na mayai. Juu na mayonesi kidogo na laini.

Saladi na soseji na maharagwe meupe

Chaguo hili ni la kuridhisha sana. Kwa ajili yake wanachukua:

• gramu mia moja za maharagwe meupe ya kwenye kopo;
• kachumbari tatu;
• mizizi minne ya viazi;
• gramu mia tatu za soseji;
• mayai mawili;
• 150 gramu mbaazi za makopo;
• vijani kidogo na mayonesi kwa ajili ya kuvaa saladi.

Uzuri wa saladi hii ni nini? Maharage, pickles na sausage ni viungo rahisi, karibu kila mtu anayo.kila mama wa nyumbani. Na kupika ni haraka na rahisi sana.

Viazi huoshwa vizuri na kuchemshwa kwenye ngozi zao. Baridi na safi, kata ndani ya cubes ndogo. Mayai huchemshwa na kukatwa vipande vidogo. Sausage hukatwa kwenye cubes. Jibini hukatwa vipande vidogo. Matango huondoa ncha na kubomoka vizuri. Kila kitu kimeunganishwa, mbaazi huongezwa na kutiwa mimea na mayonesi.

Saladi ya nyama ya ng'ombe

Chakula hiki kitamu kinapendwa sana na wanaume. Kwa maandalizi yake chukua:

• gramu 500 za nyama;
• 100 ml mayonesi;
• mayai matatu;
• kichwa cha kitunguu;
• gramu mia tatu za matango;
• 150 gramu za maharage;
• kidogo cha pilipili nyeusi na nyekundu.

Nyama ya ng'ombe imeoshwa vizuri, imechemshwa hadi iive. Kwa piquancy, unaweza kuongeza jani la bay kwenye mchuzi. Nyama iliyokamilishwa hutolewa kutoka kwa maji, kilichopozwa na kugawanywa katika nyuzi. Osha maharagwe vizuri na kumwaga kioevu.

Vitunguu hupunjwa na kukatwakatwa vizuri. Matango hukatwa kwenye pete za nusu. Viungo vyote vimeunganishwa, vilivyowekwa na aina mbili za pilipili na mayonnaise. Onyesha saladi inapowekwa.

Saladi yenye aina mbili za maharage na jozi

Saladi hii inaonekana ya kuvutia sana, lakini pia ni rahisi kutayarisha! Karanga hutoa satiety zaidi, na aina mbili za maharagwe hufanya iwe mkali sana. Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote, yaani:

• 200 gramu kila moja ya maharagwe meupe na mekundu yaliyowekwa kwenye kopo;
• 200 gramu za soseji iliyochemshwa bila mafuta;
• gramu mia moja za kachumbari;
• nusu ya kitunguu;
• 50 gramu za jozi zilizoganda;
• mayonesi kwa mavazi ya saladi.

Kwanza, maharage huoshwa vizuri ili kuondoa mchuzi ambao yalihifadhiwa. Sausage ya kuchemsha iliyokatwa kwenye cubes. Tango hutolewa kutoka kwa vidokezo na pia kukatwa vipande vipande. Kata vitunguu vizuri iwezekanavyo. Karanga hukandamizwa kwa kisu, inapaswa kugeuka kuwa crumb kubwa. Viungo vyote vinachanganywa na kupambwa na mayonnaise. Saladi hii iliyo na kachumbari na maharagwe pia inaweza kupambwa kwa mboga yoyote.

Saladi ya maharagwe ni chakula kitamu na kitamu. Chaguzi zingine zinaonekana nzuri sana, kwa mfano, zile zinazokusanywa katika tabaka. Pia, saladi zilizo na maharagwe ya makopo pia ni nzuri kwa sababu zimeandaliwa haraka. Na matango ya pickled huongeza viungo kwenye saladi. Ikiwa kichocheo kina croutons, za dukani au za kujitengenezea nyumbani, huipa saladi muundo mzuri.