Jinsi ya kupika juisi ya cranberry: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Juisi ya Cranberry ni mojawapo ya vinywaji maarufu vinavyopendwa, hasa katika latitudo zetu. Ni vigumu kuhesabu mali zote muhimu za berry kwa wakati mmoja - ni diuretic, na antipyretic, na antibacterial, na kupambana na uchochezi, na tonic ya jumla. Na kinywaji kutoka kwake sio tu kukidhi kiu na ubora wa juu, lakini pia husaidia kurejesha nishati iliyotumiwa wakati wa mchana, kwa maana halisi ya neno, inatoa nguvu. Kwa hiyo, ni muhimu kujua jinsi ya kupika juisi ya cranberry ili kinywaji hicho muhimu kiwe karibu. Tutawasilisha mapishi kadhaa mara moja.

Kuandaa kinywaji

Jinsi ya kupika juisi ya cranberry? Inatosha kujua sheria chache muhimu, kwa sababu maandalizi ya kinywaji hiki hauhitaji ujuzi maalum, jitihada na wakati.

Beri hutayarishwa kwa kupikia, kukandwa, kumwaga kwa maji. Kisha utungaji hutumwa kwenye jiko. Chemsha kwa dakika chache, kisha ipoe na chuja.

Mtu anapendelea kupika aina ya mchanganyiko - sehemu ya cranberries huchemshwa kwa ajili ya kinywaji cha matunda, na sehemu ya beri hukandwa ili kupata juisi. Kwa kumalizia, nyimbo zote mbili zimeunganishwa.

Kwaili kulainisha ladha ya kipekee ya cranberries, tamu hutumiwa - sukari ya kawaida au asali. Baadhi ya akina mama wa nyumbani huongeza ladha ya kinywaji kwa kuongeza maji ya limao au zest ya machungwa, mdalasini au karafuu. Kinywaji hakika kitakuwa muhimu na uponyaji ikiwa unachanganya juisi ya cranberry na decoction ya matunda ya rose ya mwitu. Ya mwisho kabla ya hii inapaswa kuongezwa tu.

Jinsi ya kupika juisi ya cranberry? Kwanza kabisa, unahitaji matunda - safi na waliohifadhiwa. Kinywaji kinachosababishwa kinaweza kuchukuliwa na wewe kwenye mug ya thermo au chupa, au baada ya baridi inaweza kutumika kwenye meza - kinywaji cha matunda kitakuwa kizuri na jani la mint au kipande cha limao. Wanamimina kwenye glasi za mvinyo, glasi ndefu za kula.

Na sasa, kutokana na mapendekezo ya jumla, tutaendelea hadi kwenye mapishi rahisi na ya kuvutia zaidi ya kinywaji cha cranberry.

Zana zinazohitajika

Jinsi ya kupika juisi ya cranberry iliyogandishwa? Kwanza kabisa, tutakusanya zana muhimu za jikoni. Hakuna cha kipekee - bidhaa hizi ziko katika kila nyumba:

• Sufuria ndogo ya kupikia.
• Bakuli la kutayarisha matunda ya beri.
• Kisukuma mbao.
• Colander, ungo wa kuosha cranberries.
• Gauze safi.
• Juicer au blender ikiwa unapenda mapishi na juisi ya cranberry, maji ya limao, n.k.

Maandalizi ya beri

Kabla ya kupika juisi ya cranberry, tunatayarisha beri. Iliyogandishwa lazima "ipate joto" kwenye joto la kawaida hadi hali laini ya asili.

Kisha matunda(wote safi na iliyoharibiwa) wanahitaji kutatuliwa, kukataa takataka, shina, majani, cranberries zilizoharibiwa. Katika hatua inayofuata, wingi huoshwa kwenye colander chini ya mkondo dhaifu wa maji yanayotiririka.

Kabla ya kupika, beri hukandwa vyema kwa kisukuma cha mbao. Ikiwa unapanga kuongeza juisi ya cranberry kwenye kinywaji cha matunda, kisha chagua baadhi ya matunda kwa hili. Umeamua kuongeza limau? Zest hutolewa kutoka kwa tunda, na kisha juisi ikakamuliwa.

Kwa karamu yenye afya ya cranberries na makalio ya waridi, matunda ya matunda haya lazima pia yapangwe, kusafishwa kwa majani na mabua, na kuoshwa. Kisha, kabla ya kuandaa kinywaji cha matunda, decoction ni kabla ya mvuke. Ili kufanya hivyo, weka viuno vya rose kwenye thermos na kumwaga maji ya moto juu yake usiku kucha.

Kinywaji cha kawaida cha matunda: viungo

Kinywaji rahisi na maarufu zaidi cha matunda. Kinywaji ni muhimu sana kwa siku za joto za majira ya joto, haswa ikiwa imepozwa hapo awali kwenye jokofu. Viungo ni rahisi:

• Cranberries - 150g
• Sukari - kwa kinywaji kitamu cha wastani, takriban kikombe 1/2.
• Maji - 600 ml.

Kinywaji cha kawaida cha matunda: kupika

Jinsi ya kupika juisi ya cranberry iliyogandishwa ya kawaida?

1. Yeyusha beri hadi ziwe laini, panga, suuza.
2. Mimina cranberries kwenye sufuria (ikiwezekana chombo kisicho na vioksidishaji).
3. Kanda beri vizuri kwa kuponda.
4. Chukua bakuli, lifunike kwa ndani kwa chachi safi, mimina cranberries kwenye bakuli.
5. Sasa kamua juisi kutoka kwa beri kupitia cheesecloth.
6. Kipande kimewekwarudi kwenye sufuria.
7. Beri zilizobanwa hujazwa maji. Baada ya hapo, weka sufuria kwenye kichomea.
8. Mchuzi umechemka. Kisha ondoa sufuria kwenye jiko.
9. Chuja kioevu cha majimaji kwenye ungo au colander.
10. Mchuzi ukiwa bado wa moto, kiasi kinachohitajika cha sukari hutiwa ndani yake. Morse huchochewa hadi fuwele tamu ziyeyushwe kabisa.
11. Poza kinywaji, kisha uongeze juisi ya cranberry kwake.
12. Inabaki kuchanganya utungaji vizuri - kinywaji cha matunda kiko tayari kutumika!

Kinywaji cha Beri Iliyogandishwa

Ikiwa unashangaa jinsi ya kupika juisi ya cranberry iliyogandishwa kwa usahihi, tutakupa kichocheo cha kinywaji hiki kizuri ambacho hakihitaji matibabu ya joto.

Viungo ni sawa:

• cranberries zilizogandishwa - kilo 0.5.
• Maji ya kuchemsha - 1.
• Asali, sukari - kwa ladha yako.

Na haya ndio maandalizi:

1. Yeyusha tunda hadi liwe laini.
2. Pitisha matunda kwenye mashine ya kukamua.
3. Dilute juisi kwa maji moto, sweeten ili ladha.
4. Koroga vizuri. Inaweza kuhudumiwa!

Njia hii hukuruhusu kuhifadhi mali zote muhimu za cranberries kadri uwezavyo.

Juisi yenye asali: viungo

Kinywaji ni kizuri kama kinga kitamu kwa msimu wa baridi. Kwa kuongeza, asali huimarisha kwa kivuli cha kupendeza cha kufunika. Morse pia inafaa kwa wale wanaojali takwimu - katika 100 ml yakehesabu 46 kcal. Ni kiasi gani cha kupika juisi ya cranberry? Kutayarisha kinywaji "kutoka na kwenda" hakutakuchukua zaidi ya dakika 30.

Na hivi ndivyo viungo vinavyofaa:

• Cranberries - 0.5 kg.
• Maji - 2.
• Asali - 2 tbsp. l.

Juisi ya asali-cranberry: maandalizi

Hii hapa ni kanuni rahisi:

1. Mwanzo ni kawaida - matunda huyeyushwa (ikihitajika), huhamishwa, kuosha.
2. Ziweke kwenye bakuli, ziponde kwa kutumia mashine ya kusagia.
3. Juisi ya cranberry kutoka kwa beri hukamuliwa kupitia chachi hadi kwenye chombo tofauti, na keki inarudishwa kwenye sufuria.
4. Ongeza maji, weka moto.
5. Ni muda gani wa kupika juisi ya cranberry iliyogandishwa? Chemsha na upike, ukikoroga kwa dakika nyingine tano.
6. Chuja kwenye ungo kwenye chombo kingine.
7. Ongeza asali, punguza mpaka iyeyuke kabisa.
8. Sasa mimina maji ya cranberry yaliyotayarishwa, changanya vizuri.

Katika baridi, kinywaji cha matunda ni moto na joto. Katika msimu wa joto, ni vyema uipoze kabla ya kutumikia.

Morse na mchuzi wa rosehip: viungo

Tofauti ya kinywaji chenye afya na hata cha uponyaji. Rosehip hutoa kinywaji cha matunda harufu ya kupendeza inayotambulika na ladha dhaifu. Hivi ndivyo utakavyohitaji kwa kinywaji:

• Cranberries - 0.5g
• Rose Hips - kikombe 1.
• Maji - 2.
• Sukari - kwa ladha yako.

Merse na rose hips na cranberries: kupikia

Pikakinywaji kama hicho cha matunda sio ngumu zaidi kuliko zile zilizopita:

1. Mchuzi wa rosehip hutayarishwa mapema - beri huchomwa kwa maji yanayochemka usiku kucha kwenye thermos.
2. Panga Cranberry, suuza.
3. Ponda beri kwa mashine ya kuponda.
4. Nyunyiza juisi ya cranberry kupitia cheesecloth kwenye bakuli tofauti.
5. Keki inarudishwa kwenye sufuria, imejaa maji.
6. Chombo chenye cranberries hutiwa moto na kuchemshwa. Baada ya hapo, ipikie kwa dakika 5.
7. Mchuzi huchujwa kupitia colander, kuongezwa utamu - sukari lazima iyeyushwe kabisa.
8. Chuja mchuzi wa rosehip ulioangaziwa, uimimine ndani ya misa ya cranberry.
9. Kinywaji hukorogwa, kupozwa (ikihitajika) na kutumiwa.

Cranberry na juisi ya limao: viungo

Kinywaji hiki kizuri ni kizuri kwa kukata kiu yako wakati wa jua kali. Na limau hutoa juisi ya ukali wa awali na harufu nzuri. Kwa kinywaji, jitayarisha:

• Cranberries - vikombe 3.
• Juisi ya limao (kutoka kwa tunda moja).
• Zest ya machungwa (kutoka ndimu moja).
• Maji.
• Sukari - kwa ladha yako.

Juisi ya Cranberry ya Limau: Kupika

Tutapika kinywaji cha matunda kama hiki:

1. Chagua, suuza cranberries.
2. Saga beri na sukari. Mchakato huu utaharakisha katika kichanganyaji.
3. Weka bidhaa kwenye sufuria, tuma maji ya limao na zest hapo.
4. Mchanganyiko huo hutiwa kwa maji yanayochemka.
5. Poza kinywaji, funika na weka kwenye jokofu.
6. Hivyo kinywaji cha matunda kinawekwa kwa saa 12.
7. Kwa kumalizia, kinywaji huchujwa kupitia ungo au colander. Ni hayo tu, hamu ya kula!

Faida za Berry

Kwa kuwa sasa unajua jinsi ya kupika juisi ya cranberry, ningependa kufafanua sifa za ajabu za matunda haya. Kwa hivyo, tunaorodhesha muhimu na ya kuvutia zaidi:

• Morse ina uwezo wa kupunguza shinikizo la damu. Iron na potasiamu katika muundo wa beri husafisha damu. Aidha, ina athari ya manufaa katika utendaji kazi wa mfumo mzima wa moyo na mishipa.
• Cranberry inajulikana kama mpinzani bora wa vimelea vya magonjwa ya mafua kadhaa.
• Kinywaji hiki pia ni kizuri kwa njia ya utumbo - inaboresha ufanyaji kazi wa mfumo, husaidia kuondoa sumu na sumu.
• Cranberry huboresha kinga, huzuia ukuaji wa upungufu wa damu.
• Ni muhimu sana kunywa kinywaji katika msimu wa baridi, miezi ya baridi, wakati mwili wetu hauna vitamini.
• Tafiti za kisayansi zimethibitisha kuwa juisi tamu pia ina athari ya antioxidant, kushinda hata divai maarufu ya Ufaransa katika ubora huu. Antioxidant asilia inayopatikana katika cranberries ni polyphenol.
• Ni muhimu kwa akina mama kujua jinsi ya kupika juisi ya cranberry kwa mtoto, kwa sababu kinywaji kama hicho hakina vihifadhi, ambavyo ni bora kwa chakula cha watoto.
• Ikiwa bado haujajiokoa na ukaugua, basi itakusaidia kuchanganya dawa ulizoagiza daktari na kinywaji cha cranberry. Morse sio tu itasaidia mwili kupambana na maambukizi, lakini pia itaongeza athari za dawa.
• Vyanzo vingine vinatuambia kuwa cranberries ina quercetin, kipengele kinachopinga ukuaji wa saratani.
• Faida kubwa za kinywaji cha cranberry kwa akina mama wauguzi - husaidia kurejesha nguvu haraka, huchochea uundaji wa maziwa ya mama.
• Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula juisi ya cranberry saa 1-1.5 kabla ya milo. Kunywa lita 2 za kinywaji kwa siku kwa njia hii, katika wiki mbili inawezekana kabisa kurejesha utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo.
• Morse inafaa kwa urekebishaji wa kimetaboliki, imeonyeshwa kwa watu wanaotaka kupunguza uzito wao.

Tumepanga nawe mapishi kadhaa ya kinywaji kitamu na kizuri. Juisi ya cranberry ni ya haraka na rahisi kutayarisha - jaribu chaguo lolote kati ya hizo!