2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi wanapenda roll za kabichi, kwa sababu hii ni sahani ya kitamu, ya kuridhisha na yenye afya na haihitaji sahani ya kando. Katika makala hii tunatoa mapishi ya sahani hii kwa mboga na watu wa kufunga. Umejaribu rolls za kabichi bila nyama bado? Kisha angalia mapishi yetu. Uwe na uhakika, hutajutia muda uliotumia kuzitayarisha.
Mitindo ya Kabeji ya Mboga Mbadala
Kabichi iliyojaa nyama bila wali na nayo inapendwa na wengi. Lakini huwezi kula bidhaa za wanyama wakati wa kufunga, na walaji mboga pia hawala. Tunatoa kupika rolls za kabichi bila nyama, ambayo pia ni ya kitamu na ya kuridhisha. Tazama maagizo ya kupikia, jaribu kuunda roll za kabichi za kupendeza kwa mikono yako mwenyewe, tafadhali familia yako!
Kutoka kwa viungo utakavyohitaji:
- Kichwa kikubwa cha kabichi.
- Kilo ya zucchini.
- Glas ya wali.
- Kuweka nyanya - sanaa. kijiko.
- vitunguu viwili.
- Karoti moja.
- Chumvi na pilipili.
Kutoka kwa seti hii ndogo ya bidhaa unaweza kuunda ladha ya kupendezasahani.
Jinsi ya kupika roli za kabichi kwa usahihi
Kwanza unahitaji kutengeneza zucchini ya kusaga. Vitembeze na kichwa cha vitunguu kwenye grinder ya nyama, chumvi na pilipili kidogo. Ifuatayo, unahitaji kukamua juisi iliyozidi kupitia cheesecloth, kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti hadi laini.
Kabichi lazima ichemshwe kwanza kwa dakika kumi. Hii ni muhimu ili majani yawe laini na yasipasuke.
Ondoa karatasi kubwa kabisa kichwani, tumia kisu kuondoa nyuzi ngumu. Ndani ya kichwa cha kabichi ni mbichi, kwa hivyo huna kuitupa. Weka kwenye friji, tumia kupika supu ya kabichi au sahani nyingine.
Mchele unapaswa kuchemshwa hadi uive, uchuruwe na kuoshwa chini ya maji yanayotiririka. Ongeza kwenye zucchini iliyokatwa, ongeza chumvi ikiwa ni lazima, changanya vizuri.
Badala ya mchele, wengine hutumia buckwheat, lakini kuna hatari kwamba kujaza kama hiyo kutatoka wakati wa kuoka. Na mchele una wanga mwingi, ambayo huunganisha viungo.
Weka kijiko cha nyama ya kusaga kwenye kila karatasi iliyotayarishwa, kunja ukingo, funga nyama ya kusaga kwa upande wa juu na chini, kisha uifunge kama chapati wakati wa kujaza. Fry kila kabichi roll katika mafuta ya alizeti pande zote mbili, na kuweka katika sufuria ya kina na pamoja chini. Kunaweza kuwa na tabaka kadhaa.
Karoti na vitunguu vinahitaji kukatwakatwa na kukaangwa kwa kutumia nyanya.
Jaza safu za kabichi kwa maji ili iweze kuzifunika kabisa, chumvi au kuongeza kitoweo. Dakika 10 baada ya kuchemsha, weka karoti za kukaanga na vitunguu na nyanya kwenye safu za kabichi. Zimamuda wa dakika ishirini.
Mikunjo ya kabichi ya uvivu
Kichocheo hiki ni rahisi sana na ni rahisi kutayarisha. Unaweza kutumikia safu za kabichi kama hizo bila sahani ya upande na nayo. Viazi vilivyochemshwa au viazi vilivyopondwa ni bora kwake.
Ili kuandaa utahitaji viungo vifuatavyo:
- Zucchini nusu kilo.
- Theluthi moja ya kikombe cha wali.
- Robo ya kabichi ndogo.
- Kijiko cha nyanya.
- vitunguu viwili.
- Karoti moja.
- Nusu kikombe cha unga.
- Chumvi, pilipili, viungo (wanaopenda ladha ya viungo wanaweza kuongeza kitunguu saumu kilichokatwa).
Kwanza, tupike nyama ya kusaga.
Tembeza zukini, vitunguu, kabichi kwenye grinder ya nyama. Chemsha mchele hadi kupikwa, changanya na nyama ya kukaanga, ongeza chumvi na pilipili. Ifuatayo, ongeza unga, kwa sababu bila hiyo safu za kabichi zitavunjika.
Tengeneza mikate mikubwa, kaanga pande zote mbili kwa mafuta kidogo ya alizeti.
Karoti zinahitaji kung'olewa kwenye grater kubwa, na vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye pete za nusu. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu iwe kahawia, ongeza karoti na nyanya, weka moto kwa dakika kadhaa zaidi hadi ukaangaji uwe na rangi ya chungwa.
Kitoweo rolls za kabichi kwenye kikaangio kirefu kwa dakika 20 au chemsha katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Weka roli za kabichi kwenye chombo cha kuoka (kikaangio kirefu au karatasi ya kuoka), weka choma juu, jaza maji ili vipandikizi vifiche kabisa ndani yake. Ongeza chumvi na viungo, tumapika kwenye jiko la gesi au oveni.
Ijayo, tunakupa kufahamiana na mapishi mengine ya kuvutia ya roli za kabichi bila nyama. Kwa kutumia mapendekezo yetu, unaweza kubadilisha meza yako ya Kwaresima kila wakati.
Pamoja na Buckwheat, uyoga na miti ya kupogoa
Kabichi iliyojazwa bila nyama ni ya kitamu na ya kuridhisha! Kujaza kwao kunaweza kuwa chochote kabisa. Tengeneza mlo huu kila wakati kwa viambato vipya na chakula cha mchana au cha jioni hakitawahi kuwa sawa.
Kutoka kwa bidhaa utakazohitaji:
- Kichwa kikubwa cha kabichi.
- Glas ya Buckwheat.
- 300-400 gramu za uyoga wowote.
- Nusu kikombe cha prunes.
- Karoti mbili.
- vitunguu viwili.
- Vijiko viwili vya nyanya.
- Chumvi.
- Viungo vyovyote.
Jinsi ya kupika roli za kabichi bila nyama? Tazama maagizo hapa chini.
Kupika
Utahitaji mishikaki au vijiti vya kuchokoa meno hapa, kwa sababu kujaza kutakuwa na kubomoka.
Kwanza unahitaji kuandaa kabichi ili majani yake yasipasuke yanapotenganishwa na kichwa na kusokota zaidi roli za kabichi bila nyama. Chemsha kichwa cha kabichi kwa dakika 10-15 katika maji yasiyo na chumvi. Ikiwa majani hayatoki kwa urahisi, choma kabichi kwa dakika nyingine au mbili.
Chemsha ngano hadi iive, toa maji ya ziada.
Prunes zinahitaji kulowekwa kwanza ili kuvimba. Kisha uikate vipande vidogo, kaanga na uyoga uliokatwa, karoti moja na vitunguu moja. Wakati viungo hivi vyote viko tayari, futa mafuta ya ziada kupitia ungo, changanya kila kitu na Buckwheat, ongeza chumvi napilipili.
Katika sufuria ya kukaanga, unahitaji kupika kaanga kwa mchuzi wa rolls za kabichi bila nyama, kichocheo na picha ambazo zinapatikana katika kifungu hicho. Ili kufanya hivyo, sua karoti, kata vitunguu, kaanga yote katika mafuta ya alizeti, na kuongeza nyanya ya nyanya dakika mbili kabla ya utayari.
Ifuatayo, tengeneza safu za kabichi, kama ilivyoandikwa katika mapishi ya kwanza, kaanga pande zote mbili. Baada ya baridi, piga kwa vidole vya meno au skewers ili wasianguke. Weka rolls za kabichi zisizo na nyama kwenye sufuria, sufuria ya kukaanga au karatasi ya kuoka, weka choma juu, funika na maji, viungo na chumvi. Chemsha kwa dakika 20 kwenye sufuria au dakika 30 kwenye oveni.
Milo ya kabichi ya kwaresma
Mlo huu unahitaji kiwango cha chini cha viungo. Zote zinapatikana katika kila jokofu. Chukua:
- Majani ya kabichi kwa idadi ya huduma (jinsi ya kutenganisha majani kwa urahisi kutoka kwa kichwa bila kuharibu imeandikwa katika mapishi ya awali).
- Karoti moja.
- Nusu kikombe cha wali.
- Kitunguu.
- Lita ya juisi ya nyanya.
- Chumvi na pilipili.
Kupika roli za kabichi konda
Hatua zote unazohitaji kuchukua ni rahisi sana. Unahitaji kufanya yafuatayo:
- Pika wali hadi uive kwenye maji yasiyo na chumvi. Huna haja ya suuza, tu kukimbia maji. Wanga katika mchele utazuia kujaa kukatika.
- Kaanga karoti zilizokatwa vipande vipande na vitunguu laini vilivyokatwakatwa kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti.
- Changanya viungo vyote, ongeza chumvi,pilipili.
- Funga kujaza kwenye majani ya kabichi kama ilivyoelezwa katika mapishi yaliyotangulia.
- Kila kabichi iliyojazwa inahitaji kukaangwa. Hili lisipofanyika, ladha itakuwa mbaya zaidi.
- Weka roli za kabichi kwenye chombo ambacho unakusudia kuzichemsha, mimina maji ya nyanya. Chumvi.
- Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20 hadi kabichi iwe laini.
Milo ya kabichi iliyojazwa viazi
Hakuna vyakula vyenye uwiano zaidi ya viazi, kabichi na uyoga! Ni viungo hivi ambavyo vitakuwa msingi wa rolls za kabichi bila nyama, picha na mapishi ya hatua kwa hatua ambayo tunatoa katika makala.
Kwa kujaza utahitaji:
- Takriban kilo moja ya viazi.
- 350-400 gramu za uyoga wowote.
- Kitunguu kikubwa.
- Karafuu chache za kitunguu saumu.
- Chumvi na pilipili.
- mafuta kidogo ya mboga.
Kwa kukaanga, tayarisha bidhaa zifuatazo:
- Kitunguu kikubwa kimoja na karoti moja kila kimoja.
- Kikombe kimoja na nusu cha mchuzi wa mboga (unaweza kutumia kilichobaki baada ya kuchemsha kabichi).
- Vijiko viwili vikubwa vya nyanya.
- Chumvi, pilipili na viungo.
- Jani moja la bay.
- mafuta ya alizeti.
Kupika sahani hii ni rahisi sana. Tutaelezea kichocheo cha rolls za kabichi bila nyama hatua kwa hatua. Picha ya sahani inaweza kuonekana hapo juu.
Kupika roli za kabichi zilizojaa viazi
Hatua lazima zitekelezwe kwa mfuatano ufuatao:
- Chemsha viazi vilivyoganda kwenye maji yenye chumvi, mimina maji, saga puree.
- Kaanga uyoga kwa kitunguu saumu, kitunguu, chumvi na pilipili hadi viive.
- Pika choma na karoti, vitunguu na nyanya. Dakika moja kabla ya utayari, ongeza mchuzi ndani yake, wacha ichemke.
- Weka kujaza kwenye ukingo wa kila jani la kabichi. Inapaswa kuwa ya kutosha kuviringisha kabichi iliyojazwa.
- Zikaanga mpaka rangi ya dhahabu, kisha weka kwenye chungu kirefu, mimina juu ya kukaanga na uwashe moto.
- Unahitaji kuchemsha hadi kabichi iwe tayari, na unaweza kuiangalia kwa kuichoma kwa kisu. Ikiwa blade itaingia kwa urahisi, bila kukatika, zima jiko.
Kichocheo kingine cha roli za kabichi mvivu bila nyama
Kila mama wa nyumbani anaweza kupika sahani kama hiyo! Viungo utakavyohitaji:
- Glasi ya wali wa mviringo.
- 300-350 gramu ya kabichi.
- champignons 4 wakubwa.
- Karoti na vitunguu (kimoja kimoja).
- 2/3 vikombe nyanya ya nyanya au juisi ya nyanya.
- vijiko 2-3 vya unga.
- Chumvi na pilipili kwa ladha.
- Mafuta ya alizeti kwa sufuria.
Kichocheo cha roli za kabichi mvivu bila nyama ni tofauti sana na nyama ya kusaga:
- Kwanza kabisa, chemsha wali hadi uive, suuza kutokana na wanga iliyozidi.
- Katakata vitunguu, sua karoti kwenye grater laini, kaanga hadi nusu iive, ongeza uyoga uliokatwakatwa na kabichi iliyokatwa vizuri. Unahitaji kuchemsha hadi kabichi iwe laini.
- Poza viungo vyote, ongeza chumvi na pilipili, unga kiasi.
- Mimina nyanya kwenye sufuriajuisi au kuondokana na kuweka kwa hali ya juisi na maji. Chumvi na msimu.
- Tengeneza mboga zilizo na wali kwenye bakuli za kabichi, weka kwa makini kwenye nyanya, mimina juu kwa kutumia kijiko.
- Weka katika oveni kwa dakika 10-15 kwa joto la nyuzi 200.
Tumia roli za kabichi ukitumia sahani yako uipendayo au peke yako.
Ilipendekeza:
Nyama ya nguruwe na jibini: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia, vidokezo
Nyama ya nguruwe iliyo na jibini ni sahani nzuri sio tu kwa meza ya kila siku, bali pia kwa sherehe. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya kupikia kwa njia tofauti na kwa aina mbalimbali za mboga. Mapishi bora ya nyama ya juisi na ukoko wa jibini hukusanywa katika makala hii
Saladi kutoka kwa kifurushi cha ufuo: maelezo ya hatua kwa hatua ya mapishi, vipengele vya kupikia, picha
Mlo huu ni wa aina ya vyakula vitamu ambavyo vinaweza kutayarishwa kwa dakika chache, lakini matokeo yake, kulingana na mashabiki, yanazidi matarajio yote yanayowezekana. Mbali na noodles wenyewe, anuwai ya bidhaa huongezwa kwenye saladi kutoka kwa kifurushi cha pwani: mahindi, sausage (kuvuta sigara), mboga mboga, samaki wa makopo, jibini, mayai, nk
Vitindamlo vya chokoleti: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Nani hapendi chokoleti? Sasa kila mtu wa pili hununua ice creams mbili katika joto la joto la majira ya joto. Kila mtu wa tatu hataweza kupinga vyakula vya kupendeza kwenye dirisha na hakika atawaonja. Kila mtu wa nne huwa na baa ya chokoleti kwenye begi lake ili kuwachangamsha. Kuna wapenzi watamu katika mazingira ya kila mtu. Kwa hivyo, leo tutazingatia kile dessert za chokoleti zinaweza kutayarishwa kwa kupendeza kwa jino tamu
Nyama ya ng'ombe iliyookwa kwa mboga: mapishi ya hatua kwa hatua, vipengele vya kupikia na maoni
Nyama ya ng'ombe iliyookwa na mboga mboga ni chakula kitamu na cha kuridhisha ambacho humezwa kwa urahisi na mwili na hakisababishi uzito tumboni. Aidha, nyama ya ng'ombe ni matajiri katika maudhui ya juu ya carotene, chuma na protini za wanyama. Shukrani kwa hili, sahani hii ni ya thamani sana na yenye lishe
Vipandikizi vya kuku na mchuzi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Mipako ya kuku laini ya kusaga huwa ya kitamu kila wakati. Lakini wakati wao ni kupikwa haki katika gravy, pia ni rahisi. Baada ya yote, kwa njia hii unaweza kupata mara moja sahani ya nyama ya zabuni na mchuzi kwa sahani ya upande. Kama wa mwisho kuchagua mboga, nafaka, pasta
