2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mapishi rahisi ya keki nyumbani yanajulikana kwa akina mama wengi wa nyumbani. Katika makala haya, tutawasilisha njia kadhaa za kuandaa vyakula vitamu hivyo.
Curly Boy Sour Cream Dessert
Huenda hiki ndicho kichocheo rahisi zaidi cha kutengeneza keki nyumbani. Ili kuitayarisha, unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa. Kwa kutegemea mahitaji yote yaliyoelezwa hapa chini, utapata si tu kitamu nzuri sana, lakini pia kitamu maridadi na cha kushangaza.
Kwa hivyo, ili kutekeleza kichocheo rahisi cha keki nyumbani, tunahitaji:
- cream nene 30% (bila asidi) - takriban 500 g (kwa cream);
- gelatin ya chakula - kijiko 1 cha dessert (kwa cream);
- mayai makubwa - pcs 4. (ikiwa ni ndogo, basi vipande 5);
- maji ya kunywa - 2/3 kikombe;
- sukari - kikombe 1 kwa unga na kikombe 1 kwa cream;
- unga wa hali ya juu - takriban vikombe 1-1.3;
- chokoleti ya maziwa - vigae 1.5 (kwa glaze);
- maziwa kamili - takriban vijiko 3-4 vikubwa (kwa glaze);
- soda ya kuoka - ½ kijiko kidogo;
- mafuta ya mboga - kijiko 1 kikubwa (ili kulainisha bakuli).
Kupika biskuti laini na isiyo na hewa
Maelekezo rahisi ya keki ya nyumbani yanaweza kutumika kwa matukio mbalimbali. Kwa mfano, dessert ya Curly Boy ni bora kwa meza ya sherehe. Ili kuitayarisha, unahitaji kukanda unga kwa ajili ya biskuti.
Nyeupe za mayai huchapwa kwenye povu kali pamoja na ½ kikombe cha sukari. Kuhusu viini, ni nyeupe iliyosagwa na nusu nyingine ya bidhaa tamu. Kisha sehemu zote mbili zimeunganishwa, soda ya kuoka huzimishwa ndani yake na unga mwepesi hutiwa ndani.
Pindi unga wa hewa unapokuwa tayari, ueneze kwenye bakuli iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni kwa takriban dakika 45-55 (kwa joto la nyuzi 200).
Baada ya muda, biskuti laini na laini hupozwa kabisa.
Tengeneza cream ya sour cream na sukari
Maelekezo rahisi ya keki ya kutengenezwa nyumbani yanaweza kuhusisha matumizi ya krimu tofauti. Tuliamua kutumia sour cream.
Gelatin ya chakula hutiwa na maji na kuachwa kando hadi ivimbe. Ifuatayo, huwashwa moto na kupozwa kidogo. Kuhusu cream ya siki, inachapwa na mchanganyiko, baada ya kuongeza sukari iliyokatwa.
Mwishoni kabisa, myeyusho wote wa gelatin hutiwa ndani ya cream iliyokamilishwa na kuchanganywa vizuri.
Kutengeneza chipsi za kujitengenezea nyumbani
Hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kutekeleza kichocheo rahisi cha keki nyumbani.
Pindi biskuti imepoa, kata katikati ya urefu. Aidha, keki moja inapaswa kuwa nyembamba sana. Itatumika kama msingi. Yaketandaza juu ya keki na upake mafuta kwa vijiko 3-4 vikubwa vya krimu ya siki.
Kuhusu keki ya pili (nene zaidi), imevunjwa ovyo kwa mkono katika vipande si vikubwa sana. Baadaye, huchovya kwenye krimu kwa njia tofauti na kupangwa kwa uzuri kwenye msingi (katika umbo la mlima).
Kupika glaze na kupamba dessert
Maelekezo rahisi ya keki ya nyumbani ni ya lazima kwenye kitabu chako cha upishi.
Baada ya dessert ya sour cream kuundwa, endelea kuipamba. Ili kufanya hivyo, fanya glaze. Chokoleti ya maziwa imevunjwa vipande vipande, maziwa huongezwa na kuyeyuka polepole. Mchanganyiko unaotokana hutiwa juu ya uso mzima wa dessert, kisha hutolewa kwenye jokofu.
Tunawaletea keki ya sour cream mezani
Kabla hujaanza kula keki ya kujitengenezea nyumbani, inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa angalau saa 12. Dessert ya kijana mwenye nywele zilizopamba inageuka kuwa laini sana, iliyotiwa na ya kitamu. Hutolewa mezani pamoja na kikombe cha chai moto.
Kichocheo rahisi cha keki ya asali iliyotengenezwa nyumbani
Ili kuandaa kitamu kama hicho, unahitaji kutayarisha:
- siagi, na majarini ya ubora bora - takriban 125 g;
- mayai makubwa - pcs 2.;
- asali safi au pipi - kijiko 1 kikubwa;
- sukari ya beet - vijiko 2 vikubwa;
- unga mweupe - vikombe 2;
- soda ya meza iliyotiwa - ½ kijiko cha dessert;
- cream safi ya siki bila siki - 400 g.
Kutengeneza keki za asali
Kichocheo cha kutengeneza keki nyepesi nyumbani hupendwa sana na wale wanaopenda kula kitindamlo, lakini hawataki kukaa jiko kwa muda mrefu.
Ili kutengeneza keki tamu ya asali, hatua ya kwanza ni kuoka mikate.
Siagi au majarini huchanganywa na glasi ya sukari na kisha kuwekwa kwenye bafu ya maji. Kisha mayai na asali huongezwa kwao.
Mara tu misa ya homogeneous inapopatikana, hutolewa kutoka kwa jiko na kupigwa kwa nguvu na mchanganyiko. Mwishoni kabisa, soda na unga huongezwa kwenye viungo.
Kutokana na kukandia msingi kwa muda mrefu, unapaswa kupata unga laini na mnene. Imegawanywa katika sehemu 6-8 na imevingirwa kwenye tabaka za pande zote. Kila keki hupikwa kwa muda wa dakika 20-25. Kisha wanaitoa na kukata kingo mara moja, kwa kutumia sahani kama muundo.
Kutayarisha cream
Kuweka kitindamlo kama hicho ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, piga glasi ya sukari na cream ya sour. Ukipenda, unaweza kuongeza maziwa yaliyofupishwa kwenye cream.
Mchakato wa kutengeneza zawadi
Ili kutengeneza dessert, tumia kitengeneza keki kikubwa. Keki zimewekwa ndani yake kwa njia tofauti na hutiwa na cream ya sour. Mwishoni kabisa, dessert iliyoundwa hunyunyizwa na makombo, ambayo hutengenezwa kutoka kwa kingo zilizobaki.
Keki iliyomalizika huachwa kwenye jokofu usiku kucha. Asubuhi hupewa kikombe cha chai.
Kichocheo rahisi cha keki ya chokoleti ya nyumbani
Hakika hakuna watu kama hao ambao hawangefanya hivyodesserts zilizopendwa za chokoleti. Ikiwa unaamua kutengeneza keki ya giza, basi unapaswa kununua bidhaa zifuatazo:
- cream nene 30% (bila siki) - 170 g;
- sukari ya beet - kikombe 1;
- unga mwepesi - takriban 1-1, vikombe 2;
- chokoleti ya maziwa - vigae 1.5 (kwa glaze);
- mayai makubwa - pcs 4. (ikiwa ni ndogo, basi vipande 5);
- maziwa kamili - takriban vijiko 3-4 vikubwa (kwa glaze);
- poda ya kakao - vijiko 4 vikubwa;
- maziwa yaliyokolea (hayajachemshwa) - kopo 1;
- siagi - 180 g;
- soda ya kuoka - ½ kijiko kidogo;
- mafuta ya mboga - kijiko 1 kikubwa (ili kulainisha bakuli).
Kuoka keki ya chokoleti
Biskuti kwa keki kama hii ni rahisi sana kutengeneza. Viini vya yai hupigwa na sukari, na kisha cream nene ya sour na wazungu waliopigwa sana huongezwa kwao. Baada ya kupokea misa ya homogeneous, unga mwepesi, poda ya kakao na soda iliyotiwa hutiwa polepole kwenye vyombo. Baada ya hayo, unga wa chokoleti hutawanywa katika sahani iliyotiwa mafuta na kuoka kwa muda wa saa moja.
Baada ya muda, biskuti hupozwa na kukatwa katika keki mbili zinazofanana.
Mchakato wa kutengeneza cream iliyofupishwa
Krimu ya keki ya chokoleti inaweza kutumiwa na mtu yeyote. Tuliamua kufanya kufupishwa. Ili kufanya hivyo, piga siagi vizuri na mchanganyiko. Ifuatayo, kopo moja la maziwa yaliyofupishwa huongezwa ndani yake. Ikiwa inataka, cream kama hiyo inaweza kufanywa chokoleti. Ili kufanya hivyo, ongeza poda ya kakao au gratedchokoleti.
Kutengeneza na kupamba keki
Ili kuandaa dessert kama hiyo, keki ya chokoleti huwekwa kwenye sufuria kubwa ya keki, na kisha hupakwa kwa ukarimu na cream. Kisha, weka biskuti ya pili na uibonyeze vizuri.
Mwishoni, kitindamlo kilichoundwa hufunikwa na cream iliyobaki na icing ya chokoleti. Mwisho huandaliwa kama ifuatavyo: vipande vya chokoleti ya maziwa huwekwa kwenye bakuli, maziwa huongezwa na kuyeyuka polepole hadi misa ya homogeneous ipatikane.
Kabla ya kutoa kitamu kama hicho kisicho cha kawaida na kitamu sana, lazima iwekwe kwenye jokofu (angalau masaa kumi na mbili). Baada ya hapo, wageni hupewa glasi ya chai.
Ilipendekeza:
Keki za kujitengenezea nyumbani: mapishi rahisi yenye picha
Kichocheo rahisi cha keki ni nini? Ni viungo gani vinahitajika kwa ajili yake? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Hapa kuna baadhi ya mapishi rahisi zaidi ya keki ambayo unaweza kufikiria. Wao hufanywa kwa urahisi na kwa haraka. Utahitaji kununua bidhaa za kawaida zaidi. Keki hizi zimeoka haraka, zimepambwa bila frills
Maelekezo yaliyofanikiwa zaidi na rahisi ya keki zenye jamu
Keki za kikombe zenye jam - chaguo la kushinda-kushinda kukamilisha chakula cha mchana au cha jioni. Imeandaliwa kwa urahisi kabisa (katika hali nyingi, viungo vyote vinachanganywa tu), huoka haraka, na kujaza jam ndani huwapa ladha nyepesi ya matunda
Maelekezo rahisi na rahisi ya pita roll ya kuku
Roli nyembamba ya lavash na kuku sio tu aina moja ya rahisi zaidi ya vitafunio, lakini pia ni ya kuridhisha sana. Kwa kuongeza, inaweza kutayarishwa sio tu kwa vitafunio, bali pia kama sahani ya kujitegemea. Yote inategemea seti ya viungo ambavyo vitakuwa sehemu ya sahani yako. Ndio, na wakati wa kuandaa meza ya sherehe, kichocheo cha mkate wa pita na kuku haitakuwa mbaya sana. Hebu tuangalie bidhaa za bei nafuu zaidi kwa suala la utungaji, lakini wakati huo huo kuvutia na kuridhisha
Maelekezo rahisi ya keki ya chokoleti
Chokoleti inatambulika kama kiboreshaji cha hali ya juu. Ina homoni za furaha. Na hii ni rahisi kuona ikiwa unapita kwenye duka la keki ambalo hutengeneza keki na chokoleti. Na ikiwa unachanganya bidhaa hii na unga mwepesi, laini, wa hewa, furaha yako haitakuwa na mipaka
Keki ya puff ya keki yenye tufaha: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Maandazi matamu ya keki ni kitindamlo kizuri kwa familia nzima. Sahani hii ni laini, crispy na ladha. Kwa hiyo, wanaweza kutibiwa kwa wageni. Na inapika haraka sana! Kwa hivyo kila mtu anaweza kuweka ugavi wa keki ya puff kwenye friji
