Jinsi ya kupika zucchini kwenye jiko la polepole la Redmond: mapishi bora zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wamama wa nyumbani wa kisasa wanaweza tu kuwaonea wivu. Wingi wa kila aina ya vifaa vya nyumbani jikoni hurahisisha sana maisha yao na hupunguza wakati wa kupikia. Ambayo, unaona, katika ukweli wetu ni ya umuhimu mkubwa. Hatutagusa vifaa vyote, kwa sababu kuna mengi yao, lakini wacha tuzungumze juu ya kupika kwenye jiko la polepole.

Kuhusu multicookers

Jiko hili la ajabu limejiimarisha katika jikoni zetu, na kwa hivyo suala la kupikia ndani yake sasa linafaa sana. Inaweza kukaanga, kukaushwa, kuchemshwa, kuoka. Kwa ujumla, kupika karibu sahani yoyote. Na, muhimu, kutoka kwa karibu bidhaa sawa unaweza kufanya sahani tofauti kabisa, wakati mwingine karibu masterpieces ya sanaa ya upishi. Kwa kweli, ni barua hii ambayo tutathibitisha kwa kuzungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika mboga rahisi kama zucchini kwenye cooker polepole ya Redmond. Tulichukua chapa hii kama mfano kwa sababu inajulikana sana na akina mama wa nyumbani. vifaakaribu kila jikoni ya pili katika nchi yetu ina vifaa vya brand hii, na kwa hiyo tutatoa maelekezo kwa jiko hili la ajabu. Ambayo, hata hivyo, haimaanishi kabisa kuwa huwezi kuzitekeleza kwenye mifano mingine. Hata multicookers ya bajeti zaidi ya mtengenezaji yeyote ana kila kitu muhimu kwa matumizi ya kila siku ya seti ya kazi, na kwa hiyo haijalishi "jina" la kitengo chako lina nini. Kwa hali yoyote, watakuwa na kutosha kuandaa mboga hii. Na kwa hivyo tunaanza. Kwa hivyo, jinsi ya kupika zukini kwenye multicooker ya Redmond (au kitengo cha chapa nyingine)? Rahisi sana na hodari! Wewe ni nini sasa, kwa kweli, na uone.

Kanuni za Jumla

Kabla ya kuanza kuzungumzia jinsi ya kupika zucchini kwenye jiko la polepole la Redmond, unapaswa kusema yafuatayo. Kichocheo cha sahani kutoka kwa mboga hii ni zaidi ya tajiri. Kwa ujumla, karibu haiwezekani kujaribu njia zote. Walakini, jambo moja lazima likumbukwe: zukini inaweza kukaushwa, kukaanga, kuoka, kuingizwa, kutengenezwa kutoka kwao kama sahani za chakula cha mchana zilizojaa, pamoja na dessert na ladha ya kushangaza. Kwa kuongeza, utungaji wa viungo unaweza kubadilishwa kabisa kwa hiari yako mwenyewe, kuondoa baadhi ya vipengele na kuongeza wengine. Kwa ujumla, inaruhusiwa fantasize. Na ili iwe rahisi kufanya hivyo, unaweza kuchukua kama msingi maagizo tunayotoa, kwa kusema, jinsi ya kupika zukini kwenye jiko la polepole la Redmond. Mapishi ambayo unaweza kuona katika hakiki hii inaweza kuwa msingi bora wa kuundasahani saini mwenyewe. Kweli, hiyo inatosha nadharia, wacha tuende moja kwa moja kufanya mazoezi. Na wacha tuanze na sahani za kawaida na zinazopendwa zaidi - caviar.

Zucchini caviar

Utamu huu wa "ng'ambo", bila shaka, unaweza kununuliwa kwenye duka. Walakini, leo yuko mbali na ladha ambayo mashabiki wake wameizoea. Lakini caviar ya zucchini ya nyumbani itasaidia kurekebisha hali hiyo. Katika multicooker ya Redmond (na vile vile katika mfano mwingine), unaweza kupika bidhaa ambayo ina "ladha sawa". Vipi? Tutakuambia sasa.

Kupika

Tunachukua kipande kimoja cha pilipili hoho, karoti na vitunguu. Saizi kubwa. Sisi kukata kwanza katika cubes, kusugua pili, saga ya tatu nasibu. Mimina vijiko vichache vya mafuta ya mboga kwenye bakuli, kutupa mboga, kuweka mode "Frying" na mchakato kwa dakika kumi. Wakati huu, tunasafisha nusu ya kilo ya zucchini vijana, kata massa ndani ya cubes. Tunawatuma kwa mboga, chumvi na pilipili, kaanga kwa dakika nyingine kumi kwa hali sawa. Kisha mimina katika glasi moja ya juisi ya nyanya, kuchanganya, kupika kwa dakika arobaini katika hali ya "Baking". Ifuatayo, kuna chaguzi mbili. Sahani inaweza kutumika katika fomu ambayo iligeuka. Itaishia kwenye sega la asali. Ikiwa unataka "ladha sawa" - kata kwa kuongeza kwenye blender.

Na sasa hebu tujaribu kuweka zucchini kwenye jiko la Redmond.

Rahisi, haraka, kitamu…

Hata sahani rahisi zaidi za zucchini katika jiko la polepole la Redmond ni tamu sana. Seti ya msingikutoka kwa bidhaa kadhaa, ambazo ni pamoja na zukchini, hufanya iwezekanavyo kuandaa haraka chakula bora cha moyo. Kwa mfano, ikiwa una mabaki ya cream ya sour, zukini, vitunguu vichache na jiko la polepole, unaweza kuwa na uhakika kwamba hutaachwa bila chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa hivyo, jinsi ya kuweka zukini kwenye multicooker ya Redmond? Msingi. Kata vitunguu kidogo na kaanga kwa dakika kumi katika mafuta ya mboga. Njia - "Kuoka". Wakati huu, onya zukini (kilo 0.5 itakuwa ya kutosha), kata kwa miduara nyembamba, uingie kwa bidii kwenye unga na uongeze kwenye vitunguu. Fry katika hali sawa kwa muda sawa. Kisha chumvi na pilipili, mimina katika glasi ya cream ya sour (kwa kukosa, unaweza kuchukua kiasi sawa cha cream), kuchanganya. Wote. Funga jiko la polepole, weka "Kuzima" na subiri nusu saa. Kama tulivyokwisha sema, wakati zukini imepikwa kwenye cooker polepole ya Redmond, mapishi yanaweza kubadilishwa. Kama, kwa mfano, katika kesi hii. Ikiwa unaongeza uyoga pamoja na zukchini, utamaliza na sahani tofauti kabisa. Kweli, kwa kujaribu mimea, unaweza kubadilisha ladha yake kwa kiasi kikubwa.

Vema, tunaenda mbali zaidi - wacha tujaribu kupika kitoweo cha mboga na zucchini kwenye jiko la polepole la Redmond.

kitoweo

Ikiwezekana, katika msimu unapaswa kujaribu kupika sahani nyingi iwezekanavyo kutoka kwa mboga safi. Mchuzi ni chaguo kubwa. Sahani hii inaweza kuwa sahani ya kujitegemea, na sahani bora ya upande kwa nyama yoyote au bidhaa za nyama. Kuhusu kitoweo cha zucchini, hapa mambo ni kamiliwanafanya makubwa. Wanaenda vizuri na karibu mboga zote. Kwa hivyo, kwa kuzingatia kichocheo cha kupikia kitoweo cha zucchini kwenye multicooker ya Redmond ambayo tulipendekeza, unaweza kujaribu kwa msingi wake kama unavyopenda, ukibadilisha kulingana na uwepo au kutokuwepo kwa bidhaa fulani. Tunakupa chaguo rahisi zaidi. Na kupika kitoweo kama hicho, unapaswa kujifunga na zukini mchanga, karoti, vitunguu, viazi, nyanya, nyanya (utahitaji vipande viwili vya kila mboga), na maharagwe ya kijani (gramu mia mbili zitatosha), vijiko kadhaa vya mafuta ya sour cream, karafuu chache za vitunguu na wiki zako zinazopenda. Mboga zote lazima zioshwe kwa uangalifu na kukatwa: cubes - viazi na zukini, duru - karoti, pete - vitunguu. Kata nyanya bila mpangilio. Kisha mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la jiko letu la muujiza, kaanga (mode - "Kuoka" au "Frying", wakati - dakika 5-7) vitunguu na vitunguu vilivyochaguliwa, baada ya hapo tunaongeza viungo vingine vyote, pilipili na chumvi, mimina diluted katika cream ya sour katika glasi ya maji ya moto, koroga kwa bidii, funga jiko la polepole, weka hali ya "Kuzima" na uende kwenye biashara yetu kwa nusu saa. Baada ya ishara, tunajaribu sahani. Ikihitajika, muda wa kupika unaweza kuongezwa kwa dakika nyingine kumi.

Kwa njia, sahani hiyo inageuka kuwa ya lishe. Picha inaweza kuharibiwa na kuwepo kwa kiasi fulani cha mafuta ya mboga ndani yake. Kweli, upungufu huu unaweza kuondolewa na kutayarishwazucchini iliyochomwa kwenye bakuli la multicooker la Redmond.

Zucchini za mvuke

Kama sheria, karibu cooker zote za multicooker zimewekwa na grate maalum za kuanika vyombo. Ni kifaa hiki ambacho tutatumia katika kesi hii. Hatutakuwa wajanja sana. Hebu tuchukue kiwango cha chini cha viungo. Ambayo haimaanishi, kwa njia, kwamba sahani yetu itageuka kuwa isiyo na ladha. Kwa hiyo, mimina glasi chache za maji kwenye bakuli. Kufunga gridi ya taifa. Tunasafisha zukini na kukatwa kwenye miduara iliyojaa, kuiweka kwenye chombo na chumvi (kidogo tu). Kisha tunaweka pande zote kwenye rack ya waya, nyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa juu na kufunika kila moja na duru ya nyanya. Nyunyiza na jibini iliyokatwa. Kupika kwa dakika ishirini. Chagua hali inayofaa - "Kufukiza".

Ifuatayo, tutapika zucchini zilizojaa kwenye jiko la Redmond.

"Boti" yenye nyama

Mlo kama huo tayari unaweza kuwa chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni chenyewe. Baada ya yote, ina nyama ya kusaga. Kuhusu aina ya mwisho, unaweza kuchukua yoyote. Ikiwa unataka kujaza zaidi - chagua nguruwe au nyama ya ng'ombe. Fimbo na chakula - kuacha katika kuku. Kwa kupikia, ni vyema kuchukua zucchini ndogo sana. Tunasafisha peel, kata kwa urefu, toa massa. Kata chini kidogo. Matokeo yake, tunapata kitu ambacho kinafanana na mashua. Changanya nyama ya kukaanga na kunde iliyokatwa, ongeza gramu mia moja za mchele wa kuchemsha, pilipili na chumvi. Kisha tunafanya kujaza kutoka kwa kuweka nyanya (tungi ya nusu lita itakuwa ya kutosha), vijiko vichache vya mayonnaise au cream ya sour na.glasi ya maji. Tunaweka boti zetu kwa uangalifu kwenye bakuli, kumwaga mchuzi ulioandaliwa, weka hali ya "Kuoka" kwenye kifaa na upike kwa dakika arobaini hadi hamsini. Kwa bidhaa zilizo na kuku iliyokatwa, dakika thelathini ni ya kutosha. Mwishoni mwa kipindi maalum, fungua kifuniko, jaza boti na jibini iliyokatwa, upika kwa dakika nyingine kumi. Kwa njia, sahani hugeuka sio tu ya kitamu na ya kuridhisha, lakini pia ya asili na nzuri. Kwa hivyo "boti" kama hizo zinaweza kuwekwa kwenye meza ya sherehe bila shaka. Wageni hakika wataithamini.

Chaguo la mboga

Ikiwa kwa sababu fulani huli nyama, unaweza kujaza zukini bila hiyo. Kwa mfano, chukua mchele sawa kwa kujaza, na kuongeza vitunguu vya kukaanga na karoti ndani yake. Kwa kuongeza, ikiwa unataka sahani ya chakula kabisa, huwezi kupika kujaza. Tu katika kesi hii, weka foil chini ya multicooker. Kisha kuweka boti juu yake na kupika katika mode ya kuoka kwa nusu saa. Kisha mimina glasi ya juisi ya nyanya na uwashe jiko la polepole kwa dakika nyingine kumi.

Flatcakes

Ni vipi tena unaweza kupika zucchini kwenye jiko la Redmond? Amini usiamini, unaweza kufanya pancakes kwa urahisi. Chambua zucchini chache, wavu kwenye grater coarse. Hakikisha itapunguza kioevu kupita kiasi. Kata vitunguu moja vizuri, uiongeze kwenye zukini, kisha upiga mayai mawili kwenye wingi. Ongeza vijiko viwili vya unga, chumvi na pilipili, ikiwa unapenda wiki, unaweza kukata na kuongeza. Baada ya hayo, koroga misa. Ikiwa sio nene sana,ongeza unga zaidi. Au kijiko cha wanga. Joto jiko la polepole, mimina mafuta, na kisha kaanga pancakes na kifuniko wazi, kama kwenye sufuria, bila kusahau kugeuza bidhaa. Wakati wa kupikia kwa huduma moja ni dakika kumi, hakuna zaidi. Hali - "Kuoka" au "Kukaanga".

Pika supu

Bado, kifaa cha kupendeza - jiko la multicooker. Walipika, kukaanga, kukaanga … Na sasa hebu tupike supu. Na bila juhudi nyingi. Tunahifadhi zukini moja, vitunguu, karoti, mizizi ya viazi tatu, gramu mia moja ya champignons, kifua cha kuku kilichopikwa tayari na kijiko cha kuweka nyanya. Sisi hukata mboga zote vipande vipande, isipokuwa vitunguu. Tunasaga bila mpangilio. Mimina lita mbili za maji kwenye bakuli, mimina mboga iliyoandaliwa + champignons iliyokatwa kwenye vipande nyembamba ndani yake. Ongeza pasta, chumvi na pilipili, koroga. Kupika kwa muda wa saa moja. Tunachagua mode, bila shaka, "Supu". Kwa kuwa matiti tayari yamechemshwa, ongeza - iliyokatwa vizuri na pamoja na mboga mboga - kwenye bakuli kama dakika kumi kabla ya mwisho wa mchakato wa kupikia.

Na hatimaye, tutakuambia jinsi bakuli la zucchini linavyotayarishwa kwenye bakuli la multicooker la Redmond.

Jinsi ya kutengeneza bakuli

Mlo huu ni rahisi sana kutayarisha. Maandalizi hayachukua muda mwingi, na viungo maalum hazihitajiki. Inatosha kuwa na zucchini chache, kipande cha mia mbili-gramu ya jibini iliyosindika na ngumu, mayai manne na vitunguu vitatu vikubwa. Mimina vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker, kisha kaanga vitunguu vilivyokatwa ndani ya pete. Halikuweka "Baking", kupika kwa dakika kumi, hakuna zaidi. Kisha, juu ya mto huu wa vitunguu, weka safu ya zucchini iliyokatwa na peeled. Tunaweka vipande vya jibini iliyosindika juu yao, nyunyiza na jibini ngumu iliyokunwa na mboga iliyokatwa vizuri. Kisha tena kuweka safu ya zucchini. Na hivyo mara tatu au nne. Tunaweka hali ya "Kuzima" na kupika kwa dakika thelathini. Kisha fungua jiko la polepole na kumwaga bakuli na mchanganyiko wa mayai yaliyopigwa, kuweka nyanya na viungo. Ikiwa inataka, inaweza kuwa na chumvi kidogo, lakini angalia usiiongezee, kwani jibini na pasta tayari zimejaa kingo hii yenyewe. Kupika kwa dakika nyingine 10 katika hali ya kuoka.

Hii ndiyo mapishi ya msingi. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza tabaka za mboga nyingine, uyoga, nyama ya kusaga. Na kupokea, bila shaka, sahani mpya na harufu na ladha tofauti.

Hitimisho

Watengenezaji wa jiko la miujiza kila wakati hujumuisha brosha maalum za mapishi na mapendekezo pamoja na bidhaa zao. Uwezekano mkubwa zaidi, unaweza kupata ndani yao habari juu ya jinsi ya kupika zucchini kwenye jiko la polepole. Mapishi yaliyo na picha (Redmond daima huwapa wateja wao vijitabu sawa) vinavyopatikana katika vipeperushi hivi vinaweza kuunganishwa na zile zinazotolewa na sisi na kubadilishwa kwa mfano wako wa multicooker. Na uje na njia zako mwenyewe za kupika sahani za zucchini.