2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Matango ni mojawapo ya mazao ya mboga yanayopendwa zaidi kati ya wakazi wa Urusi, si tu katika majira ya joto, bali pia katika majira ya baridi. Leo wanaweza kupandwa kwa mafanikio katika greenhouses, kwenye bustani, na wengine hata wanaweza kupanda gherkins kwenye dirisha la madirisha. Lakini kuna njia nyingine ya ajabu ya kuhifadhi virutubisho vyote vilivyomo katika wawakilishi wa pimply wa mboga. Unahitaji tu kuandaa juisi ya tango kwa majira ya baridi - na unaweza kupata vitamini halisi na asili wakati wowote!
Kabla ya kuzungumza juu ya uhifadhi wake, tukumbuke nini, zaidi ya maji, tunaweza kutoa kutoka kwa zao hili la mboga. Hakika, asilimia 95 ya utungaji hutolewa kwa namna ya kioevu, lakini haina mali ya manufaa. "Maji" haya maalum ni mkusanyiko wa muundo ambao unaathiri vyema michakato ya kimetaboliki katika mwili. Kwa kuongeza, kuna utulivu wa usawa wa maji-chumvi na alkali, kuondolewa kwa sumu, sumu na vitu vingine vinavyoharibu utendaji wa viungo na mifumo.
Juisi ya tango kwa msimu wa baridi hutayarishwa ili kuitumia mwaka mzima, kwa sababu uhifadhi hauinyimi mali iliyoelezwa hapo awali. KwakeKatika muundo unaweza kupata kalsiamu, magnesiamu, vitamini vya kikundi B, PP, chuma, potasiamu, klorini na mengi zaidi. Madini haya yote hupita kwenye juisi inapotayarishwa, ndiyo maana unasikia kuhusu faida zake mara nyingi. Bila shaka, kinywaji hiki kinaweza kuitwa kwa usalama mojawapo ya njia za bei nafuu za matibabu na urekebishaji katika elimu ya lishe.
Kutayarisha juisi ya tango kwa msimu wa baridi kunapendekezwa kwa watu walio na matatizo ya moyo, usagaji chakula au kimetaboliki. Kwa kuongeza, kwa ujumla hufanya kazi vyema kwa viungo na mifumo yote, kurejesha makosa yaliyopo katika kazi zao.
Juisi ya tango, kichocheo chake ambacho kinawasilishwa kwa mawazo yako, huandaliwa kwa kuongeza viungo na chumvi. Kwa matunda 15 ya ukubwa wa kati, chukua gramu 50-100 za bizari kavu, mbaazi chache za allspice, gramu 20 za mizizi kavu ya horseradish, gramu 100-150 za chumvi kwa ladha. Matango huosha kwanza vizuri, kata maeneo yote na matangazo ya giza na uharibifu, baada ya hapo huvunjwa na blender na kuchujwa. Majira lazima yamekunjwa kwenye chombo cha kioo na kumwaga yaliyomo yake na mkusanyiko unaosababisha. Kisha chombo hiki lazima kiweke mahali pa joto na kushoto kwa fermentation kwa joto la digrii 18-20 katika safu ya pamoja. Baada ya siku 2-3, chombo huhamishiwa kwenye baridi, imefungwa vizuri na kifuniko baada ya kupoa.
Juisi ya tango kwa msimu wa baridi inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti. Kusaga massa kwa kutumia blender au grinder ya nyama, punguza tope linalosababisha, ukimbie kioevu kwenye chombo safi na ufungishe. Katika majira ya baridi niunaweza kunywa mara baada ya kuyeyuka, ambayo inapaswa kufanyika katika hali ya chumba. Hakuna hatua za haraka za ukaushaji zinazopaswa kutumika.
Kuvuna juisi ya tango kwa njia ya pili ni chaguo bora zaidi, kwa sababu baada ya fermentation bidhaa hii inakuwa haikubaliki kwa watu wenye magonjwa ya kongosho na matumbo. Kwa kuongeza, haina chumvi na viungo vingine, ambayo tayari huifanya kuwa na afya njema.
Ilipendekeza:
Juisi ya tango: faida na madhara. Siri zote na vidokezo vya kutibu juisi ya tango
Tango ni 80% ya maji, lakini ni maji gani! Kioevu cha kuburudisha kweli na rangi ya kijani kibichi ni ghala la vitu na vitu muhimu
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kuandaa juisi ya tufaha kwa msimu wa baridi
Juisi ya mpera kwa majira ya baridi inaweza kufungwa kwa wingi bila kikomo. Ili kufanya hivyo, unahitaji matunda yenyewe, juicer, kijiko kikubwa cha mbao, sufuria ya enamel na chombo cha kuhifadhi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Jinsi ya kukunja juisi ya tufaha? Juisi ya apple kwa msimu wa baridi: mapishi
Kuna njia nyingi tofauti za kuhifadhi tufaha kwa msimu wa baridi. Kutoka kwa aina za majira ya joto, unaweza kufanya viazi zilizochujwa, jam, zimekaushwa. Matunda hayo hayafai sana kwa juisi, kwani hutofautiana kwa kiasi kidogo cha unyevu. Kwa sababu hii, kwa kusudi hili, ni bora kutumia aina za marehemu, ambazo ni juicier zaidi. Na, kwa kweli, inashauriwa kuruhusu maapulo yako ya nyumbani kwa usindikaji, ingawa unaweza pia kuchagua duka nzuri. Na sasa tutaangalia jinsi ya kutengeneza juisi ya apple mwenyewe na jinsi ya kuihifadhi kwa msimu wa baridi
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
