Mapishi Bora 2024, Septemba
Jinsi ya kutengeneza tambi: mapishi yenye picha
Licha ya ukweli kwamba pasta inachukuliwa kuwa sahani ya vyakula vya Kiitaliano, pia ni maarufu sana kwetu. Na hii inaeleweka. Wao ni haraka na rahisi kuandaa, na gharama ni ya chini. Kwa kuongeza, unaweza kutumikia pasta kwenye meza kama sahani ya kujitegemea au kama sahani ya upande. Lakini ni aina gani ya mchuzi wa pasta ni bora kupika ili sio tu kubadilisha sahani, lakini pia kusisitiza ladha yake
Michuzi ya Spaghetti: mapishi yenye picha
Spaghetti bila mchuzi ni kama borscht bila beets: unaweza kuila, lakini ladha haitakuwa sawa. Sahani hiyo itageuka kuwa nyepesi na isiyo na hamu, na sio nzuri sana. Kwa hiyo, mapishi ya michuzi ya tambi katika kupikia huchukua nafasi maalum. Kuna chaguzi nyingi za kuandaa viungio vya pasta katika vyakula vya Kiitaliano: spicy na sweetish, rahisi na ngumu, pamoja na kuongeza mboga, mimea, nyama, uyoga, na kadhalika. Mchuzi ni chaguo bora zaidi kwa kuimarisha tambi na ladha ya kupendeza na palette mpya ya ladha
Jinsi ya kutengeneza keki: vidokezo kwa wanaoanza
Keki tamu za chai - wazo nzuri kwa kitindamlo. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kupika. Jinsi ya kujifunza?
Milo ya Caucasian - vipengele na mila
Milo ya Caucasian ina vyakula vya Armenia, Azerbaijan na Georgia, ambavyo vina sifa nyingi za kawaida. Katika mapishi ya jadi ya nchi hizi, mboga nyingi, mimea, viungo, nyama na, bila shaka, divai nyekundu hutumiwa. Hata mbali na majimbo haya, kebab na lobio, khachapuri na satsivi zinajulikana
Kichocheo cha mousse ya tufaha
Tufaha huandamana nasi maisha yetu yote, haswa katika miaka ya hivi karibuni, wakati unaweza kuzinunua siku 365 kwa mwaka. Kwa kuzingatia bei za kidemokrasia, zinapatikana kila siku. Hatutazungumza hapa tena juu ya faida za matunda haya, kila mtu tayari anajua juu yake. Hebu sema kwamba kuna bidhaa chache ambazo zina chaguzi nyingi za kupikia kwa sahani mbalimbali. Mmoja wao ni mousse ya apple, iliyopigwa vizuri, matunda ya hewa yenye au bila ya viongeza mbalimbali, kupendwa sana si tu na watoto, bali pia na watu wazima
Tikiti tikitimaji - kitamu sana wakati wa baridi
Bila shaka, katika msimu wa baridi ungependa kuhisi ladha ya kupendeza ya matunda na matunda ya msimu wa joto. Bila shaka, haziwezi kuwekwa safi. Lakini kuna chaguzi zingine pia! Kwa mfano, pickled melon! Jinsi ya kupika?
Jinsi ya kupika kitamu, lakini wakati huo huo, kata vipande vya kuku na zukini
Ikiwa unataka kupika kitu kitamu na wakati huo huo cha lishe, kisicho na mafuta kidogo, hakikisha kuwa umejaribu kutengeneza vipandikizi vya kuku na zukini. Sahani hii ina kiwango cha chini cha kalori, lakini wakati huo huo kiasi kikubwa cha protini, ni ya juisi, ya kuridhisha na inaonekana nzuri. Ikiwa cutlets hutumiwa na mboga za kuchemsha au saladi ya kijani, utapata chakula cha mchana cha ajabu
Jinsi ya kupika shurpa - mapishi, vidokezo na siri za kupikia
Shurpa ni mojawapo ya vyakula vya mashariki vinavyopendwa kote ulimwenguni. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi sana, viungo pia vinahitajika kidogo, na supu inageuka kuwa ya kitamu, tajiri na yenye lishe. Kuna njia kadhaa za kupika sahani hii, na mboga tofauti na nyama, lakini kwa asili hupikwa kutoka kwa kondoo au nyama ya ng'ombe na kuongeza vitunguu, karoti, pilipili hoho, viazi na viungo. Lakini hata ukipotoka kidogo kutoka kwa mapishi ya jadi, bado itakuwa ladha
Cutlets na jibini la kottage - mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Cutlets ni kitoweo kinachopendwa na watu wengi. Wao ni lishe, juicy na kitamu sana. Hata hivyo, watu wengi huchoka na monotoni ya sahani. Kwa hiyo, tunashauri kupika nyama za nyama na jibini la Cottage. Kichocheo kilicho na picha kitaonyesha wazi jinsi sahani zetu zinaweza kuonekana
Milo ya kondoo: mapishi yenye picha
Licha ya ukweli kwamba sahani za kondoo huchukuliwa kuwa kitamu cha mashariki, watu wengine ulimwenguni pia walipenda aina hii ya nyama na huitumia kwa kupikia. Tunatoa leo ili kutumbukia katika ulimwengu wa kuvutia wa Mashariki. Tunawasilisha mapishi maarufu zaidi na ya kupendeza ya kondoo
Milo ya Uzbekistan: mapishi. Sahani za nyama za Kiuzbeki
Milo ya Uzbekistan mara nyingi huchukuliwa na wenzetu wengi kuwa ya asili. Na kwa kweli: ni nani ambaye hajapika pilaf angalau mara moja katika maisha yao?
Panikiki za viazi: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Viazi zinapopikwa vizuri, huwa nyororo juu na ni laini na tamu sana ndani. Licha ya ukweli kwamba maandalizi ya sahani hii inaonekana rahisi, kuna tricks nyingi na vipengele ambavyo kila mtu atakuwa na nia ya kujua. Kuna pancakes za viazi na jibini, uyoga, jibini la Cottage, nyama na kujaza kadhaa tofauti. Maarufu zaidi kati yao yanawasilishwa katika makala hapa chini
Draniki bila mayai - kitamu, afya, rahisi
Milo ya viazi inapendwa na kila mtu. Haiwezekani tu kuwaharibu. Pancakes za viazi za harufu nzuri, za kumwagilia kinywa zinajulikana katika kila familia. Sahani hii inaweza kutayarishwa kila siku na kwenye meza ya sherehe. Draniki bila yai hutumiwa na kila mtu bila ubaguzi: watoto, watu wazima ambao wako kwenye chakula, kufunga. Unaweza kuonyesha mawazo yako na kufanya mabadiliko kwenye mapishi, na kuunda kito chako cha upishi
Jinsi ya kupika mashavu ya nyama ya ng'ombe?
Milo mingi hutayarishwa kutoka kwa kata kata zinazojulikana. Na ili kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na sahani ya kipekee, itabidi ujaribu. Katika hali kama hizi, unaweza kuamua mapishi bora ya mashavu ya veal
Keki ya Jibini ya Raspberry Cottage: Kichocheo
Inaaminika kuwa wale ambao wamebobea katika utengenezaji wa cheesecake wanaweza kuchukua desserts ya utata wowote. Hii sio bahati mbaya. Baada ya yote, si kila mtu anafanikiwa katika kufikia uthabiti sahihi mara ya kwanza. Tunatumahi kuwa kwa mapendekezo yetu utafanikiwa
Panda la bata: mapishi, siri za upishi, picha
Kulingana na vyakula vya kitambo, vyakula vya Kifaransa vimezingatiwa kwa muda mrefu kuwa vya kitamaduni katika sanaa ya upishi. Ikiwa kuna tamaa ya kujaribu sahani kutoka nchi tofauti, wengi wanaamini kwamba unapaswa kuanza nayo. Chaguo bora itakuwa confit ya bata. Sahani hiyo inachukuliwa kuwa moja ya rahisi zaidi. Ikiwa inataka, hata anayeanza anaweza kuishughulikia. Kuhusu siri za kupikia na kutumikia njia - baadaye katika makala
M alt ya Rye kwa kutengeneza mkate
Makala haya yanaonyesha jinsi ya kutengeneza mkate mtamu kwa kutumia mmea wa rye kwa madhumuni haya
Shawarma ya mboga: mapishi ya kupikia
Shawarma ya mboga ni chakula kisicho cha kawaida lakini kitamu sana. Ikiwa hutakula nyama, basi mapishi ambayo tumekusanya katika makala hii yatakuja kwa manufaa
Jibini la Limburg: maelezo ya bidhaa, faida na madhara, kupikia nyumbani
Jibini la Limburg (Limburger) ni bidhaa adimu sana. Ni vigumu kupata katika maduka na maduka makubwa. Inazalishwa kwa kutumia teknolojia ya kipekee nje ya nchi na ni ghali. Hata hivyo, katika nchi yetu kuna wapenzi wengi wa aina hii ya jibini, ambayo ina harufu kali na ladha ya chumvi. Je, unaweza kufanya Limburger nyumbani? Tutajibu swali hili katika makala
Belfish: aina gani ya samaki, jinsi ya kupika? Salmoni nyeupe: mapishi na picha. Kupika lax nyeupe katika tanuri
"Samaki mweupe? Samaki wa aina gani? Jinsi ya kupika?", Anauliza mtu wa kawaida. Tunatumahi kuwa baada ya kusoma nakala yetu, mashaka yake yote juu ya asili na usindikaji wa mwakilishi huyu mzuri wa wanyama wa baharini wa Urusi yatatoweka
Mayonesi ya cream kali. Kutengeneza sosi yako mwenyewe yenye afya
Hivi majuzi, sheria za ulaji lishe bora zimezoeleka zaidi na zaidi kwenye menyu zetu. Mtindo huu wa maisha ni mtindo mzuri na muhimu. Na tunazidi kutafuta mbadala wa bidhaa zinazofahamika, lakini zenye madhara. Mayonnaise ni moja ya maadui wa uzuri na afya. Ni mafuta sana na yenye kalori nyingi, ina virutubisho vya lishe. Je! unajua jinsi ya kufanya mayonnaise ya sour cream? Ni rahisi, haraka na imetengenezwa kutoka kwa bidhaa asilia
Biskuti za saber za Kifaransa: viungo, mapishi, wakati wa kupikia
Biskuti za saber za Kifaransa ni kiwakilishi angavu cha menyu ya Kifaransa. Mtu ambaye, lakini Wafaransa wanajua kila kitu kuhusu keki. Baada ya yote, ni moja ya vivutio vya vyakula vya Kifaransa. Viungo, mapishi, wakati wa kupikia na mengi zaidi kuhusu biskuti za saber utajifunza kutoka kwa makala hiyo
Nyama tamu na siki ya Kiyahudi - esik-fleish
Nyama tamu na siki ya Kiyahudi inayojulikana kama esik-fleish ni mlo wa kawaida wa vyakula vya Kiyahudi. Kwa sababu ya kupatikana kwa bidhaa zake za msingi, bei nafuu na urahisi wa utayarishaji, sahani hiyo inafurahia umaarufu ambao haujawahi kufanywa
Mkate wa nyama ya nguruwe kwenye mfupa: mapishi na vidokezo
Mkate wa nyama ya nguruwe kwenye mfupa - sahani rahisi, ya kuridhisha, nzuri na yenye lishe kwa tukio lolote. Hakuna mtu atakayekataa kipande cha kiuno cha harufu nzuri kilichopikwa. Naam, isipokuwa kwamba mboga iliyojitolea, kumeza mate kwa siri, itafurahia harufu na kuonekana kwa cutlet, bila kujaribu. Ikiwa wewe si mmoja wao, basi chagua sahani hii katika chakula chako cha mchana au chakula cha jioni, na kwenye meza ya sherehe
Kichocheo cha matango mapya ya kachumbari kwenye mfuko
Matango ya ajabu, crispy mapya ya chumvi, kichocheo ambacho kimeelezewa katika makala iliyotolewa kwako, ni nyongeza nzuri kwa karamu ya kelele na chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Maandalizi yao yanahitaji kiwango cha chini cha gharama, juhudi na wakati
Kichocheo rahisi lakini cha thamani sana - ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha
Kuna sahani nyingi zenye lugha ya nyama ya ng'ombe. Na mara nyingi, ulimi lazima kwanza kuchemshwa. Ndiyo maana habari juu ya jinsi ya kupika ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha itakuwa muhimu sana. Soma kuhusu hilo katika makala
Miviringo ya bilinganya: mapishi yenye kujazwa tofauti
Roli za biringanya ni nini? Jinsi ya kuwafanya? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Roli za mbilingani ni sahani ya asili, ya kitamu na yenye afya. Wao ni nzuri kwa vyakula vya kila siku na vya sherehe. Ikiwa utawajaza kwa kujaza tofauti na kupamba kwa njia ya awali, wageni wako watafurahi
Noodles za "Kioo": mapishi yenye picha
Funchoza ni mlo wa kupendeza wa vyakula vya Kichina, Kijapani na Kikorea. Kwa maneno rahisi, haya ni noodles za "kioo", ambazo hutumiwa na viungo na michuzi mbalimbali, huku zikiwa na ladha nzuri. Leo tutajadili mapishi ya funchose kwa undani, pamoja na kiasi kikubwa cha habari nyingine muhimu. Wacha tuanze, kwa kweli, sasa hivi
Mlo wa Kithai na vipengele vyake
Mlo wa Thai ni maarufu kwa mchanganyiko wake wa ladha. Tamu ya kupendeza, siki, chumvi kiasi, spicy spicy na hakika chungu - yote yanaweza kuunganishwa kwa njia isiyoeleweka katika sahani moja
Vendace (samaki): mapishi ya kupikia
Vendace, samaki wa majini, anachukuliwa kuwa wa kawaida katika upishi. Ni chumvi na kuvuta sigara, kuchemshwa na kukaanga, kukaushwa, kuoka na kadhalika. Supu bora, sahani kuu na hata keki hutoka kwa bidhaa hii. Ni vendace ambayo ni sehemu ya pai maarufu ya Kifini, ambayo ni maarufu ulimwenguni kote
Pipi zenye Afya: Vidakuzi vya Flaxseed
Unataka kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na kitu kitamu, lakini hutaki kuharibu takwimu yako hata kidogo? Kisha tunakupendekeza ufanye vidakuzi vya unga wa kitani ambavyo vitafaidika tu. Na shukrani kwa vipengele rahisi katika utungaji, itatoka kwa gharama nafuu sana
"Cordon Bleu". "Cordon Bleu" kutoka kuku: mapishi. "Cordon Bleu": picha
Pengine wengi wamesikia jina la ajabu na la kuvutia la sahani "Cordon Bleu", lakini wachache wameamua kupika, lakini bure
Mlo wa Kitaifa wa Kifaransa: mapishi yenye picha
Milo ya Kifaransa inajulikana na kupendwa ulimwenguni kote. Ni kutoka hapa kwamba sahani nyingi za gourmet ambazo hutumiwa leo kwenye mapokezi ya gala hutoka. Lakini unaweza kupika zaidi ya sahani hizi nyumbani, kwa kutumia viungo ambavyo vinaweza kununuliwa karibu na duka lolote au soko
Mkate wa Borodino: historia na mapishi ya kisasa ya mashine ya mkate
Mkate wa Borodinsky ni mkate mweusi unaovutia na wenye ukoko wa kukaanga, chembe tamu, ladha ya viungo na harufu nzuri ya coriander. Shukrani kwa vitu muhimu na vitamini vilivyomo ndani yake, imeenea mbali zaidi ya mipaka ya mahali ambapo ilikuwa ya kwanza kuoka. Historia ya asili yake ni ipi? Jinsi ya kuoka nyumbani kwa kutumia muujiza wa vifaa vya kisasa vya jikoni - mashine ya mkate? Hii itajadiliwa katika makala yetu
Mapishi ya soseji ya kondoo iliyotengenezwa nyumbani
Siku hizi, watu wengi wanapendelea soseji za dukani. Bidhaa safi tu zilizothibitishwa huongezwa kwa nyama ya kusaga iliyotengenezwa kwa mikono, vihifadhi na dyes hazitumiwi. Nakala hii inatoa mapishi rahisi zaidi ya sausage ya kondoo. Utafurahia ladha yake tajiri, uwezo wa kuhifadhi kwa muda mrefu na, mara kwa mara, kutibu marafiki na jamaa
Mkate wa nyama: mapishi ya kupikia yenye picha
Kutoka kwa aina mbalimbali za nyama na nyama ya kusaga, unaweza kupika vyakula vingi vitamu na vya kuridhisha. Nyama ya nyama ni mmoja wao. Inaweza kuoka kutoka kwa aina moja ya nyama ya kukaanga, na kutoka kwa kadhaa. Unaweza pia kuongeza ini, mboga mboga na viungo vingine kwa mkate
Jinsi ya kutengeneza mtindi nyumbani
Yoghuti mara nyingi hutajwa katika chakula cha mlo. Kuna zaidi ya bidhaa hizi za kutosha kwenye rafu za duka zetu, lakini ikiwa tutachukua kifurushi na kusoma muundo, tutaona kuwa kuna vitu vichache muhimu kwa mwili wetu: emulsifiers, dyes, vihifadhi na mbadala za ladha " karibu na asili." Kwa hiyo, watu wengi wanashangaa jinsi ya kufanya mtindi wenyewe. Kwa kuongeza, wakati mwingine tunahitaji bidhaa asilia bila viongeza vya matunda au beri
Jamu ya raspberry bila kupika: mapishi. Maandalizi ya nyumbani
Kitoweo kinachopendwa zaidi na akina mama wazuri wa nyumbani huburudisha kaya zao wakati wa baridi, bila shaka, ni jam. Imetengenezwa kutokana na matunda na matunda ambayo yamekuwa yakifyonza mwanga wa jua majira yote ya kiangazi, huinua na kuchangamsha, hasa inapoliwa na chai moto na pamoja na familia
Kichocheo cha kutengeneza kvass bila chachu na mkate
Hali ya hewa inapoongezeka, vinywaji baridi vinazidi kuwa maarufu. Kwa kweli, leo chaguo lao ni kubwa tu, lakini kvass, licha ya historia yake ndefu, sio duni kwa cola ya kisasa na Pepsi. Watu wengi wanapendelea kupika nyumbani. Katika makala yetu utajifunza jinsi ya kufanya kvass bila chachu. Kichocheo cha maandalizi yake ni tofauti kidogo na kawaida
Kichocheo rahisi cha kutikisa protini nyumbani
Kuna mapishi mbalimbali ya kutetemeka kwa protini, ni muhimu tu kwamba msingi ni maziwa na jibini la Cottage, daima chini ya mafuta. Mbali na bidhaa hizi, ndizi, mtindi, matunda yaliyokaushwa, mayai na ice cream inaweza kwenda