2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wataalamu wengi wa lishe wanashauri kuzingatia kanuni muhimu ya lishe - kula nyama tu na mboga. Hii ni nzuri kwa tumbo, na matumizi ya nyama hiyo ya chakula itakuwa mabadiliko mazuri kwa mapishi ya kupoteza uzito. Mchanganyiko wa nyama na mboga inaweza kuwa tofauti. Nyama inaweza kuchemshwa, kuoka au kuoka katika oveni. Kwa kuwa nyama ni konda, ni muhimu kuitumia kwa namna yoyote. Sahani kama hiyo inaweza kuliwa na watu wa imani zote ambao hawaruhusiwi kula nyama ya nguruwe.
Katika makala tutazingatia mapishi kadhaa ya kupendeza ya kutengeneza saladi ya joto na nyama ya ng'ombe na mboga. Unaweza kujaribu kupika kila sahani kwa zamu, au unaweza kuchagua unayopenda kulingana na viungo vyake.
Nyama ya ng'ombe na pilipili hoho na Chinese cabbage
Ili kuandaa saladi ya joto kama hii na nyama ya ng'ombe na mboga utahitaji:
- 200 gramu za nyama;
- pilipili kengele nyekundu 1;
- matango mawili mapya;
- kabeji ya kichina iliyokatwakatwa;
- mbeguufuta;
- pilipili kali 1.
Kwa kuvaa - mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, kijiko cha chai cha asali, limau au maji ya ndimu, kitunguu saumu - karafuu 3, mzizi wa tangawizi.
Kwanza, ili kuandaa saladi ya joto na nyama ya ng'ombe na mboga, unahitaji kukata nyama vizuri na kuiweka kwenye kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya mafuta ya mboga, maji ya limao au chokaa, mchuzi wa soya, karafuu za vitunguu zilizokatwa, mizizi ya tangawizi iliyokatwa vizuri na asali. Nyama hutiwa ili kuifunika kabisa. Kisha marinade pamoja na nyama huwekwa kando mahali pa baridi kwa angalau masaa mawili.
Kupika saladi
Kabla ya kuanza kupika nyama, unahitaji kukata mboga zote mapema. Kabichi ya Beijing na pilipili hoho hukatwa vipande vipande nyembamba. Matango safi hukatwa kwenye vipande. Mbegu huondolewa kutoka kwa pilipili kabla ya matumizi ili kuondoa sehemu ya mboga yenye ukali zaidi. Kisha tu kata vipande nyembamba. Ikiwa hupendi sahani za spicy, basi bidhaa hii inaweza kutengwa. Kama unavyoona, mboga zote kwenye saladi hukatwa mbichi ili zibaki na vitamini vyake vyote.
Nyama hutolewa nje ya jokofu na kusafishwa kwa uangalifu vipande vya tangawizi na kitunguu saumu. Kisha huenda kwenye sufuria ya kukata moto. Sio lazima tena kumwaga mafuta ya mboga, kwa kuwa ilikuwapo katika marinade na nyama ilikuwa imefungwa nayo hata hivyo. Baada ya kukaanga nyama ya ng'ombe kwa saladi ya joto na mboga, kuiweka kwenye bakuli la saladi na viungo vingine. Unaweza kuchanganya viungo, au unaweza kuondoka nyamajuu. Mwisho wa kupikia, saladi hiyo hunyunyizwa na mbegu za ufuta, ambazo hapo awali zilikaangwa kidogo kwenye kikaangio kavu.
Nyama ya ng'ombe na kachumbari
Kwa kichocheo kama hicho cha saladi ya joto na nyama ya ng'ombe na mboga, nyama italazimika kuchemshwa kwenye maji yenye chumvi, baada ya kukata filamu zote, mishipa na sehemu za mafuta. Vitunguu ni pickled tofauti katika chombo kidogo. Kwa marinade, unahitaji kuchukua 1 tsp. siki kiini na kuondokana na maji, mimina chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha. Baada ya kukata vitunguu ndani ya pete au pete za nusu, kuweka kila kitu katika marinade na kuweka kando kwa muda. Inaweza tu kutumika baada ya nusu saa.
Kuchanganya viungo
Nyama ya ng'ombe ya kuchemsha hukatwa vipande vipande na kumwaga kwenye bakuli kubwa la saladi. Matango matatu ya kung'olewa ya ukubwa wa kati yanatayarishwa na pia kukatwa vipande vipande. Ongeza vitunguu vya kukaanga.
Kabla ya kuandaa saladi ya joto na nyama ya ng'ombe na mboga, unahitaji kufikiria juu ya mchuzi. Unaweza tu kununua ketchup nyepesi iliyotengenezwa tayari au mchuzi wa nyanya, au unaweza kuifanya mwenyewe kwa kuoka nyanya zilizokatwa na kuongeza vitunguu au pilipili na chumvi kwa ladha. Kisha saladi hutiwa na mchuzi na kuchanganywa. Sahani hutolewa kwa joto. Unaweza kunyunyiza mimea mibichi, iliyokatwakatwa vizuri, juu.
Nyama ya ng'ombe na nyanya za cherry
Kwa saladi ya joto kama hii na nyama ya ng'ombe na mboga, muundo wa bidhaa ni kama ifuatavyo:
- gramu 500 za nyama ya ng'ombe;
- matango machache mapya;
- nyanya dazeni za cherry, unaweza kutumia nusu nyekundu, nusu njano,basi sahani itaonekana kung'aa;
- vitunguu viwili vyekundu (havina moto kama vile vyeupe);
- nusu limau au chokaa;
- kijani - cilantro na basil (wale wanaopenda arugula wanaweza kuongeza mimea wanayopenda);
- 2 tsp haradali ya Dijon;
- chumvi, pilipili nyeusi ili kuonja.
Njia za Kupikia
Saladi hii inaweza kupikwa wakati wa likizo nchini, ambapo kuna grill. Ni bora kupika nyama kabla ya kukata. Lakini ikiwa huna fursa hiyo, usijali, nyama ya nyama ya nyama ya nyama inaweza pia kupikwa katika tanuri, kwanza unahitaji kufunika karatasi ya kuoka na foil na mafuta ya karatasi na mafuta ya mboga. Nyama huwekwa kwenye tanuri iliyowaka tayari, basi unaweza kupunguza joto la kuoka hadi digrii 170. Jambo kuu ni kwamba nyama ya ng'ombe haipaswi kukaushwa. Baada ya nyama kuokwa huwekwa kando ili nyama ya ng'ombe ipoe kidogo na kukatwa vipande vipande.
Wakati mchakato huu unaendelea, mboga zinaweza kupikwa. Kila kitu kinatumika safi. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, matango - katika vipande nyembamba, ni bora kugawanya nyanya za cherry katika nusu au katika robo. Mboga hukatwa vizuri na kisu. Arugula hauhitaji usindikaji wa ziada. Inaweza kuwekwa moja kwa moja kutoka kwa kifurushi cha duka. Inauzwa tayari imeoshwa na kukaushwa.
Kisha nyama hukatwa vipande vidogo na kuongezwa kwenye saladi pamoja na mboga iliyotayarishwa. Kila kitu hutiwa na mchuzi - mafuta ya mizeituni yanachanganywa na haradali, chumvi na pilipili, mwisho itapunguza juisi.nusu ya chokaa au ndimu.
Nyama ya ng'ombe na biringanya
Eggplant ni mboga ambayo inaweza kung'arisha ladha ya sahani yoyote. Saladi moto na nyama ya ng'ombe na mboga mboga (picha ziko kwenye kifungu) ni rahisi kuandaa, kwani viungo ni rahisi sana na viko katika kila nyumba.
Unahitaji kuchukua biringanya moja, pilipili hoho, karoti moja yenye majimaji, cilantro mbichi, kitunguu kimoja, limau, kitunguu kijani, mayonesi kwa kuvaa, lakini ambaye hapendi, anaweza kutumia mboga au mafuta ya mizeituni. Na bila shaka, chumvi na pilipili.
Nyama ya ng'ombe kabla ya kukaanga ni bora kuangaziwa kwa kutumia maji ya limao na viungo. Pia unahitaji kupika mbilingani mapema. Ili mboga hii kutoa uchungu wake wote, lazima ikatwe vipande vipande na kumwaga na maji baridi, yenye chumvi kidogo na wacha kusimama kwa muda. Kisha mimina maji na kaanga vipande kwenye sufuria iliyowashwa tayari.
Kaanga karoti kando, kata vipande vipande, ukiongeza pilipili hoho na vitunguu, kata ndani ya pete za nusu. Kisha nyama na mboga huchanganywa pamoja. Ongeza mayonesi au mafuta ya mboga. Saladi ya usingizi kabla ya kutumikia wiki iliyokatwa vizuri. Unaweza kuongeza saladi kwa karanga za pine zilizokaangwa kwenye kikaangio kavu.
Katika makala unaweza kuchagua mwenyewe kichocheo cha saladi ya joto na nyama ya ng'ombe na mboga mboga na picha na maelezo ya kina ya maandalizi. Sahani hii inaweza kutayarishwa wakati wowote wa mwaka kwa kutumia mboga za msimu na mimea. Baada ya kusoma maelezo, unaweza kuongeza mboga na mboga zako zinazopenda kwenye saladi, kutoka kwa hili ladha yake ni tuitaboresha. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika nyama (nyama ya ng'ombe): mapishi yenye picha
Unaweza kupata aina mbalimbali za nyama ya ng'ombe katika maduka siku hizi, kwa hivyo ni vyema kujua baadhi ya mbinu za kupikia unazoweza kuzitumia. Kuna kadhaa yao, na kwa misingi yao unaweza kufanya sahani mbalimbali. Jinsi ya kupika nyama (nyama ya ng'ombe) ili kuifanya kitamu?
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Milo ya nyama ya ng'ombe yenye vijazo mbalimbali. Mapishi ya roll ya nyama ya ng'ombe
Kati ya vitafunio vingi vya baridi vya uzalishaji wetu wenyewe, vinavyotolewa kwenye meza ya sherehe, mahali maalum huchukuliwa na rolls za nyama. Wanaweza kupikwa katika oveni na jiko la polepole, na au bila kujaza, kutoka kwa kuku, nguruwe na hata nyama ya kusaga. Lakini rolls za nyama ya ng'ombe huchukuliwa kuwa ya rangi, ya kitamu na wakati huo huo sio ya juu sana ya kalori. Jinsi wanaweza kupikwa, nini cha kuweka ndani na jinsi ya kupanga kwa usahihi - unaweza kujua kuhusu haya yote hapa chini
