2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unaweza kuoka pike katika oveni kwa njia tofauti kabisa. Leo tutazingatia njia rahisi na rahisi ambayo hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kutumia. Inashauriwa kuleta sahani kama hiyo kwenye meza pamoja na sahani ya upande wa moyo (inapendekezwa kupika kando na samaki).
Mapishi ya pike ya hatua kwa hatua ya oveni
Viungo vinavyohitajika:
- mayonesi yenye mafuta kidogo - 230g;
- balbu kubwa - pcs 2.;
- pikipiki kubwa safi - kipande 1 kwa kilo 3-5;
- vitoweo vya kukaanga - kijiko 1 kidogo (ongeza ladha);
- viungo vya samaki - vijiko 2 vidogo vidogo;
- ndimu kubwa lililoiva - tunda 1;
- chumvi yenye iodini - ongeza kwa hiari yako;
- viungo vyeusi - kijiko 2/3 cha dessert.
Mchakato wa maandalizi ya samaki safi
Ili kuoka pike kwa ladha katika oveni, unapaswa kufanya bidii kuichakata. Kwa hivyo, inahitajika kununua samaki safi na kubwa, kuosha kabisa, kusafisha kutoka kwa mizani, matumbo, na pia kuondoa kichwa, mkia na mapezi. Baada ya hayo, pike lazima ikatwe vipande vipande vikubwa. Nyama inapaswa kuwa na unene wa sentimita 2-3. Kwa hivyo yatakuwa ya juisi zaidi na ya kuridhisha.
Mchakato wa kuandaa Marinade
Kabla ya kuoka pike katika oveni, inashauriwa kuloweka kwenye marinade ya kujitengenezea nyumbani. Kutokana na ukweli kwamba samaki wa mto huo una maudhui ya chini ya mafuta, ni bora kufanya mchuzi wa harufu nzuri kutoka kwa mayonnaise. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufuta vitunguu kutoka kwenye manyoya, na kisha uikate kwenye grater kubwa. Usindikaji huu wa mboga utatoa sahani ladha tajiri na harufu isiyo na kifani. Baada ya hayo, gruel ya vitunguu inapaswa kuchanganywa pamoja na mayonnaise, pamoja na viungo vya kukaanga, viungo vya samaki, chumvi iodini na allspice nyeusi. Kwa kuongeza, inashauriwa kumwaga maji mapya yaliyokamuliwa kutoka kwa limau moja kubwa kwenye marinade.
Mchakato wa ubaharia
Baada ya kuandaa mchuzi wa mafuta, unahitaji kuiweka kwenye steaks kubwa za samaki na kuchanganya vizuri kwa mikono yako. Ili kuoka pike kuwa ya kitamu na ya kuridhisha katika oveni, inashauriwa kuloweka kwenye marinade kwa takriban saa 1.
Mchakato wa kutengeneza sahani
Ili kuoka chakula cha jioni kama hicho, chukua karatasi kubwa ya kuoka na upange uso wake kwa karatasi nene. Ifuatayo, ni muhimu kuweka vipande vyote vya samaki vilivyowekwa pamoja na marinade ya mayonnaise juu yake. Usifunike juu ya sahani. Baada ya yote, hii ndiyo njia pekee ya kupata chakula cha mchana kitamu na kitamu.
Matibabu ya joto
Kutayarisha samaki kama huyosahani katika tanuri utahitaji saa 1 tu. Wakati huu, pike itaoka vizuri, kuwa kitamu, harufu nzuri na laini. Inapendekezwa kuitoa nje ya sufuria kwa koleo kubwa la chuma.
Jinsi ya kutoa huduma ipasavyo
Pike iliyooka katika oveni, picha ambayo unaweza kuona katika nakala hii, hutolewa kwa chakula cha jioni cha familia wakati wa moto tu. Nyama ya samaki iliyokamilishwa inapaswa kuwekwa kwenye sahani ya gorofa, na sahani ya upande inapaswa kuwekwa karibu nayo. Suluhisho bora kwa hili linaweza kuwa viazi zilizosokotwa au mchele wa kuchemsha uliochanganywa na vitunguu vya kahawia na karoti. Inashauriwa pia kupeana mkate, mboga mboga na mboga mbichi pamoja na samaki waliookwa.
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Je, ni ladha gani kuoka mboga katika oveni?
Kama sahani ya kando au hata sahani ya kujitegemea, unaweza kuoka mboga katika oveni kwa urahisi. Wakati huo huo, kuchanganya viungo mbalimbali, unapaswa kuwa makini. Kwa mfano, unaweza kutumikia viazi, maharagwe, mbaazi au mimea ya Brussels na samaki, lakini kamwe beets. Mboga hii itaunganishwa kwa mafanikio zaidi na nyama (nyama ya nguruwe, kuku, nyama ya ng'ombe)
Samaki gani ni bora kuoka katika oveni? Je, samaki wanapaswa kuoka kwa joto gani? Mapishi, picha
Kuoka ni mojawapo ya njia zilizofanikiwa zaidi na kwa hivyo ni maarufu sana za kupika samaki. Ni ngumu sana kuiharibu kwa kutumia oveni - isipokuwa kuipuuza na kuibadilisha kuwa makaa. Walakini, kwa mifugo mingine ya samaki, njia zingine za kupikia zinachukuliwa kuwa bora zaidi, kwa hivyo swali la ni samaki gani bora kuoka katika oveni hutokea kati ya wapishi mara nyingi
Katika halijoto gani ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa waandaji
Keki ya kutengenezwa kwa mikono itapamba meza yoyote. Lakini sifa zake za ladha hutegemea maandalizi ya msingi. Katika makala hii tutakuambia kwa joto gani kuoka biskuti kwenye vifaa tofauti, ni aina gani. Pia fikiria makosa kuu katika kupikia
Je, ni ladha gani kuoka bata mzinga katika oveni?
Uturuki uliooka huvutia kwa urahisi hisia za kila mtu kwenye meza. Jinsi ya kufanya hivyo ili matokeo yanazidi matarajio yote ya wageni na jamaa?
