2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ini ni bidhaa isiyo na thamani. Maandalizi yake hayachukua muda mwingi, lakini kuna hatari nyingine. Unaweza kufichua bidhaa, na kisha itakuwa ngumu, sio ya juisi kabisa. Mara nyingi, ini hupikwa kwa kuongeza viungo na michuzi. Hata hivyo, unaweza kupika bidhaa zote za nyama na sahani ya upande mara moja. Kabichi ya kusukwa na ini ni mfano wa hii.
Kichocheo rahisi kwa hafla zote
Kichocheo hiki kinaweza kuchukuliwa kuwa msingi. Kwa utayarishaji wake, viungo vifuatavyo vinatumika:
- vitunguu viwili;
- 500 gramu ini ya kuku;
- 600 gramu ya kabichi;
- karoti mbili ndogo;
- mafuta ya mboga;
- viungo unavyopenda.
Kwanza kabisa tayarisha ini. Inaosha, kutupwa kwenye colander ili kukimbia unyevu kupita kiasi. Pia hukata sehemu zote mbaya, kukata mafuta. Kata bidhaa katika vipande vidogo.
Mchakato wa kupika ini
Osha moto kidogo kwenye kikaango kirefumafuta ya mboga, kuweka vipande vya ini. Kaanga unga kwa dakika tano, ukigeuza mara kwa mara.
Baada ya ini kuondolewa. Mboga huosha na kusafishwa. Kata kabichi nyembamba, kata vitunguu kwenye cubes. Karoti ni bora kung'olewa na grater. Kwanza, vitunguu na karoti ni kukaanga katika mafuta sawa, koroga. Kama matokeo, wanapaswa kuwa laini. Ongeza kabichi.
Ni muda gani wa kukaanga kabichi kwenye sufuria bila ini? Mpaka inapunguza kiasi kwa angalau mara mbili. Baada ya ini kuchomwa, chombo kinafunikwa na kushoto ili kupika. Wakati kabichi inakuwa laini, kila kitu kinaondolewa kwenye jiko. Inachukua kutoka dakika kumi na tano hadi thelathini, kulingana na mapendekezo ya ladha ya mpishi. Baada ya yote, mtu anapenda kabichi laini sana, na mtu - ngumu kidogo.
sahani ladha ya oveni
Unaweza pia kupika kabichi iliyokaushwa na ini ya kuku kwenye oveni. Inageuka kama kwenye mchuzi wa nyanya, yenye juisi na yenye harufu nzuri. Walakini, mwanzoni, viungo bado vimekaanga na kukaushwa kwenye sufuria. Ili kufanya hivi, chukua:
- 400 gramu offal;
- 600 gramu ya kabichi;
- vijiko kadhaa vya unga vya nyanya;
- kichwa cha kitunguu;
- gramu 100 za jibini gumu;
- vijiko 4 vya maji;
- makombo kidogo ya mkate na viungo.
Ini limetayarishwa kwa njia sawa na katika mapishi ya awali. Kata ndani ya cubes. Katika mafuta ya mboga yenye moto wa kutosha, kaanga vipande vipande kwa muda wa dakika tano, kisha uondoe kwenye sufuria.
Mafuta ya nyanya huongezwa kwenye mafuta yanayotokana na juisi ya kuku.kuweka na maji. Chemsha mchuzi, kisha uweke ini tena. Chumvi, ongeza viungo vyako vya kupenda. Pika kwa dakika kadhaa, kisha weka kila kitu kwenye bakuli la kuoka.
Kabichi hukatwakatwa, kukaushwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga kwa takriban dakika thelathini. Bidhaa ya kumaliza imewekwa kwenye ini, iliyopangwa. Nyunyiza kila kitu na jibini iliyokunwa na mikate ya mkate. Kuandaa kabichi ya stewed na ini katika tanuri, moto hadi digrii 200 kwa dakika kumi. Crackers katika mchakato huoka, kuwa crispy. Yote inaonekana kama ukoko mzuri.
Sahani ya kupendeza na ini ya nyama ya ng'ombe
Pia unaweza kupika mboga kwa kutumia nyama ya ng'ombe. Kwa toleo hili la kabichi iliyokaushwa na ini, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- 500 gramu ya kabichi;
- 200 gramu za ini;
- rundo la parsley;
- kichwa cha kitunguu;
- 20 gramu ya siagi;
- vijiko 3 vya mboga;
- chumvi kidogo.
Ini huoshwa, filamu hutolewa, kukatwa vipande vipande. Fry katika kijiko cha mafuta ya mboga. Kabichi hukatwa, vitunguu vilivyokatwa hukatwa kwenye pete za nusu. Mbichi huoshwa, kutikiswa na kukatwa vizuri.
Kabichi na vitunguu huchanganywa, kuenea kwenye sufuria, kuongeza mafuta mengine ya mboga. Mimina maji kidogo. Kaanga bidhaa hadi laini. Baada ya kuanzisha ini na siagi, koroga. Weka moto mdogo hadi kupikwa. Nyunyiza kila kitu na mimea kabla ya kutumikia.
Kitoweo cha kabichi na ini ni chakula kitamu na cha afya. Imeandaliwa wote katika sufuria na katika tanuri. Tumia kwaya viungo hivi rahisi na vya bei nafuu.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kabichi: mapishi yenye picha. Kabichi kutoka kabichi safi
Kuna milo ya kiasili katika vyakula vya nchi mbalimbali. Hii ni pamoja na kabichi. Kichocheo cha maandalizi yake sio ngumu hata kidogo. Pengine, sahani hii imeandaliwa tangu wakati ambapo kabichi ilianza kuliwa. Lakini tofauti, kama kawaida, zinaweza kuwa tofauti sana. Kila vyakula vina nuances yake mwenyewe katika kupikia. Kwa hivyo kuna mahali pa fantasy ya upishi kuzurura. Hebu jaribu kupika kabichi leo
Kitoweo cha dengu: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kitoweo cha dengu konda au kwa nyama ya kuvuta sigara
Takriban kila mmoja wetu amejaribu sahani za dengu angalau mara moja. Faida zake zinajulikana. Inaweza kupikwa kwa kifungua kinywa angalau mara moja kwa wiki. Kula sahani kamili ya vyakula kama vile choda ya dengu kutajaza siku nzima na kukupa seti kamili ya mafuta na protini zinazotokana na mimea. Na, kwa kila kitu kingine, usawa kamili kati yao utazingatiwa. Kwa hivyo tunapaswa kujifunza jinsi ya kupika lenti. Sasa tutashughulikia suala hili
Kitoweo bora zaidi: mapishi, maoni. Kitoweo cha nyumbani. Kitoweo cha kuku katika oveni
Kitoweo bora zaidi ni kitoweo cha kujitengenezea nyumbani. Unapojitayarisha nyama mwenyewe, unajua hasa muundo wa bidhaa, usitumie dyes hatari na vihifadhi. Kwa hiyo, tunataka kukuambia jinsi ya kufanya kitoweo mwenyewe kutoka nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku
Kitoweo cha kabichi na nyama katika oveni: uteuzi wa mapishi matamu
Milo ya kabichi ni rahisi na tamu. Inaweza kukaanga, kukaanga kwenye sufuria au kuoka katika oveni. Mara nyingi nyama ya kusaga, vipande vya kuku au mboga huongezwa ndani yake. Mchuzi wa nyanya pia unaweza kuongozana na kabichi. Kabichi iliyokatwa na nyama katika oveni ni chaguo rahisi na kitamu sana cha chakula cha jioni kwa familia nzima
