2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi wanajua kuwa wanga ni sehemu ya kabohaidreti changamano ambazo ni muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa mwili.
Mtu anapokula vyakula vyenye wanga, kiwango kikubwa cha glukosi hutengenezwa mwilini kupitia vimeng'enya, ambavyo wakati huo huo ni vigumu kusaga. Ili kukifanya kinywewe haraka, chakula huwekwa kwenye matibabu ya joto: kuchemshwa, kuchemshwa, kuoka.
Madhara kutokana na wanga
Mbaya zaidi ni wanga iliyosafishwa, ambayo ni unga usio na harufu wala ladha. Kwa nini ni hatari, kulingana na wataalamu?
Ukweli ni kwamba katika mchakato wa usagaji chakula huongeza kiwango cha insulini, ambayo hatimaye husababisha aina mbalimbali za matatizo ya kiafya, kuanzia kuvurugika kwa homoni hadi atherosclerosis.
Kwa sasa, wataalamu wengi wa lishe wanachukulia wanga kuwa kikwazo kikubwa kwakekupoteza uzito, kwa sababu wana hakika kabisa kwamba kwa chakula ambacho kinazidi katika polysaccharide hapo juu, unaweza kupata paundi za ziada katika suala la siku. Ndiyo maana kwa wanawake wengi swali la ikiwa kuna wanga katika karoti na mboga nyingine za afya ni muhimu sana. Hebu tuiangalie kwa makini.
Wanga kwenye karoti
Sio siri kuwa karoti ni ghala la vitamini na macronutrients ambayo husaidia kuimarisha afya. Ya thamani fulani ni, bila shaka, beta-carotene. Hata hivyo, kuna wanga katika karoti? Ndiyo, hakika. Gramu mia moja ya mzizi wa chungwa ina gramu 1.4 za polisakaridi iliyo hapo juu.
Ningependa kuteka mawazo ya wale ambao wana nia ya swali: "Je, kuna wanga katika karoti?" juu ya utungaji wa wanga wa mboga, ambayo imejaa tu fiber. Inasawazisha michakato ya usagaji chakula, kuboresha peristalsis ya tumbo, na kuzuia chakula kuoza ndani ya matumbo yetu.
Wale ambao wanajali sana ikiwa karoti ina wanga wanapaswa pia kujua kuwa mboga ya mizizi ya chungwa ina sucrose nyingi, kwa hivyo haifai kama kiungo katika lishe yenye kalori ya chini. Kwa vyovyote vile, wanga hupatikana kwenye karoti, ingawa kwa kiasi kidogo.
Wanga kwenye ndizi
Swali la kufurahisha vile vile ni kama kuna wanga kwenye ndizi.
Ikumbukwe kwamba matunda haya pia ni mazuri kwa mwili wetu, kwa sababu sio tu kuimarisha na vitu muhimu, lakini pia hutoa nishati. Ladha inayopendwa ya nyanihaisababishi mzio, kwa hivyo inaweza kuliwa na watoto kutoka utotoni.
Bila shaka, swali la iwapo kuna wanga kwenye ndizi linapaswa kujibiwa kwa uthibitisho. Gramu mia moja za matunda ya kigeni zina gramu 2 za polysaccharide.
Ikumbukwe kwamba wanga nyingi hasa hupatikana kwenye ndizi mbichi. Ikiwa huliwa, basi mkusanyiko wa polysaccharide unaweza kusababisha uundaji wa gesi, na wanga hauwezi kuingizwa kwenye utumbo mdogo - kazi hii inachukuliwa na tumbo kubwa. Polysaccharide hubadilishwa kuwa glukosi inapoiva, hivyo matunda yaliyoiva huwa matamu zaidi kuliko matunda ya kijani kibichi na humeng’enywa kwa urahisi zaidi.
Hata hivyo, baadhi ya madaktari wanadai kuwa vyakula vyenye wanga tata hupunguza uwezekano wa kupata saratani ya tumbo. Hata hivyo, dhana kama hiyo inahitaji uhalali wa kisayansi.
Wanga kwenye tango
Wengi wa jinsia nzuri wanataka kujua jibu la swali la kama kuna wanga kwenye tango. Sio siri kuwa mboga ya kijani ni 95% ya maji, na iliyobaki ni madini, vitamini na chumvi.
Tango lina sifa ya kuvutia, hivyo huondoa sumu zote mwilini. Na bado, kuna wanga katika tango? Bila shaka ndiyo. Hata hivyo, maudhui yake ni ndogo. Gramu mia moja ya mboga ina gramu 0.1 tu ya polysaccharide. Wakati huo huo, tango ni bidhaa yenye kalori ya chini, kwa hivyo wataalam wa lishe wanapendekeza katika lishe.chakula kwa wale ambao ni overweight. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa mboga ya kijani imejaa fiber, ambayo ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo.
Wanga kwenye peari
Swali la kuelimisha sana ni kama kuna wanga kwenye pea. Inapaswa kusisitizwa kuwa matunda haya pia ni chanzo cha vitamini na macronutrients. Ina aina mbalimbali za sifa muhimu, ikiwa ni pamoja na: diuretiki, anti-sclerotic, antibacterial, vasoconstrictive, hematopoietic.
Gramu mia moja za peari zina gramu 0.5 za wanga.
Wanga kwenye limau
Ndimu kwa muda mrefu imekuwa ikiitwa "apple of immortality", kwa kuwa ina antiseptic, anti-uchochezi na athari ya uponyaji. Viungo vinavyofanya kazi vinavyopatikana katika matunda haya ya sour huimarisha mfumo wa kinga ya mwili, na vitamini C iliyomo ndani yake itasaidia kukabiliana na baridi. Pia, machungwa inapendekezwa katika matibabu ya atherosclerosis, beriberi, magonjwa ya moyo na mishipa, sumu.
Lakini kuna wanga kwenye limau? Katika hali hii, jibu litakuwa hasi.
Wanga kwenye jibini
Kwa mtazamo wa lishe, jibini ni bidhaa muhimu zaidi. Kwa nini? Hii ni kutokana na ukweli kwamba ina vitu vyote vya manufaa vilivyo katika maziwa, lakini tu kwa kiwango kikubwa cha mkusanyiko. Protini, amino asidi zinazopatikana katika jibini, zina manufaa makubwa kwa afya ya binadamu. Hata hivyo, hebu tujiulize swali la jadi la kamawanga wa jibini? Na wakati huu jibu litakuwa hapana.
Wanga katika maziwa
Maziwa yote ni bidhaa asilia ambayo hupata matibabu ya lazima ya joto kabla ya kufika kwenye rafu za duka. Walakini, karibu haiwezekani kupata bidhaa ya ubora huu katika maduka makubwa. Ikiwa tunazungumza juu yake, basi jibu la swali la ikiwa kuna wanga katika maziwa inajipendekeza. Kwa kawaida, hakuna polysaccharide ndani yake.
Hata hivyo, kuna tofauti nyingine ya bidhaa ya "ng'ombe" - maziwa yanayoitwa "yaliyotengenezwa upya", ambayo kwa kiasi fulani yamefanywa kutoka kwa mchanganyiko wa unga, na sehemu kutoka kwa maziwa yote. Yeye ndiye ambaye mara nyingi hujikuta kwenye rafu za maduka yetu ya mboga. Kwa bahati mbaya, kuna manufaa kidogo kutoka kwa bidhaa kama hiyo, na yote kwa sababu maziwa hupoteza 90% ya sifa zake za manufaa yakikaushwa.
Watu wengi wanajua kuwa sekta nyingi za maziwa wakati wa baridi hutumia bidhaa zisizo asilia kama malighafi. Aidha, kiwango cha maudhui ya mafuta ya maziwa kutoka kwa wauzaji ni tofauti. Kwa hiyo, makampuni ya maziwa mara nyingi hutumia mafuta ya mboga ili kupunguza gharama na kufanya uzalishaji wa bei nafuu. Pia huongeza soda na wanga ili bidhaa ya "ng'ombe" ihifadhiwe kwa muda mrefu. Kwa hivyo, bado inawezekana kupata wanga katika maziwa "bandia". Unaweza kuangalia hili kwa njia rahisi sana: weka matone machache ya iodini kwenye glasi ya maziwa, na ikiwa baada ya hayo kioevu kinakuwa bluu, basi polysaccharide imeongezwa kwa bidhaa.
Hitimisho
Licha yakwa imani ya baadhi ya wataalamu wa lishe juu ya hatari ya wanga kutokana na ukweli kwamba inakera utuaji wa mafuta, faida zake kwa mwili wetu zinapaswa pia kuzingatiwa. Shukrani kwa polysaccharide, sisi haraka kurejesha nishati. Zaidi ya hayo, wanga inahusika katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, hivyo watu wenye ugonjwa wa kisukari hutumia mara kwa mara vyakula vyenye wanga. Ikumbukwe pia kwamba usagaji wa vyakula vingi hauwezekani bila wanga.
Ilipendekeza:
Ndizi ina madhara gani: je, ndizi zinaweza kuwa na madhara kwa afya. Unaweza kula ndizi ngapi kwa siku
Ndizi ni tunda la kipekee, ambalo katika utungaji wake lina vitamini na madini mengi muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa kiumbe kizima. Walakini, chini ya hali zingine, matumizi ya bidhaa hii italazimika kupunguzwa sana. Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari mellitus, mishipa na magonjwa ya njia ya utumbo wanapaswa kushauriana na daktari wao kuhusu ndizi
Karoti nyeupe: aina, ladha, mali muhimu. Kwa nini karoti ni nyeupe na sio machungwa? karoti ya zambarau
Watu wengi wanajua kuwa karoti nyeupe ni mboga yenye afya. Hii ni kutokana na yaliyomo ndani yake ya kiasi cha ajabu cha vitamini na madini
Ni wanga ngapi wa wanga kwenye ndizi na ni bora kiasi gani kwenye lishe
Maisha ya kisasa mara nyingi yanahitaji juhudi fulani kutoka kwetu ili kujiweka sawa. Walakini, maisha ya kukaa na ya kukaa sana huchochea sana mchakato wa ukuaji wa amana zisizo za lazima kwa pande, kuongezeka kwa kiasi cha tumbo, na kwa ujumla haichangia afya ya binadamu. Ndio maana lishe imekuzwa sana leo, kwa hivyo watu huhesabu kwa uangalifu kile wanachoweza kula na ni nini bora kukataa
Je, kuna wanga ngapi kwenye chungwa? Ni vitamini gani kwenye machungwa? Muundo na mali muhimu ya matunda
Machungwa ni tunda linalopatikana kwa kila mtu na wakati wowote wa mwaka. Katika majira ya joto, ni vizuri kujifurahisha na machungwa safi, wakati wa baridi ongeza zest kwa keki ya Krismasi yenye harufu nzuri au kutupa vipande vya matunda kwenye divai ya moto ya mulled. Matunda haya ni ya thamani kwa vitamini vilivyomo, bila kujali ni kiasi gani cha protini, wanga na mafuta katika machungwa. Kila mtu anajua kuwa ina kipimo cha mshtuko cha vitamini C
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
