2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya alizeti iliyo na chips inawakumbusha sikukuu za kiangazi kutokana na umbo la ua. Kwenye meza yoyote, appetizer kama hiyo itakuwa mapambo. Lakini kati ya mapishi mengi, bado nataka kupata saladi ambayo bado iko kwenye kumbukumbu yangu. Ni saladi gani "alizeti" na chips kulingana na mapishi ya classic?
Mapishi ya kawaida
Jinsi ya kupika saladi ya asili "Alizeti" na chips kulingana na mapishi na picha, utajifunza kutoka kwa kifungu hicho.
Viungo:
- nyama ya kuku - gramu 300;
- champignons safi - gramu 300;
- mayai ya kuku - vipande vitano vya ukubwa wa wastani;
- jibini gumu la Kirusi - gramu 150;
- zaituni nyeusi iliyotiwa shimo - nusu kopo;
- Chips za viazi za Pringles - nusu kopo;
- mayonesi - inavyohitajika;
- chumvi - hiari;
- pilipili nyeusi ya kusaga - hiari.
Mbinu ya kupikia
Minofu ya kuku huoshwa chini ya bomba na kuchemshwa kwa chumvi. Imekamilikanyama hukatwa kwenye cubes ndogo.
Katika sahani ambayo saladi ya Alizeti itatolewa, tandaza safu ya nyama. Juu na mesh ya mayonnaise. Ni lazima ikumbukwe kwamba tabaka za bidhaa haziwekwa kwa makali sana, lakini ziacha nafasi ya mapambo. Uyoga hukatwa vizuri na kukaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti. Uyoga huenea kwenye safu ya nyama na pia kufunikwa na safu ya mayonnaise. Mayai ya kuku huchemshwa, kilichopozwa, kusafishwa, kutenganisha viini na protini. Protini hupigwa kwenye grater na kuwekwa kwenye safu ya uyoga, juu yao - mayonnaise. Jibini ngumu ya Kirusi hupunjwa vizuri, hunyunyizwa na saladi, tena hutiwa na mayonnaise juu. Saladi ya nusu ya kumaliza imewekwa kwenye friji kwa ajili ya uumbaji. Kwa wakati huu, viini vya kuku hupigwa vizuri. Sambaza sawasawa katika saladi yote.
Kabla ya kutumikia, tandaza petali za chips kando ya saladi. Mizeituni hukatwa kwa nusu au robo na kuwekwa kwenye saladi, kuiga mbegu za alizeti. Chumvi na pilipili huongezwa kama inahitajika. Saladi iko tayari kuliwa. Hamu nzuri!
Lahaja ya saladi ya nyanya
Kichocheo cha kawaida cha saladi ya Alizeti iliyo na chipsi, bila shaka, ni kitamu, lakini hakuna chaguo za kupika ambazo hazifaulu sana.
Viungo:
- kuku wa kuvuta sigara - gramu 300;
- mayai ya kuku - pcs 3. kati;
- champignons safi - gramu 300;
- vitunguu - kichwa cha wastani;
- mafuta ya alizeti - vijiko kadhaa;
- jibini gumu la Kirusi - gramu 100;
- mayonesi - itachukua kiasi gani;
- chumvi - hiari;
- Chips za viazi za Pringles - vipande 20;
- kebe la mizeituni iliyochimbwa;
- nyanya za cherry - vipande kadhaa;
- iliki safi - matawi machache.
Algorithm ya vitendo
Kuku wa kuvuta sigara katika toleo hili hutoa lafudhi tofauti kabisa za ladha kuliko katika kichocheo cha asili cha saladi ya Alizeti na chipsi.
Kwanza kabisa, minofu ya kuvuta sigara hukatwa kwenye cubes ndogo. Ifuatayo, kata vitunguu vizuri na kusugua jibini ngumu na saizi ya kati. Uyoga huosha kabisa, kusafishwa na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Mayai ya kuku huchemshwa, kuruhusiwa baridi na kugawanywa katika wazungu na viini. Protini husuguliwa vizuri, na viini vinakandamizwa kwa uma.
Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, na kukaangwa hadi caramel kwenye sufuria na mafuta ya alizeti. Wakati vitunguu huanza giza, sahani za uyoga hutiwa ndani yake, chemsha hadi kupikwa. Ikihitajika, rekebisha ili kuonja kwa chumvi.
Safu ya nyama imewekwa kwenye sahani bapa pana, iliyomiminwa na mayonesi juu. Vitunguu vya kukaanga na uyoga huwekwa juu ya safu ya nyama ya kuku. Hawana haja ya mayonnaise kwa sababu ya juiciness kutoka siagi. Ifuatayo, protini ya kuku iliyokunwa inasambazwa sawasawa, juu ambayo wavu wa mayonnaise hufanywa. Jibini iliyokunwa inasambazwa kama safu ya mwisho. Mwishoni, saladi nzima hutiwa na mayonnaise. Juu na viini vya kuku, vilivyopondwa na uma. Lettu hutumwa kwa baridi ili iweze kuloweka. Ingiza kando ya sahani kabla ya kutumikia.chips kuiga petals. Na mbegu za alizeti huenea na mizeituni. Mapambo ya asili kabisa kulingana na mapishi ya saladi ya alizeti na chipsi. Unaweza kuipamba kwa cherry tomato ladybug na matawi mapya ya iliki.
Kulingana na kichocheo kilicho na picha ya saladi ya "Alizeti" na chips, inaruhusiwa kuchukua nafasi ya mayonesi na cream ya sour. Kwa hivyo, maudhui ya kalori yatapungua, ambayo ina maana kwamba watu kwenye chakula wanaweza kumudu saladi. Sahani iko tayari na iko tayari kuliwa.
Mapishi ya Saladi ya Mahindi ya Kopo
Mapishi ya saladi ya alizeti yenye chips ina tafsiri ya mahindi. Jinsi inavyopendeza, unaweza kuhukumu baada ya kupika.
Viungo:
- kuku - gramu 400;
- champignons safi - gramu 300;
- mahindi matamu ya makopo - mtu anaweza;
- mayai ya kuku - matatu ya wastani;
- karoti - kipande kimoja;
- vitunguu - kichwa cha wastani;
- mayonesi - gramu 300;
- mizeituni iliyochimbwa kwa ajili ya mapambo.
Jinsi ya kupika
Kichocheo hiki cha saladi ya "Alizeti" yenye chipsi na mahindi kina ladha dhaifu zaidi na hakitamwacha mgeni yeyote tofauti.
Wale ambao tayari wamechoshwa na mtindo wa kale watapenda lahaja la saladi ya Alizeti na vijiti vya kaa. Ladha ya kuvutia hupatikana kwa sababu ya uingizwaji wa kuku na samaki. Lakini rudi kwenye vitafunio vinavyojulikana zaidi.
Kuku huoshwa, kuchemshwa na kukatwakatwa. Fanya kaanga ya karoti, vitunguu nauyoga uliokatwa. Mayai ya kuku huchemshwa, kilichopozwa na kung'olewa kwenye grater. Syrup hutolewa kutoka kwa mahindi ya makopo. Mkutano wa saladi huanza na safu ya nyama, ambayo hutiwa na mayonnaise. Kisha huweka kaanga na uyoga, lakini bila uingizwaji wa mayonnaise. Mayai yaliyokunwa huwekwa kwenye uyoga na mboga, wavu wa mayonnaise hutumiwa kwao. Safu ya mwisho hutiwa nafaka ya makopo. Lettu huondolewa kwenye baridi ili tabaka zijazwe na mayonnaise. Baada ya muda, huiondoa kwenye jokofu, kuchora gridi ya mayonnaise na kuipamba na petals za chips. Saladi iko tayari, na unaweza kuitumikia kwenye meza. Hamu nzuri!
saladi isiyo ya kawaida "Alizeti"
Baada ya muda, pamoja na saladi ya "Alizeti" ya kawaida na chips, mapishi mengi yalionekana na uingizwaji wa viungo kuu. Saladi hii ilinufaika tu na castling kama hizo.
Viungo:
- ini chewa - gramu 400;
- viazi - gramu 300;
- mayai ya kuku - vipande 6 vya ukubwa wa wastani;
- vitunguu - kichwa kikubwa;
- mayonesi - gramu 200;
- mizeituni iliyochimbwa - gramu 100;
- Chips za viazi za Pringles - gramu 70;
- chumvi - hiari;
- pilipili nyeusi ya kusaga - hiari;
- siagi - gramu 50.
Kupika
Kichocheo cha hali ya juu cha hatua kwa hatua cha saladi ya Alizeti na chipsi, kinapendekeza kuwa kata vitunguu laini na kukaanga katika siagi. Osha viazi, chemsha hadi zabuni. Baada ya kupika, inaruhusiwa kuwa baridi na kusugua kwa kiasi kikubwa. Viazi zilizokatwa na maumbosafu ya kwanza ya lettuce. Ni chumvi ikiwa ni lazima na kuchafuliwa na mayonnaise. Vitunguu vimewekwa juu na mesh ya mayonnaise hufanywa juu yake. Mtungi wa ini ya cod hufunguliwa, mafuta hutolewa kutoka kwenye jar, yaliyomo yanapigwa kwa uma. Ini iliyochujwa imewekwa kwenye safu ya vitunguu. Tena smeared na mayonnaise. Mayai ya kuku huchemshwa, kilichopozwa, wazungu na viini hutenganishwa. Protini zilizokunwa hutiwa juu ya safu ya ini, iliyotiwa mafuta na mayonesi. Nyunyiza saladi nzima mwisho na viini. Sahani hupambwa kwa mizeituni au mizeituni na kushoto ili kuzama kwa muda. Kabla ya kutumikia, chips zimekwama kwenye saladi, na kutengeneza petals za maua. Hamu nzuri!
"Alizeti" bila uyoga
Picha za saladi ya alizeti iliyo na chips zinaweza kupatikana kwenye tovuti yoyote ya upishi, na uyoga hujumuishwa kila mahali. Lakini vipi wale ambao kwa sababu fulani hawali? Tafuta kichocheo bila kidokezo cha uyoga, kama hii.
Viungo:
- nyama ya bata - gramu 400;
- karoti - saizi moja ndogo;
- liki - gramu 100;
- mayai ya kuku - mawili madogo;
- matango yaliyochujwa - pcs 2. kati;
- jibini gumu la Kirusi - gramu 150;
- mahindi matamu ya makopo - nusu kopo;
- mizeituni iliyochimbwa - nusu kopo;
- mayonesi - gramu 200;
- Chips za viazi aina ya Pringles - inavyohitajika.
Mapishi
Nyama ya bata huchemshwa, kuruhusu ipoe na kukatwa vipande vipande. Fanya wavu wa mayonnaise juu. kuchemshakaroti pia hupigwa kwa ukali na kuwekwa juu ya safu ya nyama. Ifuatayo ni mstari wa majani ya tango ya kung'olewa, ambayo pia yanafunikwa na mayonnaise. Jibini iliyokatwa vizuri huenea kwenye matango, pete za leek zilizokatwa zimewekwa kwenye mto wa jibini, na tu baada ya kuwa safu inafunikwa na mayonnaise. Mwishowe, saladi hiyo inafunikwa na mayai yaliyokunwa na mayonesi. Kupamba sahani na mahindi, vipande vya leek kando ya sahani. Saladi "Alizeti" na chips, mapishi ya hatua kwa hatua ambayo yalizingatiwa, ni karibu tayari. Anapewa muda wa pombe na hutumiwa kwenye meza, kabla ya kupambwa na mizeituni iliyokatwa na chips petals. Hamu nzuri!
Chaguo lenye sprats
Kibadala kisicho cha kawaida ambacho hubadilisha wazo la saladi ya alizeti juu chini.
Viungo:
- viazi - mizizi 2 ya wastani;
- karoti - saizi 1 ndogo;
- vitunguu - kichwa cha wastani;
- maharagwe mekundu ya makopo - gramu 200;
- minyunyuziko kwenye mafuta - gramu 200;
- croutons ya rye - gramu 200;
- sukari iliyokatwa - kijiko;
- asidi - vijiko 3;
- mayonesi - hiari.
Kupika saladi
Kufuata kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi ya "Alizeti" na chipsi, chemsha viazi na karoti kwanza. Mboga kilichopozwa hukatwa kwenye cubes ndogo. Vitunguu hukatwa vizuri, kutumwa kwa marinate katika suluhisho la sukari-siki kwa nusu saa. Baada ya kukatika kwawakati, vitunguu hutupwa kwenye colander na kuosha na maji ya bomba. Fungua jar ya sprats, futa mafuta yote kutoka kwenye chombo. Samaki huondolewa vichwa na mikia. Samaki kubwa hukatwa kwa nusu, ndogo haziguswi. Mtungi wa maharagwe pia hufunguliwa na kioevu hutolewa. Kila kitu isipokuwa crackers za rye na chips za viazi huchanganywa. Msimu na mayonnaise, kuleta kwa ladha na chumvi. Kueneza saladi katika slide kwenye sahani ya gorofa, kusawazisha pande zote. Nyunyiza na crackers za rye juu, toa wakati wa kupika. Kabla ya kutumikia, chips za viazi zimekwama kwenye pande za saladi, kuiga petals za alizeti. Hamu nzuri!
Mapishi ya Croutons
Ili usile vionjo na kemikali kwa mara nyingine tena, unaweza kutengeneza crackers mwenyewe. Ili kufanya hivyo, mkate mweusi hukatwa vipande vipande, kunyunyizwa na chumvi na viungo. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Tanuri huwashwa kwa joto la juu, moto huzimwa na vipande vya mkate wa rye vinatumwa. Ruski hukaushwa kwa takriban dakika kumi na tano, na kisha kupozwa na kuliwa.
Vidokezo vya Kupikia
- Ikiwa nyama ya saladi inachukuliwa kuwa safi, basi lazima iwe tayari vizuri. Fillet daima hupikwa katika maji yenye chumvi. Hakikisha kuondoa ngozi ya kuku. Inaweza kuharibu ladha ya sahani yoyote, bila kutaja ukweli kwamba hakuna faida ndani yake. Kwa sababu ya kuzorota kwa ladha na mafuta mengi, haipendekezi kutumia kitu chochote isipokuwa matiti ya kuku.
- Ubora wa uyoga pia haupaswi kupuuzwa. Chaguo bora itakuwa kutumia uyoga wa misitu, lakini ikiwa ni hivyohakuna uwezekano, itakuwa bora kununua champignons safi.
- Uyoga kutoka msituni ukitayarishwa kwa matumizi. Kwa kufanya hivyo, huosha, kusafishwa, kulipa kipaumbele maalum kwa mguu. Kisha hukatwa kwa ukali, hutiwa na maji na kuweka moto. Chemsha uyoga kwa dakika kumi, na kuongeza chumvi kwa maji. Uyoga unahitaji kufuatiliwa na kufuta povu mara kwa mara. Baada ya kupika, uyoga huhamishiwa kwenye colander na kusubiri maji yatoke.
- Ladha ya saladi ya "Alizeti" yenye chipsi inategemea sana vitunguu. Siri nzima ya vitunguu vya saladi ya ladha ni kwamba unahitaji kukata ndogo iwezekanavyo. Na ni bora kaanga kwenye kipande cha siagi, basi ladha itakuwa zabuni zaidi. Huwezi kuangazia kitunguu kuwa kahawia, unahitaji kukifuatilia kila mara.
- Toleo la kawaida la saladi limetayarishwa kwa mayonesi, lakini kuna mbadala. Ikiwa kwa sababu fulani hawataki kuitumia kwa fomu yake safi, basi inaweza kupunguzwa na cream ya sour katika sehemu sawa. Mchuzi huu utageuka kuwa nyepesi na zabuni zaidi kuliko mayonnaise ya kawaida. Lakini ni bora kupika mchuzi nyumbani peke yako, basi hakutakuwa na shaka tu juu ya ubora, faida na ladha yake. Lakini wakati wa kuchagua mayonnaise kwenye maduka makubwa, huna haja ya kuokoa pesa kwa kununua moja ya gharama nafuu. Baada ya yote, katika mambo mengi ladha ya saladi inategemea ubora wa mavazi. Chaguo bora itakuwa mayonnaise na mafuta katika muundo.
- Chips za viazi. Katika picha yoyote ya mapishi ya saladi ya alizeti ya asili na chips, sahani hii inaonekana kama maua. Na hii ina maana kwamba petals haja ya kufanywa kutoka kitu. Hapa ndipo chips za viazi huja kwa manufaa. Wao ni mwanga na watasaidia.weka lafudhi za ladha. Pringles ndio bora zaidi kwa saladi hii kwa sababu ndizo pekee ambazo hukaa nzima kutokana na katoni zao.
Ilipendekeza:
Kichocheo cha Bolognese: mapishi ya hatua kwa hatua ya asili yenye picha
Bolognese ni mchuzi wa kitamaduni wa Kiitaliano unaotengenezwa kwa mboga na nyama ya kusaga. Sahani hiyo inageuka kuwa ya moyo, yenye harufu nzuri na tajiri. Kama sheria, hutumiwa na pasta au tambi. Makala hii ina mapishi ya bolognese ya classic. Mapishi ya hatua kwa hatua yatakusaidia kupendeza wapendwa wako na sahani mpya ya ladha
Supu asili: mapishi ya hatua kwa hatua ya supu tamu yenye picha na maelezo
Kuna aina kubwa ya supu ambazo hazitofautiani tu katika maudhui ya bidhaa, bali pia zina maumbo tofauti. Haiwezekani kuorodhesha zote kwenye nyenzo hii; katika kesi hii, kifungu kizima kitakuwa na majina ya sahani tu. Supu maarufu zaidi ni pamoja na borscht, hodgepodge, supu ya kabichi, supu za mashed, supu za jibini, samaki, uyoga, nafaka, mboga. Tunatoa nyenzo ambazo hutoa maelekezo ya kuvutia zaidi kwa supu za awali
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Saladi ya maharagwe na mayai: chaguzi za saladi, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Jinsi ya kutengeneza saladi tamu na maharagwe na mayai: mapishi ya hatua kwa hatua ya chaguo kadhaa za kimkakati hiki. Saladi na maharagwe ya kijani na maharagwe ya makopo. Ni nini kinachoweza kuunganishwa na bidhaa hii. Chaguzi na kuku, jibini, mboga safi
