2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Cocoa ni kinywaji kinachopendwa na wengi. Maandalizi yake si vigumu. Ni nini kinachovutia zaidi - kuna chaguzi nyingi. Na kwa kujaribu viungo, unaweza kuunda kinywaji kipya cha asili kila wakati. Kwa hivyo sasa inafaa kuzungumza juu ya jinsi ya kupika kakao, na kile kinachohitajika kwa hili.
Kakao inapaswa kuwaje?
Ni muhimu sana kuchagua malighafi zinazofaa. Unachohitaji ni bidhaa ya asili. Kakao ya papo hapo ni kemia. Ya kweli ni maharagwe ya kusaga.
Ni muhimu lebo "isiyo na alkali" iwepo kwenye kifurushi. Hii inapendekeza kwamba utunzi huo haukutibiwa kwa kemikali.
Hata kakao nzuri ina maudhui ya mafuta ya angalau 15%. Bila shaka, hakuna chembe za nata na uvimbe ndani yake. Hakuna tena kununua bidhaa ya mtengenezaji ambayo hapo awali ilikuwa na chembe kama hizo.
Kwa njia, ubora wa kakao unaweza kuangaliwa kwa urahisi. Kuchukua poda kidogo, kusugua vizuri kati ya vidole nakutikisa. Je, kuna mipako ya greasi yenye rangi ya kahawa ya kupendeza? Kwa hivyo ubora ni bora. Hiki ni kibaki cha siagi ya kakao - dutu inayoponya na yenye thamani ya asili asilia.
Mapishi ya kawaida
Itachukua dakika 5 kuandaa kinywaji cha moto kitamu. Utahitaji:
- Maziwa - 0.3 l.
- Poda ya asili ya kakao - 2 tbsp. l.
- Sukari - kiasi unachotaka.
Kwanza unahitaji kumwaga maziwa kwenye sufuria na upashe moto. Katika bakuli tofauti, changanya sukari na kakao. Polepole mimina mchanganyiko huo mtamu ndani ya maziwa yaliyopashwa moto kwenye jiko, ukikoroga kila mara.
Chemsha. Kupika kwa dakika 2 zaidi. Unahitaji kuichochea kila wakati, vinginevyo maziwa "yatakimbia". Baada ya dakika 2, unaweza kutumikia kinywaji. Kama unavyoona, hakuna kitu maalum kinachohitajika kutengeneza kakao.
Chokoleti moto na marshmallows
Kichocheo cha kupendeza cha kinywaji chenye harufu nzuri. Kwa huduma nne utahitaji:
- Maziwa - 0.8 l.
- Kakao - 3 tbsp. l.
- Sukari - hiari. Kwa kawaida vijiko 8, 2 kwa kila chakula.
- marshmallow ndogo ya marshmallow - vikombe 2.
- Bana ya vanila.
Katika sufuria, changanya yote yaliyo hapo juu. Tuma kwa joto la kati na upika, ukichochea bila usumbufu. Marshmallows inapaswa kuyeyuka. Hii itachukua kama dakika nane.
Mara tu kinywaji kinapokuwa sawa, unaweza kuondoa sufuria kutoka kwa jiko. Inabakia tu kuimimina kwenye vikombe na kutumikia.
Ckuongeza mdalasini
Hiki pia ni kichocheo maarufu na rahisi cha kakao, kwa hivyo kinahitaji kutajwa. Utahitaji vipengele vifuatavyo:
- Maziwa - 0.2 l.
- Poda ya kakao - 1 tbsp. l.
- Mdalasini. Fimbo moja na unga kidogo.
- Sukari - 1 tsp
- cream iliyopigwa.
Pasha maziwa kwa sukari na mdalasini kwenye moto mdogo sana, usisahau kukoroga. Wakati inakuwa joto, ongeza kakao. Kupika kwa dakika mbili huku ukichochea. Kisha ondoa sufuria kutoka kwa jiko, ondoa fimbo, mimina kakao na maziwa kwenye glasi ya uwazi. Ongeza aesthetics kwa kinywaji kwa kupamba na cream cream, kunyunyiza na mdalasini. Inaweza kuhudumiwa.
Kakao na yai
Hii labda ni mojawapo ya mapishi asili. Na ikiwa kakao ya classic ni boring, unaweza kujaribu chaguo hili. Utahitaji:
- Viini vya mayai ya kuku - pcs 2
- Maziwa - 0.4 l.
- Unga wa kakao - 3 tbsp. l.
- Maji - 2 tbsp. l.
- Sukari - 2 tbsp. l.
- Vipande vya karafuu - pcs 2
- mdalasini ya ardhini - 0.5 tsp
Kwenye bakuli la chuma, koroga maziwa pamoja na mdalasini na karafuu. Chemsha kwa moto wa wastani.
Katika chombo tofauti, changanya poda ya kakao, nusu ya sehemu iliyoonyeshwa ya sukari, maji. Pasha moto juu ya moto mdogo. Unapaswa kupata molekuli ya kioevu yenye homogeneous. Wakati wa kuchochea, mimina maziwa ndani yake kupitia ungo. Ondoa kwenye joto mara moja.
Mimina sukari iliyobaki kwenye viini na uzipiga. Povu nene hutokea. Bila kuachamchakato, mimina katika kakao. Tena tuma kwa moto. Hata hivyo, usichemke. Unahitaji tu kuwasha moto. Kisha unaweza kumwaga na kutumikia.
Cocktail ya Tiramisu
Kinywaji cha kuvutia, na rahisi kutayarisha. Kakao ni kiungo cha msaidizi hapa, lakini ni kitamu sana kwamba haiwezekani kusema juu ya mapishi. Inachukua huduma mbili:
- Aiskrimu nyeupe - 100g
- Maziwa yenye mafuta mengi - 300 ml.
- Mascarpone - 100g
- Rum, liqueur au konjak - 2 tsp
- Bana ya mdalasini.
- Kakao - 2 tbsp. l.
Ni nini kinahitaji kufanywa? Changanya kila kitu kwenye blender na kumwaga ndani ya glasi. Nyunyiza kakao nyingi juu. Kinywaji kitamu cha dessert kimetengenezwa kwa urahisi.
Kinywaji chenye viungo
Kakao iliyo na maziwa inaweza kuwa asili ikiwa utajaribu kuongeza vikolezo tofauti vyenye harufu nzuri. Wapenzi wa viungo wanahimizwa sana kujaribu mapishi, ambayo yatahitaji:
- Maziwa - 0.2 l.
- Poda ya kakao - 1 tbsp. l.
- Sukari - 0.5 tsp
- Cardamom - kisanduku 1.
- Dondoo la Vanila - kijiko 1
- Pilipili ya kusaga - 0.3 tsp
- Bana ya nutmeg na mdalasini.
Kwanza kabisa, unahitaji kuondoa mbegu kutoka kwenye sanduku la kadiamu. Wanahitaji kusagwa vizuri. Kisha viungo vyote vitahitajika kuunganishwa na sukari na kakao, kumwaga katika dondoo la vanilla na kusaga molekuli kusababisha. Ongeza hapo vijiko 2-3 vya maziwa hapo awali vilivyoletwa kwenye hali ya maji ya moto. Koroga.
Kisha misa hii inaweza kuongezwa kwa maziwa yanayochemka. koroga naweka moto kwa takriban dakika moja. Kisha unaweza kumwaga ndani ya vikombe na kutumika. Kwa urembo, inashauriwa kunyunyiza kinywaji moto na kakao au chokoleti iliyokunwa mapema.
Chaguo la pombe
B muendelezo wa mada, ningependa kukuambia zaidi jinsi ya kupika kakao "kwa watu wazima". Kwa kweli, hakuna chochote ngumu kuhusu hili. Unahitaji tu kumwaga ramu kidogo kwenye glasi (50 ml ni ya kutosha), na kisha upika kakao kulingana na mapishi ya classic na uongeze kwenye pombe. Kupamba kinywaji na cream na chokoleti iliyokatwa. Inageuka kuwa kakao tamu na inayopasha joto.
Hata hivyo, kuna mapishi changamano zaidi. Ili kutekeleza mpango, utahitaji:
- Maziwa ya mafuta - 0.2 l.
- Kakao na sukari - 1 tbsp. l.
- Bana ya mdalasini.
- Liqueur ya Baileys au Sheridans - 2 tbsp. l.
Hapa kanuni ya kupikia ni tofauti kidogo. Joto la maziwa, ongeza viungo vyote vya kavu isipokuwa mdalasini, koroga, subiri hadi sukari itafutwa kabisa. Ongeza liqueur na upika kwa muda wa dakika tatu. Wakati huu wote unahitaji kuchochea kinywaji. Kisha mimina kwenye kikombe na nyunyiza mdalasini.
Kakao ya kahawa
Labda hili si suluhu la ladha lisilotarajiwa, lakini hakika asili kabisa. Kwa hivyo, haiwezekani kusema juu ya jinsi ya kupika kakao na kahawa. Au, kama inaitwa pia, kinywaji katika Kiromania. Utahitaji:
- Kahawa ya chini - 1 tsp
- Sukari - 1 tsp
- Kakao - 0.5 tsp
- Kiasi kidogo cha vanila.
- Chumvi kiasi. Nafaka chache tukuondoa povu linalotokea wakati wa kutengeneza kahawa kwenye cezve.
- Maji - glasi 1.
Cocoa haichukui muda kutengenezwa. Katika Kituruki, changanya viungo vyote vilivyo huru, isipokuwa vanillin, mimina maji ya moto. Weka moto mdogo. Bia kahawa bila kuiruhusu ichemke. Wakati iko tayari, usiimimine mara moja kwenye kikombe. Unahitaji kumruhusu kusimama. Baada ya dakika 5, ongeza vanillin huko. Na baada ya hapo unaweza kuhudumia.
Kwa njia, kwa kuongeza mkusanyiko wa poda, itageuka kutengeneza chokoleti ya moto. Ili kufanya hivyo, unahitaji mahali fulani karibu na vijiko 7-8. Kinywaji kitakuwa nene na chenye nguvu. Lakini inachukua muda zaidi kupika. Wingi wa kakao iliyoongezwa ni ya kuvutia zaidi, ambayo ina maana kwamba itachukua muda mrefu kuyeyuka.
Chaguo zingine
Kulingana na kila kitu kilichosemwa hapo awali, iliwezekana kuelewa jinsi ya kupika kakao. Utekelezaji wa mapishi yoyote katika hali halisi hauhitaji muda mwingi. Inafaa kutaja kuwa bado kuna chaguzi nyingi za kutengeneza kinywaji. Unaweza kuifanya kwa kuongeza viungo mbalimbali.
Mchanganyiko mzuri wa asali na tangawizi kwenye kinywaji. Wengine hutengeneza ice cream inayotokana na kakao. Wengine kabla ya kupiga maziwa katika blender, na kuongeza nusu ya ndizi huko, na kisha hutengeneza kinywaji kwa msingi huu. Baadhi bado huponda karanga vizuri na kumwaga unga uliobaki kwenye kakao wakati wa kupika.
Kuna kichocheo chenye zest ya machungwa. Lemon na machungwa "sauti" hasa katika kinywaji kama hicho. Na ikiwa unaongeza viungo au viungo, unapata kinywajipalette ya ladha yenye vipengele vingi ambayo hakika haitasahaulika.
Hata hivyo, hiki si kichocheo asili kabisa. Watu wengine huchanganya vijidudu vya ngano, oatmeal au bran pamoja na maziwa kwenye blender, na kisha hufanya kinywaji kulingana na mchanganyiko sawa. Inaitwa nishati, kwa sababu kabohaidreti zinazounda virutubishi vilivyoorodheshwa huwa na sauti na kutoa nishati.
Unaweza hata kutupa matunda matamu kwenye kinywaji au kumwaga chokoleti iliyokunwa moja kwa moja kwenye maziwa ili kuongeza ladha. Jambo kuu ni kwamba viungo vyote ni kabla ya kusagwa. Hata hivyo, ukipenda, unaweza kuchuja kinywaji kabla ya kukinywesha.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kielezo cha glycemic cha maziwa na bidhaa za maziwa. Maziwa ya ng'ombe: faida na madhara
Watu wanaotazama mlo wao wanapaswa kujua kwamba wakati wa kula vyakula, unahitaji kuzingatia sio tu maudhui ya kalori, lakini pia index ya glycemic. Nakala hii itazingatia index ya glycemic ya maziwa na bidhaa za maziwa
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Jinsi ya kutengeneza kakao kwa maziwa? mapishi ya kakao ya maziwa
Katika baridi kali, unaweza kupata joto kwa kunywa kikombe cha kakao uipendayo pamoja na maziwa. Na ni bora ikiwa imeandaliwa kulingana na mapishi ya classic. Ina faida zaidi, tofauti na kakao ya papo hapo, ambayo ina viongeza vingi visivyo vya lazima, wakati mwingine hata hatari. Kwa kuongeza, kinywaji cha moto ni rahisi kutengeneza nyumbani. Unachohitaji ni kakao, maziwa, sukari na wakati wa bure
