Chakula cha jioni kitamu kutoka kwa bidhaa rahisi: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Baada ya siku ndefu na yenye kuchosha kazini, mtu huwa hana nguvu za kupika chakula cha jioni kitamu na kamili nyumbani. Lakini huwezi kupuuza chakula hiki, kwani mwili lazima upokee ulaji wake wa kalori. Katika hali kama hizi, unaweza kutumia uteuzi wa mapishi bora zaidi ya chakula cha jioni ambayo yanaweza kutayarishwa kwa dakika thelathini hadi sitini.

Mipira ya nyama kwenye mchuzi kwa chakula cha jioni cha haraka

Viungo vinavyohitajika:

• Nyama ya kusaga - kilo moja.
• Maziwa - lita moja na nusu.
• Chumvi - vijiko viwili vya chai.
• Pilipili nyeusi - nusu kijiko cha chai.
• Kitunguu - vichwa viwili.
• Vitunguu vichanga - rundo moja.
• Kitoweo cha nyama - kijiko cha dessert.
• Kitunguu vitunguu - karafuu nne.
• Mchele ni glasi.
• Dili - nusu rundo.

Kupika kulingana na mapishi yaliyothibitishwa

Kupika chakula cha jioni kwa haraka kwa nyama si vigumu hata kidogo, na itachukua muda mfupi sana kuifanya. Mchele unahitaji kupikwa kwanza, hivyo itahitajika kufanywa mapema.chemsha. Mchele unapaswa kutatuliwa na nafaka zilizoharibiwa na uchafu mdogo unapaswa kuondolewa, kuosha mara nne hadi tano na maji safi. Baada ya kuhakikisha kwamba maji yanabaki wazi, mchele unaweza kumwagika na maji ya moto na kuwekwa kwenye moto. Pika wali kulingana na kichocheo cha chakula cha jioni kitamu kwa nyama kwa dakika kumi, hadi nusu iive, na uimimine kioevu.

Sasa unaweza kuanza kupika nyama ya kusaga. Kufuatia kichocheo cha chakula cha jioni cha haraka kwa chakula cha jioni, vitunguu na vitunguu vilivyotengwa na husk vinapaswa kuwekwa kwenye chombo kidogo na kung'olewa na blender. Kisha uwapeleke kwenye bakuli la kina. Weka nyama ya kukaanga, mchele wa kuchemsha hapa, nyunyiza na viungo vya nyama na kijiko cha chumvi. Changanya viungo vya kusaga vizuri. Kisha, unahitaji kuwasha oveni na kuanza kutengeneza mipira ya nyama kwa chakula cha jioni cha haraka.

Fomu ambayo mipira ya nyama itatayarishwa lazima ipakwe mafuta. Inahitajika kuunda mipira ya nyama kutoka kwa nyama iliyopangwa tayari na kuiweka chini ya ukungu kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja. Chemsha maziwa tofauti na, ukichochea na kijiko cha chumvi, mimina juu ya mipira ya nyama iliyoandaliwa kulingana na kichocheo cha chakula cha jioni cha haraka. Mwishoni, unahitaji kuweka fomu kwenye rack ya waya na kuituma kwenye tanuri. Kwa joto la digrii mia moja na themanini, mipira ya nyama itakuwa tayari kwa muda usiozidi dakika thelathini na tano.

Mipira ya nyama iliyopikwa kwa haraka kwa chakula cha jioni kutoka kwa viungo rahisi ni ya juisi na ya kitamu sana. Kutumikia sahani hii kwenye meza, unahitaji kuipamba na mboga iliyokatwa ya vitunguu vijana na bizari. Chakula cha jioni kitamu na cha moyotayari kwa familia nzima.

Matiti ya kuku kwenye jiko la polepole

Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• Titi la kuku - kilo moja.
• Kitunguu - vichwa viwili.
• krimu asilimia ishirini - mililita mia sita.
• Nyanya - vipande vitano.
• Chumvi - kijiko cha chai.
• Siagi - nusu pakiti.

Kupika matiti ya kuku

Ikiwa kuna multicooker jikoni, chakula cha jioni cha haraka kwa mama wa nyumbani wa kisasa hauchukua muda mwingi, na sahani ni za kitamu na zenye afya. Kwanza, matiti ya kuku yanahitaji kutengwa na mfupa na kuosha. Baada ya hayo, nyama lazima ikaushwe na napkins na kukatwa kwenye cubes. Washa jiko la polepole na katika hali ya "Kukaanga", kaanga nyama na nusu ya siagi hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kwenye bakuli.

Ifuatayo, ili kupika chakula cha jioni cha haraka cha kuku kwenye jiko la polepole, unahitaji kuosha nyanya, kuziweka kwenye colander na kumwaga maji ya moto juu yao. Ondoa filamu kutoka kwa nyanya na ukate. Vitunguu vilivyosafishwa na kuosha pia hukatwa vizuri. Weka mafuta iliyobaki kwenye bakuli, pamoja na nyanya iliyokatwa na vitunguu. Fry mboga kwa dakika tano na kumwaga mililita mia moja ya maji ya moto ya moto. Badilisha hali ya "Stew" na urudishe vipande vya nyama vya kukaanga kwenye bakuli. Ongeza cream, chumvi na viungo vya hiari upendavyo.

Koroga kwa upole bidhaa zote na ufunge kifuniko. Kaanga nyama na mboga kwa dakika ishirini. Baada ya kuzima, kuondoka chini ya kifuniko kwa dakika kumi. Chakula cha jioni katika jiko la polepole kiko tayari. Kutumikia chakula kilichopikwailipendekeza bado moto na mchele kuchemshwa kukaanga au viazi mashed. Mboga safi pia zinafaa.

Saladi ya chakula na uyoga

Unachohitaji kupika:

• Uyoga wa Cep - gramu mia sita.
• Karanga - gramu mia moja.
• Ndimu - vipande viwili.
• Majani ya lettuce - vipande kumi.
• Mafuta yaliyosafishwa - vijiko sita.
• Asali ya asili - kijiko cha dessert.
• Pilipili - Bana chache.
• Siki ya balsamu - vijiko viwili.
• Chumvi - kijiko cha chai.

Kupika saladi hatua kwa hatua

Imetayarishwa kwa chakula cha jioni chepesi kwa haraka, saladi iliyo na uyoga, lishe, huacha hisia ya kushiba kabisa baada ya kula. Uyoga unahitaji kupitiwa upya kwa ardhi, majani na matawi. Pia ni muhimu kuondoa sehemu zilizoharibiwa na suuza katika maji matatu au manne. Kuenea kwenye taulo, kuruhusu muda kukauka na kukata vipande. Majani safi ya lettuki bila kuharibika yanapaswa kuoshwa vizuri na kuwekwa kwenye colander, subiri hadi yakauke.

Ifuatayo, unahitaji kuwasha kikaango na sehemu ya chini nene juu ya moto na kumwaga karanga ndani yake. Kuchochea kila wakati, kaanga karanga pande zote bila kuongeza mafuta. Mimina karanga kwenye ubao wa kukata na, ikiwa inataka, baada ya kupoa, kata vipande vipande na kisu. Mimina mafuta kidogo kwenye sufuria yenye moto na uweke uyoga wa porcini. Kuchochea, kaanga hadi rangi ya dhahabu na kuruhusu baridi. Kwenye sahani ya mraba ya gorofa, weka kwanza majani ya lettuki yaliyokatwa vipande vipande. Kisha kuozavipande vya kukaanga vya uyoga wa porcini, juu yake nyunyiza karanga zilizochomwa. Kugusa mwisho ni kumwaga viungo vyote vya chakula cha jioni cha haraka na mavazi tayari. Saladi tamu na nyepesi ya viungo rahisi iko tayari kutumika kwa chakula cha jioni.

Lazy Quick Casserole

Orodha ya viungo:

• Maandazi yaliyogandishwa - kilo moja na nusu.
• Mayai - vipande nane.
• Vitunguu - vipande vinne.
• Sur cream - gramu mia tano.
• Jibini - gramu mia mbili.
• Kitunguu kichanga - fungu.
• Pilipili nyeusi - Bana mbili.
• Dili - nusu rundo.
• Mafuta yaliyosafishwa - mililita arobaini.
• Chumvi - kijiko cha chai.

Kupika Casserole Lazy

Mojawapo ya mapishi matamu ya chakula cha jioni cha haraka ni bakuli hili la maandazi. Kabla ya kuanza, lazima uwashe oveni, kwani mchakato wa maandalizi utachukua muda kidogo. Unahitaji kuanza na upinde. Ondoa safu ya juu ya manyoya, suuza na ukate. Kisha kaanga kwenye sufuria ya kukaanga na siagi kwa dakika tano hadi hudhurungi ya dhahabu. Pamba fomu ya kinzani na brashi na mafuta na ueneze dumplings waliohifadhiwa ndani yake. Nyunyiza chumvi na pilipili juu.

Weka kitunguu cha kahawia kwenye maandazi. Dill na vitunguu vijana safisha, kukata na kuchanganya. Sasa unahitaji kuandaa mchanganyiko. Kwa nini kuvunja mayai kwenye chombo chochote na, na kuongeza cream ya sour, chumvi, nusu ya mimea iliyopangwa tayari na pilipili, piga vizuri kwa uma. Mimina dumplings katika fomu ya kinzani na mchanganyiko unaosababishwa. Zaidiwavu jibini ngumu na, ukichanganya na mimea iliyobaki, ueneze kwenye safu nene juu ya uso mzima wa dumplings.

Weka ukungu kwenye rafu ya kati ya oveni na ufunge mlango. Casserole itapikwa kwa joto la digrii mia mbili na kumi. Katika dakika thelathini na tano, chakula cha jioni rahisi cha haraka kitakuwa tayari. Ondoa bakuli, kata vipande vipande na uitumie bado moto.

Viazi vilivyotiwa viungo vilivyookwa kwenye oveni

Viungo vinavyohitajika kwa kupikia:

• Viazi - vipande nane.
• Kitunguu vitunguu - vichwa viwili.
• Pilipili nyeusi - nusu kijiko cha chai.
• Mafuta ya zeituni - vijiko nane.
• Pilipili nyekundu - nusu kijiko cha chai.
• Makombo ya mkate - vijiko vinne.
• Parsley - rundo moja.
• Chumvi - kijiko cha dessert.

Jinsi ya kupika viazi

Viazi zilizookwa kwa viungo vitapamba chakula cha jioni cha familia yoyote. Inageuka kitamu sana, na ni rahisi sana kuandaa. Kupika chakula cha jioni ladha kwa haraka lazima kuanza na viazi. Chambua mizizi yote, safisha na uweke kwenye taulo za karatasi. Ondoa unyevu wowote kutoka kwa viazi na ukate vipande vikubwa. Mimina mikate ya mkate, pilipili nyekundu, chumvi, pilipili nyeusi kwenye bakuli la kina, na kumwaga mafuta ya mizeituni. Changanya viungo vyote pamoja na weka vipande vya viazi juu yake.

Koroga tena viungo na viazi na uache kwa muda wa dakika kumi na tano. Kisha unahitaji kuchukua karatasi ya kuoka, kuifunika kwa ngozi napanua juu yake viazi vyote vilivyochanganywa na viungo. Ifuatayo, kata juu ya vichwa vyote vya vitunguu, nyunyiza na mafuta ya mizeituni na uifunge kwa uangalifu kila kichwa kwenye karatasi ya kuoka. Weka karafuu za vitunguu kwenye karatasi ya kuoka kati ya kabari za viazi. Tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni na upike kwa dakika arobaini na tano. Wakati dakika kumi na tano zimesalia hadi tayari, utahitaji kuondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye tanuri na ufunue kwa makini foil kutoka kwa vichwa vya vitunguu.

Weka karatasi ya kuoka na viazi kwenye oveni tena kwa muda uliobaki na uoka sahani kwenye joto la digrii mia na tisini hadi kupikwa. Baada ya kupika, kuweka viazi kwenye sahani kubwa. Karafuu za vitunguu kilichopozwa kidogo, peel, kuweka kwenye bakuli ndogo na kusaga. Joto sufuria ya kukaanga na mafuta ya alizeti na uweke karafuu za vitunguu zilizokandamizwa ndani yake. Kukaanga kwa nguvu sio lazima, kidogo tu. Kata majani ya parsley yaliyoosha na uongeze kwenye vitunguu. Koroga na kufunika sufuria na kifuniko. Baada ya dakika kumi, panua vitunguu vya kukaanga na mimea juu ya vipande vya viazi. Viazi za harufu nzuri na crispy ziko tayari kwa chakula cha jioni.

Chakula rahisi cha pasta ya kuku

Bidhaa za kupikia:

• Pasta - gramu mia tano.
• Nyama ya kuku - gramu mia nane.
• Mchuzi wa soya - vijiko nane.
• Mafuta ya zeituni - vijiko viwili.
• Asali - vijiko sita.
• Pilipili nyeusi - Bana tatu.
• Siagi - robo ya pakiti.
• Chumvi - kijiko cha chai.

Kupika

KwaKwa sahani hii rahisi na ladha, nyama ya kuku inaweza kukatwa kutoka kwa miguu au kuchukua brisket. Osha vizuri na uikate na taulo za karatasi. Kisha kata nyama vipande vipande. Mimina mafuta kwenye sufuria na kuweka kipande cha siagi. Joto juu ya joto la kati na kuweka vipande vya kuku ndani yake. Fry kwa dakika kumi na tano, bila kusahau kuchochea, kuongeza asali na mchuzi wa soya na simmer kwa dakika nyingine kumi. Zima moto na funika sufuria vizuri na mfuniko.

Weka chungu chenye maji mengi juu ya moto. Baada ya kuchemsha, ongeza kijiko cha chumvi na kuweka pasta ndani yake. Kupika hadi zabuni juu ya joto la kati kwa dakika kumi na tano. Baada ya hayo, futa maji kutoka kwenye sufuria, na uhamishe pasta kwenye sufuria na nyama iliyochangwa. Changanya nyama na pasta, weka kwenye moto mdogo na upike pamoja kwa muda wa dakika tano. Ondoa kutoka kwa moto na uondoke kwa dakika nyingine kumi. Sahani rahisi na ya moyo iko tayari kwa haraka. Kutumikia moto.

Harakisha pilau kwenye kikaangio

Orodha ya viungo:

• Karoti - kipande kimoja.
• Mchele – gramu mia mbili.
• Vitunguu - kipande kimoja.
• Kitunguu vitunguu - karafuu moja.
• Nyanya - miligramu ishirini.
• Mafuta - mililita arobaini.
• Pilipili - Bana tatu.
• Chumvi ni kijiko kidogo cha chai.
• Nyama ya nguruwe - gramu mia mbili.

Kupika pilau hatua kwa hatua

Ili kupika pilau rahisi na ya haraka, unahitaji kuchukua sufuria yenye mipako isiyo na fimbo na mfuniko unaofunga vizuri. Mchele unahitaji kutatuliwa, sawasuuza katika maji tano hadi sita na kumwaga maji ya moto kwa saa nne. Kitu kinachofuata cha kufanya ni kupika nyama. Kata nyama ya nguruwe ndani ya cubes kati. Ifuatayo, onya vitunguu na uikate vizuri. Karoti zilizosafishwa na kuoshwa hukatwa kwenye vipande nyembamba. Menya kitunguu saumu kutoka kwenye ganda.

Mimina mafuta chini ya sufuria na uwashe moto. Kisha kuweka vipande vya nyama ya nguruwe kwenye mafuta ya moto. Kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika kumi hadi hudhurungi ya dhahabu na uweke vitunguu iliyokatwa juu ya nyama. Koroga vitunguu na nyama na, kufunika sufuria na kifuniko, simmer kwa dakika nyingine tano. Kisha kuongeza vijiti nyembamba vya karoti, chumvi, pilipili ya ardhi kwenye sufuria na kuchochea tena. Funika sufuria na mfuniko na upike kwa dakika tano.

Kisha unahitaji kumwaga mchele uliooka na kuchujwa kwenye sufuria. Tofauti, mimina glasi ya maji ya moto juu ya nyanya na kuchochea. Mimina mchanganyiko unaozalishwa kwenye sufuria na kiwango. Juu na maji ya moto ili maji ni sentimita moja na nusu zaidi kuliko mchele. Changanya viungo kwenye sufuria vizuri na kuongeza chumvi au pilipili nyeusi ikiwa ni lazima. Piga karafuu za vitunguu ndani ya mchele, funga kifuniko na, kupunguza moto kwa kiwango cha chini, simmer kwa dakika kumi na tano. Kioevu kinapaswa kufyonzwa kabisa na mchele. Inabakia wakati wa mwisho wa kuchanganya na kuondoka kwa kupoteza kwa nusu saa chini ya kifuniko. Moto lazima uzimwe. Chakula cha jioni cha haraka cha haraka kwa familia nzima kiko tayari.