Mapishi Bora 2024, Septemba
Pancakes na lax na jibini: mapishi
Pancakes zilizo na lax na jibini ni vitafunio vitamu na vya kuridhisha. Hawawezi tu kufanywa siku za wiki ya Shrovetide, lakini pia hutumiwa kupamba meza za likizo. Kama kujaza, unaweza kutumia jibini anuwai na vifaa vya ziada ambavyo hubadilisha ladha ya kitamaduni ya matibabu ya kushangaza kama haya
Noodles za kujitengenezea nyumbani - kupikia, mapishi, vipengele na maoni
Kupika noodles za kujitengenezea nyumbani sio mchakato mgumu sana. Kawaida hata mhudumu wa novice hukabiliana nayo. Kutoka kwa sahani tupu kama hiyo, kitamu sana na tajiri hupatikana ambayo hufurahisha jamaa na marafiki
Viazi zilizo na nyama kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Viazi zilizo na nyama kwenye jiko la polepole ni chakula cha jioni au chakula cha mchana kitamu na cha kuridhisha. Sahani hii inafaa kwa mikusanyiko ya familia na kwa wageni wa kukutana, na pia itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe
Jinsi ya kuoka kuku na viazi kwenye jiko la polepole?
Kuku iliyo na viazi kwenye jiko la polepole ni rahisi sana kupika. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha sana na yenye harufu nzuri. Ni vizuri kupika chakula cha jioni cha familia na wageni wa kukutana. Jamaa na marafiki watathamini matibabu kama haya, kwa sababu ni ya kitamu na laini zaidi kuliko nyama na viazi zilizopikwa kwenye oveni
Pike katika oveni na viazi: mapishi na vidokezo vya kupikia
Jinsi ya kupika pike ladha, harufu nzuri na maridadi na viazi katika oveni? Ujanja wa mchakato, sifa za sahani, maelezo, maelekezo ya kina na picha, pamoja na ushauri kutoka kwa wapishi wa kitaaluma. Kila kitu unachohitaji kujua ili kupika chakula bora
Cod kukaanga: mapishi yenye picha
Cod hutengeneza vyakula vitamu na vyenye afya. Kutokana na ukweli kwamba nyama ya samaki hii ina asilimia ndogo ya mafuta, inaweza kuliwa hata na watu wanaozingatia lishe au mlo sahihi. Mapishi ya cod kukaanga ni tofauti kabisa. Samaki huyu anaweza kutayarishwa na kukaanga na vitunguu au mboga zingine, na pia kutengenezwa kwa kugonga na michuzi au kukaanga tu kwenye unga
Jinsi ya kupika pasta ya gossamer
Katika mapipa ya kila mama wa nyumbani mwenye busara, hakika kutakuwa na kifurushi cha pasta ya gossamer. Haiwezekani kwamba hujui ni bidhaa gani zinazojadiliwa sasa. Na kwa wale ambao hawajui kuhusu kuwepo kwao, leo kiasi fulani cha habari muhimu kinasubiri, shukrani ambayo upeo wa kuandaa sahani nyingi rahisi na za kitamu zitafungua
Buckwheat hutayarishwa vipi kwenye boiler mara mbili?
Buckwheat kwenye boiler mara mbili sio tu ya kitamu na yenye afya, bali pia sahani ya lishe ambayo ni bora kwa watoto na watu wazima
Nyama ya ng'ombe na Buckwheat: njia za kupikia
Nyama ya ng'ombe na Buckwheat ni chaguo bora kwa wale wanaohitaji kufuata lishe. Sehemu zote kuu ndani yake zimeunganishwa kikamilifu na kila mmoja, huku zikihifadhi vitu vyote vyenye faida vilivyomo
Buckwheat ya kukaanga. mapishi rahisi
Kutoka kwa Buckwheat unaweza kupika sahani nyingi za ladha na zenye afya. Mara nyingi, huchemshwa au kukaushwa na maji ya moto, ikitumia kama sahani ya upande. Lakini leo tunataka kuzungumza juu ya jinsi buckwheat iliyokaanga imeandaliwa
Jinsi ya kupika Buckwheat katika oveni. Buckwheat katika tanuri katika sleeve
Uji wa Buckwheat unapendwa na kuheshimiwa, pengine na kila mtu. Kama sahani ya upande, huenda na chochote: nyama yoyote, samaki, kuku. Katika kufunga, uji ni ladha na mboga mboga na nzuri kwa kudumisha nguvu katika mwili, kunyimwa ulaji wa bidhaa za nyama za moyo
Pai ya zabibu ya Delam nyumbani
Pai yenye zabibu kavu ni keki tamu sana, ambayo inaweza kuhitaji viungo tofauti kabisa kutayarisha
Kupika buckwheat na nyama: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Sio watu wote wanapenda Buckwheat - watu wengine wanafikiri kwamba sahani kutoka kwake zinageuka kuwa kavu na karibu hazina ladha, lakini siri za kupikia zitasaidia kufanya sahani ya upande kuwa laini na ya kitamu
Sauerkraut yenye tufaha: jinsi ya kupika?
Sauerkraut iliyo na tufaha inachukuliwa kuwa mlo wa kitamaduni wa Kirusi. Ingawa sahani hii inahusishwa na nchi zao na zingine, kwa mfano, Belarusi, Poland na Ujerumani
Nafaka katika oveni: mapishi ya kupikia
Nafaka iliyookwa katika oveni ni sahani tamu na rahisi kupika. Katika makala hiyo, tutazingatia mapishi kadhaa, na pia kukuambia jinsi ya kuandaa vizuri nafaka hii kwa kuoka
Jibini nyumbani baada ya saa mbili hadi tatu
Jibini la kujitengenezea nyumbani hutofautiana na jibini la dukani, kama sheria, kwa bei (20-40% chini), mara nyingi katika ladha bora, pamoja na uhakika kuhusu bidhaa ambazo zilitayarishwa. Ili kuitayarisha, unahitaji kununua starter maalum, ambayo inaweza kuwa pepsin, renin au chymosin. Inaweza kuamuru mtandaoni na kupokea kwa barua
Jinsi ya kutengeneza baga za kujitengenezea nyumbani: mapishi, mbinu za kupika na maoni
Wataalamu wa lishe hawachoki kueleza watu jinsi chakula cha haraka kinavyodhuru, haswa, Kiamerika. Hata hivyo, huwezi kuvuta watoto kwa masikio kutoka kwa hamburgers na fries za Kifaransa. Hata hivyo, watu wazima wengi pia. Na ili kupunguza athari mbaya ya chakula kisichofaa kwa kiwango cha chini, mama wenye uwezo wa familia hawabishani na hawakatazi, lakini kupika burgers za nyumbani
Vitafunio vitamu zaidi kwenye meza ya sherehe: mapishi, siri za upishi
Kila mhudumu ana sahihi sahani zake, ambazo hutayarisha kwa ajili ya likizo mbalimbali au kuwasili kwa wageni. Leo tunakupa kujaza hisa hii. Mada ya kifungu hiki itakuwa vitafunio vya kupendeza zaidi vilivyoandaliwa kwa meza ya sherehe. Tumekuchagulia tu chaguo rahisi zaidi na za kuvutia
Jinsi ya kupika cutlets zilizokatwa?
Wakati vipande vya nyama ya kusaga vya kawaida tayari vimeshiba kidogo, basi vipandikizi vilivyokatwa vitakuwa mbadala wao kamili. Sasa mapishi mengi ya sahani kama hiyo yamegunduliwa, kwa hivyo kila mtu ataweza kuchagua ile anayopenda zaidi
Maelekezo rahisi ya keki ya nyumbani yenye picha
Mapishi rahisi ya keki nyumbani yanajulikana kwa akina mama wengi wa nyumbani. Katika makala hii, tutawasilisha njia kadhaa za kuandaa ladha kama hiyo
Keki ya Truffle: mapishi
Kisha wanaanza kukusanya keki ya "Truffle". Ili kufanya hivyo, keki hukatwa katika sehemu mbili au tatu, ambayo kila moja hutiwa ndani ya syrup iliyopozwa, iliyotiwa vizuri na cream. Kisha hutengeneza keki, kuifunika kwa cream pande zote, kupamba na makombo ya truffle au "curls" za chokoleti. Dessert tamu iko tayari
Matango yenye chumvi kidogo: mapishi ya papo hapo
Jinsi ya kupika haraka vitafunio maarufu - matango yenye chumvi kidogo? Mmiliki anahitaji kujua nini? Habari juu ya siri na ugumu wa kupikia matango ya chumvi, mapishi ya haraka, nk
Kichocheo cha tuna - kukaanga na kuoka katika unga
Kichocheo cha tuna, kukaanga, kuokwa au kuchemshwa, kinaweza kukusaidia kuandaa vyakula vya kupendeza kwa ajili ya meza ya kila siku na kwa tukio la sherehe. Samaki huyu wa familia ya mackerel ni muhimu sana - mafuta yasiyo na mafuta, ambayo yana mengi, husaidia ubongo na moyo kufanya kazi, kusafisha mishipa ya damu
Nyama ya nguruwe iliyopikwa kitamu ndiyo mlo kamili kwa meza ya likizo
Nyama ya nguruwe iliyopikwa kwa ladha inafaa kwa meza ya sherehe. Inafaa kumbuka kuwa nyama kama hiyo inageuka kuwa laini na laini zaidi ikiwa inapigwa vizuri na nyundo ya upishi kabla ya kupika
Jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage
Jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage, mama wa nyumbani yeyote anajua. Kuna aina nyingi za sahani hii. Jibini la Cottage huenda vizuri na bidhaa nyingi: mboga, mboga, matunda, berries, nafaka. Kwa hiyo, unaweza kupika casserole ya jibini la Cottage na apples na ndizi, pasta na mchele, karoti na karanga, cherries na apricots kavu, nafaka na malenge
Jinsi ya kupika jamu ya ndizi kwenye jiko la polepole?
Hakika ni watu wachache walijaribu kutengeneza jamu ya ndizi. Baada ya yote, matunda haya hutumiwa mbichi au kuongezwa kwa kujaza mikate mbalimbali. Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa, iliyopikwa nyumbani, bidhaa tamu kama hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana kwamba inaweza kutumika kwa urahisi kwenye meza kama dessert ya moyo na ya asili
Muundo wa hodgepodge. Mapishi bora, vipengele vya kupikia
Solyanka ni supu ya kitamu na yenye harufu nzuri iliyopikwa kwa misingi ya nyama mbalimbali za kuvuta sigara. Sahani hii ya kupendeza sana ni ya vyakula vya kitaifa vya Kirusi. Ni ya ulimwengu wote, kwa hivyo inaweza kutumika kwa usalama kwa ya kwanza na ya pili. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza ni nini kilichojumuishwa katika muundo wa hodgepodge na jinsi ya kupika
Jinsi ya kupika omelette na semolina?
Mojawapo ya chaguo kwa kiamsha kinywa kamili ni omeleti iliyo na semolina. Kuongeza nafaka hupa sahani kiasi cha ziada, na pia hufanya iwe laini na laini
Hujui kupika masikio ya nguruwe? Kila kitu ni rahisi sana
Kupuuzwa kwa offal mara nyingi ni jambo gumu sana kwa wale wanaopenda kula kitamu. Watu wanaamini kuwa viwele vya ng'ombe, mapafu, au masikio ya nguruwe sawa ni bidhaa za msingi, ambazo haziwezi kuliwa na hazistahili kuzingatiwa. Kwa kweli, kila kitu ni kama katika utani: "Haujui jinsi ya kupika"
Nyama ya nguruwe na wali: mapishi ya kozi ya kwanza na ya pili
Je, hujui jinsi ya kubadilisha menyu? Unaweza kupika sahani mbalimbali, ambazo ni pamoja na nyama ya nguruwe na mchele. Mapishi ni rahisi sana na yanapatikana kwa kila mhudumu
Pilau ya nguruwe iliyosagwa: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Milo ya Mashariki imekuwa ikivutia kila wakati kwa aina na ladha zake. Barbeque, shurpa, shawarma, na, bila shaka, plov favorite kila mtu. Ni vigumu sana kufikiria mtu mzima ambaye hajawahi kujaribu sahani hii ya ladha katika maisha yake. Siri za kupikia pilaf ya nguruwe ya crumbly na sio tu zilijulikana katika nyakati za kale. Tunakualika ujifunze jinsi ya kupika sahani ladha na yenye kuridhisha na sisi. Baada ya kusoma kifungu hicho, utajifunza jinsi ya kupika pilaf ya nyama ya nguruwe
Grouper (samaki): maelezo na mapishi
Grouper - samaki ni wa ajabu sana, lakini ni muhimu. Ina magnesiamu, fosforasi, sodiamu, kalsiamu na vipengele vingine vingi. Samaki hii inachukua moja ya maeneo ya kuongoza katika chakula, kwa kuwa ina kalori chache sana. Hebu tuchunguze kwa undani zaidi samaki wa kikundi ni nini, kichocheo cha maandalizi yake na mali muhimu
Hebu tuandae marinade na mchuzi wa nyama choma
Historia ya mchuzi wa soya. Kutumia mchuzi wa soya katika marinades ya barbeque
Nyama ya nguruwe iliyo na nyanya na jibini katika oveni - chaguzi kadhaa za kupikia
Milo ya nguruwe ndiyo maarufu zaidi nchini Urusi. Aina hii ya nyama ni rahisi sana kuandaa, na sahani ni kitamu sana. Kwa kaanga au kuoka, unapaswa kuchagua sehemu bora za nyama - ham, kiuno, brisket, bega
Kuvuna kwa majira ya baridi - jordgubbar katika juisi yao wenyewe
Mapishi ya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa majira ya baridi kutoka kwa jordgubbar kwenye juisi yao wenyewe. Ujanja na siri za jordgubbar za canning
Unga wa keki tamu: mapishi
Nani amepika maandazi angalau mara moja anajua kuwa mafanikio ya tukio hili yanategemea kwa kiasi kikubwa mtihani. Haikufanya kazi - utaleta mikate ya kuchosha kwenye meza, na hata maumbo ya gorofa, ya kushangaza na yasiyo ya kawaida. Kila fundi ana maoni yake mwenyewe juu ya jinsi ya kupika unga wa keki wa kupendeza zaidi, na siri zake mwenyewe. Hakuna kichocheo kimoja bora. Unaweza kufanya sahani hii ya ajabu juu ya maji, na kwenye kefir, na juu ya maziwa - ndiyo, karibu na chochote
Cod: mapishi na siri za kupika vyakula vitamu
Mwakilishi huyu wa familia ya chewa ni mtamu, mwororo na mwenye afya nzuri. Kutoka humo unaweza kupika kozi zote za kwanza na za pili, na vitafunio. Mapishi ya cod ni ya kushangaza katika aina zao na urahisi wa utekelezaji
Kujaza uyoga: jinsi ya kupika?
Vyumba vya uyoga vilitumika sana kwa wanakijiji. Walikusanywa na kuvuna kwa majira ya baridi kwa kiasi kikubwa (ikiwa eneo linaruhusiwa). Leo, wanahusishwa sana na likizo, ustawi, na hata chic. Kwa hiyo, kujaza uyoga ni chaguo kubwa kwa kuandaa sahani mbalimbali
Adjika ya kujitengenezea nyumbani: kichocheo cha moto kwa majira ya baridi
Adjika ni kitoweo cha ulimwengu wote chenye ladha ya kipekee ya viungo-chumvi, ambayo mara nyingi hutolewa kwa kozi za pili. Muundo wake wa sasa, kwa kweli, kimsingi ni tofauti na mapishi ya kihistoria, lakini ladha imeboreshwa tu na hii
Tortilla ya Mexico. Jinsi ya kupika tortilla: mapishi
Tortilla ya Mexico iliyojazwa anuwai imeingia kabisa katika maisha ya Warusi wa kisasa pamoja na sahani za vyakula vya haraka kama vile shawarma au hamburger