2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ladha ya ajabu huvutia jino tamu kwa pipa lake la sukari kutoka kwenye dirisha la duka la peremende. Aina nyingi za ladha, kuongezeka kwa nishati, raha - yote haya yanawapa Kituruki furaha. Muundo wa pipi kwa wanunuzi wengi bado ni siri. Wacha tufungue pazia la usiri juu ya muundo, maudhui ya kalori ya kitamu, na pia tujue kichocheo cha kupendeza kwa walnut.
Hadithi ya kimapenzi kuhusu uundaji wa furaha
Tamu tamu ilizaliwa kwa ajili ya mapenzi. Au tuseme, kama zawadi kwa wanawake wapendwa. Mahali pa kuzaliwa kwa furaha ya Kituruki ni Uturuki, ambayo daima imekuwa maarufu kwa sultani wake wenye upendo na harems. Mwishoni mwa karne ya 18, sultani maarufu na mpenda wanawake Ali Hadji Bekir alimwamuru mtayarishaji wake apate kitoweo ambacho kingeleta raha ya kweli kwa wanawake wake wapendwa. Zawadi kabla ya usiku wa mapenzi ilikuwa kuwa Furaha ya Kituruki. Muundo wa tamu ulisaidia kuwasha matamanio ya shauku, kuongeza nguvu kwa michezo ya upendo. Ilikuwa kwa kusudi hili kwamba furaha ya Kituruki iliandaliwa kwanza. Kwa njia, mali hizi za bidhaa ya confectionery sio hadithi kabisainaruhusu wapendanao kujifurahisha kwa tarehe na muujiza huu wa upishi.
Furaha ya Kituruki: muundo, kalori na mapishi ya jadi ya Kituruki
Vipengele vya lazima vya kitamaduni vya utamu wa mashariki ni wanga, molasi, sukari. Ili kutoa confectionery ladha mbalimbali, juisi za matunda tamu, matunda, karanga, matunda ya pipi, chokoleti, nazi, vanilla ni pamoja na katika muundo. Furaha Halisi ya Kituruki ya Kituruki ni jaribio la ustadi na uvumilivu wa kinyonyaji. Kichocheo hicho kinatumia muda mwingi kwamba utekelezaji wake utachukua zaidi ya siku mbili. Siri kuu ya ladha ya delicacy ya confectionery ni kwamba molekuli tamu imeandaliwa kwa kuchochea mara kwa mara, na kufungia kwa muda mrefu. Pia, utungaji wa utamu ni pamoja na maji yaliyoingizwa na petals rose, maji ya limao, cream ya tartar. Kutoka kwa viungo hivi, confectioners hutengeneza syrup, ambayo inapaswa kukandamizwa na kuchemshwa kwa zaidi ya saa tatu hadi ipate hue ya dhahabu. Baada ya hayo, vichungi vya chaguo lako huongezwa kwa misa inayotokana na viscous. Inaweza kuwa bidhaa yoyote ya confectionery. Kisha utungaji unaosababishwa husambazwa kwenye karatasi ya kuoka, kuruhusiwa kuimarisha kwa masaa 12. Shamba tu la pipi hii linaweza kutengenezwa, limevingirwa kwenye unga wa sukari au flakes za nazi. Hii ni jinsi ngumu na inachukua muda mrefu kuandaa furaha halisi ya Kituruki. Muundo wa vipengele huamua maudhui ya kalori ya bidhaa, ambayo ni kcal 350 kwa gramu 100 za utamu uliomalizika.
Furaha ya Kituruki: muundo na mapishi ya nyumbani
Na zimetengenezwa na niniKituruki furaha akina mama wa nyumbani? Baada ya yote, ladha yao sio mbaya zaidi kuliko pipi za Kituruki katika ladha na mali muhimu. Hebu jaribu kurahisisha furaha ya jadi ya Kituruki, muundo ambao ni ngumu sana. Tutajaribu kupata matokeo bora.
Viungo:
- Wanga - gramu 250.
- Sukari - gramu 200.
- Maji yaliyochemshwa yaliyopozwa - 300 ml.
- Nranga za kuchagua kutoka: mlozi, hazelnuts, jozi, korosho.
- sukari ya Vanila - kijiko 1 cha chai.
- sukari ya barafu kwa kunyunyuzia.
- Mafuta ya mboga - vijiko 3.
Kupika
Kwanza kabisa, unahitaji kupika sharubati nene. Ili kufanya hivyo, mimina 100 ml ya maji kwenye sufuria na kuongeza gramu 200 za sukari, chemsha, kuchochea na kuondoa povu. Kwa sambamba, unahitaji kufuta gramu 250 za wanga katika glasi mbili za maji. Wanga hutiwa hatua kwa hatua kwenye syrup ya moto, kuruhusiwa kusimama kwa muda hadi misa inakuwa wazi. Kisha unahitaji kupaka tray na mafuta ya alizeti, kumwaga karanga, sukari ya vanilla ndani yake. Mchanganyiko wa tamu hutiwa kwenye tray, kuruhusiwa baridi kwa masaa 5-6 (kiwango cha chini). Baada ya hayo, misa ya pipi hukatwa vipande vipande na kukunjwa katika sukari ya unga.
Ili tamu ihifadhiwe vizuri, ni lazima iwekwe kwenye ngozi ya kuoka kwenye sanduku la bati. Hamu nzuri, jino tamu!
Ilipendekeza:
Keki za Kituruki. Mapishi ya vyakula vya Kituruki
Keki za Kituruki si sehemu ya vyakula vya kigeni tu, bali pia ni aina bora kwa meza yoyote. Ladha isiyo ya kawaida ya pipi za mashariki itaangaza kikamilifu jioni ya kupendeza katika mzunguko wa familia na mkutano wa kelele wa marafiki. Pipi mbalimbali zitaruhusu kila mtu kupata kitu ambacho kitafaa ladha yao
Nini maudhui ya kalori ya sahani: jedwali la maudhui ya kalori ya supu, kozi kuu, desserts na chakula cha haraka
Lishe sahihi haiwezekani bila kuhesabu thamani ya nishati ya lishe. Kwa mfano, mtu mzima anahitaji kutoka 2000 hadi 3000 kcal kwa siku, kulingana na aina yake ya shughuli. Ili usizidi kiwango cha kila siku kilichopendekezwa cha kcal 2000 na hivyo usipate uzito wa ziada, inashauriwa kujua maudhui ya kalori ya chakula. Jedwali la kalori la supu, kozi kuu, chakula cha haraka na desserts zinawasilishwa katika makala yetu
Tahini halva: utamu wa mashariki kwenye meza yako
Halvah ni chakula kitamu na chenye lishe, kichocheo chake kilivumbuliwa kwa mara ya kwanza katika Irani ya kale. Kulingana na muundo, imegawanywa katika alizeti, sesame na walnut. Ya pili ina jina lake mwenyewe - "tahini"
"Hercules": maudhui ya kalori katika maji na maziwa. Ni nini huamua maudhui ya kalori ya sahani iliyokamilishwa?
Oatmeal ni muhimu sana unapohitaji kuandaa haraka kiamsha kinywa chenye afya na kitamu kwa ajili ya familia nzima. Kutoka kwa makala hii utajifunza nini thamani ya lishe "Hercules" ina, maudhui yake ya kalori na mali muhimu
Maudhui ya kalori: kinywaji kileo kinashikilia rekodi ya maudhui ya kalori
Watu wanaojitahidi kupata umbo linalofaa, wakati wa kuchagua chakula na vinywaji, pengine huzingatia kiashirio kama vile maudhui ya kalori. Kinywaji cha pombe, kulingana na yaliyomo kwenye sukari, kinaweza kuwa cha juu sana katika kalori. Na ni kalori ngapi zilizomo, kwa mfano, katika divai? Inastahili kutatuliwa
