2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Bidhaa hii imetayarishwa bila muda na juhudi nyingi, na matokeo yake yanazidi matarajio yote ya matumaini. Jinsi ya kupika fillet ya Uturuki katika oveni? Uturuki ina ladha ya upande wowote, kwa sababu hii inakwenda vizuri na mboga na nafaka, pamoja na pasta.
Sio mbaya kutokana na harufu ya uyoga ulioongezwa na aina nyingine za nyama, inaendana vizuri na kila aina ya michuzi. Bidhaa hii inajitolea kwa njia yoyote ya usindikaji. Unaweza kuoka fillet nzima ya Uturuki, unaweza kuikata, unaweza pia kukaanga, kuchemsha, kuvuta moshi.
Njia ya kwanza ya kuoka minofu ya Uturuki katika oveni
Utahitaji: nusu kilo ya fillet ya Uturuki, gramu hamsini za siagi, chumvi, mchanganyiko wa pilipili, maji ya limao. Preheat tanuri hadi digrii mia mbili. Suuza fillet, kavu na kitambaa cha karatasi, wavu na chumvi na mchanganyiko wa pilipili. Kata siagi iliyohifadhiwa kwa ugumu kwenye vipande vya muda mrefu (ni vizuri kufanya hivyo kwa kisu cha moto). Jaza fillet na mafuta. Kisu chembamba sana na chenye ncha kali kitakuja hapa. Fanya punctures za kina na kusukuma mafuta moja kwa moja chini ya blade kwa kina iwezekanavyo. Ili kuweka fillet katika sura, unaweza kufunikathread yake. Funga kwa foil. Oka fillet ya Uturuki katika oveni kwa dakika 40.
Fungua karatasi. Nyunyiza uso na maji ya limao na uoka hadi blush - dakika nyingine kumi kwa joto sawa. Wacha iwe baridi kidogo kabla ya kukata. Na nyama baridi inakuwa mtiifu wa kipekee inapokatwa, kama kwenye picha. Inageuka sahani nzuri sana, ya kitamu na ya kazi nyingi: inaweza kutumika kwa moto na baridi, na kwa sahani ya upande, na kwa sandwich.
Njia ya pili ya kuoka minofu ya Uturuki katika oveni
Utahitaji: ham ya bata mfupa isiyo na mfupa. Kwa mchuzi: glasi ya mafuta ya mboga, limau, mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano au Kifaransa, karafuu mbili za vitunguu, vitunguu, chumvi. katika mkondo. Piga hadi laini. Mimina fillet ya Uturuki na mchanganyiko huu na uweke kwenye jokofu kwa saa. Preheat tanuri hadi digrii mia mbili. Weka fillet pamoja na marinade (aka mchuzi) kwenye sleeve ya kuoka, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, kwa uangalifu juu ili juisi isitoke kutoka ndani, piga mashimo machache kwenye sleeve na pini ili kutoa mvuke..
Oka minofu ya Uturuki katika oveni kwa dakika arobaini, kisha fungua begi na umimina mchuzi. Oka hadi hudhurungi kabisa, na kuongeza joto. Acha nyama ipumzike kwa dakika kumi kabla ya kukata. Inaweza kuhudumiwa.
Njia ya tatu ya kuoka minofu ya Uturuki katika oveni
Inahitajika kwa marinade: vijiko viwili. vijikosukari ya kahawia na chumvi, jani la bay, glasi tatu za maji, allspice. Vipande viwili vya Uturuki - kuhusu kilo moja na nusu, vijiko viwili. vijiko vya asali na mafuta, kulingana na Sanaa. kijiko cha mchuzi wa soya na paprika, kijiko cha pilipili nyeusi ya ardhi. Kuandaa mchanganyiko wa viungo vyote vya marinade. Safi matiti ya Uturuki kutoka kwa filamu na tendons na kuituma kwenye jokofu kwa siku, baada ya kuijaza na mchuzi ulioandaliwa. Kisha suuza na maji baridi, kavu na kitambaa na kanzu na glaze, kuchanganya asali, mafuta ya mizeituni, paprika, pilipili na mchuzi wa soya kwa hili. Marine kwa siku nyingine kwenye jokofu. Kisha tembeza nyama na funga na nyuzi. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka fillet na uoka kwa joto la digrii mia na sitini kwa saa na nusu. Takriban mara moja kila nusu saa, mimina nyama na juisi inayosababisha. Wacha ipoe kwa dakika kumi hadi kumi na tano na ukate kwa kuhudumia.
Ilipendekeza:
Oka nyama ya nyama ya samaki katika oveni
Kichocheo cha samaki nyekundu maarufu katika oveni kinaweza kukopwa kutoka kwa nakala yetu. Kulingana na wataalamu, njia hii ni moja ya muhimu zaidi na maarufu. Inatoa uhifadhi wa vitu vyote muhimu katika bidhaa na haijumuishi kabisa malezi ya hatari, tofauti, kwa mfano, kutoka kwa samaki wa kukaanga. Jinsi ya kuoka steaks ya lax katika oveni? Katika makala yetu, tunapendekeza kujitambulisha na mapishi kadhaa ya ladha na isiyo ngumu kabisa
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Oka minofu ya bata mzinga katika oveni: washangaze wapendwa wako
Minofu ya Uturuki iliyookwa ni sahani laini na inayopendeza sana. Katika makala hii, utajifunza kuhusu siri chache za maandalizi yake
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
