2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Shawarma ya mboga ni chakula kisicho cha kawaida lakini kitamu sana. Ikiwa hutakula nyama, basi mapishi ambayo tumekusanya katika makala hii yatakusaidia.
Shawarma ya Mboga iliyotengenezwa Nyumbani
Mlo huu rahisi si wa vitafunio pekee. Unaweza kuitumia kama vitafunio au kuipeleka kwenye picnic. Kwa sahani hii utahitaji viungo vifuatavyo:
- Shuka mbili za lavash.
- gramu 200 za jibini la Adyghe.
- Nyanya moja kubwa.
- Tango kubwa.
- gramu 100 za kabichi nyeupe.
- Vijiko vitano vya krimu.
- karafuu tatu za kitunguu saumu.
- Kijiko cha chakula cha kari kali.
- Chumvi na sukari kwa ladha.
- mafuta ya mboga.
Shawarma ya mboga nyumbani huandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo:
- Kwanza, tayarisha mchuzi. Weka sour cream kwenye bakuli, ongeza kitunguu saumu, chumvi na sukari kiasi.
- Katakata kabichi vizuri.
- Osha tango, kata ncha kisha ukate vipande nyembamba ndefu.
- Kata nyanya kuwa pete.
- Tutakaanga jibini la Adyghe, kwa hivyo inahitaji kugawanywa katika kubwa ya kutoshavipande.
- Mimina unga wa kari kwenye bakuli lisilo na kina kisha viringisha jibini ndani yake. Baada ya hayo, kaanga nafasi zilizoachwa wazi katika mafuta ya mboga pande zote mbili.
- Kata karatasi za lavashi katikati. Paka kila moja yao mafuta nusu na mchuzi.
- Ni wakati wa kueneza kujaza. Weka kabichi kwanza, kisha jibini iliyokaanga, na kisha matango na nyanya. Piga mswaki chakula na mchuzi uliobaki.
Inua sehemu ya chini ya pita juu, na kisha funga msokoto kwenye safu. Ukipenda, unaweza kupasha moto shawarma kwenye sufuria ya kuchoma pande zote mbili.
Shawarma ya mboga na uyoga
Safi hii ya kitamu na ya kuridhisha itathaminiwa sio tu na watu wanaokataa kula nyama. Ipikie kulingana na mapishi yetu na ujionee mwenyewe.
Bidhaa zinazohitajika:
- matango mawili.
- 250 gramu za champignons au uyoga wowote wa mwituni.
- Nyanya mbili.
- Tunguu moja kubwa.
- Leti.
- Ketchup.
- Maji ya moto (takriban maji yanayochemka) - 160 ml.
- Unga mweupe - gramu 300.
- Chumvi.
Shawarma ya mboga hutayarishwa vipi? Soma mapishi hapa chini:
- Chekecha unga kwenye bakuli la kina, ujaze na maji na ongeza chumvi kidogo. Badilisha unga, uifunge kwa filamu ya kushikilia na uondoke kwa nusu saa.
- Muda uliobainishwa ukiisha, gawanya sehemu ya kazi katika sehemu kadhaa sawa. Pindisha kila moja kwa pini ya kukunja kwenye safu nyembamba sana.
- Kaanga tortilla kwenye kikaango kikavu pande zote mbili. Hakikisha inapokanzwa sio piaimara.
- Weka shuka iliyokamilishwa kwenye taulo iliyolowa na funika kwa kitambaa kibichi. Kwa hivyo wanapaswa kusema uwongo kwa takriban dakika kumi.
- Katakata vitunguu kwa kisu, chagua majani ya lettuce kwa mikono yako na ukate nyanya na matango kwenye cubes ndogo.
- Osha na usafishe uyoga. Baada ya hapo, vikate na kaanga kwenye sufuria hadi viive.
- Weka karatasi ya mkate wa pita mbele yako, weka vitu vilivyotayarishwa kwa upande mmoja na uikate kwa ketchup.
Vingirisha shawarma iwe roll au bahasha.
Shawarma na jibini la Adyghe
Ili kuandaa mlo huu asili, chukua:
- Lavashi tatu nyembamba za Kiarmenia.
- Tango la wastani.
- Nyanya moja.
- Shuka mbili za kabichi ya Kichina au lettuce safi.
- 250 gramu ya jibini la Adyghe
- 150 ml maziwa yaliyookwa au krimu iliyochacha.
- 150ml ketchup ya nyanya.
- Kijiko kikubwa cha mafuta ya mboga.
- Coriander iliyosagwa, curry powder, pilipili nyeusi, chumvi nyeusi.
Shawarma ya mboga mboga iliyo na jibini ya Adyghe imetayarishwa hivi:
- Changanya ketchup na maziwa yaliyookwa yaliyochacha kwenye chombo kinachofaa, ongeza chumvi na viungo kwao. Koroga chakula.
- Kata mboga vipande vipande.
- Katakata kabichi vizuri.
- Kanda jibini la Adyghe kwa uma.
- Pasha moto sufuria, kaanga bizari ya kusaga katika mafuta, kisha ongeza jibini.
- Paka theluthi moja ya mchuzi kwenye mkate mmoja wa pita kwenye safu nyembamba.
- Kurudi nyuma kutoka kwa ukingo, weka kujaza. Jaribu kuchukua nusu tulaha.
Nyunyiza kifaa cha kufanyia kazi, na kisha kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika tatu.
Shawarma ya Mboga
Wakati huu tunapendekeza utumie biringanya za kukaanga na nyanya mbichi kama kujaza. Bidhaa hizi hubadilisha nyama kikamilifu, hivyo kufanya sahani kuwa ya moyo na ya kitamu sana.
Viungo:
- Shuka mbili za lavash.
- bilinganya mbili au tatu.
- Nyanya moja kubwa.
- Balbu moja (zambarau).
- Rundo la bizari na iliki.
- Jibini moja lililosindikwa (unaweza kusagwa jibini ngumu).
- Kijiko cha paprika.
- Mayonesi ya kwaresma au cream kali.
- mafuta ya mboga.
- Pilipili ya kusaga na chumvi.
Shawarma ya mboga imeandaliwa hivi:
- Katakata mboga mboga vizuri.
- Kata nyanya kwenye cubes, na vitunguu ndani ya pete za nusu.
- Kata biringanya kwa urefu, na kisha kata kila sehemu katika vipande. Kisha nyunyiza na chumvi na uwaache wakae kwa dakika 20. Ondoa kioevu kupita kiasi na kaanga nafasi zilizoachwa wazi kwenye mafuta ya mboga hadi ziive.
- Kata jibini iliyochakatwa vipande vipande na uinyunyize na paprika.
- Kata karatasi za lavash katika vipande viwili. Lubricate makali moja ya msingi na mayonnaise na kuinyunyiza na mimea. Baada ya hayo, weka vitunguu, mbilingani na nyanya. Chumvi na pilipili mboga. Juu na vipande vya jibini.
Vingirisha mkate wa pita kwanza kwa bahasha na kisha kwa majani.
Shawarma na parachichi na jibini la ugali
Hiisahani ya awali inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ina ladha isiyo ya kawaida. Ili kuitayarisha, chukua:
- Kitunguu kimoja.
- karafuu mbili za kitunguu saumu.
- Kijiko kikubwa cha maharage.
- Kijiko cha chai cha bizari iliyosagwa.
- Nyanya mbili.
- Mbichi safi.
- Leti inaondoka.
- Parachichi.
- Mikate minne nyembamba.
- gramu 100 za jibini la curd.
- pilipili ya kusaga.
- mafuta ya mboga.
Shawarma ya mboga hutayarishwa vipi? Soma mapishi hapa chini:
- Loweka maharage usiku kucha na yachemshe siku inayofuata.
- Kaanga vitunguu kwenye sufuria, ongeza cumin ndani yake, na baada ya muda weka nyanya zilizokatwa. Chemsha vyakula pamoja na kifuniko kimefungwa kwa dakika nane.
- Mwishoni mwa kupikia, ongeza maharagwe kwenye sufuria, changanya na viungo vingine na upashe moto kwa dakika chache.
- Tandaza shuka za lavash pamoja na curd cheese, weka majani ya lettuce, mboga iliyokatwakatwa, parachichi iliyokatwa na vijiko vichache vya mchanganyiko wa maharage juu yake.
Vingirisha tupu, kata katikati na funga kila sehemu kwa leso.
Hitimisho
Kama unavyoona, shawarma ya mboga ni rahisi sana kutayarisha. Jaribu kuipika kulingana na moja ya mapishi yetu na uwashangaze wapendwa wako na sahani asili.
Ilipendekeza:
Pasta ya mboga mboga na mboga: mapishi ya kupikia
Pasta ya mboga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Ina aina mbalimbali za mboga
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Ulaji mboga: wapi pa kuanzia? Jinsi ya kubadili mboga. Faida na hasara za mboga
Katika ulimwengu wa kisasa, lishe isiyojumuisha bidhaa za wanyama inazidi kuwa maarufu - huu ni ulaji mboga. Wapi kuanza na marekebisho ya lishe? Ni vyakula gani vinaweza kuliwa? Je, ulaji mboga unaweza kuwa na madhara kwa afya ya binadamu? Maswali haya yanavutia watu wengi
Je, ni ladha gani kupika mboga? Mapishi ya sahani kutoka kwa mboga. Mboga ya kukaanga
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula mboga zaidi. Zina vitamini na madini mengi ambayo husaidia kuweka mfumo wa kinga katika hali nzuri. Watu ambao hutumia mboga mara kwa mara hawana uwezekano wa magonjwa ya kila aina. Wengi hawajui jinsi ya kupika mboga kwa ladha, na sahani za kawaida zimechoka kwa muda mrefu. Katika nakala yetu, tunataka kutoa mapishi mazuri ambayo yatasaidia kubadilisha anuwai ya sahani kwa akina mama wa nyumbani wa novice
