Mchuzi wa Tabasco ni nini

Mchuzi wa Tabasco ni nini
Mchuzi wa Tabasco ni nini
Anonim

Mchuzi wa Tabasco ni mojawapo ya vitoweo kadhaa maarufu vinavyotengenezwa Marekani. Ili kuunda bidhaa hii, watengenezaji huponda idadi kubwa ya pilipili mpya ya Tabasco na kuiweka kwenye mapipa ya mwaloni na chumvi kwa muda wa miaka mitatu. Kisha mchanganyiko huu huondolewa na kung'olewa, na puree ya asili iliyo na siki na viungo hukorogwa kwa siku 30 kabla ya kuwekwa kwenye chupa.

mchuzi wa tabasco
mchuzi wa tabasco

Mchuzi wa Tabasco umekuwa maarufu kwa matumizi yake kama kitoweo cha aina mbalimbali za vyakula, hasa vyakula vya kukaanga. Inalingana haswa na vyakula kama samaki na kaanga za kifaransa. Mchuzi wa Tabasco pia unaweza kutumika katika maandalizi mengine mengi ya upishi ikiwa ni pamoja na kukaanga au kuvuta sigara. Kitoweo hiki kinapatikana katika sehemu nyingi za dunia, lakini hutumiwa sana Marekani.

Kama ilivyotajwa hapo juu, mchuzi wa Tabasco ni kitoweo cha viungo kilichotengenezwa kutoka kwa aina maalum ya pilipili. Viungo vingine muhimu katika bidhaa hii ya spicy ni siki na chumvi. Kabla ya mchuzi kuchujwa na kuuzwa, bidhaa huwa imezeeka.

mchuzi wa tabasco
mchuzi wa tabasco

Mchuzi wa Tabasco ulivumbuliwa na Edmund Michelli mnamo 1868. Mvumbuzi alisambaza kitoweo chake kwa wanafamilia namarafiki wanaotumia chupa tupu kama vyombo. Baadaye, wakati mchuzi huo ulipotolewa kwa mara ya kwanza kibiashara, uliwekwa katika vifurushi sawa vya bidhaa zilizonunuliwa kutoka kwa kampuni ya glasi iliyoko New Orleans. Shirika linalozalisha na kuuza mchuzi wa Tabasco bado linamilikiwa na wazawa wa Michelli.

Watu wengi huchukulia bidhaa hii moto kuwa kitoweo wapendacho. Katika baadhi ya familia, mchuzi huu huonekana kwenye meza ya chakula cha jioni mara nyingi kama ketchup ya kawaida na haradali. Kuzungumza juu ya vyombo ambavyo mchuzi wa Tabasco umejaa leo, tunaweza kusema kuwa wana saizi ya kawaida, kwa hivyo wanaweza kutoshea kwa urahisi kwenye mkoba wa watalii na kwenye mkoba. Kwa sababu hii, kitoweo chako unachopenda kinaweza kutumika kuboresha ladha ya chakula ukiwa kwenye safari ya kikazi au katika mkahawa ambapo menyu haijumuishi bidhaa hii.

muundo wa mchuzi wa tabasco
muundo wa mchuzi wa tabasco

Wapishi wanasema kuwa kuna aina kadhaa za bidhaa ambazo mchuzi wa Tabasco ni muhimu kwao. Muundo wake ni kwamba kitoweo, hamburgers, burritos, fajitas, mayai, kuku wa kukaanga, mbawa za kuku na sandwichi za samaki hupendekezwa zaidi, lakini orodha sio mdogo kwa hili. Kuna baadhi ya mapishi ya kupikia ambayo yanahitaji kiasi fulani cha mchuzi kati ya viungo wakati wa mchakato wa kupikia, pamoja na mapishi ambayo yanahitaji kama kitoweo cha sahani iliyomalizika.

Mbali na kichocheo asili(nyekundu) sasa kuna idadi ya aina nyingine za mchuzi unaosambazwa na kampuni hiyo hiyo. Kwa hiyo, kwa kuuza unaweza kupata aina mbalimbali zilizo na pilipili za Jalapeno, pamoja na aina zinazojumuisha pilipili na vitunguu. Michuzi ambayo huchanganya ladha tamu na moto, na vile vile tamu sana ni nadra sana.

Ilipendekeza: