2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Swali la ujinga la akina mama wa nyumbani wachanga kuhusu jinsi ya kutenganisha mgando kutoka kwa nyeupe hata linakatisha tamaa kwa kiasi fulani. Je, hawajaona jinsi mama zao wanavyofanya wanapohitaji kutenganisha sehemu hizi mbili za yai? Baada ya yote, ni vyema kuona mchakato angalau mara moja na ujaribu kufanya hivyo mwenyewe. Lakini wacha tuondoke kutoka kwa maneno hadi kwa vitendo na tujue ni nini akina mama wa nyumbani wenye uzoefu wanaweza kujibu swali la jinsi ya kutenganisha pingu kutoka kwa protini.
Kidokezo cha kwanza
Iwapo kuna haja ya kutenganisha protini na yolk kwa ajili ya kuandaa sahani au vipodozi fulani, tumia mayai mapya zaidi iwezekanavyo. Wana filamu nyembamba inayotenganisha vipengele hivi viwili vya maudhui ya yai, ambayo ni nguvu zaidi, imara zaidi na elastic, na hii huongeza uwezekano wa kwamba pingu itabaki intact.
Sasa kutoka kwa hoja za jumla hadi vitendo maalum.
Njia ya kawaida tunayohitaji kutenganisha pingu kutoka kwa protini ni kama ifuatavyo:
- tayarisha vyombo viwili vidogo (kulingana na idadi ya mayai ya kugawanywa), kisu cha jikoni na mayai (chukua moja);
- ingiza yai ndanimkono mmoja, na kisu kwa upande mwingine, ukishikilia yai juu ya chombo kimoja, kwa ujasiri, lakini sio ngumu sana, piga ganda kwa kisu;
- kuweka yai karibu wima, bonyeza kwa vidole vya mkono wako wa bure mahali ambapo ganda lilipasuka, na kuvunja sehemu yake ya juu, kiasi fulani cha protini kitatiririka ndani ya bakuli, pingu na protini kidogo itabaki katika sehemu ya chini;
- inyoosha chini ya ganda vizuri, ukimimina protini ndani ya bakuli, huku ukijaribu kushikilia kwa uangalifu na kuchukua pingu, ambayo inajaribu kuteleza, na sehemu ya juu ya nusu ya ganda;
- ikiwa protini yote haijamiminwa kwenye bakuli, lakini sehemu yake bado iko kwenye ganda na yoki, operesheni iliyo hapo juu inaweza kurudiwa mara kadhaa;
- weka yoki iliyotenganishwa na protini kwenye chombo cha pili.
Tunatumai, baada ya maelezo kama haya ya kina, unajua jinsi ya kutenganisha pingu kutoka kwa protini. Utaratibu huu ni rahisi, na kwa kupata uzoefu wa vitendo kidogo, hautasababisha ugumu wowote.
Ikiwa njia hii inaonekana kuwa ngumu na bado unachanganyikiwa kuhusu jinsi ya kutenganisha viini na vyeupe, zingatia chaguo zifuatazo:
Yai limevunjika, kama kwa mayai ya kukaanga, na yaliyomo hutiwa ndani ya bakuli au sahani ya kina. Kisha, kwa kijiko au mkono tu, wanatoa yolk na kuihamisha kwenye sahani nyingine.
Ili kutoa mgando, unaweza pia kutumia vifaa maalum kama vile peari ya mpira auhata ibadilishe na chupa ya plastiki.
- Kwenye glasi au chombo kingine kirefu weka faneli ya chuma au plastiki, au hata karatasi iliyokunjwa kwa "pound" na ncha kali iliyokatwa. Ifuatayo, yai huvunjwa, na yaliyomo yake yote hutiwa kwa uangalifu ndani ya funnel. Protini huisha, lakini mgando unabaki.
- Badala ya faneli iliyotajwa katika maelezo yaliyotangulia, unaweza kutumia kijiko kilichofungwa. Mchakato uliosalia ni sawa.
Kwa wale ambao hawakubali njia hizi zote, na kati ya majibu ya swali la jinsi ya kutenganisha pingu kutoka kwa protini, kutafuta maelezo ya baadhi ya vifaa, tunakumbuka kuwepo kwa vitenganishi vya yai.
Zinakuja katika maumbo mbalimbali, lakini maana yake ni sawa: protini hutoka kwenye mashimo, na yoki hubaki ndani.
Kitenganishi rahisi na kinachopatikana kila wakati ni mkono wako.
Ilipendekeza:
Kahawa ya moja kwa moja: maoni, vipengele, manufaa
Kwa kuwa mashamba yote ya kahawa na vituo vya kukaushia na uzalishaji kahawa viko mbali kabisa na Urusi, kinywaji hiki hutujia mara kadhaa kikipitishwa kupitia chombo maalum cha usindikaji na kusaga. Inaaminika kuwa kahawa zaidi inakabiliwa na mvuto wa nje, kwa kasi inapoteza mali zake muhimu
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Chanzo cha protini. Protini ya mimea na protini ya wanyama
Protini ndio nyenzo muhimu zaidi ya ujenzi wa mwili wa binadamu. Chanzo cha protini - nyama ya wanyama, maziwa, mayai, nafaka, kunde. Protini za mimea na wanyama hutofautiana kutoka kwa kila mmoja - sio mimea yote ni muhimu kwa usawa, wakati maziwa na mayai yanaweza kuchukuliwa kuwa chakula bora
Jinsi ya kutenganisha protini kutoka kwa pingu: kumbuka kwa wapishi
Wanapopika baadhi ya mapishi, wapishi wana swali kuhusu jinsi ya kutenganisha protini kutoka kwenye pingu. Makala hutoa chaguzi kadhaa za kutatua tatizo hili
Jinsi ya kumenya karanga kwa haraka kutoka kwa maganda: vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi wazoefu
Kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi katika kupikia, karanga, ambayo pia huitwa karanga, hutumiwa mara nyingi. Punja ya nati hii imefunikwa na ganda nyekundu nyeusi na imefungwa kwenye ganda mnene. Kuanza kazi, mtaalam yeyote wa upishi anapaswa kujua mapema jinsi ya kuondoa karanga haraka kutoka kwa manyoya
