Kichocheo cha biskuti ya chokoleti na soseji ya kakao. Jinsi ya kutengeneza sausage ya chokoleti nyumbani

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni nani ambaye hajaonja ladha tamu na tamu kama soseji ya chokoleti? Sawa! Kila mmoja wetu angalau mara moja katika maisha yetu alipaswa kufurahia dessert hii. Kuna mapishi mengi, lakini muundo ni sawa. Leo umewasilishwa na mapishi kadhaa ya soseji ya chokoleti inayopendwa na kila mtu, ambayo huliwa kwa raha sio tu na watoto, bali pia na watu wazima wengi.

Soseji ya chokoleti?

Sote tumezoea kutengeneza sandwichi kutoka kwa soseji ya kawaida ya Soviet. Hata hivyo, unasemaje ikiwa tunapotoka kidogo kutoka kwa sheria na kupika soseji ya chokoleti, ambayo, hata hivyo, inaweza kuenea kwenye mkate kwa njia sawa?

Kwa kweli soseji ya keki ya chokoleti inajulikana sana nchini Ureno, ambapo inaitwa mchanganyiko wa kushangaza - "salami ya chokoleti". Kawaida huwa na kuki, mlozi, chokoleti nyeusi na hata divai ya bandari. Licha ya mapishi ya chokoleti ya classicsausage, watu kutoka nchi tofauti walijaribu na kutoa dessert hii ladha tofauti. Ni sawa nchini Urusi: huko nyuma katika nyakati za Soviet, mapishi mengi yaligunduliwa, ladha yake ambayo ilibaki katika kumbukumbu ya bibi na mama zako kwa muda mrefu.

Jinsi ya kutengeneza soseji ya chokoleti? Sasa tutajua nawe.

Vidokezo vya Kupikia

Ili sahani yako ilete raha ya hali ya juu na kuwa na ladha isiyozuilika, unapaswa kufuata hila chache rahisi ambazo hakika utapata matokeo unayotaka:

1. Ikiwa ghafla hapakuwa na maziwa yaliyofupishwa nyumbani, usijali! Unaweza kutengeneza maziwa yaliyofupishwa kila wakati nyumbani. Kichocheo cha kawaida kinatuambia kwamba unachohitaji kufanya ni kuchemsha maziwa na kuongeza sukari.
2. Vidakuzi vilivyochaguliwa kwa usahihi ni hakikisho kamili la soseji tamu ya chokoleti. Usiwe bahili kwa kununua vidakuzi vitamu, na nono ambavyo hubomoka kwa urahisi ili iwe rahisi kwako kuandaa sahani. Soseji ya kuki ya chokoleti inaweza kuwa tofauti sana ukichukua kidakuzi kikavu cha kawaida.
3. Angalia jinsi unavyopata uzito. Katika mchakato, jaribu msimamo, koroga kwa upole. Na kumbuka: ikiwa unga ni nene ya kutosha, basi, bila shaka, ongeza maziwa yaliyofupishwa; ikiwa ni kinyume chake - vidakuzi vilivyopondwa.
4. Fanya haraka? Wageni tayari wako njiani, lakini bado unataabika na soseji? Badala yake, tumia grinder ya nyama kusaga vidakuzi ndani yake kwa kupikia haraka.
5. Kwa ujumla, ondoa ladha chungusausage ya chokoleti ni rahisi sana. Ikiwa wewe ni mpenzi mtamu, basi chukua poda ya kakao kidogo kuliko inavyotakiwa.
6. Ni muhimu kuelewa sheria kuu - kwa hali yoyote haipaswi kuenea kwa sausage na kuwa na msimamo wa kioevu. Hata kwenye joto la kawaida, inapaswa kuhifadhi mwonekano wake.
7. Vema, kiashirio muhimu zaidi cha ladha ya kuvutia ni bidhaa mpya pekee.
8. Kila mhudumu, kwa hiari yake, ana fursa ya kuunda aina tofauti: kwa namna ya bar, kwa namna ya soseji, kwa namna ya mipira au hata takwimu za kijiometri.

Viungo vya mapishi ya awali

Kwa hivyo, unahitaji kuhifadhi nini kabla ya kuandaa kitindamlo kitamu? Sausage ya chokoleti kulingana na mapishi ya classic ni rahisi sana kuandaa na hauitaji bidhaa maalum. Unaweza kupata kwa urahisi muundo mzima wa kichocheo hiki katika kila duka kwa bei ya chini.

Viungo:

• 200g siagi;
• 450-500g biskuti;
• 200 g sukari;
• 150g chokoleti.

Cha kushangaza, kwa kichocheo cha soseji ya chokoleti tangu utotoni, unahitaji bidhaa hizi pekee. Kwa njia, ni lazima ieleweke kwamba chokoleti inapaswa kuwa chungu. Itakuwa nzuri ikiwa una nafasi ya kuchukua chokoleti ya giza kwa uzito. Na, hatimaye, inashauriwa kununua vidakuzi vya Maziwa ya Motoni, kwa kuwa, kulingana na mapishi ya classic, sausage ya chokoleti imetengenezwa kutoka humo.

Mapishi ya kawaida

Ikizingatiwa kuwa katika ulimwengu wa kisasa mengiidadi ya chaguo kwa dessert hii ya ladha, ni lazima kusema kwamba awali haijapoteza umaarufu wake. Jinsi ya kufanya sausage ya chokoleti nyumbani? Umakini wako unawasilishwa kwa mapishi ya kawaida kabisa.

Agizo la kupikia:

1. Kwa kutumia grinder ya nyama, blender au kwa mikono yako mwenyewe, saga biskuti hadi vikose vipande.
2. Kisha kuyeyusha siagi na chokoleti. Kuchukua sahani ya chuma, ambayo, kwa kweli, unahitaji kuweka chokoleti, siagi na sukari. Weka kwenye jiko, fanya moto mdogo. Kusubiri hadi misa itayeyuka, na sukari lazima ivunjwa kabisa. Vinginevyo, itasikika sana kwenye soseji na hata mkunjo.
3. Katika hatua ya mwisho, unapaswa kuchanganya kwa uangalifu misa zote zinazotokea na ukoroge vizuri. Baada ya hayo, fantasize: kutoa uonekano wa sausage au mipira ya kawaida, kila kitu ni juu yako. Sasa utahitaji pia filamu ya chakula, ambayo unapaswa kufuta fomu zinazosababisha. Weka kwenye jokofu hadi iweke.

Nimemaliza. Baada ya sausage kuwa ngumu kwenye jokofu, joto kettle na uwaite wageni. Jipatie chakula kitamu kinachotosha familia nzima.

Soseji yenye vidakuzi na kakao. Kichocheo

Katika aya hii, tutachambua muundo na mlolongo wa kutengeneza soseji ya chokoleti kutoka kwa kakao. Kama unavyoweza kukisia, badala ya chokoleti nyeusi, tutachukua kakao na kuona kitakachotokea.

Bidhaa utakazohitaji:

• yai 1;
• 50g poda ya kakao;
• 200 g sukari;
• 500-550g biskuti;
• 200g siagi;
• 70 ml maziwa.

Hebu tuanze mchakato wa kupika:

1. Vidakuzi lazima vipondwe kabisa bila kuacha uvimbe.
2. Bila shaka, unapaswa kuyeyusha siagi na sukari katika bakuli tofauti juu ya moto mdogo. Koroga mara kwa mara ili kuyeyusha sukari kabisa.
3. Ongeza maziwa na unga wa kakao kwenye sahani moja, subiri muda zaidi na uondoe kwenye jiko kwa usalama.
4. Katika hatua hii, unapaswa kuchanganya kwa uangalifu vidakuzi vilivyovunjwa na wingi ambao umeondoa kwenye jiko. Chukua muda kuikoroga vizuri kwa kuongeza yai hapo. Hata hivyo, kumbuka kwamba yai haipaswi kamwe kuongezwa kwenye mchanganyiko wa moto. Subiri ipoe.
5. Ni hayo tu. Inabakia tu kutoa sausage ya chokoleti sura unayotaka. Weka kwenye jokofu kwa muda na ule kwa raha.

Hamu nzuri!

Mapishi yenye maziwa yaliyokolea

Kichocheo hiki hakihitaji maziwa hata kidogo. Walakini, maziwa yaliyofupishwa yanahitajika. Soseji ya chokoleti iliyo na maziwa yaliyofupishwa inatofautishwa na ladha yake, kwa hivyo usiogope kuanza njia hii ya kupikia.

Wote unahitaji:

• 500g biskuti;
• 200g siagi;
• 80g poda ya kakao;
• kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa.

Mbinu ya kupikia:

1. Kama kawaida, ponda biskuti ziwe makombo.
2. Katika siagi iliyoyeyuka kwenye jiko, ongeza poda ya kakao.
3. Misa ya moto lazima ichanganywe na vidakuzi. Changanya kila kitu vizuri hadi laini na uweke kwenye jokofu.
4. Tengeneza umbo la soseji au chochote unachotaka.

Hamu nzuri!

Soseji ya chokoleti pamoja na jibini la Cottage. Kichocheo

Bila shaka, soseji hii si maarufu kwa ladha yake tu, bali pia ni muhimu sana. Inashauriwa kufanya hivyo kwa kifungua kinywa, kwa sababu jibini la Cottage lina kiasi kikubwa cha vitamini ambacho mwili wowote unahitaji. Na pia muundo wa sausage ya chokoleti, iliyoandaliwa kulingana na mapishi iliyoelezwa hapo chini, ni pamoja na matunda yaliyokaushwa au karanga. Kwa njia, kadiri sukari inavyozidi, ndivyo sausage yako itakuwa tamu zaidi, kwa hivyo, ikiwa unatayarisha kitamu hiki kwa watoto, weka sukari zaidi.

Viungo:

• 450 g jibini la jumba;
• 200 g sukari;
• 350g siagi;
• 450-500g biskuti;
• 350g matunda yaliyokaushwa au karanga.

Utaratibu:

1. Kwanza, unahitaji kupiga siagi na sukari hadi iwe laini kwa kutumia whisky.
2. Zaidi ongeza: jibini la kottage, biskuti, mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa. Koroga vizuri kila wakati unapoongeza bidhaa.
3. "Unga", kimsingi, uko tayari. Kwa hivyo, endelea kwenye malezi ya sausage au mipira, kama unavyopenda. Weka kwenye jokofu, kisha ufurahie chokoleti ya kupendeza na yenye afyasoseji.

Uwe na wakati mzuri na kikombe cha chai au kahawa!

Je kama hakuna mafuta?

Siagi inajulikana kuwa na mafuta mengi, hivyo kwa wale ambao hawajali kubadilisha siagi na maziwa ya kufupishwa, hapa chini kuna mlolongo wa kutengeneza soseji ya chokoleti bila siagi.

Viungo:

• 500g biskuti;
• 200g chokoleti nyeusi;
• kopo 1 la maziwa yaliyochemshwa;
• 60g lozi.

Jinsi ya kupika?

1. Changanya biskuti zilizosagwa na karanga na maziwa ya kufupishwa, ambayo lazima kwanza yamwagwe kwenye bakuli la kina.
2. Weka chokoleti kwenye bafu ya maji hadi iyeyuke kabisa.
3. Changanya chokoleti iliyoyeyuka na mchanganyiko unaopatikana, koroga vizuri.
4. Umbo na friji.

Nimemaliza! Soseji ya chokoleti yenye maziwa yaliyofupishwa itavutia kila mpenzi tamu.

Kama unatumia lishe

Bila shaka, haipendezi kwa wale wanaotazama umbo lao kula vitamu vitamu hivyo. Kwa hivyo, tunakupa kichocheo cha soseji ya chokoleti yenye kalori ya chini.

Utahitaji:

• 500 ml mtindi;
• 150g chokoleti ya asili;
• 400g biskuti;
• 70-80g sukari ya miwa.

Mapishi yenyewe:

1. Kwanza unahitaji kushughulikia vidakuzi, ambavyo lazima vigawanywe katika sehemu 2. Saga nusu ya kwanza vizuri, na uvunje nusu ya pili kwa mikono yako.
2. Tengeneza chokoletikunyoa kwa kutumia grater.
3. Sasa unahitaji blender. Mimina chokoleti na mtindi, sukari kwenye bakuli na upige msimamo.
4. Kisha mimina mchanganyiko huu juu ya biskuti na changanya kwenye mchanganyiko unaotaka.
5. Baada ya hapo, tengeneza takwimu au soseji na utume kwenye baridi.

Hamu nzuri!

Mapishi ya Sausage ya Biscuit

Hujui pa kuweka biskuti iliyobaki kutoka kwa kuoka? Soseji ya chokoleti ni chaguo bora.

Viungo:

• 150g chokoleti nyeusi;
• 150g karanga;
• 250g siagi;
• 550 g biskuti;
• 200 ml maziwa.

Utaratibu:

1. Chukua bakuli tofauti la kina, ambalo ongeza karanga zilizokatwa na biskuti.
2. Chemsha maziwa kwenye sahani ya chuma, ukiongeza chokoleti na siagi moja kwa moja.
3. Inasalia tu kuchanganya miunganisho yote miwili, ukikoroga kwa upole.
4. Tengeneza soseji au takwimu zingine na utume kwenye jokofu.

Kwa njia, ili kufanya biskuti kuwa laini na juicier, ongeza ramu au cognac kwake. Hata hivyo, ukipika soseji kwa ajili ya watu wazima pekee.

Hamu nzuri! Furahia tafrija hiyo na uwaite kila mtu kwenye meza.

Soseji ya chokoleti yenye pistachio

Ili kuipa dessert uhalisi, jaribu kuandaa kitamu kulingana na mapishi haya rahisi. Bidhaa zinapatikana kila wakati, kwa hivyo jisikie huru kuanza kuwafurahisha watoto na wapendwa.

Bidhaa utakazohitaji:

• 150g sukari;
• 150g chokoleti nyeusi;
• 200g siagi;
• 150g pistachio;
• 500g biskuti;
• mbegu za ufuta.

Kwa hivyo, fuata hatua za hatua kwa hatua, na hakika utafaulu:

1. Katika sahani yenye kina cha kutosha, saga vidakuzi hadi viwe makombo, kisha ongeza pistachio zilizosagwa.
2. Kwa hiyo, kwenye jiko unahitaji kuyeyusha siagi, chokoleti na sukari. Zima gesi, ukikoroga mara kwa mara.
3. Katika hatua ya mwisho, ongeza mchanganyiko moto kwenye vidakuzi na uchanganye vizuri.
4. Unda soseji kwa mikono yako mwenyewe na kuiweka kwenye filamu ya chakula kwenye baridi.

Jisaidie! Hamu nzuri.

Huenda ikawa na karanga

Katika kichocheo hiki cha soseji ya chokoleti, una fursa ya kutumia karanga zozote: hazelnuts, karanga au jozi.

Viungo vinavyohitajika:

• 500g biskuti;
• poda ya kakao;
• 150g sukari;
• 200g siagi;
• 200g karanga;
• 100 g cream.

Utaratibu:

1. Ponda vizuri vidakuzi na karanga kuwa makombo.
2. Baada ya hapo, kwa moto mdogo, unahitaji kuyeyusha siagi, chokoleti, cream na, bila shaka, sukari. Kumbuka kwamba sukari inahitaji kuyeyushwa kabisa.
3. Ongeza kakao kwenye mchanganyiko wa moto na uchanganye na vidakuzi.
4. Unda mwonekano wa soseji au njoo na vinyago vyako mwenyewe, funika kwa filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu.

Furahahamu ya kula!