Bafe ya watoto: chaguzi za sahani zilizo na mapishi na picha, ushauri wa mpishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Bafe ya watoto ndilo chaguo linalojulikana zaidi kwa matukio mbalimbali. Watoto na wazazi wao wanaipenda, kwa sababu inaonekana ya asili kabisa, na inachukua muda mfupi.

Makala yanawasilisha picha za bafe za watoto, pamoja na sheria za kuzipika na kuzipamba. Wazazi wanaweza kupanga meza kama hiyo pamoja na watoto wao, kwa sababu itakuwa ya kuvutia sana kwao. Mapishi ya buffet ya watoto ni rahisi sana, na hata wapishi wadogo na wasio na ujuzi wataweza kukabiliana nao. Baada ya kujaribu njia hii, hutataka kwenda likizo nyingine na hutalazimika kupika bakuli kubwa za saladi na kutumia pesa nyingi kwa chakula.

Bafe Canape

Katika nyakati za kisasa, buffet kwa karamu ya watoto haiwezi kufanya bila sandwichi ndogo, ambayo uzito wake ni gramu 80 tu. Waligunduliwa miongo kadhaa iliyopita na wataalamu wa Ufaransa. Sahani hiyo ilipata umaarufu haraka ulimwenguni kote, na hii ilitokana na faida zake kuu tatu: uhalisi, unyenyekevu, ustaarabu.

Sasa canapes zinawashwaskewers au bila yao, na mapambo mbalimbali na nyongeza. Katika mikono ya ustadi, viungo rahisi zaidi vinaweza kuunganishwa katika sehemu ya miniature kwa njia ya kuvutia, kuvutia tahadhari ya wageni. Sandwichi zinaweza kutayarishwa kwa meza ya buffet katika chekechea bila shaka. Wao ni kitamu kabisa, nzuri, na muhimu zaidi - muhimu, kwa sababu bidhaa kwao huchaguliwa kwa uangalifu. Aidha, kutokana na mishikaki hiyo, watoto hawatachafua mikono na nguo zao.

Kupika

Bafe ya watoto, ambayo hutumia canapés, si vigumu sana kupanga. Sandwichi hizi ni sahani ya bei nafuu zaidi, kwani wanahitaji tu kuhifadhi kwenye skewers maalum au vidole vya kawaida vya meno. Kuhusu viungo, vinaweza kuwa tofauti sana.

Ili kupata bafe nzuri, unapaswa kujifunza sheria chache muhimu:

• soseji ni bora badala yake na nyama ya bata mzinga, nyama ya ng'ombe au kuku;
• siagi itasaidia kuweka ujazo;
• viungo lazima visafishwe vizuri na vioshwe vizuri;
• jibini ni bora kutumia aina laini.

Design

Bafe ya kisasa kwa siku ya kuzaliwa ya watoto au tukio lingine lolote haipaswi kuwa ya kitamu tu, bali pia kupambwa kwa uzuri. Mapambo ya asili yana hakika kuongeza sherehe na uzuri kwenye meza. Vidokezo vya muundo ni rahisi sana:

• Sandwichi zitaonekana maridadi, ambazo viungo vyake vimekatwa kwa namna ya baadhi ya wanyama au takwimu mbalimbali;
• trei haziumizi kupamba kwa vijitikijani;
• miwani angavu zaidi na ya kufurahisha zaidi itaonekana ikiwa utaiunda kutoka kwa bidhaa za vivuli tofauti;
• inafaa kwa hafla kubwa itakuwa mpangilio wa sandwichi kwa safu kwenye trei moja - desserts, sahani za nyama, matunda.

Mapishi

Kuna idadi kubwa ya chaguo za kuandaa canapés. Hukuruhusu kuchanganya viungo vyovyote, kwa hivyo si vigumu kupata sandwich mwenyewe.

Kwa wale wanaotaka kujaribu chakula ambacho tayari ni maarufu kwanza, hapa chini kuna mapishi bora zaidi. Hakuna dalili za idadi ya bidhaa zinazotumiwa ndani yao, kwa kuwa kila mtaalamu wa upishi ana haki ya kuamua suala hili kwa hiari yake mwenyewe au kulingana na mapendekezo ya watumiaji. Ukiwa na mishikaki na mawazo yako mwenyewe, unaweza kuanza kuunda kazi bora ndogo.

Piramidi

Hakuna hata bafe moja ya watoto inapaswa kushikiliwa bila sahani za nyama, kwa sababu kiungo kikuu kina karibu vipengele vyote muhimu kwa afya ya watoto. Kwa canape yenye jina la kuvutia "Piramidi" utahitaji kuchukua kuku ya kuchemsha au nyama ya nguruwe ya kuchemsha, siagi, mkate mweupe, saladi ya kijani, mizeituni, mimea na tango safi. Safu ya kwanza itakuwa kipande cha mkate, kilichotiwa mafuta kidogo. Kisha nyama inakuja, ikifuatiwa na lettuce, tango na mizeituni. Unaweza kupamba canape na kijani ikiwa inataka. Kisha weka mshikaki na utumie.

Safiri

Sandiwichi asili na tamu katika umboboti hakika itakuwa mapambo ya ajabu kwa meza ya buffet (meza ya watoto). Yametengenezwa kutoka kwa lax au ham, mkate mdogo uliooka kwa pande zote mbili, jibini na siagi.

Viungo vyote, isipokuwa jibini, vinahitaji kukatwa katika umbo la mashua. Baada ya hayo, siagi inapaswa kuenea kwenye mkate na kuweka samaki. Kisha jibini lazima likatwe kwenye sahani. Kwa sandwich moja, utahitaji kuchukua vipande 1-2 na kutoboa na skewer katika sehemu mbili, na hivyo kutengeneza meli. Zaidi ya hayo, haya yote yameunganishwa na mashua nzuri hupatikana.

Mbalimbali

Mlo wa kupendeza unachanganya ladha kadhaa za kupendeza kwa wakati mmoja. Viungo kuu vyake ni mkate mweupe, kachumbari, pilipili nyekundu, mimea na jibini ngumu. Bidhaa zote lazima zikatwe kwenye cubes na kuunganishwa kwenye kidole cha meno au skewer. Mlolongo katika kesi hii haijalishi, kwa sababu matokeo bado yatakuwa mkali, mazuri na muhimu "canapes" kwa buffet ya watoto.

Amanita

Sandiwichi za mboga pia zisipotee kwenye meza ya sherehe. "Agariki ya kuruka" ya asili inaweza kufanywa kutoka kwa nyanya (ni bora kuchukua nyanya za cherry), cream ya sour, mayai ya kware, na pia mboga.

Kwanza, yai lililovunjwa linapaswa kuunganishwa kwenye toothpick. Baada ya kuja nusu ya nyanya, iko katika mfumo wa kofia, ambayo, kabla ya kutumikia, unahitaji kutumia dots ndogo za cream ya sour kwa kutumia toothpick ya kawaida ya mbao. Kwa kumalizia, unahitaji kuongeza kijani, kutengeneza nyasi nayo.

Boti ya Mananasi

Boti za matunda zinazong'aa na zenye juisi hazifurahishi watoto tu, bali pia watu wazima. Kwao, unahitaji kuchukua mananasi ya makopo, ndizi na nectarini. Kwanza kabisa, unahitaji kuunda staha. Kwa kufanya hivyo, pete ya ndizi inapaswa kuwekwa kwenye kata ya nectarini kwa sura sawa. Baada ya hayo, unahitaji kuunganisha pete ya nusu ya mananasi kwenye skewer (pamoja) na kuiingiza kwenye staha. Kwa hatua tatu rahisi tu, unaweza kuandaa mashua ya manjano, hasa ya kupendeza katika majira ya kiangazi.

Upinde wa mvua

Chaguo rahisi zaidi ni kupikwa vyema wakati wa kiangazi, kwani katika kipindi hiki bidhaa zote zitakuwa mbichi na zenye afya kwelikweli. Kwa kupikia, utahitaji matunda na matunda yoyote ambayo yanafanana na rangi ya upinde wa mvua. Wanahitaji kusagwa (ikiwa ni lazima) na kupigwa kwa mlolongo sahihi katika tani (nyekundu, machungwa, njano, kijani, bluu, indigo, violet).

Matunda yaliyofunikwa kwa chokoleti

Matungio ya awali yanatengenezwa kutoka kwa jordgubbar na chokoleti pekee. Jino tamu litawapenda, lakini wanaweza kusababisha mzio, kwa hivyo sahani hii inapaswa kutolewa kwa uangalifu. Chokoleti inahitaji kuyeyushwa na, bila kuruhusu iwe baridi, panda matunda ndani yake. Mara tu icing inapokuwa ngumu, jordgubbar zinaweza kupigwa kwenye vijiti vya meno au skewers. Ikiwa una sindano ya kimatibabu au ya upishi, huwezi kuzamisha matunda kwenye chokoleti tu, lakini umwagilie kwa upole.

Marshmallow

Mwenye meno matamu, ambaye hawezi kuishi siku moja bila chipsi tamu, atafurahishwa na mlo huu. Imefanywa kutoka kwa marshmallows (kwa fomu safi au kumwaga juu na chokoleti) na prunes katika chokoleti. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mananasi, kiwi na ndizi. Unahitaji kuunganisha viungo kwenye skewers katika mlolongo wafuatayo: marshmallow, prunes na tena marshmallow. Kuhusu bidhaa za ziada, zinaweza kusambazwa kwa hiari yako - hazitaharibu ladha ya jumla ya sandwich.

Vinywaji

Mbali na milo kuu, hakikisha umeongeza vinywaji. Aidha, idadi yao inapaswa kuwa kubwa, kwa sababu watoto watatumia muda kikamilifu, na kwa hiyo, watataka kunywa. Visa bora zaidi katika hafla ya watoto zitakuwa chaguo zifuatazo:

1. Cherry. Ili kuitayarisha, unahitaji kupiga na mixer 100 g ya ice cream, kiasi sawa cha syrup ya cherry na 700 g ya maziwa ya kuchemsha yaliyopozwa. Mara tu misa inakuwa sawa, lazima isambazwe kati ya glasi na kupamba kila huduma na cream (100 g) iliyochanganywa na sukari (50 g).
2. Raspberry. Hapa ni bora kupiga viungo katika blender. Inapaswa kuwekwa kwa uwiano sawa wa syrup ya raspberry, pamoja na juisi ya zabibu na apricot. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza nusu ya kiasi hiki cha maji yenye kung'aa. Inashauriwa kupiga vipengele kwa si zaidi ya sekunde 15.

Mapendekezo kutoka kwa wataalamu

Wapishi wenye uzoefu wanaopamba meza mbalimbali za sikukuu wanaweza kutoa ushauri mzuriwazazi ambao wanataka kuandaa buffet kwa ajili ya kuhitimu katika shule ya chekechea au kwa tukio lolote nyumbani. Unapaswa kuwasikiza ili kuhakikisha kuwa wewe na watoto unapata burudani ya kufurahisha:

• viungo ni bora kuchagua upande wowote, ambayo husababisha mzio mara chache tu;
• vyakula vigumu (matango, peari, tufaha n.k.) havipaswi kuongezwa viungo kwani havitafuni vizuri;
• chumvi isiongezwe kwenye vyombo ambapo vyakula vilivyotiwa chumvi au visivyo na chumvi tayari vipo;
• vitafunio vya matunda havipaswi kuachwa kwenye meza kwa zaidi ya saa mbili.

Vidokezo vya kimsingi vitakusaidia kufanya chakula chako cha bafe kiwe kitamu na cha kukumbukwa. Likizo iliyotengenezwa kwa meza kama hiyo hakika itavutia mashujaa wa hafla hiyo na kizazi kongwe.