2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
pipi za Mashariki labda ni mojawapo ya vyakula vitamu vichache vinavyochanganya ladha nzuri, lishe ya ajabu na manufaa.
Mojawapo ya aina zao maarufu zaidi katika maeneo ya magharibi inasalia kuwa halva, iliyotayarishwa kwa msingi wa sharubati nene ya sukari pamoja na ufuta wa unga au mbegu za alizeti, karanga, zabibu kavu na viungio vingine. Kupitia mchanganyiko wao na nyongeza, aina kadhaa za tamu hii tamu zimeonekana.
Tahini Halva
Mahali maalum miongoni mwao panakaliwa kwa haki na tahini halvah. Inajulikana na wingi wa sesame katika muundo wake, kuimarisha kwa chuma, manganese na zinki, pamoja na vitamini A na E. Utamu huo utakuwa muhimu tu kwa watu wenye magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, mama wajawazito na wanaonyonyesha. Pia, tahini halvah inaboresha macho na ustawi wa jumla, husaidia kuimarisha kumbukumbu, hujaa nguvu na nishati. Walakini, kama aina nyingine yoyote ya dessert, imekataliwa kimsingi kwa wagonjwa wanaougua ugonjwa wa sukari. Na tangu asili tahini halva ni chini na chini ya kawaida katika maduka, na wazalishaji hawanakudharau kuongezwa kwa GMOs na mbadala zingine za syntetisk, ni bora kupika nyumbani. Kwa kuongeza, itahitaji kiwango cha chini cha bidhaa na kuchukua muda mfupi sana.
Kupika
Tahini halva, ambayo muundo wake unatokana na kile kinachojulikana. tahine, yaani kuweka ufuta, ni muhimu haswa kwa sababu ya sehemu hii. Ikiwa huwezi kupata mchanganyiko uliotengenezwa tayari dukani, unaweza kuutengeneza mwenyewe kwa kusaga ufuta kwenye blender na kuongeza mafuta kidogo tu.
Lakini kimsingi haiwezekani kupika sahani bila hiyo, kwa sababu tahini halva, kichocheo chake ambacho ni pamoja na kikombe kimoja cha kahawa cha tahini, sukari na maji, pamoja na kipande kidogo cha vanillin na karanga chache kwa chakula chako. ladha, hutayarishwa katika hatua tatu kulingana na kiasi cha sehemu zake kuu.
- Kwanza, ni sehemu tamu. Kwa ajili yake, ongeza sukari kwenye maji na uwashe moto kwa dakika 5-6 hadi tupate uthabiti wa syrup nene, wakati itabubujika sana.
- Kisha sehemu ya pili: choma karanga kwenye kikaango kikavu (inaweza kuwa lozi, walnuts, karanga, korosho au hata pistachio). Baada ya wanahitaji kusagwa laini, lakini si kwa hali ya unga, na kumwaga katika syrup kusababisha.
- Na hatimaye, hatua ya mwisho: ondoa sufuria kutoka kwa moto na, ukiongeza tahini, changanya kila kitu hadi unga uliopoa.
Hifadhi
Hata hivyo, mlo huu bado haujachukuliwa kuwa tayari. Sasa, ili tahini halva ipate mwonekano unaojulikana kwetu, imewekwa ndanichombo cha chini, kilichochomwa hapo awali na mafuta, na kutumwa kwa siku mbili hadi tatu kwenye jokofu. Hii imefanywa ili sukari, iliyoyeyuka hapo awali kwenye syrup, iangaze tena. Baada ya sahani yetu iko tayari kula, itahitaji kukatwa kwenye cubes au hata molds ya kuvutia na kutumika kwa mkate safi au chai tu. Na kwa kuwa katika mwangaza wa jua au inapokanzwa, halvah yetu inaweza kuanza kuyeyuka tena, mabaki yanapaswa kuwekwa kwenye jokofu kila mara.
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Je, soseji zina kalori ngapi kwenye meza yako
Je, unapenda hot dog, soseji rolls? Maudhui ya kalori ya bidhaa hizi ni ya juu sana, lakini ukifuata sheria fulani, unaweza kumudu sausage za kuchemsha na za kukaanga
Mafuta ya zeituni ni dhahabu kioevu kwenye meza yako
Miili yetu inahitaji mafuta kwa ajili ya kazi iliyoratibiwa ya viungo vyote, ngozi nzuri, nywele zenye afya na kucha. Lakini sio zote ni nzuri kwa afya. Kwa hivyo, siagi na mafuta ya wanyama huchangia malezi ya cholesterol "mbaya". Lakini kuna mafuta mengine ya monounsaturated ambayo hufanya kazi kwa njia tofauti kabisa. Wanatupa afya, uzuri na ujana wa ngozi. Moja ya mafuta maarufu na yenye afya ni mafuta ya mizeituni
Kimanda cha Kijapani: muundo wa kawaida usio wa kawaida kwenye meza yako
Je, unataka kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako kwa kitu kisicho cha kawaida, lakini hakuna njia ya kununua bidhaa za ng'ambo? Kuna suluhisho! Wacha tutengeneze omelet ya Kijapani ambayo kila mtu ataenda wazimu, na muhimu zaidi, tutahitaji bidhaa rahisi zaidi ambazo hakika zitapatikana kwenye jokofu yako
Utamu wa Mashariki Utamu wa Kituruki: muundo na maudhui ya kalori
Kitamu cha kigeni kinakaribisha kutoka kwenye dirisha la duka la peremende. Aina nyingi za ladha, kuongezeka kwa nishati, raha - yote haya yanawapa Kituruki furaha. Muundo wa pipi kwa wanunuzi wengi bado ni siri. Wacha tufungue pazia la usiri juu ya muundo na maudhui ya kalori ya kitamu, na pia tujue kichocheo cha kufurahisha kwa walnut
