Saladi ya Cherry na mozzarella: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Nyanya za cheri zenye juisi na jibini laini la mozzarella ni mchanganyiko kamili wa rangi na ladha. Na sio bahati mbaya kwamba viungo hivi viwili ni msingi wa saladi nyingi za Kiitaliano. Na pasta, shrimp, arugula au avocado - sahani ni sawa mkali, kuvutia, juicy. Kujaribu na michuzi, viungo na viungo vya ziada ndani yao, unaweza kuongeza kugusa piquant. Katika makala yetu tutazungumzia jinsi ya kuandaa saladi na nyanya za cherry na mozzarella nyumbani. Tutawasilisha chaguzi kadhaa za kupendeza kwa meza ya sherehe na chakula cha jioni cha familia mara moja.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi na arugula, nyanya ya cheri na mozzarella

Nyanya ndogo zenye jina lisilo la kawaida ni chanzo cha vitamini, madini na lycopene muhimu kwa mwili. Dutu hii haitoi tu matunda nyekundu nyekundukivuli, lakini pia inachukuliwa kuwa antioxidant yenye nguvu ambayo inazuia tukio la saratani ya matumbo, tumbo na umio. Ulaji wa kawaida wa saladi na arugula, nyanya za cherry na mozzarella ni kinga bora ya saratani na magonjwa mengine.

Chakula hiki kitamu na cha afya kinapaswa kutayarishwa kwa mlolongo ufuatao:

1. Jibini safi la mozzarella (200 g) kata vipande vikubwa.
2. Nyanya za Cherry (pcs 15), zimeoshwa vizuri na kukatwa sehemu mbili.
3. Kausha arugula iliyooshwa chini ya maji ya bomba kwenye taulo na uiongeze kwenye saladi. Kunapaswa kuwa na mboga nyingi, sio chini ya nusu ya jumla ya ujazo wa sahani.
4. Kwa mchuzi, changanya mafuta ya zeituni (vijiko 2) na siki ya balsamu (½ tbsp).
5. Changanya viungo vyote vya saladi pamoja, changanya, kisha mimina mchuzi kwenye sahani na uitumie. Viungo na chumvi ni hiari.

Saladi na mozzarella, cherry nyanya na pesto

Jibini laini maarufu zaidi ulimwenguni lilitengenezwa kwa mara ya kwanza katika nyumba ya watawa ya Italia katika karne ya 12. Ina ladha ya maridadi, yenye maridadi na ni nzuri kwa kupikia pizza na saladi. Katika uzalishaji wa maziwa ya mozzarella haipatikani na matibabu ya joto, ambayo inakuwezesha kuokoa mali zote za manufaa na utungaji wa kipekee.

Mbali na jibini laini la Kiitaliano, kichocheo cha saladi ya mozzarella na cheri hutumia mchuzi wa pesto, ambayo huipa sahani ladha maalum na harufu ya viungo ya basil. Hatua za kupikia:

1. Nzuri kwa saladimipira ndogo ya mozzarella itafanya. Wao, kama nyanya, wanapaswa kukatwa katikati.
2. Kata vitunguu nyekundu kwenye pete za nusu.
3. Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina kisha changanya.
4. Mchuzi wa Pesto umetengenezwa kwa mafuta ya zeituni (150 ml), njugu za paini (vijiko 4), rundo kubwa la basil na vitunguu saumu (2 karafuu). Viungo vyote vinasaga na blender. Hatimaye, parmesan (50 g) huongezwa kwa mchuzi. Baada ya hayo, wingi hupigwa tena na blender.
5. Mozzarella, nyanya aina ya cherry na vitunguu nyekundu moja kwa moja kwenye sahani, msimu na kijiko kikubwa cha mchuzi wa pesto.

Kichocheo cha saladi na mayai ya kware, nyanya ya cheri na mozzarella

Wakati wa kuandaa sahani hii, inashauriwa kutumia mipira midogo ya jibini. Katika kesi hii, viungo vyote vitakuwa na ukubwa sawa, na saladi kwenye meza basi inaonekana kwa usawa iwezekanavyo.

Kichocheo cha saladi na mozzarella, nyanya ya cheri na mayai ya kware yanapendekeza mlolongo ufuatao wa vitendo:

1. Kwa sahani hii, unahitaji kuchukua kiasi sawa cha viungo vya msingi. Kwa wastani, utahitaji vipande 15 vya mayai ya kware, mipira ya jibini na nyanya za cheri.
2. Chemsha kabla na peel mayai kwa ajili ya saladi.
3. Cherry na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa vipande viwili.
4. Ili kuhudumia kwenye sahani, weka majani ya lettuki yaliyoraruliwa kwa mkono kwanza, kisha nyanya na mayai. Inayofuata kwenye sahani ni mipira ya mozzarella na zeituni kubwa zilizochimbwa (vipande 15).
5. Jaza tenasaladi na mafuta, chumvi na pilipili. Ikiwa inataka, sahani inaweza kunyunyizwa na mbegu za ufuta zilizokaushwa (vijiko 3) au karanga kabla ya kuliwa.

Saladi yenye nyanya za cherry, uduvi na mozzarella

Vyakula vya baharini vitasaidia kutimiza ladha ya vyakula vya Kiitaliano kwa rangi angavu. Wakati huu, kamba za mfalme hutumiwa katika mapishi ya saladi ya nyanya ya mozzarella na cherry. Maagizo ya hatua kwa hatua ya kuandaa sahani ni kama ifuatavyo:

1. Kwanza kabisa, unapaswa kuchemsha uduvi. Ili kufanya hivyo, ongeza majani ya bay (pcs 2.), Pilipili na mbegu za bizari kwenye sufuria na maji mengi ya kuchemsha yenye chumvi. Baada ya dakika kadhaa, punguza shrimp (800 g) katika makundi madogo ndani ya maji ya moto. Baada ya kuchemka, zinapaswa kupikwa kwa muda usiozidi dakika 3.
2. Menya uduvi uliopozwa kwenye ganda na uweke kwenye sahani.
3. Weka arugula iliyooshwa na kukaushwa juu.
4. Ifuatayo, weka mipira midogo ya mozzarella (gramu 200) na nyanya ya cheri kwenye sahani.
5. Saladi iliyokolezwa na mchuzi. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchanganya mafuta ya zeituni (70 ml), maji ya limao (kijiko 1), haradali (kijiko 1), pilipili na chumvi.
6. Mina mchuzi kwenye sahani na uitumie.

Saladi na parachichi, mozzarella na nyanya za cherry

Mlo wa majira ya kiangazi angavu na wenye afya na ladha ya Mediterania unaweza kutayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo. Saladi kama hiyo na mozzarella na nyanya za cherry inashauriwa kutumiwa kwa sehemu, kwa hivyo unahitajikuandaa sahani kadhaa kulingana na idadi ya wageni. Unaweza kutumia sio tu nyekundu nyekundu, lakini pia nyanya za njano ili kufanya sahani sio tu ya kitamu, bali pia nzuri.

Kwanza kabisa, weka mchanganyiko wa saladi (mchanganyiko) kwenye kila sahani. Unaweza pia kutumia lettuce ya kawaida ya majani. Ifuatayo, ongeza peeled na ukate vipande vidogo vya parachichi, kisha nusu ya nyanya za cherry na mipira nzima au vipande vya mozzarella. Saladi imevaliwa na mafuta ya mizeituni na maji ya limao. Chumvi na viungo huongezwa ikiwa ni lazima.

Kichocheo cha saladi ya Mozzarella na pine

Unaweza kujaribu muundo wa sahani hii. Unaweza kuongeza majani ya lettu, mizeituni na mayai ndani yake. Viungo vitatu pekee vinapaswa kubaki bila kubadilika: nyanya ya cheri, mozzarella na karanga za paini.

Ili kuandaa saladi, changanya mipira ya jibini laini na nyanya iliyokatwa katikati kwenye bakuli la kina. Kwa kuongeza, ongeza kundi kubwa la mchanganyiko wa saladi. Kijadi, saladi hiyo imevaliwa na mafuta (vijiko 3) na siki ya balsamu (vijiko 2). Weka sahani pamoja na njugu za paini zilizokaushwa (gramu 50) na mimea kavu ya Kiitaliano (oregano na basil).

Saladi ya joto na pasta, nyanya ya cheri na mozzarella

Sehemu moja ya sahani hii inatosha kulisha mtu mzima. Saladi na nyanya za cherry, mozzarella na pasta ya Kiitaliano ni ya moyo, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Hii ni sahani kamili iliyotolewa kwa joto kwa chakula cha mchana.au chakula cha jioni. Kichocheo cha saladi hapa chini kinatengeneza miiko minne.

Mlo hutayarishwa kwa mlolongo ufuatao:

1. Kaanga kitunguu saumu (karafuu 2) kwenye sufuria yenye mafuta ya mizeituni (kijiko 1 kikubwa). Baada ya dakika, ongeza siagi (kijiko 1), kiasi sawa cha asali, mchanganyiko wa pilipili (½ kijiko) na thyme (kijiko 1 cha chai).
2. Mara tu asali inapoanza kububujika kwenye sufuria, unaweza kuongeza nyanya za cherry zilizokatwa katikati (pcs 15). Ni lazima zikaengwe kwa dakika 5, kisha uondoe vyombo kwenye moto.
3. Pika tambi (g 400) kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi. Mara tu pasta iko tayari, lazima zitupwe kwenye colander, kisha zirudishwe kwenye sufuria na kuchanganywa na parmesan iliyokunwa (50 g).

Wakati wa kutumikia, kwanza weka pasta kwenye sahani, kisha mchuzi na nyanya za cherry na baada ya hapo nyunyiza kila kitu na mozzarella iliyokatwa vizuri na majani ya basil.