2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Funchoza ni mlo wa kupendeza wa vyakula vya Kichina, Kijapani na Kikorea. Kwa maneno rahisi, haya ni noodles za "kioo", ambazo hutumiwa na viungo na michuzi mbalimbali, huku zikiwa na ladha nzuri. Leo tutajadili mapishi ya funchose kwa undani, pamoja na kiasi kikubwa cha habari nyingine muhimu. Tutaanza, bila shaka, sasa hivi!
Funchoza na mboga
Itakuchukua kama dakika 20-25 kuandaa sahani hii ya kupendeza, na mwishowe utapata kito halisi cha upishi. Kwa kupikia kulingana na kichocheo hiki, tunahitaji 150 g ya funchose, pilipili 2, vitunguu 2, karoti moja kubwa, tango moja, mchuzi wa soya, chumvi, mafuta ya mboga na ufuta, pamoja na viungo mbalimbali vya chaguo lako.
Mchakato wa kupikia
Kwanza kabisa, unahitaji kukata mboga kwa makini kwenye vijiti vidogo, na kwa urahisi, karoti zinaweza kung'olewa na grater. Hatua inayofuata ni kuweka karoti, pilipili na vitunguu kwenye sufuria ya kukata moto, na kisha kaanga yote.kwa dakika 10 juu ya moto mwingi.
Kando, unahitaji kupika funchose, na hii inapaswa kufanywa kulingana na maagizo kwenye kifurushi kutoka chini ya bidhaa hii. Kiungo hiki kwa kawaida huchemshwa kwa dakika 3 ili kiwe kamili.
Noodles zikishaiva, toa maji na weka mboga zilizokaangwa kwenye sufuria, pamoja na tango iliyokatwa vizuri. Tambi kama hizo za "glasi" zilizo na mboga zinapaswa kukaushwa na mchuzi wa soya, na kulingana na kichocheo hiki, ufuta kidogo lazima umimina juu ya sahani hii. Umetengeneza chakula kitamu kitakachokushangaza wewe na familia yako!
Fundi ya kuku
Utayarishaji huu wa upishi utakuchukua kama dakika 40-50 kujiandaa, na mwishowe utapata chakula cha mchana kitamu, cha kuridhisha na wakati huo huo chenye afya ambacho kitapendeza na kitamu. Ili kuandaa kito hiki cha kupikia kisasa, utahitaji 150 g ya funchose, matiti moja ya kuku, karoti moja ya kati, pilipili 1 ya kengele, leek, vitunguu kijani, bizari safi, ufuta, vitunguu, tangawizi, mafuta ya alizeti, pilipili, chumvi na wengine. viungo kwa hiari yako.
Tayari tumejadili kichocheo cha noodles za "glasi" na mboga, na hivi sasa tutazungumza kwa undani juu ya sahani sawa, lakini kwa kuongeza matiti ya kuku. Fuata kichocheo kwa uangalifu ili kufanya kila kitu kikamilifu!
Kupika pamoja
Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote, kisha weka vermicelli kutokamaharagwe ya kijani kwenye maji baridi kwa karibu nusu saa, na baada ya kipindi hiki, toa nje, kavu kidogo na uikate kwa uangalifu. Hatua inayofuata ni kusafisha pilipili tamu na kukata vipande vidogo, na kusugua karoti na grater maalum. Vitunguu vitunguu, vitunguu saumu na vitunguu kijani vinapaswa kukatwa vizuri, na pamoja na viungo hivi, kuku lazima ikatwe vipande nyembamba.
Kata katakata bizari na tangawizi safi, ongeza minofu ya kuku kwenye sufuria, chumvi na pilipili. Inahitajika kaanga nyama hadi ukoko mwepesi uonekane juu ya moto mwingi. Hatua inayofuata ni kuongeza karoti iliyokunwa na pilipili tamu iliyokatwa vizuri kwenye nyama. Sasa changanya kila kitu vizuri na kaanga sahani hii kwa dakika 15.
Ifuatayo, ongeza tangawizi, ufuta, vitunguu kijani na tambi zilizopikwa kwenye sufuria, changanya kila kitu vizuri na kaanga kwa dakika chache zaidi.
Hurray, noodles za glasi pamoja na kuku na mboga ziko tayari. Ijaribu na uwashangaze wapendwa wako!
Tambi za kioo zimetengenezwa na nini?
Sio kila mtu anaweza kujibu swali hili, lakini leo tutakuambia ukweli wote, na utapata kujua kiungo hiki kimeundwa na nini. Funchoza ni tambi nyembamba iliyotengenezwa kutoka kwa maharagwe ya kijani. Ni rahisi zaidi kuliko noodles ngumu, kwa sababu funchose ina mali yote muhimu ya maharagwe, na unaweza kupika bila shida yoyote kwa muda mfupi.
Kwa kuongeza, vermicelli ya Asia ni ya kigeni na kwa wakati mmojabidhaa ya asili ambayo ina kiasi kikubwa cha vitamini muhimu na mambo mengine. Ni muhimu kutambua kwamba tambi za maharagwe ya kijani zina umbile maridadi sana, na pia ni bora kwa kuunganishwa na aina mbalimbali za vyakula vyenye ladha na kufunguka kwa uzuri wakati viungo mbalimbali vinapoongezwa.
Sasa hebu tujadili mapishi mengine maarufu ya tambi za glasi!
Chakula cha Kikorea
Funchoza ni mlo wa kitamaduni wa Kiasia, kwa hivyo ni jambo la maana kuwa kichocheo hiki ni maarufu nchini Korea. Ili kuandaa sahani hii maarufu, tunahitaji 100 g ya funchose, karoti 1, tango 1 safi, karafuu 4 za vitunguu, tawi moja la bizari, parsley, mafuta ya mizeituni, mchanganyiko wa viungo kavu, chumvi na viungo vingine vya chaguo lako.
Ikumbukwe kwamba utayarishaji wa sahani hii utakuchukua kwa nguvu ya dakika 30-40, lakini ladha ya kito hiki cha upishi itakuwa ya kupumua tu.
Mchakato wa kupikia
Kwa hivyo, hatua ya kwanza ni kuloweka vermicelli ya funchose kwa dakika 5 kwenye maji moto. Hatua inayofuata ni suuza kwa maji baridi kwa kutumia ungo na kuondoa maji yote ya ziada kutoka huko iwezekanavyo. Kata karoti na tango kwa uangalifu katika vipande nyembamba, na ukate mboga na vitunguu saumu vizuri sana.
Karoti iwekwe kwenye chombo tofauti na ichanganywe kwa mkono kwa dakika 2 ili kiungo hiki kitoe juisi yake. Ili kuandaa mavazi ya sahani hii, unahitaji kuchanganya viungo vya manukato, chumvi, siki na mafuta, na kwa wakati huu changanya kila kitu kwenye bakuli.bidhaa, kisha ongeza mavazi ya mapema yaliyopikwa hapo. Changanya kila kitu vizuri tena!
Umetengeneza tambi tamu za "glasi" zenye kalori 320 kwa kila 100g ya bidhaa iliyokamilishwa. Ni muhimu kutambua kwamba hizi kilocalories 320 zina 0.7 g ya protini, 0.5 g ya mafuta na gramu 84 za wanga.
Funchose ya nyama
Mlo huu ni rahisi kutayarisha na una ladha nzuri. Ili kuandaa kito cha upishi kulingana na kichocheo hiki, utahitaji 200 g ya funchose, 400 g ya nyama ya ng'ombe, vitunguu 1, karoti 1, 5 g ya vitunguu kijani, mizizi ya tangawizi iliyokunwa, mchuzi wa soya, mafuta ya mboga na mbegu za sesame. inahitajika tu kwa kutumikia. Unaweza pia kuongeza viungo vyako mwenyewe kwa hiari yako.
Kito hiki cha upishi hakitakuchukua muda mwingi kukitayarisha, na utatumia kama dakika 30-40 kwa kupikia nzima, na mwishowe utapata takriban milo 3 ya sahani iliyomalizika.
Kupika
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa viungo vyote vya kupikia, na upike funchose kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Wakati noodles za "glasi" ziko tayari kabisa, ni muhimu kumwaga maji yote kutoka kwake. Inahitajika kukata nyama vipande vipande na kaanga katika mafuta ya mboga hadi ukoko uonekane. Mchakato wa kuchoma utakuchukua kama dakika 10-15.
Kwa wakati huu, vitunguu vya kijani vinapaswa kukatwa vipande vidogo, na vitunguu - katika pete za nusu au pete, unaamua. Karoti inapaswa kukatwa kwenye vipande nyembamba, na kisha kuchanganya mboga zote na kuongezakwa bidhaa ya nyama kwenye sufuria.
Mizizi ya tangawizi lazima ikuzwe kwenye grater nzuri na kuongezwa kwenye sufuria na mboga na nyama, chemsha yote kwa dakika 7. Katika kipindi hiki cha muda, mboga zinapaswa kuwa crispy, lakini zitakuwa na ulaini fulani.
Ifuatayo, ongeza funchose iliyotayarishwa hapo awali, kiasi kinachohitajika cha mchuzi wa soya kwenye sufuria pamoja na mboga na nyama na uchanganya vizuri. Utahitaji kupika vyombo kwenye moto kwa dakika nyingine 5. Sahani iliyokamilishwa lazima igawanywe katika huduma 3-4, na ili kuboresha mwonekano, wapishi wengine wanapendekeza kunyunyiza kito hiki cha upishi na mbegu za ufuta.
Sasa hebu tujaribu kutengeneza tambi za kioo kwa uduvi!
Funchoza pamoja na dagaa
Funchoza iliyopikwa kwa uduvi ni chakula kitamu na rahisi sana ambacho kitawavutia wapenzi wa sanaa bora za upishi za Kiasia na wale wanaopenda tu kula uduvi. Sahani kutoka kwa mboga, funchose na shrimp hugeuka kuwa angavu sana, nyepesi na wakati huo huo wa juisi, kwa hivyo mama wengi wa nyumbani hutumikia bidhaa hii ya upishi kwenye meza za likizo.
Ili kuandaa kito hiki cha upishi, tunahitaji 200 g ya funchose, 200 g ya kamba, karoti 1, pilipili hoho 1, tango moja mbichi, vijiko 2 vya mchuzi wa soya, mafuta ya ufuta, siki ya mchele, vitunguu saumu, pilipili moja. na ufuta.
Kupika
Kwanza kabisa, unahitaji kupika funchose, na hii inapaswa kufanywa kulingana na mapishi kwenye kifurushi kutoka-kwa kiungo hiki. Ifuatayo, tunaendelea na utayarishaji wa mavazi ya funchose na shrimp. Ili kufanya hivyo, changanya siki ya mchele, mchuzi wa soya, mafuta ya sesame, pamoja na vitunguu iliyokatwa vizuri na pilipili. Mimina funchose iliyomalizika na mavazi haya na uchanganye vizuri.
Hatua inayofuata ni kusaga tango na karoti, weka mboga zote kwenye bakuli, weka pilipili hoho iliyokatwa vizuri na changanya kila kitu kwa mikono yako. Shrimps inapaswa kusafishwa, kuondoa mishipa ya matumbo isiyo ya lazima na kuchemshwa katika maji yenye chumvi kidogo. Mchakato wa kupikia utakuchukua kama dakika 5. Maji kutoka chini ya shrimp lazima yamevuliwa, na kiungo yenyewe lazima iongezwe kwenye bakuli ambapo mboga tayari iko. Hatua inayofuata ni kuongeza mbegu za ufuta, kwa mara nyingine tena changanya kila kitu vizuri na kuweka noodles. Mlo huu lazima uchanganywe vizuri tena na uiruhusu itengeneze kwa dakika 30.
Umetengeneza funchose ya uduvi maridadi ambayo hakika itakushangaza wewe na wapendwa wako!
Supu ya uyoga na funchose
Kwa kichocheo hiki cha upishi, unaweza kupata supu nene ya Kiasia ambayo itapendeza hata kitamu kinachohitajika sana. Ili kuandaa kito hiki cha kupendeza cha upishi, utahitaji 100 g ya funchose, 200 g ya uyoga, vitunguu 1, karoti 1, nyanya moja safi, karafuu 3 za vitunguu, vijiko vitatu vya mchuzi wa soya, 700 ml ya maji, mafuta ya mboga, chumvi., pilipili na viungo vingine unavyopenda.
Ni muhimu kutambua kuwa mwishowe utapata supu bora kabisanoodles za "glasi" ambazo huikamilisha kikamilifu. Niamini, hujawahi kujaribu chakula kitamu namna hii!
Jinsi ya kupika?
Kwanza kabisa, unahitaji kukata karoti na grater ya upishi, na pia kukata kwa makini vitunguu, nyanya na uyoga wa chaguo lako. Ifuatayo, hii yote lazima iwekwe kwenye sufuria ndogo ya kukaanga, mimina mafuta ya mboga ya kutosha hapo na upike kwa dakika 13. Huko utahitaji pia kumwaga mchuzi wa soya yenye harufu nzuri, vitunguu iliyokatwa vizuri na kuchanganya kila kitu vizuri. Mimina kiasi kinachohitajika cha maji kwenye sufuria hii, ongeza wingi wa uyoga ulioandaliwa, upika kwa dakika 3 baada ya kuchemsha.
Hatua inayofuata ni kuongeza funchose kwenye sufuria, pamoja na chumvi kidogo. Pika supu ya Kiasia hadi ichemke, kisha endelea kupika kwa moto mdogo kwa dakika chache zaidi.
Kwa njia, ni muhimu kutambua kwamba unaweza kutumia kuku badala ya uyoga, kwa sababu utapata supu ya glasi ya tambi na kuku ambayo hakika itakushangaza!
Leo tumejifunza idadi kubwa ya mapishi ya kuandaa kingo kama funchose, kwa hivyo sasa unaweza kupika vyakula vitamu haraka sana bila shida yoyote. Jitendee mwenyewe na wapendwa wako. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza kioo cha kung'aa kwa keki: viungo, mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia
Jinsi ya kufanya kioo king'ae kwa keki ya chokoleti kwa kuongeza rangi? Kifungu kina mapishi ya glazing, ambayo yanafaa kwa keki na kujaza yoyote. Sehemu hii ya juu iliyoangaziwa itachukua nafasi ya fondant ya methali, kuongeza utu kwa zawadi tamu, na kushangaza hata gourmets za huruma
Jinsi ya kufanya kioo kung'aa nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Wengi kwa makosa wanaamini kuwa keki zenye uso wa kioo ni ghiliba za Photoshop. Lakini kwa kweli sivyo. Kwa kweli, inawezekana kuandaa dessert nzuri na glaze glossy ambayo kila mtu atafurahiya
Mapishi yenye jibini la bluu: mapishi matamu zaidi yenye picha
Si muda mrefu uliopita, mtazamo wa umma kuhusu jibini la bluu ulikuwa wa kutiliwa shaka. Ladha yake ya kupendeza ilifurahiwa na gourmets tu ambao wanataka kupata hisia mpya za ladha kutoka kwa bidhaa na mchanganyiko mbalimbali. Leo, mapishi na jibini la bluu ni maarufu sana. Katika kupikia, inaweza kutumika kama sahani huru, inayotumiwa kutengeneza michuzi, saladi, supu na hata desserts
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Noodles za Thai: mapishi yenye picha
Pad Thai ni mlo wa kitamaduni maarufu duniani wa tambi za wali wa kukaanga na mchuzi na mboga zenye harufu nzuri. Sasa hutumiwa kila mahali, wapishi huongeza sio samaki na dagaa tu kwa noodles, lakini pia nyama: nguruwe na kuku. Nakala hii hutoa mapishi ya noodle za Thai na picha. Mapishi ya jadi ya michuzi ya Thai pia hutolewa
