Jinsi ya kutengeneza keki: vidokezo kwa wanaoanza

Jinsi ya kutengeneza keki: vidokezo kwa wanaoanza
Jinsi ya kutengeneza keki: vidokezo kwa wanaoanza
Anonim

Ili kuweza kuwashangaza wageni na wapendwa kila wakati kwa keki tamu, bila kutumia muda mrefu kuzitayarisha, inatosha kujua jinsi ya kutengeneza keki. Hii ni dessert ya kumwagilia kinywa ambayo unaweza kuifanyia majaribio mengi.

Jinsi ya kupika keki?
Jinsi ya kupika keki?

Kujua jinsi ya kutengeneza keki ya kujitengenezea nyumbani si vigumu hata kidogo: unahitaji kujifunza mbinu chache na kuchagua kichocheo kilichothibitishwa.

Vidokezo vya Kupikia

Mapishi ya kitindamlo hiki hayataonekana kuwa magumu ikiwa utakumbuka vidokezo vichache. Kwanza, usipoteze chakula. Katika kuoka, tumia mayai mazuri, sukari na siagi, pamoja na aina mbalimbali za matunda yaliyokaushwa na karanga, kwa njia hii tu itageuka kuwa ya kitamu sana. Ya pili ni kwamba kabla ya kupika keki, sio lazima kabisa kupata vyombo maalum. Dessert inaweza kuoka katika ukungu wa kuki, mikate inaweza tu kutengenezwa kwa mkono, iliyopambwa na karanga au icing. Kwa neno moja, uhuru kamili wa mawazo. Utawala wa tatu sio kupamba mikate na mapambo ya fondant au mengine tamu, kwani watapunguza ladha kubwa ya keki yenyewe. Nne - usichukue keki kutoka kwa ukungu ikiwa bado ni moto! Utawala wa tano - kabla ya kupika keki, usifanye unga kwa muda mrefu sana. Jaribu kuweka protini zikiwa na povu kwa kuziongeza tu baada ya unga kuongezwa.

Jinsi ya kutengeneza keki ya nyumbani?
Jinsi ya kutengeneza keki ya nyumbani?

Ya sita - oka dessert kwa joto la juu zaidi. Muffins ndogo itakuwa tayari katika robo ya saa, lakini kubwa itachukua saa kuwa tayari. Hatimaye, angalia unga kwa utayari. Ikiwa ukoko tayari ni kahawia wa dhahabu, lakini ndani ya keki bado ni mbichi, funika na karatasi ya kuoka. Kwa njia hiyo hutachoma chochote.

Jinsi ya kutengeneza keki ya haraka?

Ili kuondokana na hofu ya kuoka mikate, anza na mapishi yaliyorahisishwa. Jifunze jinsi ya kutengeneza keki kwa dakika tano. Utahitaji vijiko vinne vya unga, kiasi sawa cha sukari na nusu ya kakao, yai ya kuku, vijiko vitatu vya maziwa na kiasi sawa cha siagi, pamoja na mug ya kawaida. Lazima iwe kauri ili itumike kwa usalama kwenye microwave. Changanya unga, kakao na sukari na yai, siagi iliyoyeyuka na maziwa. Washa microwave kwa nguvu ya juu zaidi na uoka keki moja kwa moja kwenye kikombe kwa dakika tatu.

Jinsi ya kutengeneza keki ya haraka?
Jinsi ya kutengeneza keki ya haraka?

Unga utaongezeka ukubwa wakati wa mchakato. Usijali, itashuka hivi karibuni. Keki iliyokamilishwa inaweza kupambwa kwa sukari ya unga au flakes za nazi.

Jinsi ya kutengeneza keki ya limao?

Kichocheo hiki tayari kitakuwa changamano zaidi. Chukua glasi tatu za unga wa ngano, gramu mia tatu za siagi, glasi kadhaa za sukari iliyokatwa, viini vitano, protini nne, glasi nusu ya walnuts iliyokatwa, kijiko cha nusu cha soda, zest ya limao. Kwa glaze, utahitaji protini moja, mia mbiligramu ya sukari ya unga, maji ya limao. Pound glasi ya sukari na siagi, piga mwingine na viini. Changanya kila kitu, ongeza karanga, soda, zest, hatua kwa hatua kuongeza unga na wazungu wa yai iliyopigwa. Changanya vizuri na uweke kwenye sahani ya kuoka, iliyonyunyizwa hapo awali na mikate ya mkate. Oka kwa dakika sitini kwa digrii mia na themanini. Kwa glaze, changanya protini iliyopigwa na poda, hatua kwa hatua kumwaga maji ya limao. Funika keki iliyopozwa kwa mchanganyiko huo kisha uiruhusu ikauke kidogo kabla ya kuliwa.

Ilipendekeza: