2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hii ni rahisi na nzuri sana kwa mikahawa yoyote ya sherehe. Na pia ya kitamu sana, ya kuvutia na ya asili - appetizer kama hiyo kwenye skewers itakuwa kielelezo cha sikukuu. Bila shaka, tunazungumzia kuhusu canapes katika tofauti mbalimbali. Leo, sahani kama hizo huchukua sehemu maalum ya upishi, na kwa suala la kutumikia na kukata vifaa, labda wanaweza kushindana hata na confectionery. Kwa hiyo tunahifadhi kwenye plastiki au skewers za mbao - leo tutafanya canapés na mozzarella. Na utapewa meza angavu na rahisi ya sherehe!
Machache kuhusu sahani yenyewe
Neno "canape" katika Kirusi linamaanisha "ndogo, mini". Hiyo ni, sandwiches ndogo sana zina maana (zinaweza kuliwa kwa wakati mmoja, kuwapeleka nzima kwa kinywa). Na ikiwa unahitaji kuuma canape na mozzarella au aina zingine za jibini, basi hii tayari ni sandwich ya kawaida. Kwa njia, kuna aina mbili za chakula. Katika kwanza, mkate safi (au kukaanga katika mafuta, au kavu) hutumiwa kama "msingi wa besi". Katika pili, hufanya kamasubstrate ya jibini au mboga mboga: tango safi, viazi za kuchemsha, karoti au hata beets. Na katika maandalizi ya canapés na mozzarella, inachukuliwa kuwa moja ya pointi muhimu - kufikiri juu ya mlolongo wa viungo mapema ili kuwekwa kwenye skewer kwa uzuri na, bila shaka, wao ni pamoja na kila mmoja kwa ladha. Mchakato wa kupikia yenyewe ni rahisi sana. Tuanze?
Canape na mozzarella na nyanya
Sio kwamba viungo vya sahani hii havipatikani, lakini bado utahitaji kuvitafuta vinauzwa. Mipira ndogo ya mozzarella itatumika kama msingi ambao skewer imekwama - ni kamili tu kwa suala la sifa zao, ladha na vipimo vya jumla. Na pia tutahitaji nyanya za cherry - aina ndogo, maalum. Pia tunachukua kama viungo vijiko kadhaa vya mafuta ya mizeituni, pesto, basil na chumvi na pilipili. Kimsingi, katika duka kubwa lolote linalojiheshimu na linaloheshimu wateja, bidhaa hizi ni za bei nafuu kabisa. Ikiwa unapunguza kasi ya neno "pesto", basi unapaswa kujua: mchuzi huu (au sawa na hiyo) unaweza kweli kufanywa kwa mikono yako mwenyewe jikoni. Ili kufanya hivyo, weka vijiko vya basil, karafuu kadhaa za vitunguu, wachache wa karanga za pine zilizokatwa kwenye blender, ongeza mafuta ya mizeituni na chumvi kidogo - na upiga hadi puree. Kisha kuongeza parmesan iliyokunwa - gramu 50, na kuchanganya kila kitu tena katika blender. Haitakuwa mbaya zaidi kuliko ya dukani (na labda bora zaidi).
Maandalizi ya Canape
- Cherry osha na kavu.
- Mbichi zangu za basil, tenganisha majani na uyakaushe vizuri.
- Futa maji kutoka kwenye mozzarella ndogo na uache mipira ya jibini ikauke kidogo.
- Changanya mchuzi wa pesto na mafuta ya mizeituni kisha changanya vizuri.
- Chovya mipira ya mozzarella kwenye mchuzi na panga kwenye sahani ili kumwaga pesto iliyozidi.
- Tunachukua mishikaki iliyotayarishwa awali - mbao au plastiki - na kwa kubadilisha kamba mozzarella, jani la basil, nyanya (kama chaguo: nusu ya nyanya, jibini, basil, nusu ya pili ya cherry).
- Imekamilika: Mozzarella na Cherry Canape zinaweza kuliwa kwenye sahani au trei maridadi.
Na sasa tunabadilisha muundo wa bidhaa kidogo.
Mozzarella Canape: Mapishi na Ham na Olive
Unaweza kupika sahani kama hiyo na vipande vya ham, iliyopambwa kwa mizeituni. Ili kufanya hivyo, chukua gramu 200 za mozzarella (ikiwa huwezi kupata mini, kisha chukua ile ya kawaida, tu kata kwa sehemu), kiasi sawa cha ham (au veal ya kuchemsha na kuoka), jar ya mizeituni iliyopigwa. (nyeusi), matawi kadhaa ya basil. Kweli, kwa kweli, tutahitaji skewers. Na kama msingi wa canapés, wakati huu unaweza kutumia mkate wa ngano uliokaushwa kwenye kibaniko, ukate vipande vidogo baadaye.
Ni rahisi kupika
Kata ham (ham, veal) katika vipande nyembamba vya mstatili - chini ya umbo la mkate. Mozzarella kata ndani ya cubes. Tunaweka jibini, ham kwenye skewers (ikiwa ni kipande kikubwa, tunaipiga kwa nusu). Kisha tunaweka jani la basil kwenye skewer na kukamilisha nzimakubuni moja ya mizeituni. Na kwa makini fimbo skewer katika kipande cha mkate tayari. Bon hamu ya kula kila mtu!
Ilipendekeza:
Keki rahisi zaidi. Keki kwenye jiko la polepole: mapishi rahisi
Keki rahisi zaidi husaidia kila wakati wageni wanapokushukia bila kutarajia na kuvingirisha kwenye friji. Ikumbukwe kwamba leo kuna chaguzi nyingi tofauti za jinsi unaweza haraka na kitamu kufanya keki za nyumbani. Kama sheria, keki rahisi zaidi haziitaji viungo vingi. Kwao, unapaswa kununua bidhaa rahisi tu zinazouzwa katika kila duka
Saladi rahisi na kabichi: mapishi rahisi, utaratibu wa kupika, picha
Katika safu ya akina mama wa nyumbani wa kisasa kuna kiasi cha ajabu cha aina mbalimbali za sahani. Saladi huchukua nafasi muhimu kati yao. Wako kwenye menyu yetu kila siku. Katika makala yetu tunataka kuzungumza juu ya mapishi ya kutengeneza saladi nyepesi na kabichi. Baada ya yote, ni mboga hii ambayo hupatikana zaidi kwetu wakati wowote wa mwaka. Kwa hivyo, vitafunio na kabichi vinaweza kutayarishwa karibu kila wakati
Mapishi ya Canape kutoka kwa viungo mbalimbali. Canape ya matunda. Canape na ham
Siku za kazi mara nyingi tunakula sandwichi katika mduara finyu wa familia. Na kwa ajili ya likizo ni desturi ya kutumikia canapes ndogo za maridadi. Aina hii ya vitafunio ilivumbuliwa na Wafaransa, na kwa kuwa walizingatiwa kuwa watengenezaji wakuu, sandwichi ndogo ikawa sehemu muhimu ya hafla za kijamii, mapokezi na karamu. Katika makala hii, tunakupa kuandaa canapes za kifahari na ladha kwa meza ya sherehe. Mapishi ya appetizers haya yamepewa hapa chini
Canape: mapishi rahisi. Canapes za sherehe: mapishi ya buffet na picha
Canapes ni nini? Mapishi rahisi ya sahani hii yatajadiliwa hivi sasa (kutoka kwa matunda na matunda, ham na caviar nyekundu)
Canape iliyo na mozzarella na nyanya za cheri: mapishi, kutumikia
Kichocheo cha asili cha Kiitaliano cha caprese chenye tafsiri tofauti kidogo. Kichocheo hiki kinaelezea jinsi ya kufanya canape na mozzarella na nyanya za cherry haraka na kitamu. Unaweza pia kujifunza tofauti kadhaa za maandalizi ya mchuzi kwa sahani
