Marshmallow: muundo na faida. Ni maudhui gani ya kalori ya marshmallow nyeupe (1 pc.)?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Zephyr ni kitoweo unachopenda tangu utotoni. Lakini ni nzuri kwa afya zetu? Ni maudhui gani ya kalori ya marshmallow nyeupe (1 pc.)? Maswali haya yamekuwa yakisumbua watu wengi kwa muda mrefu.

Ilibadilika kuwa kitamu hiki kinaweza kudumisha uhai wa mwili na kuuchaji kwa nishati chanya. Kwa kuongezea, wataalamu wa lishe wanapendekeza kuwajumuisha kwenye menyu ya lishe.

Marshmallow ni nini? Aina za peremende

Kitoweo hiki ni kitamu sana na kiafya sana. Inashangaza kwamba marshmallow haichangii kuoza kwa meno na caries, inaruhusiwa kupewa watoto na kutumika katika dietetics.

Urusi ndipo mahali pa kuzaliwa kwa kitamu hiki cha ajabu. Ilikuwa hapa kwamba aina ya marshmallow kulingana na puree ya apple na sukari ilitolewa kwanza. Lakini muda ulipita, na mchakato wa uzalishaji wa marshmallow ulibadilika kidogo: walianza kuongeza protini na viungo vingine kwake.

Wafanyabiashara wa Kifaransa walijaribu kidogo marshmallow ya Kirusi na wakatoa kito kipya cha upishi - marshmallow yenye harufu nzuri ya hewa, ambayo inamaanisha "kifungua kinywa chepesi".

Kuna aina nyingi za utamu huu. Inategemea malighafi inayotumiwauzalishaji wa ladha hapo juu. Peari, chokoleti, raspberry, cherry, limao, apple na cream marshmallows hujulikana. Pia, ladha hii inaweza kuwa ya viwandani au ya nyumbani.

Marshmallow: kalori, muundo na manufaa

Kitoweo hiki hutayarishwa kwa msingi wa puree ya matunda, yai nyeupe, sukari iliyokatwakatwa na vinene. Kama ya mwisho, moja ya mawakala watatu wa gelling hutumiwa: pectin, gelatin na agar. Sifa muhimu za marshmallows hutegemea tu aina gani ya thickener ilitumika katika uzalishaji. Ni kalori ngapi katika kipande 1 cha marshmallow katika kesi hii? Kiashiria hiki hakibadilika. Maudhui ya kalori ya marshmallows haibadiliki kutokana na mabadiliko ya viungo.

Wataalamu wa lishe wanabainisha kuwa marshmallows ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Thamani yake ni nini?

Inabadilika kuwa agar na pectin, ambazo ni sehemu ya marshmallow, zina mali nyingi muhimu. Kwa mfano, pectini huzalishwa kutoka kwa beets za sukari, apples au watermelon. Inaondoa vizuri sumu na metali nzito kutoka kwa mwili. Kwa hivyo, marshmallow inapendekezwa kwa watu wanaoishi katika maeneo hatarishi ya ikolojia au wanaokabiliwa na mionzi mara nyingi.

Aidha, pectin ina athari ya kuzuia kidonda na kizuia virusi, na inaweza hata kusaidia kupunguza viwango vya kolesteroli katika damu. Shukrani kwa mali ya mwisho, marshmallows inapendekezwa kuliwa wakati wa kuzingatia lishe.

Agari imetengenezwa kutoka kwa mwani. Ni sifa ya maudhui ya juukalsiamu, chuma na iodini.

Gelatin imetengenezwa kwa mifupa ya wanyama. Kwa hiyo, marshmallow inapendekezwa kwa matumizi katika kesi ya matatizo na mfumo wa musculoskeletal (nyufa za mifupa, fractures).

Hakuna mafuta na vitamini katika muundo wa kitamu kilicho hapo juu. Mwisho huharibiwa wakati wa mchakato wa kiteknolojia chini ya ushawishi wa joto la juu.

Marshmallow pia ina glukosi. Mali yake kuu ni kuboresha kazi ya ubongo. Kwa hiyo, marshmallows hupendekezwa kwa watu ambao wanakabiliwa na matatizo makubwa ya akili, na kwa watoto. Wataalamu wanapendekeza kula kitamu hiki baada ya 16.00, kwa sababu ni wakati huu ambapo viwango vya sukari kwenye damu hupungua, kwa sababu hiyo utendaji wa akili wa mtu hupungua.

Katika 100 gr. bidhaa hapo juu, iliyofanywa kwenye gelatin, ina takriban 321-324 kcal. Ni maudhui gani ya kalori ya marshmallows nyeupe? 1 PC. Tamu hii ina uzito wa takriban gramu 33. Hiyo ni, katika 100 gr. Bidhaa hiyo inajumuisha vipande vitatu. Gawanya kalori 321-324 kwa 3. Inatokea kwamba maudhui ya kalori ya marshmallows nyeupe (1 pc.) Ni kuhusu 107 au 108 kcal. Takwimu hizi ni za ladha ambayo imetengenezwa kwa gelatin thickener.

Maudhui ya kalori ya marshmallow nyeupe na marshmallow katika chokoleti: kulinganisha

Nyenzo zilizo hapo juu hutofautiana kwa kiasi kikubwa katika maudhui ya kalori. Maudhui ya kalori ya marshmallows, kulingana na muundo wake, inaweza kuwa kama ifuatavyo:

• katika gr 100. Hii tamu iliyojazwa chokoleti nyeupe ina zaidi ya kalori 500;
• katika gr 100. nzuri ndaniglaze ya chokoleti nyeusi - ina 396 kcal.

Yaani, katika kipande 1 cha tamu hii kwenye chokoleti, wataalam walipata takriban 132 kcal. Maudhui ya kalori ya marshmallow nyeupe (1 pc.), ambayo huzalishwa kwenye agar, ni kcal 100 tu, tangu 100 gr. Bidhaa hii ina kcal 300.

Lishe na marshmallows

Kitamu hiki ni kizuri kwa chakula cha mlo. Ni rahisi sana kubadilisha keki na keki.

Faida za kutumia marshmallows katika lishe:

• ukosefu wa mafuta katika muundo wake;
• hupunguza kiwango cha cholestrol kwenye damu;
• huchaji mwili kwa nishati ya ziada na kudumisha uhai wake;
• hukuza utendaji wa akili.

Kwa kuongezea, utamu ulio hapo juu ni wa kitamu sana na kwa vyovyote vile si duni kuliko vyakula vingine vitamu kwenye kiashirio hiki.

Kwa matumizi ya marshmallow pekee, huna haja ya kuzidisha. Wakati wa kula, hakuna zaidi ya vipande viwili vya bidhaa kwa siku vinavyoruhusiwa.

Ham marshmallow

Utamu huu kwa wingi kupita kiasi huathiri vibaya mwili wa binadamu:

• kutokana na kiwango kikubwa cha sukari, marshmallows inaweza kuchangia kunenepa;
• haipendekezwi kununua chipsi za rangi kwa vile zina kemikali kama vile rangi bandia;
• marshmallows yenye glaze ya nazi au chokoleti inaweza kusababisha mzio kwa watoto, kwa kuongeza, ina maudhui ya kalori ya juu.

Masharti ya matumizi ya marshmallows

Utamu ulio hapo juu haujaonyeshwa kutumiwa na watu wenye magonjwa haya:

• kisukari kisukari;
• mzio;
• matatizo ya moyo na mfumo wake (kutokana na wingi wa wanga);
• unene kupita kiasi.

Kwa manufaa ya juu zaidi kwa mwili, marshmallows ya njano au nyeupe ni bora, kwa kuwa hakuna rangi ya chakula yenye madhara inayoongezwa kwayo.

Maudhui ya kalori ya marshmallow inategemea muundo wake. Ladha, ambayo hufanywa kwa msingi wa unene wa agar, ina kiwango cha chini cha kalori - kcal 100 tu kwa kipande 1. Utamu katika glaze ya chokoleti ya giza ina maudhui ya kalori ya juu zaidi - 132 kcal kwa kipande 1. Aina nyingine zote za marshmallow zilizo na ziada zina kalori nyingi na hazina afya kabisa kwa mwili wa binadamu.