2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyama ya bata mtamu iliyochomwa kwenye oveni ni kitamu sana hivi kwamba imekuwa mlo wa kitamaduni katika baadhi ya nchi wakati wa likizo muhimu zaidi, kama vile Krismasi nchini Marekani. Ili kuwafurahisha wapendwa na wewe mwenyewe kwa chakula cha jioni kizuri, huwezi kusubiri tukio maalum.
Jaribu kuchoma bata mzinga katika oveni kwa siku ya kawaida na labda hiyo ndiyo inafanya iwe maalum.
Vidokezo vya Kupikia
Toleo la kawaida linahusisha matumizi ya nyama ya bata mzinga iliyojaa, ambayo ni kati ya matunda mepesi na asali hadi nyama ya kupendeza. Ni muhimu kwamba kile ndege itaingizwa iko karibu tayari kabla ya kuiweka. Nyama yenyewe wakati wa mchakato wa kupikia lazima iwe maji mara kwa mara na mchuzi unaosababisha. Hata kama huna ndege nzima, lakini ni mguu wa Uturuki tu uliooka katika tanuri, unaweza kujaribu kuingiza siagi na matunda yaliyokaushwa chini ya ngozi. Itageuka kuwa yenye harufu nzuri na ya kitamu. Wakati wa kupikia wa kipande au mzoga unatambuliwa na uzito wake. Kila kilo ya kuku huhitaji kupikwa kwa dakika arobaini, pamoja na dakika ishirini za ziada ili sahani ifikie.
Chagua ndege anayefaa
Ili kuoka bata mzinga katika oveni ipasavyo, unahitaji kuchagua mzoga vizuri. Ladha ya sahani iliyokamilishwa inategemea upya na ubora wa nyama. Ndege wachanga na wenye afya wana ngozi ya rangi ya pinki na mafuta nyepesi, wazee wana ngozi mbaya, nyeusi na mafuta ya manjano. Ndege ya zamani itakuwa na macho ya mawingu na mdomo mwepesi, ngozi itakuwa nata na harufu mbaya. Jaribu kubonyeza nyama. Ikiwa shimo halitoki nje, mzoga umeyeyushwa au umelazwa kwenye kaunta kwa muda mrefu.
Nini cha kufanya kabla ya kuchoma bata mzinga katika oveni?
Mchome ndege aliyechaguliwa, ondoa vijiti vya manyoya na mafuta mengi. Toa ndani na suuza mzoga chini ya maji yanayotiririka, paka chumvi ndani na nje, kisha acha kwa muda mahali penye baridi ili nyama iwe na chumvi.
Jinsi ya kuoka bata mzinga katika oveni
Utahitaji ndege yenye uzito wa kilo saba, parachichi kavu gramu mia tatu, siagi gramu mia mbili, wali kilo moja, vitunguu viwili, karafuu mbili za vitunguu, karoti mbili, moja. gramu mia za zabibu, gramu mia mbili za tini, mafuta ya mboga, vijiko vitano vya asali, parsley, pilipili, chumvi. Kuandaa toppings mbili. Ya kwanza hufanywa kutoka kwa apricots kavu na siagi. Loweka matunda yaliyokaushwa katika maji ya moto kwa robo ya saa, acha kavu na saga na grinder ya nyama. Ongeza mafuta na kupiga vizuri. Kwa pili, chemsha mchele ulioosha hadi nusu kupikwa, shika zabibu na tini katika maji ya moto, safisha parsley. Kata mboga, vitunguu, karoti na vitunguu,kaanga mboga katika mafuta kwa dakika tano. Ongeza mchele, matunda yaliyokaushwa na mimea. Chumvi, pilipili, changanya vizuri. Tenganisha ngozi kwenye ndege iliyoandaliwa vizuri na spatula na uweke vitu vya kwanza hapo. Weka ya pili ndani na kushona chale na twine. Pamba ndege na asali na upeleke kwenye tanuri kwa muda uliowekwa kutoka kwa ukubwa wa ndege. Bika kwa saa ya kwanza kwa digrii mia mbili, kisha kupunguza moto na kufunika Uturuki na karatasi ya kuoka. Kulingana na mapishi sawa, unaweza kupika bata mtamu, bata na hata kuku wa kawaida.
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Oka minofu ya bata mzinga katika oveni - pata nyama ya lishe
Bidhaa hii imetayarishwa bila muda na juhudi nyingi, na matokeo yake yanazidi matarajio yote ya matumaini. Jinsi ya kupika fillet ya Uturuki katika oveni? Soma kuhusu hilo katika makala
Oka minofu ya bata mzinga katika oveni: washangaze wapendwa wako
Minofu ya Uturuki iliyookwa ni sahani laini na inayopendeza sana. Katika makala hii, utajifunza kuhusu siri chache za maandalizi yake
Samaki gani ni bora kuoka katika oveni? Je, samaki wanapaswa kuoka kwa joto gani? Mapishi, picha
Kuoka ni mojawapo ya njia zilizofanikiwa zaidi na kwa hivyo ni maarufu sana za kupika samaki. Ni ngumu sana kuiharibu kwa kutumia oveni - isipokuwa kuipuuza na kuibadilisha kuwa makaa. Walakini, kwa mifugo mingine ya samaki, njia zingine za kupikia zinachukuliwa kuwa bora zaidi, kwa hivyo swali la ni samaki gani bora kuoka katika oveni hutokea kati ya wapishi mara nyingi
Katika halijoto gani ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa waandaji
Keki ya kutengenezwa kwa mikono itapamba meza yoyote. Lakini sifa zake za ladha hutegemea maandalizi ya msingi. Katika makala hii tutakuambia kwa joto gani kuoka biskuti kwenye vifaa tofauti, ni aina gani. Pia fikiria makosa kuu katika kupikia
