2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Labda wengi wetu tunafahamu bidhaa za kuoka kama vile muffins. Ni muffins ndogo za mviringo za tamu na aina mbalimbali za kujaza: matunda, matunda, chokoleti, cream, jibini la jumba, nk. Keki hizi zitapamba yoyote, hata meza ya sherehe. Leo tuliamua kukuletea mapishi kadhaa ya muffins na kujaza. Kuzipika sio ngumu hata kidogo, kwa hivyo hata mhudumu asiye na uzoefu ataweza kuburudisha kaya yake na wageni.
Mapishi ya Muffin Zilizojazwa Chokoleti
Kwa ajili ya utayarishaji wa keki hizi ndogo, ukungu za ngozi hutumiwa, lakini ikiwa haziko karibu, basi inawezekana kabisa kupita na molds za kawaida za silicone za kipenyo kidogo. Hii huzuia muffins zilizojazwa zisipoteze ladha yao nzuri na umbo la nyororo la kuvutia.
Viungo
Ili kuandaa kitamu hiki, tunahitaji bidhaa zifuatazo: 200 g unga,100 g ya sukari, yai 1, 150 ml ya kefir, 50 ml ya mafuta ya mboga, kijiko 1 cha unga wa kuoka kwa unga, kijiko cha nusu cha soda na chokoleti au kuweka chokoleti. Unaweza kutumia chokoleti nyeusi kama kujaza.
Mchakato wa kupikia
Muffins zilizojaa chokoleti ni za haraka na rahisi kutengeneza. Kuanza, chukua bakuli na kumwaga unga, sukari, poda ya kuoka na soda ndani yake. Pia ongeza chumvi kidogo na kuchanganya viungo vyote. Vunja yai kwenye bakuli lingine, mimina kefir na mafuta. Piga misa vizuri hadi laini, kisha uimimine ndani ya bakuli na unga na sukari. Kutumia kijiko, changanya kidogo yaliyomo kwenye sahani. Haupaswi kujitahidi kwa usawa, na bila hiyo, kuoka kutageuka kuwa lush na airy. Weka vijiko kadhaa vya unga chini ya ukungu wa keki, kisha kuweka chokoleti kidogo au kipande cha chokoleti, na unga tena juu. Tunatuma muffins zetu za baadaye kwenye oveni iliyowashwa hadi digrii 180. Tunaoka kwa robo ya saa. Muffins ladha na kujaza chokoleti ni tayari! Unaweza kukaa chini kunywa chai au kahawa. Sahani imeandaliwa kwa urahisi sana na kwa haraka, na matokeo yake daima ni bora. Hamu nzuri!
Jinsi ya kutengeneza muffin za chokoleti kioevu
Keki hii haitamwacha mpenda peremende asiyejali. Muffins zilizoandaliwa kulingana na kichocheo hiki huenda vizuri na ice cream ya vanilla, kwa hivyo ikiwa unataka kutibu kaya yako na wageni kwa kitu kitamu, basi hakikisha kujaribu kutengeneza hizi.keki ndogo.
Bidhaa Muhimu
Ili kutengeneza muffin za chokoleti kwa kujaza kimiminika, tunahitaji viungo vifuatavyo: mayai 5 ya kuku (tutatumia mayai mawili mazima na viini vitatu), 100 g siagi, 200 g chokoleti nyeusi, 50 g sukari na unga na robo kijiko cha chai cha chumvi.
Maelekezo ya kupikia
Kwa kuwa utatengeneza unga haraka sana, ni jambo la busara kuwasha oveni mara moja ili ipate joto hadi digrii 200. Tunavunja chokoleti. Siagi kukatwa vipande vidogo. Kuyeyusha siagi na chokoleti katika umwagaji wa mvuke, ukichochea kabisa, hadi msimamo wa homogeneous na uiruhusu baridi kidogo. Vunja mayai mawili kwenye bakuli la kina, ongeza viini vitatu vilivyotengwa na sukari. Piga yote kwa mchanganyiko hadi povu nzuri. Kisha mimina chokoleti iliyoyeyuka na siagi kwenye mchanganyiko wa yai-sukari, ongeza unga na chumvi na uchanganya hadi laini. Mimina unga ndani ya ukungu na uweke kwenye oveni kwa dakika 7-10. Muffins zilizo tayari kuzunguka kando zinapaswa kuoka, na kujaza kunapaswa kubaki kioevu. Cupcakes ni bora kutumiwa moto. Hamu nzuri!
Kupika muffins kwa kujaza curd
Kichocheo hiki si cha kawaida kabisa. Baada ya yote, mara nyingi huandaa muffins zilizojaa chokoleti, maziwa yaliyofupishwa na matunda. Walakini, keki ndogo zilizo na jibini la Cottage ndani zina hakika kukufurahisha wewe na wanafamilia wako wote na wageni nyumbani. Kwa hivyo, ikiwa unaamua kupika keki kubwa, basiunapaswa kutunza viungo vifuatavyo: kwa unga - mayai 2, kefir - 100 ml, 150 g ya sukari na unga, mafuta ya mboga - 50 ml, vijiko viwili vya poda ya kakao, kijiko cha unga wa kuoka na pinch ya vanillin..
Kwa kujaza: jibini la jumba - 180 g, vijiko viwili vya cream ya sour na sukari. Pia utahitaji sukari ya unga kwa kunyunyuzia.
Kutayarisha unga. Tunaunganisha mayai na sukari na vanilla na kuwapiga na mchanganyiko kwa dakika saba. Mimina mafuta na kefir ndani ya misa, changanya. Panda unga, poda ya kuoka na poda ya kakao kwenye unga. Whisk vizuri. Tunaendelea na maandalizi ya kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya jibini la Cottage na sukari na cream ya sour. Weka unga kidogo kwenye molds, kisha kidogo ya kujaza na tena unga. Tunatuma muffins zetu za baadaye kwenye oveni iliyowashwa hadi digrii 180. Baada ya dakika 25, keki za kupendeza ziko tayari! Baada ya muffins kilichopozwa kidogo, wanahitaji kuondolewa kwenye molds, kuweka sahani nzuri na kunyunyiziwa na poda ya sukari. Kitindamlo kizuri cha chai au kahawa kiko tayari!
Ilipendekeza:
Pelenga zilizojazwa kwenye oveni: mapishi
Kufikiria juu ya menyu ya karamu kuu, usipuuze samaki huyu, mapambo kuu ya meza yanaweza kuwa pelengas. Katika oveni, kawaida hupikwa nzima. Hii hukuruhusu kuweka nyama ya juisi, na ladha kama hiyo inaonekana kama mfalme
Muffin za chokoleti zilizojazwa kimiminika: mapishi na viungo
Keki za chokoleti zitakufurahisha wewe na wapendwa wako. Dessert iliyo na kujaza kioevu ina ladha tajiri. Kujaza kunaweza kuwa chokoleti ya moto, matunda, maziwa yaliyofupishwa na jam. Soma juu ya mapishi ya kutengeneza keki za chokoleti katika kifungu hicho
Bahasha za Pita zilizojazwa tofauti: mapishi rahisi
Tangu zamani, iliaminika kuwa ikiwa una mkate ndani ya nyumba yako, tayari wewe ni mtu tajiri. Mtazamo wa heshima kwa bidhaa hii umehifadhiwa katika wakati wetu. Kutoka humo unaweza kufanya sandwiches zote za kawaida na aina mbalimbali za vitafunio vya baridi. Ikiwa unafikiri kuwa mkate ni bidhaa yenye kalori nyingi, basi huna haja ya kukataa kabisa kuitumia, tu badala yake na mkate wa pita. Maelekezo ya bahasha ya pita iliyotolewa katika makala hii ni kamili kwa kifungua kinywa au chakula cha mchana
Milo kuu rahisi: mapishi rahisi na matamu
Kwa muda mrefu, kozi za pili zipo kwenye mlo wetu wa jioni kila siku. Kuna idadi kubwa ya chaguzi kwa ajili ya maandalizi yao, wanaweza kuwa si tu kitamu, lakini pia afya. Maelekezo yote yaliyokusanywa katika makala hii yanatoka kwa viungo vinavyopatikana, hivyo wanaweza kuchukuliwa kuwa kozi rahisi na za bei nafuu za pili kwa kila siku
Saladi rahisi yenye uyoga: mapishi rahisi na matamu
Kuna mapishi mengi ya saladi nyepesi na uyoga. Unaweza kutumia uyoga wa misitu ndani yao, au unaweza kutumia makopo kutoka kwenye maduka makubwa. Kwa hali yoyote, utapata sahani ambayo si vigumu kuandaa, ni ya afya na ya kitamu sana. Utapata mapishi ya saladi kama hizo katika nakala hii
