2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sauerkraut iliyo na tufaha inachukuliwa kuwa mlo wa kitamaduni wa Kirusi. Ingawa sahani hii inahusishwa na nchi zao na zingine, kwa mfano, Belarusi, Poland na Ujerumani.
Kuna uwezekano kwamba kila mmoja wetu amejaribu sauerkraut, na zaidi ya mara moja. Lakini, kwa bahati mbaya, si kila mtu anajua jinsi ya kupika kwa usahihi. Leo tutajua hasa jinsi inafanywa. Hapa kuna baadhi ya mapishi. Tayari unaweza kuchagua chaguo unalopenda.
Sauerkraut with apples ni sahani yenye afya sana. Ina mengi ya vitamini C, lactobacilli na vipengele vingine vya kufuatilia. Ni nzuri kama vitafunio, kwa mfano, na viazi zilizosokotwa. Kuna takriban 20 kcal katika gramu 100 za bidhaa. Kwa hivyo, ikiwa sauerkraut ni sauerkraut kwa msimu wa baridi, chakula kama hicho ni cha lishe. Unaweza kula bila hofu ya kupata paundi za ziada. Kwa hivyo, tuendelee moja kwa moja kwenye utayarishaji wa mlo huu mzuri, wenye kalori ya chini.
Sauerkraut na tufaha - mapishi ya kitambo
Chaguo hili la kupika ni mojawapo maarufu zaidi kutokana na mbinu yake rahisi ya kupika na ladha yake ya viungo. Sasa tutakuambia jinsi sauerkraut inafanywa natufaha.
Viungo vya kupikia:
• Kabeji nyeupe kilo 5;
• 300 g apples (ikiwezekana siki);
• 120g chumvi;
• 200g karoti.
Kupika sahani: mapendekezo kwa akina mama wachanga wa nyumbani
1. Osha mboga na tufaha.
2. Kisha safisha kabichi kutoka kwenye majani ya juu, kata.
3. Menya karoti, kata (ikiwezekana kubwa).
4. Ondoa msingi kutoka kwa tufaha, kata vipande vipande au nusu.
5. Changanya kabichi na chumvi na karoti. Saga vizuri kwa mikono yako kwenye bakuli kubwa au kwenye meza hadi juisi itokee.
6. Kisha ongeza tufaha na uchanganye tena.
7. Kuandaa sahani, kuweka kabichi ndani yake. Ifunge vizuri.
8. Weka mzigo juu, kisha uuache kwenye chumba kwa takriban siku moja.
9. Toboa kabichi hadi chini kabisa kwa uma au kipini cha kukunja mara kadhaa kwa siku ili “kutoa hewa”.
10. Baada ya kuacha gesi, unaweza kupanga tena kabichi mahali pa baridi. Kwa mfano, kwenye pishi au kwenye balcony.
11. Katika mchakato mzima wa kuchuna, unahitaji kuhakikisha kuwa kabichi daima imefunikwa na brine.
12. Katika siku chache (tatu hadi sita), sauerkraut na apples itakuwa tayari. Hamu nzuri!
Viongezeo vya kuvutia vya upishi
Sauerkraut na tufaha zima pia ni chaguo nzuri la vitafunio. Chakula kama hicho kinatayarishwa kwa njia ile ile. Lakini maapulo, kama unavyoelewa, huwekwa mzima baada ya kabichi kuingizwa kwenye chombo kilichoandaliwa. Ni vyema zaidi anapotumia juisi.
Sauerkraut yenye tufaha itakuwa ya kitamu ukiongeza cranberries. Unapopiga mboga kwenye jar, unaweza kumwaga matunda. Baada ya hayo, unahitaji kuchanganya kila kitu vizuri. Kwa kilo tano za kabichi, unahitaji takriban gramu 100 za cranberries.
Mapendekezo ya jumla ya kutengeneza chakula kitamu
1. Sasa hebu tupe ushauri wa jumla. Aina za marehemu za kabichi zinafaa kwa kuokota. Ni afadhali kuchacha kwenye beseni za mbao, mapipa yenye nguvu, sufuria za glasi.
2. Ikiwa kabichi ni sauerkraut kwa msimu wa baridi kwa siku zinazofaa za mwezi, itageuka kuwa crispy. Unahitaji kutia chumvi kwenye mwezi unaokua, siku ya tano baada ya mwezi mpya.
3. Inashauriwa kupika kabichi siku ya Jumatatu, Jumanne au Alhamisi.
4. Sauerkraut na apples itakuwa hata tastier ikiwa unaongeza cumin, mdalasini, uchungu au allspice. Kwa njia, unaweza pia kuweka majani machache ya bay kwenye jar.
Hitimisho ndogo
Sasa unajua jinsi ya kupika sauerkraut na tufaha. Fanya kila kitu kulingana na mapendekezo yetu, na utapata vitafunio vya crispy. Ikiwa unataka, unaweza kurekebisha kichocheo kidogo, lakini katika kesi hii unahitaji kuwa makini sana. Bahati nzuri kwa majaribio yako na hamu ya kula!
Ilipendekeza:
Juisi ya sauerkraut. Faida za sauerkraut na juisi yake kwa wanaume na wanawake, mali ya dawa
Juisi ya Sauerkraut katika dawa mbadala hutumika kwa matibabu na kinga ya magonjwa mbalimbali. Kila mmoja wetu anajua kutoka utoto kwamba hii ni dawa ya ufanisi sana kwa minyoo na vimelea vingine. Lakini zinageuka kuwa sauerkraut brine sio muhimu sana kwa watu walio na uzito kupita kiasi, na vile vile kwa gastritis, kongosho na shida zingine za kiafya. Kwa hiyo, ni matumizi gani ya juisi ya sauerkraut? Inavutia? Soma zaidi
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Jinsi ya kupika tufaha kwenye unga na vyombo vingine vya tufaha
Wanawake wengi wakati mwingine hupenda kupika kitu kitamu na kuwaburudisha wanafamilia wao. Nadhani sitakuwa na makosa ikiwa nasema kwamba kila mtu bila ubaguzi anapenda charlotte na apples na apples katika unga: watu wazima na watoto. Sahani hizi hakika zitapendeza familia yako yote, na maandalizi yao yatachukua muda mdogo. Viungo tunavyohitaji hakika vitapatikana katika kila nyumba
Tunapika pamoja jamu tamu na yenye harufu nzuri kutoka kwa tufaha na tufaha
Jamu ya plum na tufaha sio tu ya afya sana, bali pia ni ya kitamu sana. Utamu unaobembeleza ulimi umeunganishwa na usikivu wa kupendeza na ukali mwepesi. Mkusanyiko wa hisia hautapendeza tu wapenzi wa tamu wa kawaida, lakini pia gourmets za haraka
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
