Mapishi Bora 2024, Novemba
Milo ya beaver: nyama choma na mikia ya farasi
Beaver ni mnyama wa mtoni anayevutia sana na mwenye tabia ya ajabu na ladha bora. Sahani za beaver ni asili sana, ingawa sio rahisi sana kuandaa
Panikizi zilizojaa: mapishi rahisi na ya sherehe
Panikiki zilizojaa ni sahani inayopendwa na kila mtu. Tofauti pekee katika vipaumbele vya ladha ya sahani hii ni yaliyomo ya kujaza. Na inaweza kuwa tofauti sana. Hizi ni nyama na mboga, jibini na matunda, samaki na jam. Jibini inaweza kuchukuliwa wote chumvi na tamu na zabibu na matunda yaliyokaushwa
Jinsi ya kutengeneza mchanganyiko wa pancake? Mchanganyiko tayari kwa pancakes: hakiki
Je, unajua jinsi ya kutengeneza pancakes mchanganyiko? Ikiwa unasikia kuhusu bidhaa hiyo kwa mara ya kwanza, basi tutaelezea maelekezo yake ya kina hapa chini
Adjika kavu: mapishi na siri za upishi
Mchanganyiko wa viungo wa vipengele vingi - adjika - uvumbuzi wa wapishi wa Caucasia. Vyakula vya watu wa mlimani vimejaa viungo na viungo, ambavyo watu wengine walianza kutumia baada ya kujaribu vyombo vya Kijojiajia au Abkhazian
Viazi zilizosokotwa: mapishi kwa njia mpya
Kichocheo cha kawaida cha viazi vilivyopondwa ni pamoja na siagi na maziwa pekee kama viungo vya ziada. Na viazi zilizosokotwa zitakuwa na ladha gani ikiwa unaongeza viungo vipya kwenye sahani? Shukrani kwa aina mbalimbali za bidhaa, viazi zitakuwa safi zaidi katika ladha na kidogo zaidi ya fujo. Jaribu kupika kwa njia mpya vile rahisi na, kwa mtazamo wa kwanza, sahani inayojulikana - viazi zilizochujwa. Kichocheo kinawasilishwa katika matoleo kadhaa
Kitoweo cha kabichi: mapishi yenye picha
Kabichi ya mvuke ni sahani yenye afya sana ambayo kila mtu anahitaji kula. Mboga hii ina vitu vingi muhimu muhimu kwa maisha ya kawaida. Lakini ili chakula kisiwe na afya tu, bali pia kitamu, unahitaji kujua jinsi ya kupika sahani hii kwa usahihi
Biringanya iliyookwa katika oveni: mapishi yenye picha
Eggplant ni chakula chenye afya chenye kalori chache ambacho hutumika kama chanzo bora cha nyuzinyuzi. Inakwenda vizuri na nyama, mboga mboga, jibini na viungo, na kuifanya kutumika sana katika kupikia. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia mapishi kadhaa ya asili ya mbilingani iliyooka katika oveni
Tambi za kuku wa kutengenezewa nyumbani na mtamu
Tambi za kuku kitamu hutayarishwa kwa haraka na kwa urahisi. Ni muhimu kuzingatia kwamba supu hii ni bora kwa chakula cha mchana cha moyo. Baada ya yote, unaweza kueneza mwili wako na mchuzi tajiri hadi chakula cha jioni cha marehemu
Kuku na uyoga: mapishi yenye picha
Kuku iliyo na uyoga ni mlo wa aina nyingi ambao hupatikana kwenye meza. Kuna tofauti nyingi za gastronomic za sahani hii. Kuku ya kawaida na uyoga, iliyooka katika oveni, itakuwa sahani ya kupendeza ya sherehe ikiwa utabadilisha kichocheo na mboga na mimea. Inafaa kulipa kipaumbele kwa mapishi kadhaa ya asili, ambayo kila moja inastahili tahadhari ya mhudumu wa kisasa
Jinsi ya kusafirisha uyoga wa porcini nyumbani?
Kuchuna uyoga wa Cep si vigumu sana. Kutumia viungo vyema na kufuata mapendekezo yote ya mapishi, una uhakika wa kupata vitafunio vya kitamu sana na vya kumwagilia kinywa ambavyo hakuna hata mmoja wa familia yako atakataa
Tufaha zilizookwa na jibini la kottage: mapishi na vidokezo vya kupikia
Tufaha zilizookwa kwa jibini la Cottage ni wazo nzuri ikiwa ungependa kujilisha wewe na watoto kwa vitafunio vitamu na vyenye afya. Hakuna kitu kisichozidi hapa, kila kitu ni cha asili, kila kitu ni cha lishe sana. Leo tutapika maapulo yaliyooka na jibini la Cottage na asali (ili sio kuongeza sukari), na pia tutatoa chaguzi zingine za kupendeza kwa nyongeza zenye afya na kitamu kwa kujaza curd
Lishe milo yenye afya. Mapishi ya chakula cha afya
Lishe sahihi ndio ufunguo wa maisha marefu na afya njema. Kwa bahati mbaya, sio sahani zote maarufu zina afya sawa kwa mwili. Baadhi yana cholesterol nyingi, wengine - wanga, na wengine - mafuta. Kinyume na maoni ya wengi, sahani za kitamu na zenye afya, mapishi ambayo yanafaa kwa kupikia kila siku, yanaweza kuwa na nyama, samaki, na hata mavazi. Jambo lingine ni kwamba wana njia maalum ya kupikia
Jinsi ya kupika maharagwe ya kijani: mapishi na picha
Jinsi ya kupika maharagwe mabichi kwa njia mbalimbali. Mapishi ya sahani na maharagwe ya kijani na viungo vingine mbalimbali
Kitoweo bora zaidi cha nyama ya nguruwe
Katika makala haya tutazungumza kuhusu viungo vya kunukia vya nyama ya nguruwe. Orodha ya viungo ambavyo vinafaa zaidi kwa matumizi vitatolewa. Pia tutawasilisha mapishi ya kutengeneza viungo vya nyumbani
Karoti zilizokaushwa: jinsi ya kupika na nini cha kuongeza
Mojawapo ya sahani "zinazostahimili" zaidi kwa bidhaa zingine na kwa umbo lako ni karoti za kitoweo. Haishangazi mboga hii katika toleo la kukaanga au la kitoweo limejumuishwa katika kozi nyingi za kwanza na za pili. Utangamano wake na nyama yoyote, pori na kuku, mboga nyingine na samaki ni zaidi ya sifa
"Msumari" wa vyakula vya Kihispania - conchiglioni au maganda yaliyojazwa
Inapokuja suala la bidhaa zilizojazwa, mara moja kuna uhusiano na mboga. Na hii si ajabu, kwa kuwa katika vyakula vya ndani sahani ya Kiitaliano conchiglioni inaanza tu kupata umaarufu. Pasta kwa namna ya shells inajulikana duniani kote, na hivyo, conchiglioni ni shells stuffed. Kwa kujaza shells kubwa, unaweza kutumia bidhaa mbalimbali: nyama, samaki, dagaa, uyoga, mboga, nk
Kujaza viazi. Kujaza viazi kwa mikate
Kujaza viazi kwa mikate ya kukaanga na kuokwa kunaweza kujumuisha viambato tofauti. Leo tutawasilisha chaguo kadhaa kwa sahani hiyo ambayo hauhitaji bidhaa za gharama kubwa na za nje ya nchi
Pai ni tamu. Kichocheo cha pai kitamu na rahisi. Kefir ya ladha
Kichocheo cha pai tamu na rahisi inaweza kujumuisha viungo tofauti kabisa. Baada ya yote, bidhaa kama hiyo ya nyumbani imeoka na kujaza tamu na kitamu. Leo tutawasilisha kwa mawazo yako njia kadhaa za kuandaa pies tofauti. Inafaa pia kuzingatia kuwa watatofautiana kutoka kwa kila mmoja sio tu kwa kujaza, bali pia katika unga
Nafaka kwenye microwave: haraka na kitamu
Mahindi ya Microwave watu wengi huhusisha na popcorn. Lakini inageuka kuwa kwa njia isiyo ya kawaida unaweza kupika tu kwenye cob. Na kwa kasi zaidi kuliko tu katika maji au katika tanuri. Jinsi ya kufanya hivyo kwa haki ili mahindi yageuke kuchemshwa au, kinyume chake, yameoka, na ni viungo gani vya ziada ambavyo ni bora kutumia - unaweza kujua kuhusu haya yote hapa chini
Sahani nzuri kwa meza ya sherehe: nyanya iliyojaa jibini au kuku
Ni mhudumu gani ambaye hataki sahani kwenye meza yake ya sherehe ziwe tamu tu, bali pia zuri sana? Ili kubadilisha yako, kwa mfano, orodha ya Mwaka Mpya, kupika nyanya zilizojaa na jibini. Appetizer hii itakuwa maarufu sana kati ya wageni, na marafiki jikoni hakika watakuuliza ushiriki mapishi. Aidha, matibabu haya hauhitaji viungo yoyote ya kigeni, na ni tayari kwa urahisi kabisa
Tambi iliyotengenezewa nyumbani: mapishi yenye picha
Ili kupika pasta ya kupendeza ya nyumbani, lazima, kwanza, uzingatie madhubuti idadi ya msingi (yai 1 kwa gramu 100 za unga), pili, fuata kichocheo, ukionyesha wakati huo huo sehemu ya mawazo, na, tatu. , kuwa chini ya mkono zana muhimu na vifaa
Kuku aliyekaushwa kwenye mchuzi wa nyanya: mapishi
Kuku aliyepikwa kwenye nyanya inaweza kuliwa pamoja na sahani yoyote ya kando. Mchuzi huu unakamilisha kikamilifu tambi, viazi za kuchemsha au viazi zilizochujwa, na nafaka mbalimbali. Tumekuandalia maelekezo mawili ya kawaida na ya kitamu sana ya kupikia kuku ya juicy kwa chakula cha jioni kwa familia nzima. Hebu tuwafahamu hivi karibuni
Jinsi ya kupika makaroni na jibini iliyookwa
Ikiwa unahitaji mlo wa haraka na kitamu, basi makaroni na jibini iliyookwa ni bora zaidi kwa tukio hili. Sahani hii ni kamili kwa kifungua kinywa kamili au chakula cha jioni. Kwa kuongeza, inachukua kiasi cha chini cha muda na kazi ili kuitayarisha
Je, kuna tofauti gani kati ya menyu ya chakula cha mchana cha biashara na milo ya mchana ya kawaida?
Menyu ya chakula cha mchana cha biashara si tofauti sana na menyu ya chakula cha mchana, kwani inaweza kujumuisha kozi mbalimbali za kwanza na za pili. Hata hivyo, wakati huo huo, wakati wa kupikia na bei zinapaswa kuwa mwaminifu zaidi na za bei nafuu kwa watumiaji mbalimbali
Bacon ni nini? Inavutia
Ni vigumu kufikiria kiamsha kinywa cha kitamaduni cha Kiingereza au Kiamerika bila vipande kadhaa vya Bacon ya waridi iliyokasirika, ambayo imekaangwa kwa mafuta kwenye sufuria kwa njia ya kupendeza. Na ingawa kwa sasa bidhaa hii ni mbali na ya kawaida katika ulimwengu wa upishi, wengi bado hawajui ni nini bacon. Ni rahisi kujua ikiwa unarejelea nyenzo hapa chini
Jinsi ya kutenganisha pingu kutoka kwa protini? Swali moja, majibu mengi
Swali la ujinga la akina mama wa nyumbani wachanga kuhusu jinsi ya kutenganisha mgando kutoka kwa nyeupe hata linakatisha tamaa kwa kiasi fulani. Je, hawajaona jinsi mama zao wanavyofanya wanapohitaji kutenganisha sehemu hizi mbili za yai? Baada ya yote, ni vyema kuona mchakato angalau mara moja na ujaribu kufanya hivyo mwenyewe
Pasaka ya Kupikia katika oveni: mapishi. Pasaka Cottage cheese "Royal" custard. Fomu ya jibini la Cottage Pasaka
Jibini la kottage Pasaka ni maarufu kwa nini? Kulingana na kanuni za Kikristo, jibini la Cottage ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe, inayoashiria "maziwa mazito" ya nchi ya ahadi. Katika nyakati za kale, jibini la Cottage lilikuwa sahani takatifu, kula ambayo watu waliabudu miungu ya uzazi. Kwa kuwa ni desturi ya kusherehekea Pasaka kwa siku 40, mapishi yetu yataleta aina mbalimbali kwenye orodha ya kila siku, kuwa mapambo ya meza
Jinsi ya kupika keki ya Pasaka? Mapishi
Mnamo mwaka wa 2018, Aprili 8, Wakristo watasherehekea mojawapo ya sikukuu kuu - Ufufuo Mtakatifu wa Kristo, unaoitwa pia Pasaka. Kwa hivyo, huwezi kufanya bila matibabu ya jadi - mikate ya Pasaka
Carp kubwa ya fedha - samaki mwenye minofu laini na ya kitamu. Sahani kadhaa
Silver carp ni samaki maarufu sana katika upishi. Watu wakubwa wanachukuliwa kuwa wa thamani zaidi, kwani vielelezo vidogo vina mifupa mingi. Maandalizi ya samaki ya carp ya fedha ni msingi wa matumizi ya minofu ya zabuni na yenye nyama katika sahani nyingi. Na kutoka kwa kichwa kikubwa wanapika sikio la ajabu
Keki tamu: mapishi ya kutengeneza roli na vidakuzi
Keki tamu, mapishi ambayo yamejadiliwa kwa kina hapa chini, kila wakati uhifadhi katika hali ambapo ungependa kuwaburudisha watoto na mume wako kwa kitindamlo kitamu na maridadi. Ni muhimu kuzingatia kwamba wengi wa sahani hizi hazihitaji kutumia pesa nyingi kwa chakula. Baada ya yote, kuna mapishi mbalimbali ya keki tamu, ambayo inahitaji viungo rahisi na vya bei nafuu tu
Viennese strudel - kichocheo. Jinsi ya kupika strudel ya Viennese na nyama
Kila mtu anajua kwamba strudel ni ishara ya taifa ya Viennese, aina ya kadi ya kutembelea ya nchi. Crispy, harufu nzuri, na kujaza tamu ya apple na mawingu ya cream cream kote, yamepambwa kwa scoop ya ice cream. Dessert huliwa haraka kuliko ice cream ina wakati wa kuyeyuka
Samaki wa crayfish aliyekaangwa katika mchuzi wa krimu
Tulikuwa tunapika kamba kwenye chungu kikubwa chenye chumvi na mimea. Lakini itakuwa mbaya zaidi ikiwa crayfish huenda kwenye sufuria ya kukata moto na siagi na viungo vya harufu nzuri?
Unga wa pea: mali muhimu, mapishi
Unga wa kunde ni nini? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii? Tutajibu maswali haya na mengine katika makala hii
Mchuzi wa Tabasco ni nini
Sauce ya Tabasco ni nini, imetengenezwa na nini na inaweza kutumika pamoja na vyakula gani?
Vidokezo muhimu: jinsi ya kupika wali kwa ladha
Kupika wali ni mchakato ambao wapishi wa mara kwa mara wanapaswa kukabiliana nao. Jinsi ya kupendeza kupika mchele kwa sahani ya upande? Hakuna kitu rahisi ikiwa unafuata vidokezo rahisi
Tufaha za kijani: faida kwa mwili. Mapishi ya Charlotte
Matunda maarufu zaidi katika nchi yetu ni tufaha. Wao ni nafuu, kalori ya chini na afya. Ladha yao ya juisi, harufu ya kupendeza isiyoweza kulinganishwa huacha mtu yeyote asiyejali. Maapulo nyekundu na ya kijani hutumiwa kwa namna yoyote: kavu, mbichi, iliyooka, iliyotiwa. Na ni sahani ngapi zimeandaliwa kutoka kwao: jamu, compotes, juisi, mikate, jam - huwezi kuorodhesha kila kitu mara moja
Maandazi ya jibini la Cottage: mapishi. Jinsi ya kupika mikate ya jibini la Cottage laini isiyo ya kweli
Maandazi ya curd yanaweza kutengenezwa kwa unga tofauti. Hata hivyo, sehemu kuu ya msingi huo kwa hali yoyote inapaswa kuwa bidhaa ya maziwa ya punjepunje. Leo, umakini wako utawasilishwa na chaguzi kadhaa za kuandaa keki za kupendeza na laini za nyumbani
Paniki za viazi: mbinu za kupikia na maelezo ya kina
Watu wengi hata hawajui kwamba kuna njia kadhaa tofauti za kutengeneza chapati za viazi kitamu. Sahani hii ni maarufu sana katika nchi tofauti za ulimwengu. Pancakes vile hutengenezwa kwa maji, maziwa, kefir (maziwa ya curdled) au bila yao kabisa. Na kama kingo kuu, kwa kweli, viazi hutumiwa (mbichi au kuchemshwa)
Mapishi ya kambare. Jinsi ya kupika samaki ladha
Kichocheo cha kambare kinapaswa kuzingatia upekee wa kupika samaki huyu. Sampuli kubwa ni ngumu sana, ni ngumu kuweka harufu maalum kutoka kwa nyama yao. Walakini, ikiwa utaweza kufanya hivyo, basi watakuja pia kusaidia kupika sahani za samaki wa paka
Jinsi ya kuokota kitunguu saumu kwa upole na kitamu?
Ni nini kinachohitajika ili kuokota kitunguu saumu kitamu? Mchakato huu unafanyikaje na ni nini kinachoweza kuongezwa kwa appetizer kama hiyo?