2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Hata watoto wanajua kuhusu manufaa ya jibini la Cottage. Kweli, sio wote wanaokubali kula bidhaa hii, isipokuwa labda kwa namna ya curds glazed. Ndio, na mama wa nyumbani, kama sheria, hawazingatii sana jibini la Cottage, ukizingatia mara nyingi kama kiungo cha kutengeneza casseroles, dumplings, cheesecakes na toppings kwa buns. Na bure kabisa. Kwa sababu unaweza kupika idadi kubwa ya sahani zingine kutoka kwake, haswa, vitafunio vya kujitegemea. Zaidi ya hayo, zinaweza pia kuwa tofauti sana katika ladha - zote mbili, chumvi, na tamu.
Kila chakula kilichotengenezwa kwa jibini la kottage kinaweza kushangaza hata kitoweo kisicho na thamani, haswa ikiwa hakijaharibiwa na sahani zilizotengenezwa kutoka kwa bidhaa hii hapo awali. Na mshangae sio tu na ladha yake, lakini pia na mwonekano wa kuvutia sana na wa kipekee.
Aina za vitafunwa
Bidhaa hii ya maziwa inaendana vyema na viambato vingi vinavyotumika katika utayarishaji wa vitafunwa katika mfumo wa viambajengo mbalimbali. Ni sawa na matunda, na samaki, na viungo vya moto, na mboga mboga, na nyama ya kuvuta sigara. Kikamilifujibini la Cottage limejumuishwa na mimea (kichocheo cha kutengeneza vitafunio kama hivyo, na zaidi ya moja, tutatoa hapa chini).
Ikichanganywa na aina zote za kujaza, mara nyingi hutumiwa katika fomu hii kama kujaza tartlets, rolls, na kama kuenea kwa sandwich. Au ni msingi wa maandalizi ya sahani tofauti. Sahani za jibini la Cottage zinaweza kuwa sio baridi tu, bali pia moto. Zaidi ya hayo, kulingana na viungo, vinaweza kutayarishwa kama dessert na vitafunio vinavyotolewa kabla ya sahani kuu ya moto.
Kipengele cha kuvutia cha bidhaa: mhudumu, akiwa na aina yoyote ya curd mass, sema, jibini sawa la Cottage na mimea, kichocheo cha kuunda hii au vitafunio vinaweza kurekebishwa kwa hiari yake. Na kuishia na chakula kipya kabisa. Kwa mfano, vitu vya zucchini au mbilingani, nyanya au pilipili na mchanganyiko huu. Na niamini, kila sahani itakuwa na ladha ya mtu binafsi.
Vema, sasa twende moja kwa moja kwenye mazoezi. Na kwanza, hebu tuzungumze kuhusu jinsi appetizer ya jibini ya Cottage imeandaliwa.
Mipira ya curd
Ili kupata vitafunio vikali, kwa kawaida huchanganya jibini la Cottage na kitunguu saumu. Kichocheo, kama sheria, haizuii mtu yeyote kwa kiasi cha kiungo cha pili, vitunguu huongezwa kwa ladha (zaidi ni, sahani ya spicier). Kama jibini la Cottage, nusu ya kilo inahitajika kutengeneza mipira. Na unahitaji kuchukua bidhaa ni mnene kabisa na kavu. Kwa hivyo, kiasi kilichoonyeshwa cha jibini la Cottage ni chini ya blender, ongezavitunguu vilivyoangamizwa (ikiwezekana kwenye vyombo vya habari) huongezwa ndani yake, chumvi, baada ya hapo nusu ya kundi la bizari iliyokatwa vizuri hutiwa. Ikiwa unataka, unaweza kunyunyiza mchanganyiko na pinch ya curry. Kila kitu kinakandamizwa kwa uangalifu, na kisha mipira huundwa, ikisonga kila moja kwenye bizari iliyobaki iliyokatwa. Appetizer kama hiyo ya jibini la Cottage - spicy, nzuri sana - inapaswa kutumia angalau saa kwenye jokofu. Baada ya hayo, unaweza kutumikia. Kwa njia, ikiwa hakuna wakati wa kuchonga mipira, unaweza tu kueneza wingi kwenye mkate mweusi na kutoa chakula kwa namna ya sandwichi.
Jibini la Cottage + mboga mboga
Kama tulivyokwishataja, mchanganyiko huu ni maarufu sana. Tunatoa kuandaa cream nzuri sana ya wiki na jibini la jumba. Kwa nusu kilo ya jibini kavu la jumba, tunachukua vijiko 10 vya cilantro, parsley, basil na bizari. Kata mboga vizuri, weka jibini la Cottage kwenye bakuli la blender, chumvi, mimina ndani ya vijiko viwili vya cream nzito na kuongeza wiki iliyokatwa. Kisha koroga kila kitu mpaka misa inakuwa puree. Matokeo yake ni sahani nzuri sana ya rangi ya kijani ya kushangaza. Ikiwa inataka, wanaweza kujaza, kwa mfano, tartlets. Curd puree pia inaweza kutiwa viungo ukiongeza kitunguu saumu sawa ndani yake.
Viazi + cottage cheese
Kitafunio rahisi sana cha jibini la Cottage ambacho ni cha aina ya moto. Kuchukua kilo ya viazi, na ni kuhitajika kuwa mazao ya mizizi kuwa ukubwa sawa. Safisha na chemsha. Wakati viazi zinapikwa, unahitaji kusaga jibini la Cottage (sachet yenye uzito wa 200 g itatosha) na kijiko cha siagi, Bana.chumvi na kiasi sawa cha pilipili. Ongeza wiki iliyokatwa vizuri kwa wingi. Kata viazi zilizokamilishwa kwa nusu, na kwa urefu. Na kisha kuweka misa ya curd kwenye kila kipande. Na upe chakula mara moja.
Appetizer yenye lax
Tunachukua gramu mia tatu za lax (unaweza kuchukua nafasi yake na samaki nyingine yoyote nyekundu), kata laini, changanya na mfuko wa gramu 200 wa jibini kavu la Cottage. Ongeza vijiko viwili vya mafuta ya alizeti. Kisha ongeza bizari iliyokatwa vizuri. Kanda. Zaidi - kwa mapenzi. Unaweza kuweka tartlets, au unaweza kueneza mkate wa pita na kuweka na uingie kwenye roll. Au tu kufanya sandwiches na mkate mweupe. Kweli, kwa meza ya kawaida, sio ya sherehe, badala ya lax, unaweza hata kuchukua minofu ya sill yenye chumvi. Niamini, itakuwa ya kitamu kidogo.
Mayai… kutoka kwa jibini la jumba
Nyama ya moshi (kipande chenye uzito wa g 200 kitatosha) iliyokatwa vizuri kwa kisu. Katika blender, changanya nusu ya kilo ya jibini la Cottage na vijiko vitatu vya siagi laini, vitunguu vya kijani vilivyokatwa na vijiko kadhaa vya cream nene ya sour. Ongeza ham. Punja kipande cha jibini ngumu. Kisha mtindo dumplings mviringo kutoka molekuli curd, roll kila katika jibini iliyokunwa. Ili "mayai" yanayotokana na kuweka sura yao, lazima iwekwe kwenye jokofu kwa angalau saa. Chakula kama hicho cha jibini la Cottage, hata hivyo, kama wengine wengi, kinaweza pia kutumika kama kueneza kwa sandwichi.
boti za tango
Chukua matango, kata urefu.
Katachini ya kila nusu ili bidhaa ziwe imara. Tunapata massa. Na tunajaza mahali pa wazi na misa ya curd, iliyokunwa kwenye blender pamoja na kunde la tango, karafuu chache za vitunguu, rundo la wiki na pilipili moja ya kengele. Appetizer kama hiyo ya jibini la Cottage imeandaliwa sio tu na matango. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kufanya boti kutoka kwa mbilingani au zukchini. Kabla tu ya kujaza vitu, wao (tayari wamekatwa, lakini kwa kunde) wanahitaji kuoka katika oveni au kwenye microwave.
Mipira ya uji wa chokoleti
Na hatimaye, chaguo tamu.
Ukichukulia mapishi yetu kama msingi, kisha ubadilishe au uongeze viungo kwa hiari yako, unaweza kupata ladha mpya ya curd kila wakati. Kuhusu toleo la msingi: ongeza kijiko cha cream ya sour na sukari (au, sema, asali au syrup) kwenye jibini la Cottage (200 g sawa). Changanya kabisa. Weka kijiko cha misa kwenye kiganja cha mkono wako, fanya keki. Kisha tunachukua matunda yoyote yaliyokaushwa yanafaa (kwa mfano, tarehe zilizopigwa, prunes au apricots kavu) au karanga (almond sawa). Tunaweka katikati na kuunda mpira. Ambayo basi inahitaji kuvingirwa kwenye chokoleti iliyokunwa (nyeusi, maziwa, iliyochanganywa na nazi). Baada ya hayo, vitafunio vitamu vya jibini la Cottage hutumwa kwenye jokofu kwa saa moja.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Maandazi ya jibini la Cottage: mapishi. Jinsi ya kupika mikate ya jibini la Cottage laini isiyo ya kweli
Maandazi ya curd yanaweza kutengenezwa kwa unga tofauti. Hata hivyo, sehemu kuu ya msingi huo kwa hali yoyote inapaswa kuwa bidhaa ya maziwa ya punjepunje. Leo, umakini wako utawasilishwa na chaguzi kadhaa za kuandaa keki za kupendeza na laini za nyumbani
Pies zenye jibini la Cottage: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika keki za puff na jibini la Cottage
Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza mikate ya jibini la Cottage, kujadili mapishi tofauti kwa utayarishaji wao na chaguzi za kujaza
Ni nini matumizi ya jibini la Cottage kwa wanaume: faida za jibini la Cottage, athari chanya kwa mwili, mapishi, kalori, dalili na vikwazo
Jibini la Cottage ni bidhaa ambayo imekuwa maarufu kwa muda mrefu kwa sifa zake za manufaa. Ladha hii, mpendwa tangu utoto, ni nzuri kwa mwili kama bidhaa huru na pamoja na asali, matunda, matunda na mboga. Je, ni jibini la Cottage muhimu kwa wanaume? Je, inawezekana, kwa kuitumia, kutatua matatizo ya afya?