Mapambo mazuri ya sahani nyumbani: picha zilizo na mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Unaposherehekea likizo fulani kwenye karamu, kila wakati huwa unazingatia jinsi mhudumu alivyojaribu kupanga meza. Unapoalika marafiki mahali pako, pia ungependa kujitokeza na kufanya kila kitu asilia zaidi. Sio tu huduma inayostahili kuzingatiwa. Usisahau kuhusu muundo mzuri wa sahani. Katika makala tutajua jinsi ya kufanya kila kitu kiwe sawa, cha kupendeza na kitamu.

Vidokezo

Kwa hivyo, kwanza unahitaji kutengeneza menyu ya kukadiria na ufikirie juu ya utoaji. Sasa jaribu kuibua kufikiria meza iliyowekwa tayari. Utapata wapi vitafunio na saladi? Je, inatolewaje ikiwa moto: katikati ya meza au kwenye sahani?

Kila kitu kinahitajika ili kuamua ni sahani gani itafaidika kutokana na muundo mzuri. Baada ya yote, ikiwa unachukua kila kitu, basi meza itakuwa kamili ya rangi. Kwa hivyo tengeneza lafudhi.

Ukiamua kutengeneza vito kila wakati, utahitaji zana maalum. Tembelea duka na upate unachohitaji:

• vipasua maalum vya mboga na matunda;
• visu vikali;
• vipandikizi vyenye umbo;
• nochi.

Unaweza kuanza na kitu rahisi, polepolekuongeza kwenye mkusanyiko wako wa vyombo vya jikoni.

Katika picha hapo juu, mapambo mazuri ya vyombo yametengenezwa kwa mboga mbichi zinazoweza kuliwa, lakini baadhi hazipendekezwi. Kwa hivyo, ikiwa unatumia mbinu hii, lazima uwaonye wageni ili kusiwe na hali mbaya.

Baadhi ya mbinu zinaweza kupatikana katika makala haya.

Saladi

Saladi yoyote unayotengeneza kwa kawaida inaweza kutolewa isiyo ya kawaida. Kwa mfano, kufanya takwimu isiyo ya kawaida kutoka kwake. Juu na mapambo ya mboga na mboga. Kuna chaguzi nyingi. Unaweza tu kutazama picha na kutumia kwa mapishi yako.

Jaribu kuweka saladi "Herring chini ya kanzu ya manyoya" kwa namna ya nyoka, tengeneza taji ya protini ya kuchemsha, na chora mistari na yolk. "Baridi" inaweza kuliwa kwa namna ile ile, ambapo tango iliyokatwa vipande nyembamba inaweza kutumika kama mizani.

Mapambo mazuri ya vyakula vya sherehe yatavutia watu na kuwapa hisia chanya wageni. Matukio ya Mwaka Mpya na Machi 8 itasaidia kikamilifu kufunua vipaji vyako. Kuna nafasi ya fantasy hapa. Tengeneza mti wa Krismasi kutoka kwa lettuce. Ndani yake, bizari itasaidia kuchukua nafasi ya matawi ya spruce, na matunda - toys.

Tumia mapambo rahisi. Kwa mfano, unaweza kufanya maua juu. Hizi ndizo njia rahisi:

1. Chukua nyanya za mviringo, kata nusu vipande vinne. Baada ya kuinua massa na kijiko, jaza jibini iliyokatwa na kujaza vitunguu. Weka kando. Shina linaweza kubadilishwa na mimea yako uipendayo.
2. Mayai ya kuchemsha ni rahisi kutengenezachamomile. Ili kufanya hivyo, protini hukatwa vipande vipande (hizi zitakuwa petals) na kuwekwa karibu na yoki iliyokunwa.

Jua kwamba saladi ya kawaida hubadilika na kuwa kazi bora ikiwa unatumia mawazo yako.

Kichocheo cha saladi ya vijiti vya kaa

Hebu tutengeneze saladi yenye mwonekano rahisi, lakini tufanye, kama kwenye picha, muundo mzuri wa sahani.

Kwa hili tunahitaji:

• pakiti 2 za vijiti vya kaa;
• viazi 2 vya wastani;
• tango 1 refu;
• 3 mayai ya kuchemsha;
• mayonesi;
• 0.4 kg jibini ngumu;
• siagi kidogo
• bizari.

Kwanza, tunatengeneza vikapu maridadi ambavyo tutaweka vitafunio vyetu kwa kila mgeni kivyake. Ili kufanya hivyo, mafuta kidogo sahani ya gorofa na siagi. Juu ya grater coarse, sisi sawasawa kusugua jibini juu yake ili mashimo kubaki. Weka kwenye microwave kwa sekunde 20-25 ili kuyeyusha jibini.

Kisha unahitaji kuiruhusu ipoe kidogo ili iwe rahisi kuiondoa. Tunaifunga kutoka upande wowote na kuiondoa kama pancake. Tunaweka glasi, kutoa sura inayotaka. Weka kando ipoe kabisa.

Inaanza kupika na mapambo maridadi ya sahani. Chemsha viazi na mayai, kata ndani ya cubes ndogo. Vijiti vya tango na kaa vinapaswa kuwa katika mfumo wa vipande. Tunachanganya viungo vyote, chumvi na kuongeza mayonnaise. Panga katika vikapu na upambe na matawi ya bizari.

Ni afadhali kuonja na kujaza sahani za jibini kabla tu ya kutumikia, hadi saladi iwe na juisi.

Vitafunwa na kata

Sahani hizi ni bora ziachwe bila kupambwa. Uwasilishaji mzuri wa sahani ni kipaumbele hapa.

Sandiwichi mbalimbali zinaweza kutumika kama vitafunio. Hakuna kikomo kwa mawazo hapa. Kwa mfano, kueneza vipande vya mboga mbalimbali (nyanya, matango), dagaa (kwa mfano, sprats) au mikate ya nyama kwenye toast iliyotiwa na mayonnaise. Unaweza kutengeneza canapes mbalimbali kwa kuziweka kwa safu kwenye bati pana.

Nyanya au mayai yaliyopakwa jibini iliyokunwa na vitunguu saumu yanapendeza kwenye meza. Wanatengeneza takwimu nzuri za uyoga, watu wa theluji, kuku, nguruwe, nk. Pindua pancakes na kujaza laini na ukate vipande (kwa njia, matango yanaonekana vizuri katika fomu hii pia).

Usiache sahani zilizokatwa bila kutunzwa. Kawaida ni matunda, mboga, jibini, nyama, samaki na anuwai. Lakini hiyo haimaanishi kuwa inafaa kuchapisha. Matunda ni ya kutosha kutumikia kwenye chombo. Usiwatupe tu bila mpangilio. Ikiwa likizo ni majira ya joto, basi tengeneza kikapu cha tikiti maji, kunja vipande ndani bila ukoko.

Sahani ya mboga ni rahisi kupanga kwa uzuri, kwani nyanya na matango huenda kwa mapambo zenyewe. Tafadhali kumbuka kuwa ikiwa ziko kwa wingi kwenye vyombo vingine, basi hupaswi kuziweka kando.

Kukata jibini ni rahisi. Chagua aina chache, kata vipande nyembamba katika vipande vinavyofanana na uweke kwa safu au nusu duara, juu - mikia ya nguruwe na mboga kadhaa.

Nyama inafanywa kwa karibu njia sawa, tu ikumbukwe kwamba soseji ya kuchemsha.itachukua harufu ya nyama ya kuvuta sigara. Kwa hiyo, kuweka nje, kuwa wa kwanza kuchukua maoni makali. Aina zingine zinaweza kukunjwa kwa uzuri. Unaweza kuweka boti ya mchuzi katikati.

Ni ngumu zaidi kwa samaki. Kila spishi ina ladha na harufu ya kipekee (haiwezekani kuchanganya, kwa mfano, lax iliyotiwa chumvi na sill kwenye sahani moja).

Mara nyingi, vipande vilivyochanganywa vya soseji na jibini huwekwa kwenye sahani moja.

Karibu Sahani

Fanya kila kitu kama kwenye picha. Mapambo mazuri ya sahani (sahani ya nyama) yatafanya meza yako ionekane nzuri.

Tutahitaji:

• salami;
• bacon;
• mkate wa soseji;
• vipande 2 vya iliki;
• nyanya cherry;
• nyanya nyekundu kubwa;
• jibini.

Kata bidhaa zote nyembamba na anza kuziweka kwenye sahani kubwa bapa.

Kwa urahisi, jibini litatangulia. Tunagawanya sahani katika sekta pamoja nao. Idadi yao inategemea ni aina ngapi za nyama utakazotumia.

Kila seli inapaswa kujazwa aina moja. Kwa uzuri, unaweza, kwa mfano, grisi vipande vya sausage ya kuchemsha na jibini na kuweka mayonnaise na roll ndani ya zilizopo. Kutoka kwa aina fulani, fanya maua, ukifunga katikati. Ili kufanya hivyo, kunja mduara katikati, fanya mikato ndogo kwenye zizi, kunja na uimarishe kwa skewer kando ya ukingo.

Weka majani ya parsley yaliyojipinda katikati, na nyanya iliyokatwa juu. Badala ya nyanya, unaweza kuweka pilipili ndogo iliyojaa au kuweka mashua ya mchuzi. Panga kwenye sahani nyanya za cherry, zilizopigwamishikaki.

Moto

Muundo maridadi wa vyakula vya moto unastahili kuangaliwa mahususi. Yote inategemea jinsi wanavyohudumiwa. Kuna chaguzi mbili: tofauti katikati ya jedwali au kando kwenye sahani.

Ikiwa unatumia njia ya kwanza, basi daima usizingatie uzuri wa huduma tu, lakini pia kwamba itakuwa rahisi kwa wageni kuchukua huduma wenyewe. Ili kufanya hivyo, ni bora kugawanya samaki wote vipande vipande au kukata nyama ya nyama, na kisha kuendelea na kubuni. Bila shaka, ikiwa ni kuku, ni bora kuiacha nzima na kuvunja vipande kwa mikono yako.

Kila mtu ameona kwamba sahani kubwa za moto mara nyingi huambatana na mboga na matunda yaliyookwa, uyoga wa pickled, ambayo sio tu kutoa ladha ya kipekee, lakini pia huongeza rangi. Vipande vya limao pia hutumiwa, kuingizwa, kwa mfano, katika kupunguzwa kwa pike. Mara nyingi mapishi yenyewe hutoa muundo mzuri wa sahani.

Mbichi mbichi pia ni chaguo maarufu wakati wa kupamba. Tu hapa, kumbuka kwamba hupungua haraka kutoka kwa joto la juu. Kwa hivyo, iweke kabisa ukingoni na kabla tu ya kutumikia.

Zunga sahani na michuzi tofauti kwenye sahani moja. Hii itasisitiza mlo mkuu kwenye meza.

Hata unapopika supu ya puree rahisi, acha mawazo yako yaende vibaya. Kwa mfano, mimina ketchup kidogo ndani ya nyepesi, na cream ya sour na mayonesi kwenye giza na fanya madoa ya kipekee na fimbo. Weka sprig ya bizari katikati. Kila kitu, kiligeuka kozi ya kwanza ya sherehe. Hata mayai ya kukunjwa tu yaliyokaanga katika kipande cha pilipili kilichokatwa au soseji iliyokunjwa kwenye moyo itakuchangamsha.

Linialiamua kuweka kila mtu kwenye sahani, basi huwezi kupuuza mtu yeyote. Na ni rahisi kutumia muundo mzuri wa sahani za nyama. Katika kesi hii, chaguo hutumiwa mara nyingi wakati nyama au samaki huwekwa kwenye majani ya lettu. Pia awali maji na michuzi mkali. Vipande vilivyokatwa vizuri hufanya slaidi ndogo, kwa sababu machafuko kidogo kwenye sahani yanaonekana asili zaidi.

Kwa mapambo, ni bora kutumia mboga zilizookwa, kuchemsha au kukaanga, mbaazi za kijani, mahindi, uyoga. Usisahau kuhusu vitamini katika mfumo wa nyanya iliyokatwa na matango.

Ijayo tutatoa kichocheo kingine. Muundo mzuri wa sahani pia umeelezwa hapo.

Taji ya kuvutia na kusuka nyama

Chaguo la kwanza la kutoa huduma za motomoto liko katikati ya jedwali. Ukifanya kila kitu sawa, kitageuka asili, na muhimu zaidi - kitamu.

Kwa hili utahitaji kipande kikubwa cha nyama ya nguruwe na mbavu zilizopigwa kidogo. Kwenye soko au peke yako, ondoa tuta mara moja ili uweze kutengeneza duara.

Idadi ya viungo haitaonyeshwa, kwa kuwa yote inategemea idadi ya wageni unaotarajia. Andaa:

• mchuzi wa soya;
• chumvi, viungo;
• mchele;
• vijani;
• viazi;
• nyanya cherry.

Sasa zingatia muundo mzuri wa sahani (mapishi). Picha unayoona hapa chini itakusaidia kuunganisha muundo kwa usahihi.

Kwa hivyo, weka nyama kwenye mchuzi wa soya na viungo, unaweza kuongeza vitunguu. Kwa kuwa hii ni kipande kikubwa, ni bora kuiacha kwenye jokofu kwa ujumlausiku. Kisha sisi hufunga kipande kwenye foil na kuituma kwenye tanuri. Acha kwa joto la kati kwa masaa 1-1.5. Kwa wakati huu, chemsha mchele. Kaanga viazi na osha nyanya.

Tunachukua nyama ya nguruwe na kuikata kwa kisu kikali sana (sio kabisa, ili isianguke) vipande vipande kati ya mifupa. Tunafunua kwa namna ya mduara na mbavu juu. Ili kuzuia kila kitu kuanguka, funga makali na vidole vya meno, na kuweka mchele wa kuchemsha katikati. Mimina mafuta yaliyotolewa kutoka kwenye nyama.

Weka nyanya na viazi pembezoni. Sahani ngumu ya upande hufanywa kwa chaguo la mgeni. Unaweza kumwaga mchuzi na kupamba kwa mimea.

Jaribu upambaji ufuatao wa vyakula vya moto. Picha hapa haihitajiki hata kwa maelezo, kwa sababu kila kitu hufanywa kwa urahisi sana.

Hesabu ya viungo kwa watu 6-7:

• kata nyama uipendayo - kilo 1;
• viazi - mizizi 12 ya wastani;
• lettuce;
• mchuzi wa soya;
• mimea ya Provencal.

Kutayarisha majimaji. Ili kufanya hivyo, tunakata sehemu na, baada ya kupigwa kidogo na nyundo, tuma kwa marinate na mchuzi wa soya kwa dakika 45 mahali pa baridi. Baada ya kukata nyama kwa urefu katika sehemu 3, lakini sio kabisa. Suka almaria na uimarishe ncha kwa vidole vya meno. Pilipili na kuinyunyiza na viungo. Weka kwenye karatasi ya kuoka, funika na foil na uweke kwenye oveni.

Kata uyoga kutoka kwenye viazi, tunapika hadi nusu kupikwa. Dakika 40 baada ya kuanza kwa kaanga nyama, ondoa "kifuniko" kutoka kwenye karatasi ili kuongeza "uyoga" huko. Wacha kwenye brazier hadi rangi ya kahawia ya dhahabu.

Kwa wakati huu, tayarisha sahani zakutumikia kwenye meza. Weka majani ya lettuce kwa kila mmoja. Juu yao - pigtails zetu na "uyoga". Unaweza kumwaga mchuzi wowote kwa nyama au kuweka vitunguu vyekundu vilivyochujwa.

Kutoa chakula kwa sahani moja

Hapa unahitaji kufikiria mara moja jinsi utakavyoipanga. Kuna njia maarufu:

1. Ukiamua kutumia mfano wa migahawa na kufanya mapambo ya kupendeza ya sahani, basi unahitaji kutenganisha sahani kwa macho kama piga. Kwa hiyo, saa "saa 11" daima huweka sahani za upande (viazi, pasta, mchele, buckwheat), saa "saa 2" - saladi au mboga iliyokatwa. Chakula kikuu cha nyama au samaki kitaenda "saa sita".
2. Wajapani wanapenda kutenganisha sahani hata kwenye sahani moja. Bakuli na aina tofauti za chakula na michuzi huwekwa kwenye moja kuu. Hii hukuruhusu kuhisi ladha ya kila moja na mchanganyiko tofauti wa bidhaa.
3. Hata kampuni za vyakula vya haraka hujaribu kutengeneza kila kitu asilia na zinaweza, kwa mfano, kuweka rafu za kaanga za kifaransa.

Hata kiamsha kinywa rahisi kilichotengenezwa kwa ubunifu kitaleta hisia chanya kwa familia yako.

Kupikia watoto

Ni vigumu kuwakalisha wanafamilia wadogo na wageni kwenye meza, na hata zaidi kuwalazimisha kula uji usiohitajika, lakini wenye afya. Kwa hiyo, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa muundo mzuri wa sahani za watoto.

Kwa hivyo tuanze na vitafunio. Hapa ni bora kutumia takwimu za "katuni" maarufu au wanyama. Jaribu kuwavutia watoto iwezekanavyo. Hapa kuna mifano:

1. Andaa saladi "Olivier", weka kwenye sahani yenye umbo la samaki. Fanya mizani kutoka kwa vipande nyembambatango ya pickled, na kichwa - kutoka kwa protini ya kuchemsha. Kitunguu cha kijani kitaenda kwenye mkia. Mbaazi za makopo zitavutia macho.
2. Sandwichi katika mfumo wa simu ya rununu pia zinafaa kwa meza ya watoto. Ili kufanya hivyo, kata mkate katika rectangles ndogo. Jibini litakuwa onyesho. Weka kipande cha sausage, na juu - mbaazi za kijani. Hii itakuwa kibodi.
3. Kata tango mbichi refu na nyanya ndogo (zinazofaa kwa ukubwa). Mimina cream ya sour chini ya sahani, weka mboga kwa namna ya nyoka. Tengeneza magugu ya kitunguu.
4. Oka chapati. Lubricate yao na mchanganyiko wa jibini iliyokunwa na sour cream. Pindua na ukate sausage ndogo. Baada ya kuweka sahani, mwambie mtoto kwamba hizi ni rolls za watoto.

Ikiwa kuna kozi za kwanza, basi upika supu bora zaidi ya puree, ambayo ni rahisi kuchora nyuso mbalimbali. Itakuwa pamoja na kwamba watoto hawatachagua vitunguu vya kukaanga ambavyo hawapendi kutoka kwenye mchuzi. Kwa mfano, mimina sahani iliyokamilishwa kwenye sahani. Chukua ketchup na chora mdomo, pua na nyusi. Kiini cha kuchemsha kitatengeneza macho, kuweka bizari safi, ambayo itachukua nafasi ya antena.

Wakati wa kuandaa menyu kwa ndogo zaidi, inapaswa kuzingatiwa kuwa vitu vyenye ncha kali haviwezi kutumika. Kwa hivyo, ikiwa kuna nyama, basi nyama iliyokatwa au kusaga. Ikiwa samaki, basi bila mifupa. Unaweza kujenga, kwa mfano, dubu, kutengeneza macho kutoka kwa viini vya kuchemsha, na kwenye sahani - blanketi ya viazi zilizosokotwa.

Unaweza kutengeneza kasa. Ili kufanya hivyo, weka kwa makini mviringo wa uji wa buckwheat katikati ya sahani. Sausage zilizokatwa katikati zinaweza kuwa miguu. Kichwa kitatoka kwenye yai. Mtoto atakuwakuvutia zaidi, na atakula kila kitu kwa raha.

Mapambo mazuri ya sahani kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto wako huchukua muda zaidi kuliko likizo nyingine yoyote. Ni muhimu kuzingatia kwa makini orodha, si tu saladi na sahani za moto. Hata kwa watu wazima, keki itakuwa jambo kuu siku hii. Bila shaka, unaweza kuagiza kutoka kwa mtaalamu. Lakini jaribu kuifanya mwenyewe:

1. Kwa chaguo rahisi, nunua keki yoyote na utengeneze mapambo ya ziada ya matunda, andika maandishi yenye chokoleti iliyoyeyuka.
2. Nunua keki zilizotengenezwa tayari, na utengeneze cream mwenyewe. Ili kufanya hivyo, piga cream nzito ya chilled na sukari kidogo, kuleta siagi kwa sura ya fluffy na mchanganyiko na kuchanganya na maziwa yaliyofupishwa. Kufunga kila safu, kukusanya keki. Itatosha kuweka beri juu, mimina juu ya barafu, subiri hadi iwe ngumu, na uandike kwa chokoleti nyeupe.
3. Ikiwa unaamua kuchukua mchakato mzima kwa mikono yako mwenyewe, basi ni bora kuifanya jioni ili kuwa na muda wa kuweka meza nzima. Chukua picha na mapishi mapema. Mapambo mazuri ya sahani yanaweza kurudiwa au kutengenezwa upendavyo.

Vitindamlo pia mara nyingi hutolewa pamoja na jeli ya matunda, mtindi na aiskrimu kwenye bakuli. Hebu fikiria jinsi ya kupamba au kupamba haya yote.

Kuchonga

Hili ndilo jina la sanaa ya kuchonga maumbo mbalimbali kutokana na matunda na mboga mbalimbali. Unapotazama kazi zilizokamilika, inaonekana kuwa ni vigumu kujifunza na ni muhimu kuhudhuria kozi za bwana.

Chukua wakati wakofanya hitimisho. Ikiwa una hata ujuzi mdogo wa kuchora, uvumilivu, basi kwa wakati utafanya mapambo ya ajabu kwa sahani zako peke yako.

Chaguo rahisi zaidi:

• Tikiti maji na tikitimaji ni nzuri kwa kikapu cha matunda. Kata kuacha mpini.
• Bakuli zuri la saladi litatoka kwenye nanasi. Kata kwa urefu, ondoa rojo, rudisha tunda kwenye umbo lake la zamani na ukunje saladi iliyokamilishwa ndani.
• Ganda la chungwa litatengeneza bakuli bora la aiskrimu.

Sasa jaribu kutengeneza maua kutoka kwa mboga, kama kwenye picha ya chini. Mapambo mazuri ya sahani nyumbani na chrysanthemum vile si vigumu. Chukua kitunguu kidogo, peel na ukate juu na chini kwa utulivu. Sasa, kwa kisu kali sana na nyembamba, tunagawanya katika sehemu nne sio kabisa, lakini chini iwezekanavyo. Na tena pia. Ili kunyoosha majani, tuma maua ya baadaye kwa maji baridi. Inaweza kutiwa rangi na juisi ya beetroot.

Lily mbichi ya karoti ni nzuri sana. Safisha na uikate vipande kadhaa vya urefu wa cm 10. Chukua moja na ufanye pentagon kwa kisu. Sasa tunafanya chale kwa kila upande mkali, lakini sio kabisa. Kwa hiyo tunarudia katika muundo wa checkerboard. Kata petals katika umbo la mviringo kwa mkasi.

Ni rahisi kutengeneza swan kwa sahani ya matunda. Kwanza, kata katika sehemu mbili sawa, ondoa mbegu. Weka kila upande wa ngozi juu. Usifanye kupunguzwa kabisa kwa kufanana katikati na kuvuta katikati. Ifuatayo, kwa kila upande na kisu, kata pembe juu na upande. Pamoja na kilawakati huo huo watakuwa mdogo na mdogo. Fungua mbawa kwa mshiko kidogo, kata shingo kutoka kwa kipande kilichotolewa na uiingize katikati.

Jaribu kupika vyakula vya kupendeza kila wakati. Kupamba kwa ajili ya likizo au siku za kazi kutaipa meza yako mguso wa hali ya juu.