2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jaribu kupika mipira ya nyama kwa kuweka nyanya ikiwa ungependa kuwashangaza wageni na kaya yako kwa kitu rahisi, lakini wakati huo huo kitamu. Mchuzi huo wa kitamu utaendana na ladha yoyote, iwe ni pasta ya kawaida au couscous aliyechanga na kwinoa.
Tamaduni za Kiitaliano: tambi na mipira ya nyama
Hii ni mojawapo ya milo ya jioni ya haraka, rahisi na iliyopikwa nyumbani ili kusherehekea muunganisho uliosubiriwa kwa muda mrefu na familia na marafiki kwa glasi ya divai nyekundu. Usisahau kuandaa mchuzi. Mchuzi kutoka kwa unga wa nyanya - nyongeza ya viungo kwa mipira laini ya nyama.
Bidhaa zinazotumika (kwa mipira ya nyama):
- 900g nyama ya ng'ombe;
- 150g kitunguu cha kusaga;
- kitunguu saumu 1;
- yai 1 la kuku;
- mafuta;
- mimea iliyosagwa kama vile marjoram na rosemary.
Kwa mchuzi:
- 400g nyanya za makopo;
- 150 g mozzarella iliyokunwa;
- 110g vitunguu vilivyokatwa vizuri;
- unga wa matumizi yote.
Taratibukupika:
- Pasha vijiko viwili vikubwa vya mafuta ya zeituni kwenye sufuria nzito ya chuma cha pua, ongeza kitunguu saumu na kitunguu saumu.
- Funika na upike kwa dakika nne hadi viungo vilainike na kuwa dhahabu.
- Kwenye bakuli, changanya nyama ya kusaga na nyama ya kukaanga, ongeza mimea na yai lililopigwa. Tengeneza mipira nadhifu.
- Kata nyanya za makopo, kaanga na vitunguu. Msimu kwa unga na viungo upendavyo.
- Chemsha nyanya kwa dakika 25-30 huku ukipika mipira ya nyama kwa takriban dakika 10 kwenye sufuria moto.
Weka mipira ya nyama ya waridi kwenye sufuria yenye mchuzi wenye harufu nzuri, nyunyiza na mozzarella iliyokunwa. Joto hadi jibini litayeyuka. Tumikia kwa tambi au tambi nyingine yoyote.
Mchuzi rahisi wa nyanya: jinsi ya kupika?
Ladha tamu za Kiitaliano na nyanya za juisi hutengeneza mchuzi wa kuridhisha na unaolingana kikamilifu na dhana ya vyakula vinavyojulikana.
Bidhaa zilizotumika:
- 700g nyanya ya nyanya;
- 5-8 karafuu ya vitunguu saumu;
- mafuta;
- basil, oregano, thyme.
Kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani, kaanga vitunguu saumu katika mafuta ya zeituni kwa sekunde 30-60. Funika kwa kifuniko, simmer juu ya moto mdogo kwa saa. Katika hatua za mwisho, ongeza viungo vya kunukia.
Paprika na chungwa ni mchanganyiko kamili wa nyama
Je, ninaweza kupika mipira ya nyama na nyanya kwenye sufuria? Hakika! Ni haraka na kitamu vile vile.vipi na ukioka mipira ya nyama kwenye oveni au chemsha kwa maji yanayochemka na viungo.
Bidhaa zinazotumika (kwa mipira ya nyama):
- 700g nyama ya nguruwe iliyosagwa;
- 100g makombo ya mkate;
- mayai 4;
- paprika ya kuvuta sigara;
- ganda la machungwa.
Kwa mchuzi:
- 650 ml nyanya ya nyanya;
- 100 ml divai nyeupe kavu;
- papaprika, pilipili nyekundu, kitunguu.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 200. Katika blender au processor ya chakula, changanya nyama iliyokatwa na mikate ya mkate, viungo, na zest. Ongeza mayai, piga msingi wa mipira ya nyama ya baadaye. Tengeneza mipira ya nyama yenye ulinganifu, weka kwenye ngozi, upike kwa dakika 23-27.
Wakati mipira ya nyama inaoka, tayarisha mchuzi. Ili kufanya hivyo, weka pasta kwenye sufuria, chemsha. Mimina katika divai, ongeza viungo. Chemsha kwa karibu nusu saa, ukichochea viungo mara kwa mara. Tumikia kwa mipira ya nyama iliyotengenezwa tayari.
lafudhi za Kifaransa! Mchuzi wa divai nyekundu
Mipira ya nyama yenye harufu nzuri iliyo na nyanya - wazo nzuri kwa chakula cha mchana. Ni rahisi, kitamu na afya! Sahani hiyo inaenda vizuri na aina mbalimbali za sahani, ikiwa ni pamoja na saladi za mboga, viazi zilizosokotwa, pasta ya Kiitaliano.
Bidhaa zinazotumika (kwa mipira ya nyama):
- 400g makombo ya mkate;
- 340g nyama ya ng'ombe;
- 100g nyama ya nguruwe iliyosagwa;
- 60ml maziwa yote;
- yai 1 la kuku;
- parsley, bizari, pilipili nyekundu.
Kwa mchuzi:
- 400g puree ya nyanya;
- 200 ml divai nyekundu kavu;
- 100 ml mchuzi wa nyama;
- kitunguu saumu kilichoshindiliwa.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 250. Katika bakuli ndogo, changanya mkate na maziwa; kuweka kando. Tofauti, changanya aina mbili za nyama ya kusaga, msimu na viungo, ongeza yai iliyopigwa. Koroga mikate iliyotiwa unyevu. Unda katika mikate mikubwa, oka kwa dakika 16-18.
Wakati huo huo, pasha mafuta kidogo kwenye kikaangio kikubwa kirefu. Ongeza nyanya ya nyanya, vitunguu. Hatua kwa hatua mimina divai na mchuzi, ukichochea kila wakati. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 12-18.
Mipira ya nyama na soseji na ricotta katika mavazi ya nyanya
Jinsi ya kutengeneza mipira ya nyama ya kusaga? Kuna tofauti nyingi juu ya maandalizi ya kutibu nyama ya classic. Ifuatayo ni mbinu ambayo inajumuisha sio tu nyama ya kusagwa, bali pia soseji.
Bidhaa zilizotumika:
- 800g mkate mweupe;
- 790g nyanya za kopo;
- 300g nyama ya ng'ombe;
- 250g soseji au soseji;
- 100g jibini la ricotta;
- 3 mayai ya kuku;
- oregano, fennel, parsley.
Kwenye bakuli kubwa, changanya nyama ya kusaga na soseji zilizokatwa, mikate ya mkate, viungo. Whisk mayai na ricotta iliyokatwa kwenye bakuli tofauti, mimina ndani ya mchanganyiko wa nyama. Kutoka kwa mipira ya "unga" iliyokamilishwa, weka kwenye bakuli la kuoka. Oka kwa dakika 28-35 kwa digrii 200.
Ongeza nyanya zilizokatwa,jibini iliyokunwa. Koroga na spatula ya chuma, funika kwa makini mold na foil alumini (kuwa makini, kwa sababu chombo bado ni moto!). Punguza halijoto hadi digrii 130, endelea kupika kwa saa moja.
Brokoli na kitunguu saumu? Mbinu ya kupikia isiyo ya kawaida
Kupika mipira ya nyama na changarawe kwenye sufuria haichukui muda mwingi, itabidi tu ujiandae na seti ya chini ya viungo na utayari wa kuunda kitu kitamu na kisicho kawaida.
Bidhaa zinazotumika (kwa mipira ya nyama):
- 800g maua ya broccoli;
- 200g lozi mbichi;
- mayai 2 ya kuku;
- parmesan, basil, pilipili ya cayenne.
Kwa mchuzi:
- 420g nyanya zilizokatwa;
- 50g vitunguu vilivyokatwa vizuri;
- 1-2 karafuu vitunguu;
- mafuta.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 170. Chemsha broccoli kwa dakika 8-10, kata kwenye processor ya chakula. Ongeza mlozi na viungo, piga tena. Piga mayai kwenye bakuli ndogo, kisha uimimishe mboga iliyokatwa. Oka mipira iliyotengenezwa kwa takriban dakika 25 hadi iwe rangi ya dhahabu.
Ili kutengeneza mchuzi wa nyanya, pasha mafuta kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani. Ongeza vitunguu na vitunguu, kaanga kwa dakika 5 hadi vitunguu ni laini. Ongeza nyanya na upike kwa takriban dakika 20, ukikoroga mara kwa mara.
Kichocheo rahisi: mchuzi wa mipira ya nyama na nyanya ya nyanya
Tomato paste ni sosi ya asili inayotumiwa sana na wapishi duniani kote. Dunia. Jinsi ya kutengeneza kirutubisho chako kitamu?
Bidhaa zilizotumika:
- nyanya 5-6;
- 1/2 karoti;
- 1/2 celery.
Nyanya mimina maji yanayochemka, peel. Kata matunda ya juisi ndani ya cubes, ukate karoti zilizosafishwa na bua ya celery. Weka mboga kwenye sufuria, mimina mafuta ya alizeti, chemsha kwa dakika 28-30.
Mipira ya nyama ya jibini iliyo na nyanya ya nyanya, viungo vyenye harufu nzuri
Imepambwa kwa mchuzi wa nyanya, iliyopambwa kwa blanketi ya dhahabu ya mozzarella, Cheese Meatballs ni kichocheo rahisi cha chakula cha jioni ambacho familia yako itapenda!
Bidhaa zinazotumika (kwa mipira ya nyama):
- 500g nyama ya ng'ombe;
- 500g nyama ya nguruwe ya kusaga;
- 80g Parmesan iliyokunwa;
- vipande 3 vya mkate mweupe (bila ukoko);
- 2-3 vitunguu karafuu;
- mayai 2 ya kuku;
- 1/2 kitunguu;
- basil, oregano, pilipili.
Kwa mchuzi:
- 700 ml nyanya ya nyanya;
- 200g mozzarella iliyokunwa;
- 10-20g sukari.
Loweka vipande vya mkate kwenye maji. Wakati kiungo ni "kuloweka", changanya viungo vyote kwa ajili ya mipira ya nyama ya baadaye. Ongeza kwa mkate, changanya vizuri. Piga "unga" na kijiko, fanya cutlets mviringo. Kaanga nafasi zilizoachwa wazi kwenye sufuria.
Chemsha nyanya kwenye sufuria. Punguza moto kwa kiwango cha chini, msimu na sukarina viungo mbalimbali. Weka mipira ya nyama kwenye mchuzi, funika, chemsha kwa muda wa dakika 20, ukikoroga mara kwa mara.
Tumia mipira ya nyama yenye harufu nzuri pamoja na nyanya ya nyanya, iliyopambwa kwa viazi, pasta au nafaka zilizovunjika (mchele, couscous, bulgur).
Ilipendekeza:
Spaghetti yenye mipira ya nyama: mapishi ya kupikia yenye picha, viungo, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Milo ya Kiitaliano imeenea duniani kote. Karibu kila familia katika nchi yoyote ina mapishi yake ya pizza ya nyumbani, siri zake za kufanya pasta, pasta na tambi. Hebu tujue leo jinsi ya kupika tambi vizuri na jinsi ya kupika kwa ladha na nyama za nyama katika michuzi mbalimbali
Pasta iliyo na mipira ya nyama: mapishi, maagizo ya hatua kwa hatua ya kupikia, picha
Kupika tambi kwa mipira ya nyama inaonekana kuwa wazo nzuri la kuandaa chakula cha mchana kitamu na cha kuridhisha. Sahani kama hiyo haipendi tu na watu wazima, bali pia na watoto. Hasa ikiwa chakula kinaongezwa na mchuzi mzuri. Mawazo ya kuvutia zaidi ya kupikia pasta na nyama za nyama ningependa kuzingatia katika makala yetu
Mchuzi wa mipira ya nyama iliyo na nyanya ya nyanya: viungo na mapishi
Mipira ya nyama huenda vizuri na viazi. Wanaweza pia kutumiwa kwa chakula cha jioni na wali au pasta kama sahani ya upande. Jukumu muhimu katika kuunda sahani ladha linachezwa na gravy kwa nyama za nyama na kuweka nyanya. Ladha ya kawaida, ya zabuni ambayo huvutia uchungu kutoka utoto … Jinsi ya kupika ili familia yako iombe virutubisho tena na tena? Tunawasilisha mapishi kadhaa ya gravy kwa mipira ya nyama na kuweka nyanya kwa mahakama yako hivi sasa. Jitayarishe na ujaribu
Pasta iliyo na uduvi kwenye mchuzi wa nyanya: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Je, umechoshwa na tambi za majini na tambi zenye soseji? Lete ushawishi wa Kiitaliano jikoni yako. Pata pasta yako tayari! Ndiyo, si rahisi, lakini pasta na shrimp katika mchuzi wa nyanya kulingana na canons zote za vyakula vya nje ya nchi. Nyumbani na wageni watathamini riwaya hii. Na kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji viungo vichache sana, muda na ujuzi
Mipira ya nyama katika mchuzi wa nyanya - mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Mipira ya nyama kwenye mchuzi wa nyanya, yenye viungo vyenye harufu nzuri na ukoko wa jibini ladha - sahani hii haitaacha mtu yeyote tofauti. Umaarufu wa dunia nzima uliletwa kwake na Carlson mwenye ujasiri, ambaye alijenga piramidi za mipira ya nyama katika kampuni ya Kid. Kifungu kinaelezea mapishi kadhaa ya hatua kwa hatua ya sahani hii ya ajabu
