Mapishi Bora 2024, Septemba
Jinsi ya kuoka biskuti: halijoto na wakati wa kupika. Biskuti classic katika tanuri
Biskuti ndio msingi wa bidhaa nyingi za confectionery, keki, keki na roli. Hiki ni kiwanda cha kuoka mikate chenye matumizi mengi. Biskuti halisi imeandaliwa bila kuongeza poda ya kuoka, lakini huinuka katika tanuri kutokana na mayai yaliyopigwa. Wakati huo huo, inageuka kuwa lush, airy, porous. Katika makala tutazungumza juu ya jinsi ya kuoka biskuti kwa usahihi kulingana na mapishi ya classic: kwa namna gani, kwa muda gani na kwa joto gani
Mbavu zilizosukwa: rahisi na tamu
Ni nini kinachoonekana kuwa rahisi zaidi? Lakini utayarishaji wa mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe ina nuances yake mwenyewe na hila. Na sahani rahisi yenyewe, ambayo inastahili kuzingatiwa na gourmet ya zamani zaidi, ina tofauti nyingi, na hapa ni chache tu kati yao: na viazi na tu na viungo na asali, iliyotiwa na vijiko vichache vya kuweka nyanya
Spaghetti yenye lax: mapishi, vidokezo vya kupikia
Spaghetti yenye salmoni ni mlo wa kupendeza. Mara nyingi huhudumiwa katika mikahawa na mikahawa. Sahani hii ni rahisi kupika nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujua siri chache za upishi. Mapendekezo ya kupikia na mapishi maarufu yanaelezewa katika sehemu za kifungu hicho
Nyama ya nguruwe iliyooka na viazi katika oveni: chaguzi za mapishi
Kuna idadi kubwa ya mapishi ya kutengeneza nyama ya nyama ya nguruwe katika oveni. Sahani hizi za ladha na harufu nzuri daima ni maarufu kwa gourmets. Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na viazi katika tanuri? Hebu tuzungumze juu yake katika makala yetu
Kuku na viazi katika oveni: mapishi na vipengele vya kupikia
Kura iliyo na viazi katika oveni hupikwa karibu kila nyumba. Sahani hii rahisi hutumiwa hata kwenye meza ya sherehe. Siri ya ladha yake iko kwenye viungo. Ikiwa utawachagua kwa usahihi, na kuacha mzoga wa kuku ili marinate ndani yao kwa muda mrefu, harufu itakuwa ya kushangaza. Kwa kuongeza, seti ya viungo inaweza kuwa tofauti. Hii ina maana kwamba unaweza kuunda matoleo mengi ya sahani hii
Cha kufanya na tangawizi: matumizi na mapishi maarufu
Leo tutazungumza kuhusu nini cha kufanya na tangawizi. Katika kupikia, viungo hivi vilianza kutumiwa si muda mrefu uliopita. Kwa muda mrefu, tangawizi imekuwa ikijulikana kama dawa. Chini utapata uteuzi wa mapishi ya kawaida ya tangawizi. Mzizi wa mmea hutumiwa katika kupikia. Inaendelea kuuzwa safi na kavu, nzima na poda, iliyochujwa na kwa namna ya matunda ya pipi
Kitoweo cha kabichi na ini: mapishi matamu
Ini ni bidhaa isiyo na thamani. Maandalizi yake hayachukua muda mwingi, lakini kuna hatari nyingine. Unaweza kufichua bidhaa, na kisha itakuwa ngumu, sio ya juisi kabisa. Mara nyingi, ini hupikwa kwa kuongeza viungo na michuzi. Hata hivyo, unaweza kupika bidhaa zote za nyama na sahani ya upande mara moja. Kabichi ya braised na ini ni mfano wa hii
Wali na kuku na mahindi kwenye oveni. Mapishi na vidokezo vya kupikia
Ikiwa unatafuta mapishi ya haraka ambayo yatakuruhusu kupika kitu kitamu kwa chakula cha mchana, na, zaidi ya hayo, sahani ya kando na msingi utapikwa kwa wakati mmoja, tunakushauri uzingatie sahani kama hiyo. sahani kama wali na kuku na mahindi. Hii ni chaguo nzuri kwa menyu ya siku ya wiki. Baadhi ya mama wa nyumbani huita kichocheo hiki "wavivu". Ni kamili kwa wale ambao wanataka kuokoa muda wa thamani kwa si kupoteza juu ya "mawasiliano" na jiko
Mipira ya nyama iliyo na supu kwenye jiko la polepole: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Sahani inayopikwa kwa kutumia vifaa vya jikoni ni ya haraka na tamu zaidi. Mmoja wao ni pamoja na mipira ya nyama na mchuzi kwenye jiko la polepole. Leo tunatoa mapishi ya hatua kwa hatua kwa wale ambao wanataka kulisha wapendwa wao kwa ladha. Toleo la chic la sahani ambayo inaweza kupikwa hata nchini, jambo kuu ni kuchukua msaidizi wako na wewe
Maandazi ya ufuta ya Kituruki: matamu na matamu
Turkish sesame ni keki tamu. Maelekezo mengine yanakuwezesha kuandaa sahani tamu ambayo inaweza kutumika kwa chai au kahawa. Na wengine wanapendekeza kwamba keki zitageuka kuwa za chumvi, laini na za juisi ndani. Katika mojawapo ya matukio haya, unga wa lush na kitamu hupatikana, pamoja na ukoko wa dhahabu
Titi la kuku na mozzarella katika oveni
Titi la kuku lililo na mozzarella ni chakula kitamu na laini. hutiwa viungo mbalimbali, viungio mbalimbali hutumiwa, kama vile nyanya. Yote hii inakuwezesha kupata vipande vya zabuni sana vya kuku. Unaweza pia kufanya buzzer na champignons, mimea yenye kunukia, au kufunika vipande kwenye bakoni
Jinsi ya kutengeneza biskuti kwa keki: mapishi na vidokezo
Biskuti imekuwa maarufu miongoni mwa akina mama wa nyumbani. Maelekezo mengi ya mikate na rolls yapo kulingana na mtihani huu. Ni maarufu kwa maandalizi yake rahisi, lakini wakati huo huo inabakia aina isiyo na maana zaidi ya kuoka. Wakati wa kupanga kupika unga wa biskuti, kila kitu lazima zizingatiwe. Inapaswa kuwa na viungo vipya tu
Pasta iliyo na uyoga wa oyster: mapishi yenye picha
Wamama wengi wa nyumbani wanapenda kupika vyakula vya Kiitaliano kwa sababu vyote ni rahisi sana, vya haraka, lakini wakati huo huo ni vitamu na vya kumwagilia kinywa. Moja ya sahani hizi ni pasta na uyoga wa oyster. Spaghetti na uyoga ni suluhisho nzuri kwa chakula cha jioni cha siku ya wiki na kwa sikukuu ya sherehe. Kichocheo kama hicho kinafaa kwa kesi hizo wakati unataka kupika kitu maalum, lakini hutaki kupoteza nguvu zako na wakati wa thamani umesimama kwenye jiko
Dumplings na jibini la kottage: mapishi na vidokezo vya kupikia
Wataalamu wa upishi hawajaribu kuwashangaza walaji wao kwa vitoweo vya kila aina kwa mlo unaopendwa na wengi - dumplings za Kirusi! Licha ya ukweli kwamba kichocheo cha jadi cha kuandaa matibabu haya hutoa matumizi ya nyama ya kukaanga pekee, gourmets za kisasa pia zinajua chaguzi zisizotarajiwa kabisa. Moja ya vyakula vya kigeni ambavyo vinaweza kushangaza wengi na ladha yake ya viungo ni dumplings na jibini la Cottage
Jinsi ya kutengeneza lagman nyumbani: mapishi yenye picha
Lagman ni mlo maarufu wa mashariki uliotengenezwa kwa tambi za kujitengenezea nyumbani. Chakula hiki cha lishe kawaida hutengenezwa na nyama. Kuna chaguzi za lishe. Kwa wale wanaopendelea mboga mboga, kuna mapishi ya mboga. Nakala hiyo inaelezea jinsi ya kufanya lagman nyumbani
Mioyo ya kuku na viazi katika oveni: mapishi rahisi
Mioyo ya kuku ni chakula kitamu na cha kuridhisha. Wao ni tayari kulingana na mapishi mbalimbali. Kwa mfano, mioyo ya kuku iliyopikwa na viazi katika tanuri ni zabuni sana na laini. Aidha, sahani hii husaidia kupata kutosha. Baada ya yote, ina kiungo cha nyama, na viazi vya moyo, na mara nyingi mboga nyingine na michuzi
Mipira ya nyama na viazi kwenye sufuria: kuandaa chakula cha mchana kizuri
Unawezaje kulisha familia kubwa vizuri na kwa bajeti? Bila shaka, unahitaji kutumia nyama ya kukaanga na viazi. Bidhaa hizi hazina mashabiki. Tutashughulikia ladha zetu za nyumbani na mipira ya nyama tunayopenda. Kichocheo sio ngumu. Kwa hivyo, hata mpishi wa novice ataweza
Mchuzi wa mipira ya nyama iliyo na nyanya ya nyanya: viungo na mapishi
Mipira ya nyama huenda vizuri na viazi. Wanaweza pia kutumiwa kwa chakula cha jioni na wali au pasta kama sahani ya upande. Jukumu muhimu katika kuunda sahani ladha linachezwa na gravy kwa nyama za nyama na kuweka nyanya. Ladha ya kawaida, ya zabuni ambayo huvutia uchungu kutoka utoto … Jinsi ya kupika ili familia yako iombe virutubisho tena na tena? Tunawasilisha mapishi kadhaa ya gravy kwa mipira ya nyama na kuweka nyanya kwa mahakama yako hivi sasa. Jitayarishe na ujaribu
Mayai ya kukokotwa na mchicha: mapishi. Mchicha - faida za kiafya na madhara
Kiamsha kinywa maarufu zaidi duniani ni mayai ya kukokotwa. Sahani hii haina ladha bora tu, bali pia thamani ya juu ya lishe. Mayai kwa ajili ya kifungua kinywa hutoa hisia ya satiety na kutoa mwili kwa nishati kwa siku nzima. Viungo vya ziada vitasaidia kuongeza mali ya lishe ya sahani. Katika makala yetu, tutawasilisha mapishi kadhaa ya kupendeza ya mayai yaliyoangaziwa na mchicha. Lakini kwanza, hebu tuzungumze kwa nini mazao haya ya mboga ni muhimu sana
Mipira ya nyama iliyo na nyanya ya nyanya: viungo, mapishi na siri za kupikia
Mipira ya nyama iliyo na nyanya ni wazo nzuri kwa chakula cha jioni cha kimapenzi na mlo katika mzunguko wa familia. Sahani ni rahisi sana kuandaa, hata wapishi wasio na ujinga wataweza kukabiliana na michakato rahisi ya kupikia. Nakala hii ina mapishi rahisi ambayo yatafaa kwa usawa katika utaratibu wako wa upishi
Maandazi yenye soseji katika oveni: mapishi yenye picha
Kila mhudumu hufikia hitimisho mapema au baadaye kwamba ni bora kupika keki mpya jikoni yako mwenyewe, na sio kununua katika duka la kuoka lililo karibu nawe. Watu wengi wanafikiri kuwa kufanya unga nyumbani ni kazi ngumu sana na yenye uchungu. Kwa kweli, hata mhudumu wa novice ataweza kujua kichocheo cha mkate wa sausage katika oveni. Leo tutakuambia kwa undani jinsi ya kufanya unga mzuri wa chachu na pamper kaya yako na buns ladha ya harufu nzuri
Mkate wa unga wa rai wa Kifini: viungo na mapishi
Watu wengi hawajui mengi kuhusu vyakula vya Kifini: si maarufu kwa croissants zake laini, soseji zenye harufu nzuri au borscht tajiri. Uliza mtu unayemjua kuhusu sahani za kitaifa za Kifini, na jibu kuna uwezekano wa kuchanganyikiwa kimya. Na bado moja ya bidhaa, mpendwa katika nchi hii ya kaskazini, inajulikana si tu nje ya nchi. Huu ni mkate wa kitaifa wa rye wa Kifini
Timu ya Solyanka ya Nyama: mapishi ya kupikia
Kichocheo cha hodgepodge ya nyama iliyochanganywa kinajulikana sana kwa mama wa nyumbani aliye na uzoefu. Hii ni supu ya asili ya Kirusi, yenye moyo na tajiri, ambayo ina ladha maalum na harufu ya nyama ya kuvuta sigara na vidokezo vya tango ya pickled. Viungo vya lazima ni mizeituni, kipande cha limao, wiki iliyokatwa vizuri na cream ya sour, ambayo hupamba sahani hii na kuipa ladha maalum
Kichocheo cha kawaida cha hodgepodge chenye picha
Solyanka ni chaguo bora kwa kozi tamu ya kwanza. Ni rahisi sana kuandaa, lakini uundaji wa kito halisi unahitaji idadi kubwa ya viungo vya nyama, kwa hivyo unaweza kugundua mara chache kwenye meza za kila siku. Wapishi wengi wanajua maelekezo ya awali ya hodgepodge na kwa hiari kushiriki siri zao kuhusiana na maandalizi ya sahani hiyo. Kwa hiyo, hebu tuangalie baadhi yao, pamoja na chaguzi za kufanya supu nyumbani
Jinsi ya kupika roli za kabichi kwa wali na nyama ya kusaga: mapishi
Kabichi iliyojazwa ni mlo wa kawaida na unaopendwa ambao hutayarishwa kama mlo wa kitamu wa kila siku na pia kama chakula cha sherehe. Ugumu wa utayarishaji wa safu za kabichi ni za kati. Kila mtu ambaye bado hajaweza kushangaza jamaa zao na sahani yenye harufu nzuri na gravy nyekundu atapata katika makala yetu mapishi kadhaa na vidokezo vingi juu ya jinsi ya kupika rolls za kabichi na nyama ya kukaanga
Kichocheo cha biskuti ya chokoleti na soseji ya kakao. Jinsi ya kutengeneza sausage ya chokoleti nyumbani
Ni nani ambaye hajaonja ladha tamu na tamu kama soseji ya chokoleti? Sawa! Kila mmoja wetu angalau mara moja katika maisha yetu alipaswa kufurahia dessert hii. Kuna mapishi mengi, lakini muundo ni sawa. Leo unawasilishwa kwa mapishi kadhaa kwa sausage ya kila mtu ya favorite ya chokoleti, ambayo huliwa kwa furaha si tu na watoto, bali pia na watu wazima wengi
Jinsi ya kupika nyama katika oveni kwa Kifaransa chini ya kofia ya uyoga
Familia nyingi kila siku huandaa sahani za nyama kwa meza ya chakula cha jioni kwa namna ya supu mbalimbali, goulash, nk. Walakini, kwenye likizo unataka kuwasilisha kitu kwa wapendwa wako na jamaa ambacho hakitaacha tofauti yoyote ya wanakaya. Ndiyo sababu tunakupa kufanya nyama ya ladha na ya kuridhisha kwa Kifaransa
Icing ya chokoleti: mapishi yenye picha
Kutayarisha confectionery nyumbani daima ni kazi ngumu. Kila mama wa nyumbani anataka bidhaa ya kumaliza sio tu ya kitamu na ya kukumbukwa, lakini pia ni nzuri sana, na kusababisha tamaa ya kujaribu mapema. Matumizi ya icing ya chokoleti inakuwezesha kupata ladha ya kipekee na kuangalia bora ya sahani. Kutoka kwa nakala hii utajifunza juu ya mapishi maarufu zaidi ya ladha hii hadi sasa na ugumu wa utayarishaji wake. Furahia kusoma
Jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe: mapishi ya sahani na vidokezo mbalimbali
Jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe ili kuifanya iwe ya juisi na ya kitamu sana, si kila mtu anajua. Inahitajika kuelewa kiwango cha kuchoma, ambayo ni msingi wa utayarishaji wa sahani zote kutoka kwa bidhaa hii, na marinades maalum itafanya nyama kuwa ya kitamu zaidi na ya asili
Brokoli katika oveni: chaguzi za michuzi ya kuoka
Wataalamu wa lishe wanasema kwamba kati ya aina zote za kabichi, broccoli ndiyo yenye afya zaidi na "inayookoa takwimu". Kufikia sasa, haijachukua mizizi na sisi, ingawa kuinunua hakusababishi ugumu. Ni kwamba watu bado hawajajifunza kuwa "muhimu" haimaanishi "bila ladha"
Tartlets zenye uyoga: mapishi
Tartlets za uyoga ni kitoweo chepesi ambacho kinaweza kupamba meza yoyote ya sherehe au kutimiza kozi ya pili kwa njia asili. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa saladi ya uyoga ya kupendeza na kuiweka kwa uzuri kwenye vikapu au kuunda kujaza kulingana na kichocheo maalum cha tartlets za uyoga
Maelekezo ya kawaida ya dolma na vidokezo vya kupika
Nakala inasimulia kuhusu sahani nzuri - dolma, kuhusu historia ya kuonekana kwake, aina, kanuni na hila za kupikia. Pia katika maandishi, msomaji atapata kichocheo cha classic cha kufanya dolma kutoka kwa majani ya zabibu
Ah, keki hizo tamu za beets
Unaweza kupika idadi kubwa ya sahani kutoka kwa beets. Cutlets za beet ni mmoja wao. Nakala hiyo inaelezea mapishi mawili ya kutengeneza cutlets za beet. Pia inazungumza juu ya faida za beets kwa mwili wa binadamu
Mitindo ya kabichi ya mboga: teknolojia na mapishi
Roli za kabichi za mboga ni sahani ya kitamu sana ambayo inafaa kwa meza isiyo na mafuta, chakula cha watoto na itakuwa rafiki bora wa wale wanaoamua kupunguza uzito. Kutoka kwa makala hii utajifunza maelekezo ya kuvutia, pamoja na siri za kupikia rolls za kabichi ya mboga
Ini la nyama ya ng'ombe: mapishi katika cream ya sour
Ini ya nyama ya ng'ombe ni nzuri na ya kitamu. Maelekezo ya bidhaa hii ni rahisi na wakati huo huo si bila ya kisasa. Sahani kama hiyo itakuwa mapambo ya ajabu kwa meza yoyote ya sherehe au chakula cha jioni cha moyo na familia
Mikunjo ya kabichi isiyo na nyama: mapishi ya hatua kwa hatua na picha, vipengele vya kupikia, mapendekezo
Watu wengi wanapenda roll za kabichi, kwa sababu hii ni sahani ya kitamu, ya kuridhisha na yenye afya na haihitaji sahani ya kando. Katika makala hii tutachapisha mapishi ya sahani hii kwa mboga na watu wa kufunga. Umejaribu rolls za kabichi bila nyama bado? Kisha ujue na mapishi, ila ili usisahau, kwa sababu ni ladha ya ajabu
Kabeji mvivu: mapishi bora zaidi
Kabichi iliyojaa ni sahani ambayo inapendwa na karibu kila familia. Ladha, afya na sio ghali sana, ni nzuri kwa likizo na siku za wiki. Lakini si kila mtu anapenda fujo na kabichi. Scald, swaddle, piga mbali mishipa nene kutoka kwa kila jani. Kisha kujaza na kwa makini roll up, kuandaa mchuzi. Je, ikiwa muda ni mfupi? Kisha hebu tupike rolls za kabichi za uvivu pamoja
Kupika mchicha: mapishi yenye picha
Kuna idadi kubwa ya mapishi ya kupikia mchicha katika kupikia. Sahani hizi sio ladha tu, bali pia zina afya nzuri, unapaswa kamwe kusahau kuhusu bidhaa hii
Mipako ya kabichi: mapishi, viungo na vidokezo vya kupikia
Mipako ya kabeji itatoshea kikamilifu kwenye menyu ya kila siku ya watu wanaofuata lishe kali na haraka. Wale wanaopendelea chakula cha mboga au wanataka tu kubadilisha lishe yao ya kawaida
Mikeka ya likizo kwenye mishikaki: mapishi yenye picha
Canape ni mojawapo ya suluhu bora zaidi za kubadilisha meza yako ya likizo. Asili na ya kupendeza, mara moja huvutia umakini wa kila mtu, na utayarishaji wa sahani kama hiyo hauitaji muda mwingi na bidhaa. Kwa maneno mengine, mapishi rahisi ya canape kwenye skewers yatavutia kila mtu - wageni na mhudumu