2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna hali ambapo unahitaji haraka kupika kitu kitamu, lakini hakuna wakati wa kushughulika na baadhi ya mapishi mapya tata. Kwa tukio hili, macaroni iliyooka na jibini itakuwa chaguo bora. Sahani kama hiyo inaonekana rahisi tu kwa mtazamo wa kwanza. Walakini, kadhaa ya njia tofauti za asili za kuitayarisha zinajulikana katika kupikia. Kwa mfano, tunaweza kuzingatia baadhi tu.
Teknolojia ya kusaidia
Baadhi ya watu wamechanganyikiwa na matatizo yanayohusiana na kanuni maalum za halijoto na wakati. Ili kufanya kazi yako iwe rahisi iwezekanavyo, unaweza kutumia vifaa maalum vya kazi. Njia rahisi zaidi ya kutengeneza makaroni na jibini iliyookwa ni katika jiko la polepole.
Ili kufanya hivyo, utahitaji kuandaa bidhaa za lazima zifuatazo mapema:
- gramu 400 za pasta durum
- vitunguu 1,
- chumvi kidogo,
- gramu 150 za jibini lolote gumu,
- vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga.
Kwaili kutengeneza macaroni na jibini iliyookwa, utahitaji kufuata hatua hizi:
- Mimina mafuta chini ya bakuli, na juu na tambi. Zaidi ya hayo, hazihitaji kuchemshwa mapema.
- Ongeza vitunguu vilivyokatwa.
- Washa hali ya "kuoka" kisha kaanga chakula kidogo kwa dakika 15.
- Mimina maji kwenye bakuli ili ifunike tambi kidogo ndani, na uongeze chumvi ili kuonja.
- Funga kifuniko vizuri na uweke modi ya "pilau" kwenye paneli. Itaoka kwa dakika chache tu.
- Baada ya milio ya mlio, weka jibini iliyokunwa chini ya kifuniko na usubiri kidogo hadi iyeyuke.
Sasa tambi iliyotengenezwa tayari inaweza kuwekwa kwenye sahani na kutumiwa kwenye meza, ikinyunyiziwa mimea mibichi.
Rahisi kuliko pai
Unaweza kupika makaroni na jibini kitamu bila kutumia teknolojia mahiri. Unachohitaji ni sufuria ya kukaanga kirefu. Katika kesi hii, unahitaji seti zifuatazo za bidhaa: kwa gramu 70 za pasta, gramu 10 za margarine ya meza, gramu 19 za jibini ngumu na gramu 5-6 za siagi.
Teknolojia ya mchakato pia itabadilika kidogo:
- Kwanza weka tambi kwenye sufuria yenye maji yanayochemka, weka chumvi na chemsha hadi iwe nusu.
- Weka chakula kwenye colander, kisha ujaze na mafuta kisha changanya.
- Yeyusha siagi kwenye kikaango, kisha weka tambi iliyotayarishwa juu yake. Vyakula vinaweza kumwagika kidogo na mafuta juu.
- Nyunyiza jibini iliyokunwa awali, funikakifuniko na kuweka moto. Inahitajika kuoka hadi ukoko wa tabia utengenezwe.
Ili kufanya sahani iwe na harufu nzuri zaidi, unaweza kuongeza viungo tofauti unavyopenda. Kwa meza, pasta kama hiyo hutumiwa vyema na ketchup au mchuzi uliotayarishwa maalum kwa hili.
Masharti ya kuoka
Macaroni iliyookwa na jibini katika tanuri ni tastier zaidi. Chaguo hili linaweza kuchukuliwa kuwa bora zaidi, kwa sababu bidhaa hizo zinakabiliwa na joto la juu kutoka pande zote. Na hii, kwanza, inaruhusu sahani kuoka vizuri kutoka ndani, na pili, hukuruhusu kupata ukoko wa dhahabu mzuri.
Ili kufanya kazi, utahitaji vifaa vifuatavyo: kwa gramu 400 za pasta mayai 2 ya kuku safi, gramu 200 za jibini, glasi kadhaa za maziwa, karafuu 2 za vitunguu, pilipili, chumvi, mimea ya Provence, na vijiko 2 vya unga na siagi.
Kulingana na kichocheo hiki, mchakato wa kupikia unapaswa kufanywa kwa hatua:
- Kwanza, chemsha pasta, kisha iweke kwenye colander na suuza vizuri, ikiwezekana kwa maji baridi.
- Katakata jibini kwenye grater kubwa.
- Yeyusha siagi kwenye kikaango na uchanganye vizuri na unga.
- Ongeza maziwa na usubiri mchanganyiko uwe mzito.
- Anzisha jibini, pilipili na uondoe mchuzi uliomalizika kwenye jiko.
- Piga mayai, ukiongeza kitunguu saumu kilichosagwa.
- Changanya wingi unaotokana na pasta na mchuzi uliopikwa, kisha uweke kwa uangalifu kwenye ukungu uliotiwa mafuta. Chakula kinaweza kunyunyuziwa kidogo na mimea juu.
- Tuma ukungu kwenye oveni kwa nusu saa, ukiipasha moto hadi digrii 200.
Mlo huu unaweza kuliwa kwa moto zaidi mezani.
Pamoja na nyama iliyoongezwa
Kwa chakula cha jioni kamili, ni bora kutumia kichocheo tofauti na kupika tambi iliyookwa kwa nyama ya kusaga na jibini. Mlo huo una kalori nyingi zaidi na utamu kabisa.
Hiki ni bakuli ambacho kinajumuisha viambato vya awali vifuatavyo: gramu 300 za nyama ya kusaga itahitaji kiasi sawa cha pasta, kijiko 1 cha sour cream na semolina, mayai 2, gramu 280 za vitunguu, chumvi kidogo na pilipili., gramu 100 za jibini gumu na gramu 15 za siagi.
Ili kuandaa sahani kama hiyo unahitaji:
- Kaanga nyama ya kusaga kidogo na kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria, ukiongeza mafuta kidogo ya mboga.
- Chemsha pasta kwenye maji yenye chumvi. Baada ya hayo, wanapaswa kuchujwa na kuosha vizuri. Subiri hadi maji yaishe kabisa.
- Changanya nyama ya kusaga na tambi.
- Tambulisha siki, mayai na changanya kila kitu.
- Weka wingi unaotokana na ukungu uliopakwa siagi.
- Nyunyiza semolina na jibini iliyokunwa juu.
- Tuma kuoka katika oveni kwa dakika 35-40. Joto la hewa ndani lazima liwe angalau digrii 180.
Casserole iliyokamilishwa itahitaji kukatwa vipande vipande na kutumiwa katika sahani zilizogawanywa, zilizopambwa kwa mimea safi.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Unaweza kupika jibini la kottage kutoka kwa nini? Jifunze jinsi ya kufanya jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya sour, kefir au cream ya sour
Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe iliyochachushwa. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, wasomaji wanaweza kujifunza kutoka kwa makala hii. Hapa inaelezewa jinsi na kutoka kwa nini cha kupika jibini la Cottage nyumbani. Baada ya kujifunza habari zote hapa chini, kila mtu ataweza kufanya bidhaa muhimu ya chakula jikoni yao
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Maandazi ya jibini la Cottage: mapishi. Jinsi ya kupika mikate ya jibini la Cottage laini isiyo ya kweli
Maandazi ya curd yanaweza kutengenezwa kwa unga tofauti. Hata hivyo, sehemu kuu ya msingi huo kwa hali yoyote inapaswa kuwa bidhaa ya maziwa ya punjepunje. Leo, umakini wako utawasilishwa na chaguzi kadhaa za kuandaa keki za kupendeza na laini za nyumbani
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
